No. : ..Dusun/(RT/RW) : Dampul/02/01Desa : DuwetKecamatan : Tumpang

KUESIONERPRAKTIKUM SOSIOLOGI PERTANIAN

I. IDENTIFIKASI PETANI1. Nama petani & No HP : Bapak Shodiq2. Umur 35 Tahun 3. Tingkat pendidikan formal : SD4. Pekerjaan KK : a.Utama : Petani ; b.Sampingan : Pedagang Alpukat5. Jumlah anggota RTG : 4 org6. (1) Apakah keluarga bapak/ibu mempunyai lahan garapan sawah setahun terakhir (tahun 2012/2013)a. Tidak b. Ya, jika ya apa status lahan sawah garapan bapak/ibu tersebut? Dan berapa luas lahan sawah garapan masing masingstatus garapan tersebut (jawaban diisikan pada kolom 2 tabel dibawah) (2) Apakah keluarga bapak/ibu mempunyai lahan garapan tegal setahun terakhir (tahun 2012/2013)a. Tidak b. Ya, jika ya apa status lahan tegal garapan bapak/ibu tersebut? Dan berapa luas lahan tegal garapan masing masing status garapan tersebut (jawaban diisikan pada kolom 3 tabel dibawah)Status lahanLahan Sawah (1)Lahan Tegal (2)

(1)(2)(3)

a. Luas (ha)b. Lokasia. Luas (ha)b. Lokasi

1. Milik

2. SewaTidak menyebutkan pastiDisekitar rumah

3. Bagi hasil (maro, mertelu, mrapat)

Jumlah

7. Apakah bapak/ibu memelihara ternak? (a) Tidak (b) Ya, jika ya jenis ternak apa yang dipelihara dan berapa ekor jumlahnya?NoJenis TernakJumlah (ekor)NoJenis TernakJumlah (ekor)

1Sapi14Kambing

2Kerbau5Domba

3Ayam6..

Apa alasan bapak/ibu memelihara ternak? Untuk jaga jaga dan usaha sampingan

II. POLA TANAM PADA LAHAN GARAPAN PETANI SETAHUN TERAKHIR 2012/20131. Dalam satu tahun terakhir (2012/2013) lahan sawah bapak/ibu ditanami apa saja?LokasiBulan (2012)Bulan (2013)

11121234567891011

a. Desa DuwetTomatTebu

[Jika lahan sawah lebih dari satu lokasi, pilih satu lokasi saja.] Mengapa (atas dasar pertimbangan apa) bapak/ibu memilih pola tanam dan jenis tanaman seperti di atas? Kesesuaian dengan musim hujan, karena pengairan lahan, beliau mengandalkan air hujan 2. Dalam satu tahun terakhir (2012/2013) lahan tegal bapak/ibu ditanami apa saja?LokasiBulan (2012)Bulan (2013)

11121234567891011

a.

b.

[Jika lahan tegal lebih dari satu lokasi, pilih satu lokasi saja.] Mengapa (atas dasar pertimbangan apa) bapak/ibu memilih pola tanam dan jenis tanaman seperti di atas? (kebutuhan pangan, kesesuaian dengan kondisi lahan, pasar & harga, keuntungan, resiko, dll).

