Lampiran 1. Pedoman wawancara I. Identifikasi   1. Apakah ibu/bapak mengetahui tentang

download Lampiran 1. Pedoman wawancara I. Identifikasi    1. Apakah ibu/bapak mengetahui tentang

of 19

  • date post

    07-Mar-2019
  • Category

    Documents

  • view

    220
  • download

    0

Embed Size (px)

Transcript of Lampiran 1. Pedoman wawancara I. Identifikasi   1. Apakah ibu/bapak mengetahui tentang

1

Lampiran 1. Pedoman wawancara

I. Identifikasi Keluarga

1. Nama responden :

2. Umur : thn

3. Jenis kelamin : L/P

4. Tempat tanggallahir :

5. Bahasa yang dikuasai :

a. Sumbawa b. Indonesia c. Lainnya,

6. Pendidikanterakhir :

a. SD b. SMP c. SMA d. Sarjana e. Lainnya, ...

7. Pekerjaan :

a. Pembuat minyak Sumbawa

b. Pembuat sekaligus penjual minyak Sumbawa

c. Pembuat sekaligus penjual minyak Sumbawa dan ...

d. Bukan pembuat dan penjual minyak Sumbawa

II. Tingkat pengetahuan masyarakat tentang tumbuhan sebagai bahan dasar

pembuatan minyak Sumbawa.

1. Apakah ibu/bapak mengetahui tentang minyak Sumbawa?

a. tahu

b. tidak tahu

2. Apabila ibu/bapak tahu tentang minyak Sumbawa, apa minyak Sumbawa

itu?

3. Menurut ibu/bapak apa khasiat minyak Sumbawa?

4. Dari mana ibu/bapak memperoleh pengetahuan tentang minyak Sumbawa

tersebut?

a. Orang tua d. Tetangga

2

b. Lembaga Pendidikan e. Lainnya, ...

5. Apakah bahan yang digunakan sebagai bahan pembuatan minyak

Sumbawa?

a. Tumbuhan

b. Hewan

c. Campuran tumbuhan dan hewan

d. Lainnya

6. Jika tumbuhan, tumbuhan apa saja yang digunakan sebagai bahan dasar

pembuatan minyak Sumbawa?

7. Bagian (organ) apa yang digunakan untuk pembuatan minyak Sumbawa

pada tumbuhan a,b,c.?

8. Bagaimana cara membuat minyak Sumbawa?

9. Dari mana sumber perolehan bahan dasar pembuatan minyak Sumbawa?

a. Budidaya (menanam sendiri)

b. Liar

c. Membeli

d. Lainnya

10. Apakah pengetahuan tentang minyak Sumbawa dan cara pembuatannya

diturunkan pada anak-anak ibu/bapak?

a. ya

b. tidak

c. jika ya, Bagaimana caranya?

Tabel 1. Data tumbuhan yang digunakan sebagai bahan dasar pembuatan

minyak Sumbawa

N NamaTumbuhan (1) Organ yang Cara Cara

3

o Indonesia Ilmiah Lokal digunakan (2) perolehan

(3)

Pembuatan

(4)

1

2

3

4

Keterangan:

Kolom 2 (organ yang digunakan):

Daun : 1 batang : 5

Bunga : 2 Akar : 6

Buah : 3 Lainnya : 7

Biji : 4

Kolom 3 (Cara perolehan)

Budidaya (menanamsendiri) : 1

Liar : 2

Membeli : 3

Lainnya : 4

Kolom 4 (Cara pembuatan)

4

Lampiran 2. Analisa Data

1. Persentase tumbuhan yang paling banyak digunakan sebagai bahan dasar

pembuatan minyak Sumbawa:

