7/26/2019 KURKUMIN JURNAL PRINT1

1/29

LAPORAN TERBAIK

PRATIKUM KIMIA ORGANIK

PERCOBAAN VIII

ZAT WARNA: EKSTRAKSI, ANALISIS KUALITATIF DAN ANALISIS

KUANTITATIF PIGMEN

Disusun Oleh

! A"u Kh#s#n $%&'&%$&&$

$! M(h#))#* Z#)+(ni $%&'&%'&&$

'! Anis -u+(.ul Aini $%&'&%'&&'

%! N#*el# Nu+*i#n.i/# $%&'&%%&&0

0! R(s1*h# Ul2# $%&'&%'&&3

4! Lin*#5#.i Se.i#*i $%&'&%%&&

3! Vi#n Fe"i#ne $%&'&%%&&6

Asis.en

L#ili1#.in Nu+i1#h $%&'&$'&&4

7/26/2019 KURKUMIN JURNAL PRINT1

2/29

ABSTRAK

Telah dilakukan percobaan yang berjudul Zat Warna: Ekstraksi, Analisa Kualitatif

dan Analisa Kuantitatif Pigen! bertujuan agar ahasis"a eiliki keapuan enrapkanaspek # aspek yang berhubungan dengan etode ekstraksi, etode analisis kualitatif dengan

K$T dan spektroskopi %is, serta aspek analisis kuantitatifdengan spektroskopi %is, yang di

dasarkan pada penguasaan olekul yang kuat& 'etode yang di gunakan adalah ekstraksi,

kroatografi lapis tipis dan spektroskopi () # %is& Prinsip yang digunakan yaitu berdasarkan

prinsip like disol)e like untuk ekstraksi, perbedaan daya larut fase dia dan fase gerak pada

K$T dan absorpsi cahaya oleh suatu olekul pada spektoskopi (%*%is& Kesipulan dari nilai

+f yaitu bah"a ketiga senya"a yang dianalisis enggunakan K$T engandung kurkuin

dilihat dari nilai +f ketiganya yang hapir saa& ilai +f untuk standard pada plat - dan .

yaitu /,00 dan /,12., nilai +f untuk kunyit pada plat - dan . yaitu /,00 dan /,12., nilai +f

untuk teula"ak pada plat - dan . yaitu /,00 dan /,100& 3erdasarkan analisis spectroeter

(%*%is, larutan standard eiliki 4 5 6.7n dengan A 5 -,819 dan konsentrasi 1,2.7 pp

sapel kunyit eiliki 4 5 6./n dengan A 5 -,807 dan konsentrasi 1,176pp sapel

teula"ak eiliki 4 5 6.7n dengan A 5 /,1.9 dan konsentrasi 7,8-1pp& ;ari hasil

spectru (% dapat disipulkan bah"a larutan standard, sapel kunyit dan sapel

teula"ak engandung kurkuin&

7/26/2019 KURKUMIN JURNAL PRINT1

3/29

PERCOBAAN VIII

ZAT WARNA: EKSTRAKSI, ANALISIS KUALITATIF DAN ANALISIS

KUANTITATIF PIGMEN

?3AA

'ahasis"a eiliki keapuan enerapkan aspek*aspek yang berhubungan dengan

etode ekstraksi, etode analisis kualitatif dengan T$> dan spektroskopi %urcua dala julah

relati)e kecil, yaitu pada tanaan kunyit sekitar 8*6F yang terdiri dari kurkuin