III. KEBUDAYAAN PETANI (Selain padi/sayuran dapat digunakan daftar pertanyaan terlampir)Pengetahuan petani tentang Cara Bercocok Tanam dan Teknologi Pertanian1. Jika pada lahan sawah/tegal bapak/ibu ditanami padi/jagung/tebu/sayuran/tomat dan cabai, mohon dijelaskan cara bercocok tanam padi/jagung/tebu/tomat dan cabai mulai dari awal sampai panen/pasca panen!a. Pengolahan tanah menggunakan apa (cangkul/bajak/traktor), dan bagaimana caranya: Menggunakan cangkulb. Bagaimana cara mempersiapkan benih untuk persemian?Benih belic. Membuat persemian: Dimana : Tidak dijelaskan Varietas apa : Tidak dijelaskan Berapa jumlah benih & untuk luas sawah berapa hektar : Tidak dijelaskan Bagaimana cara membuat persemian : Tidak dijelaskan berapa umur persemiannya/tanaman dipindah/ditanam : Tidak dijelaskand. Bagaimana cara tanamnya: berapa jarak tanamnya : Tomat 50 cm, Cabe 25 30 cmjumlah bibit per lubang tanam : cabai dan tomat 1 bibit (antara 1-8 bibit), kondisi airnya : .(tergenang/ macak macak).e. Jenis pupuk apa saja yang digunakan pada tanaman padi/sayuran/ : Organik-kandang-kompos; berapa kali dan kapan pemupukan dilakukan serta berapa banyak pupuk yang digunakan? 1 minggu sekali (kochor) Kimia-urea, Phonska, ZA, SP-36, KCl, NPK), berapa kali dan kapan saja pemupukan dilakukan serta berapa banyak pupuk yang digunakan? 15 harif. Berapa kali penyiangan dilakukan : tidak dijelaskan, bagaimana penyiangan dilakukan (mengunakan tangan, gasrok/landak, ...)g. Bagaimana cara bapak/ibu mengairi lahan sawah yang ditanami padi/sayuran/..? (Digenangi terus atau kadang-kadang dikeringkan?Jelaskan!..............................................h. Jenis hama penyakit tanaman padi/sayuran/. apa saja yang selama ini dijumpai pada usahatani bapak/ibu?...........................................................................Bagaimana cara melakukan pengendalian hama penyakit tanaman tersebut? Jika menggunakan pestisida kimia atau nabati, apa jenisnya, berapa dosisnya? Cara apalagi yang digunakan?i. Bagaimana cara bapak/ibu menentukan bahwa padi/sayuran/.. sudah waktunya dipanen?............................................................................................................................Bagaimana panen padi dilakukan (menggunakan sabit/, dirontokkan dengan digebyok atau menggunakan tresher, ..) Apakah setelah dirontokkan kemudian dibersihkan dan dijemur atau bagaimana? Hasil panen langsung dijual atau disimpan? Jika disimpan bagaimana caranya? ..2. Dari mana bapak memperoleh pengetahuan cara bercocok tanam tanaman padi/sayuran/seperti telah diuraikan di atas? a. Dari orang tua, bagaimana cara bapak/ibu belajar pengetahuan tersebut dari orang tua? (melihat cara bercocok tanam padi/sayuran/ orang tua)/ ..b. Dari tetangga, bagaimana cara bapak/ibu belajar pengetahuan tersebut dari tetangga?...........................................................................................................................................c. Dari Penyuluh Pertanian Lapang (PPL), bagaimana cara bapak/ibu belajar pengetahuan tersebut dari PPL (ceramah/penjelasan, SL-PTT, Demplot, dll).d. Dari sumber lain/pihak swasta (PT.Dupon, PT.Sygenta, PT.Bayer dll), sebutkan dan jelaskan: .3. Apakah pengetahuan dan cara budidaya padi/sayuran/. bapak/ibu sejak dulu (5, 10, 15 , 20 tahun lalu) tidak pernah berubah atau pernah berubah? [Yang dipilih dilingkari]a. Tidak pernah berubah, alasannya : ..b. Pernah berubah, apa yang berubah dan apa alasannya berubah dan mulai tahun berapa berubah?a) b) ..c) Apa yang mendorong ( menjadi alasan) bapak/ibu melakukan perubahan cara budidaya padi/ ..? ....

IV. LEMBAGA/PRANATA SOSIAL TERKAIT DENGAN USAHATANI4.1 Lembaga Penguasaan Lahan Pertanian (lahan sawah, tegal)Apa status lahan (sawah/tegal) yang diusahakan bapak/ibu di atas?1) Milik sendiri, jika milik diperoleh dari : (1) Warisan thn (2) beli thn..2) Sewa, jika sewa dari siapa? Pak (sedusun, sedesa, luar desa*)Berapa harga sewanya : Rp 2.000.000/ 4 tahun 3) Bagi hasil (Maro, mertelu, mrapat) dari Pak .(sedusun, sedesa, luar desa)Mohon dijelaskan hak & kewajiban penggarap & pemilik lahan dalam bagi hasil tsb!StatusKewajibanHak

Pemilik lahan- Menyerahkan penggarapan lahanMendapatkan bagian hasil: ..%

- Menanggung sebagian saprodi : .%

- Membayar pajak

- membayar iuran irigasi

Petani penggarap/penyakap

Keterangan : Penggarap (penyakap) adalah petani yag mengerjakan lahan sawah/tegal pemilik dengan sistem bagi hasil.

