1. Molekul yang mempercepat reaksi namun tidak ikut dalam reaksi dinamakan...a. Enzimb. Kofaktorc. Holoenzimd. Koenzim

2. Molekul koenzim yang tersusun dari ikatan adenin purin yang terikat pada gula adalah...a. ADPb. NADPc. ATPd. NADPH

3. Gugus protestik yang berasal dari senyawa organik kompleks adalah...a. Koenzimb. Kofaktorc. Holoenzimd. Apoenzim

4. Bagian enzim yang merupakan protein adalah...a. Kofaktorb. Koenzimc. Holoenzimd. Apoenzim

5. Tempat melekatnya substrat dengan molekul enzim disebut...a. Active siteb. Passive sitec. Inner sited. Outer site

6. Enzim akan bekerja dengan baik bila...a. Suhu diatas 40oCb. Suhu dibawah 30oCc. pH sesuai (optimum)d. Jumlah substrat sangat banyak

1. Katalase adalah salah satu jenis enzim interseluler yang berfungsi untuk...a. Mengaktifkan katalisatorb. Menguraikan senyawa hidrogen peroksidac. Membentuk senyawa hidrogen peroksidad. Menetralkan semua racun

2. Penghambat kerja enzim yang dapat menempati sisi aktif enzim sehingga substrat tidak dapat masuk disebut...a. Inhibitor irreversibelb. Inhibitor reversibelc. Inhibitor kompetitifd. Inhibitor non kompetitif

3. Enzim adalah senyawa organik berupa protein yang bekerja mempercepat reaksi sehingga disebut...a. Kofaktorb. Aktivatorc. Biokatalisatord. Bioaktivator

10. Perhatikan tabel di bawah ini !

Lock and Key Induced FitI. Sisi aktif fleksibel Sisi aktif spesifik

II. Sisi aktif spesifik Sisi aktif fleksibelIII. Bentuk enzim ≠ substrat Bentuk enzim = substratIV. Bentuk enzim = substrat Bentuk enzim ≠ substrat

Berdasarkan tabel di atas, cara kerja enzim Lock and Key dan Induced Fit yang benar adalah...a. Ib. IIc. IIId. IV

11. Enzim yang terikat dengan kofaktor adalah...a. Holoenzimb. Apoenzimc. Biokatalisatord. Bioaktivator

12. Gambar dibawah ini menunjukkan...

a. Enzim bekerja sesuai dengan teori induced fitb. Enzim bekerja sesuai dengan teori lock and keyc. Kerja enzim dipengaruhi substratd. Ukuran enzim lebih besar dari pada substrat

13. Diisopropil fluorofosfat (DFP) yang menghambat kerja enzim asetilkolinesterase. Diisopropil flurofosfat ini dapat digunakan sebagai...a. Fungisidab. Insektidac. Antibiotikd. Antibakteria

14. Enzim yang bekerja memecah amilum menjadi glukosa adalah...a. Glukoseb. Amilasec. Enterokinased. Katalase

15. Berikut ini yang bukan termasuk sifat enzim adalah...

a. Dibutuhkan dalam jumlah besarb. Bersifat seperti proteinc. Bekerja bolak balikd. Bekerja hanya pada satu substrat

16. Perbedaan reaksi tanpa enzim dengan reaksi enzimatis adalah...a. Produk lebih banyak dihasilkan dengan reaksi enzimatisb. Produk lebih cepat dihasilkan dengan reaksi enzimatisc. Energi yang dibutuhkan reaksi dengan enzim sangat sedikitd. Energi yang dibutuhkan reaksi dengan enzim sangat banyak

17. Enzim bersifat khas, artinya...a. Bekerja pada organ tertentub. Bekerja pada satu substratc. Menghasilkan satu jenis produkd. Bekerja pada keadaan tertentu

18. Perhatikan pernyataan berikut:i. Tidak mengubah kesetimbangan reaksi

ii. Tidak memiliki sisi aktif (active site)iii. Hanya diperlukan untuk reaksi anabolismeiv. Tidak berubah setelah membantu proses reaksiv. Diperlukan dalam jumlah besar untuk reaksi

vi. Hanya bekerja pada suhu dan pH tinggi

Berdasarkan pernyataan di atas, yang menunjukkan ciri-ciri enzim adalah...

a. i dan iib. i dan ivc. iii dan vd. iv dan vi

19. Daging yang dibekukan di dalam lemari es tidak membusuk. Hal ini disebabkan karena..a. Daging tersebut tidak mengalami metabolismeb. Di dalam lemari es tidak mengalami reaksi aerobikc. Pada suhu rendah enzim mikroorganisme tidak bekerjad. Di dalam lemari es tidak ada O2

20. Apabila sel-sel hidup dipanaskan hingga 50o C, maka kegiatan biologinya akan terhenti. Hal ini dapat terjadi karena...a. Penguraian dinding selb. Enzim-enzim tidak aktif lagic. Penguraian secara hidrolisis karbohidrat seld. Melelehnya protein dalam sel

21. Berikut ini merupakan jenis-jenis enzim:i. Pepsin

ii. Renin

iii. Tripsiniv. Enterokinasev. Katalase

Enzim yang bekerja pada suasana asam (ph < 7) adalah...

a. i dan iib. i dan iiic. ii dan vd. iv dan v

22. Karakteristik enzim yang ditunjukkan oleh grafik dibawah ini adalah…

a. Enzim bekerja secara spesifikb. Enzim mempercepat reaksi biokimia dalam selc. Enzim berfungsi meningkatkan energi aktivasid. Enzim berfungsi menurunkan energi aktivasi

23. Perhatikan tabel hasil praktikum enzim katalase di bawah ini:

Pernyataan berikut yang sesuai dengan grafik di atas yaitu...

a. Pepsin dan tripsin aktif dalam suasana asamb. Pepsin dan tripsin aktif dalam suasana basac. Pepsin aktif dalam suasana basa dan tripsin aktif dalam suasana asamd. Pepsin aktif dalam suasana asam dan tripsin aktif dalam suasana basa

24. Perhatikan data hasil percobaan mengenai cara kerja enzim berikut:

TabungEkstrak

Hati (ml)H2O2

(ml)pH

GelembungUdara

Nyala

I 0 2 7 - -II 3 2 7 + -II 7 2 7 ++ +IV 10 2 7 ++ +++

Berdasarkan data terseut, dapat disimpulkan bahwa kerja enzim dipengaruhi oleh...

a. Derajat keasaman (pH)b. Kecepatan reaksic. Konsentrasi ekstrak hatid. Konsentrasi H2O2

25. Derajat keasaman (pH) merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi kerja enzim katalase. Grafik yang benar untuk menggambarkan hubungan aktivitas enzim katalase dengan pH adalah …