% Tumbuhan =

No. Tumbuhan Analisa % Tumbuhan

1. Adas

83%

2. Alang-alang

98%

3. Asam

70%

4. Aren

57%

5. Benalu

80%

6. Bidara Upas

90%

7. Bidara laut

87%

8. Beluntas

47%

9. Binasa

77%

10. Cengkeh

93%

11. Cabe jamu

83%

12. Delima

60%

13. Gebang

70%

14. Gondola

40%

15. Jarak

73%

5

16. Jahe

100%

17. Jati

86%

18. Kapulaga

53%

19. Kayu angin

80%

20. Kayu manis

90%

21. Kayu lawang

83%

22. Ketumbar

100%

23. Kompri

63%

24. Kunyit

73%

25. Kumis kucing

50%

26. Katu/katuk

77%

27. Kamboja

93%

28. Kelor

100%

29. Kemuning

37%

30. Ketepeng

67%

31. Kelapa

97%

32. Kelembak

30%

33. Kol Banda

47%

34. Meniran

77%

35. Mengkudu

23%

6

36. Merica

90%

37. Mondokaki

40%

38. Pandan

87%

39. Patikan kerbau

57%

40. Pepaya

67%

41. Pasak bumi

80%

42. Pinang

60%

43. Poko

17%

44. Pulai

63%

45. Pule pandak

33%

46. Sagaloka

100%

47. Salvia

40%

48. Sangitan

53%

49. Sengungu

10%

50. Sereh

83%

51. Serpili

27%

52. Sirih

73%

53. Sidaguri

13%

54. Sudamala

23%

55. Srikaya

43%

56. Tapak dara

70%

7

57 Tareba

7%

58 Jintan hitam

7%

59 Lengkuas

23%

2. Persentase bagian (organ) tumbuhan yang digunakan sebagai bahan dasar

pembuatan minyak Sumbawa

% organ tumbuhan = ( )

No. Bagian (organ)

tumbuhan

Analisa Data % Bagian (organ)

tumbuhan

1. Akar

2. Batang

3. Daun

4. Buah

5. Biji

6. Umbi

7. Rimpang

3. Persentase sumber perolehan tumbuhan bahan dasar minyak Sumbawa

%sumber perolehan= ( )

No. Sumber perolehan

tumbuhan

Analisa Data % Bagian (organ)

tumbuhan

1. Lahan liar

72%

8

2. Budidaya

13%

3. Membeli

14%

4. Lainnya

3%

Lampiran 3. Dokumentasi Penelitian

Gambar 1. Proses Wawancara dan Observasi Tumbuhan Bahan Dasar Pembuatan

Minyak Sumbawa

9

Gambar 2. Proses Pembuatan minyak Sumbawa

Gambar 3. Hasil setelah dikemas ke dalam Botol

10

Lampiran 4. Jenis-jenis Tumbuhan Bahan Dasar Minyak Sumbawa

Adas (Foeniculum vulgare Mill) Beluntas (Pluche indica L)

www.kesehatan.kompasiana.com www.wordpress.com

Gendola (Basella rubra L) Tapak dara (Catharantus roseus L)

Tareba (Rhinacanthus nasuta Kurz) Sirih (Piper betle L)

http://www.kesehatan.kompasiana.com/

11

Sere (Cymbopogon nardus L. Rendle) pulai (Alstonia scholaris L.)

www.kiathidupsehat.com

Salvia (Salvia spiendes) Sagaloka (Abrus precatorius L)

Pepaya (Carica papaya) Patikan Kerbau (Euphorbia pilulifera L)

12

Meniran (Phylanthus urinaria, Linn) Kelapa (Cocos nucifera Linn)

www.finamardiahhaq.com

Daun Jati (Tectona grandis L.) Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus BI)

Kompri (Symphytum officinale L. Em) Kayu angin (Usnea Spec. Divers)

www.obatherbalnusantara.com

13

Jahe (Zingiber officinale) Kapulaga (Elettaria cardamomum maton)

www.alfiah-18.blogspot.com www. goindia.about.com

Jarak (Ricinus communis L) Kayu Lawang (Cinnamomum cullilawan)

www.baitulherbal.com www.wikipedia.com

Asam (Tamarindus indica,) Benalu (Loranthus, Spec, div)

www.wikipeida.com www.baitulherbal.com

14

Aren (Arenga pinnata Merril) Bidara Laut (Strycnos ligustrina)

www.pantonanews.com www.iptek.com

Bidara upas (Merremia mammosa) Binasa (Plumbago indica)

www.profilherbal.com wwwbloggers.com

Delima (Punice granatum L) Cengkeh (Syzygium aromaticum)

www.ssyarof.com www.iptek.com

http://www.pantonanews.com/http://www.ssyarof.com/

15

Kayu manis (Cinnamomum seylanicum) Katu/katuk (Sauropus androgynus)

www.cambreenotes.com www.indoeducation.com

Ketepeng (Cassia alata L.) Kemuning (Muraya paniculata)

www.riwandi.wordpress.com

Kol banda (Pisonia alba Span.) Kelembak (Rheumpalmatum L.)

www.tropicalplantbook.com www.natureantidote.blogspot.com

16

Merica (Piper nigrum L) Kamboja (Plumeria acuminata Ait)

www.chykoemoo.com www.riadewanti.wordpress.com

Kunyit (Curcuma longa) Kelor (Molinga Oleifera)

www. puskesmasbangliutara.com www.puskesmasbangliutara.com

Mengkudu (Molinda citrifolia) Mondokaki (Ervantamia divaricata)

www.cancer017.wordpress.com www.tanamanhiasbagus.com

17

Pasak bumi (Eurycoma longifolia Jack) Poko (Mentha arvensis)

www.athaherbal.blogspot.com

Pule pandak (Rauvolfia serpentine) Sangitan (Sambucus javanica)

Sengungu (C