4.2 Lembaga yang melakukan Fungsi Penyediaan Sarana Produksi Pertanian (benih/bibit, pupuk, obat obatan)Apakah bapak/ibu dalam usahatani padi/jagung/tebu/sayuran/. di atas menggunakan benih, pupuk, pestisida berikut ini?NoJenis Pupuk0. Tdk 1. YaJika ya, sebutkan varietas/ jenisnya Diperoleh dari *)

berapa kg/satuan lainnya

1Benih/bibitYaTomat Rp 95.000/pakBeli

2Urea

3ZAYaRp 160.000/ kwintalBeli

4PhonskaYaRp 250.000/ KwintalBeli

5NPKYaRp 700.000/KwintalBeli

6KCl

7SP-36

8Kandang/komposYaRp 80.000/KarungBeli

9Pestida kimiaYaDupon Rp 65.000Beli

10.

11Pestisida nabati

Keterangan : * (a) Beli kontan dari ..dengan harga Rp ./kg; (b) Pinjam dari Dan dikembalikan waktu (c) Bantuan dari ..berapa kg .. ; (d) Dibuat atau milik sendiri/hasil panen sendiri.4.3 Lembaga yang melakukan Fungsi Penyediaan Tenaga Kerja (pada lahan sawah untuk usahatani )Apakah bapak/ibu dalam kegiatan usahatani pada atau (yang lain), menggunakan tenaga kerja dari luar keluarga bapak/ibu?NoKegiatan usahatani 1)0.Tdk 1.YaJika tdk/ya apa alasannyaJika ya, bagaimana caranya/sistemnya 2)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Keterangan : 1) Usahatani padi : pengolahan tanah, membuat persemian, tanam, menyiang, memupuk, mengendalikan hama/penyakit dan panen serta mengangkut Usahatani tebu : pengolahan tanah/ kepras, tanam, pemupukan, pengendalian hama/penyakit, tambah tanah (pedot oyot, bongkar walik, ipuk, membumbun), klentek, tebang dan angkut.2) (a) sistem upah harian, berapa upah/hari untuk kegiatan .Rp .; (b) sistem upah borongan; (c) sistem tolong menolong (sambatan), antar siapa? (kerabat, tetangga, dll); (d) sistem kedokan (mrapat)/mertelu; (e) ..4.4 Lembaga yang dapat Melakukan Fungsi Pengolahan Hasil Pertanian1. Apakah hasil panen padi/jagung/ pada setiap musim panen tsb Bapak/ibu ada yang diolah sebelum dikonsumsi atau dijual?(0) Tidak, alasannya : .(1) Ya2. Jika ya, bagaimana pengolahan hasil pertanian dilakukan?(a) Sebagian atau semua diolah sendiri(b) Sebagaian atau semua diolah oleh pengusaha penggilingan padi/KUD(c) Sebagian atau semua diolah oleh Pabrik Gula ...(d) 3. Jika diolah oleh pihak lain (pengusaha penggilangan padi/KUD,PG, dll), seperti apa aturan aturan kesepakatan yang dilakukan?............................................................................................4.5 Lembaga Pemasaran Hasil Pertanian (Padi/ Jagung/ Tebu-Gula/..)1. Apakah sebagian atau semua hasil panen padi/jagung/ pada setiap musim panen Bapak/Ibu dijual atau dikonsumsi sendiri?(1) Semua atau lebih dari 50% dijual(2) Semua dikonsumsi sendiri(3) Sebagian kecil (kurang 50%) dijual2. Jika ada yang dijual, kepada siapa dan bagaimana cara bapak/ibu menjualnya?(1) Dijual dalam bentuk gabah/ . Kepada pedagang yang lain(2) Dijual dalam bentuk gabah/ beras kepada KUD/ pedagang beras(3) Ditebaskan di sawah kepada pedagang(4) 3. Siapa yang menentukan harga hasil pertanian bapak/ibu yag dijual tersebut?(1) Pedagang, yaitu Rp ./kg(2) Tawar menawar dengan pedagang, yaitu Rp ./kg(3) Lain lain, sebutkan dan jelaskan .4. Bagaimana cara pembayaran yang dilakukan oleh pihak pembeli hasil pertanian bapak/ibu tersebut?(1) Kontan di muka; (2) sebagian dibayar dimuka & sisanya setelah laku dijual(2) Dibayar setelah laku dijual; (4) lain lain, sebutkan dan jelaskan

4.6 Kelompok Tani/ Gabungan Kelompok Tani1. Apakah di desa ini ada kelompok tani/Gapoktan? (a) Tidak ada (b) Ada2. Jika ada, siapa ketua kelompok tani/Gapoktan?.........................................................................3. Apakah bapak/ibu menjadi anggota kelompok tani di desa ini? (a) Tidak (b) Ya4. Jika ya, apa saja kegiatan yang dilakukan kelompom tani bapak/ibu?(a) .; (b) 5. Apakah bapak/.ibu aktif dalam mengikutikegiatan kelompok tani tersebut?(a) Tidak, alasannya : .. (b) Ya6. Jika ya, apa manfaat yang dirasakan bapak/ibu menjadi anggota kelompok tani?(a) ..

4.7 Himpunan Petani Pemakai Air (HIPPA) Lembaga Irigasi Tradisional (Kuwowo)1. Apakah di desa ini ada HPPA? (a) Tidak ada (b) Ada2. Jika ada, siapa ketua HIPPA-nya? 3. Apakah bapak/ibu menjadi anggota HIPPA di desa ini? (a) Tidak (b) Ya4. Jika ya, apa saja kegiatan yang dilakukan HIPPA bapak/ibu?(a) . ; (b) .(b) ..; (d) .5. Apakah bapak/ibu aktif di dalam mengikuti kegiatan HIPPA tersebut?(a) Tidak, alasannya : ; (b) Ya6. Jika ya, menurut bapak/ibu, apa manfaat yang dirasakan menjadi anggota HIPPA tersebut?(a) .(b) .

4.8 Lembaga Keuangan/ Perkrediatan1. Selama menjalankan usahatani setahun terakhir ini, apakah bapak pernah membutuhka modal dari luar keluarga bapak/ibu? (1) Tidak pernah (2) Pernah2. Jika pernah, darimana bapak mendapatkan pinjaman modal tersebut?(a) Dari tetangga, berapa besarnya : Rp , berapa jangka waktu : .bulan dan bunganya : .% (b) Dari saudara, berapa besarnya : Rp , berapa jangka waktu : .bulan dan bunganya : .% (c) Bank : BRI/BNI/BPR, Swasembada , berapa besarnya : Rp 1500.000 Rp 2000.000, berapa jangka waktu 6 bulan dan bunganya : 48 %

V. PERUBAHAN SOSIAL DALAM LEMBAGA YANG TERKAIT DENGAN USAHATANIMenurut pengamatan dan pengalaman bapak/ibu selama menjadi petani, apakah pernah terjadi perubahan perubahan dalam hal berikut ini :1. Perkembangan sewa menyewa lahan & bagi hasil (maro, mertelu, mrapat)2. Lembaga penyediaan sarana produksi pertanian (Benih/bibit, pupuk, pestisida)Seperti saluran distribusi dll ..3. Cara atau sistem pengadaan tenaga kerja untuk usahatani (tolong menolong, borongan, upah harian): .4. Lembaga pengolahan dan pemasaran hasil pertanian (saluran, aturan aturan)5. Perkembangan kelompok tani / HIPPA : semakin maju atau semakin mati.6. Lembaga kredit/keuangan untuk usahatani (macamnya, aturannya, lembaga yang menyediakannya) : ..

VI. PENGOLAHAN HASIL PERTANIAN Apakah bapak/ibu juga melakukan pengolahan hasil pertanian dari hasil panen komoditas padi/jagung/sayuran/..?(a) Jika tidak, alasannya .(b) Jika Ya, isilah tabel di bawah ini & jelaskan pengolahannya menjadi apa? Proses pengolahannya bagaimana?..............................................................................................................

Biaya ProduksiSatuanJumlahHarga (Rp)Total

Biaya Tetap

Sewa gedung/ tempat

Penyusutan

Abonemen

Total

Biaya Variabel

Bahan Bakukg

Listrik

Kemasanmeter

TKHOK

Airliter

Total

TOTAL BIAYA PER PRODUKSI

Total biaya per bulan

LAMPIRANIII. KEBUDAYAAN PETANI (TEBU)Pengetahuan petani tentang Cara Bercocok Tanam dan Teknologi Pertanian (Tebu sawah/tegal)1. Apakah pada tahun/ periode 2011/2012 atau 2012/2013 bapak/ibu menanam tebu? (0) Tidak (1) Ya, jika ya, apakah tanaman/ usahatani tebu bapak/ibu termasuk :(1) Bongkar ratoon (tanam tebu yang pertama kali (reynoso) atau(2) Keprasan (tanam tebu tahun kedua, ketiga dan seterusnya yang memelihara tumbuh tunas dari tanaman tahun sebelumnya)?2. Jika usahatani tebu bapak adalah bongkar ratoon atau keprasan ke .(coret yang tidak sesuai), apa saja kegiatan usahatani tebu bapak mulai dari awal sampai panen (tebang dan angkut) dan mohon dijelaskan masing masing kegiatan tersebut!NoKegiatanMohon dijelaskan caranya

1Pengolahan tanah (bajak I, II)

Pembuatan got (keliling, mujur, malang, kempit)

2Pengeprasan

3Pedot oyot (kriwil, tambah tanah 1)

4Aplikasi herbisida

5Penyiangan

6Penyulaman

7Pemupukan

ZA

Phonska

8Pengairan

9Pembumbunan

10Pengguludan

11Penglentekan

12Pengendalian hama penyakit

13Tebang

14Pengangkutan

3. Dari mana bapak memperoleh pengetahuan cara bercocok tanam tanaman tebu seperti telah diuraikan di atas? a. Dari orang tua, bagaimana cara bapak/ibu belajar pengetahuan tersebut dari orang tua? (melihat cara bercocok tanam tebu orang tua) ..b. Dari tetangga, bagaimana cara bapak/ibu belajar pengetahuan tersebut dari tetangga?................................................................................................................................................................c. Dari Penyuluh Pertanian Lapang (PPL)/PLPG/Sinder lapangan, bagaimana cara bapak/ibu belajar pengetahuan tersebut dari PPL/PLPG (ceramah/penjelasan, Demplot, dll) .d. Dari sumber lain/pihak swasta (PT.Dupon, PT.Sygenta, PT.Bayer dll), sinder, PLPG sebutkan dan jelaskan: ...4. Apakah pengetahuan dan cara budidaya tebu bapak/ibu sejak dulu (5, 10, 15 , 20 tahun lalu) tidak pernah berubah atau pernah berubah? [Yang dipilih dilingkari]a. Tidak pernah berubah, alasannya : .b. Pernah berubah, apa yang berubah dan apa alasannya berubah dan mulai tahun berapa berubah?NoKeterangan

1Pengetahuan dan cara budidaya tebu yang mana yang berubah dan mulai tahun berapa?

a.

b.

c.

2Apa alasannya melakukan perubahan cara budidaya tebu tersebut

Faktor apa yang mendorong (menyebabkan) bapak/ibu melakukan perubahan cara budidaya tebu? ...

III. KEBUDAYAAN PETANI (JAGUNG)Pengetahuan petani tentang Cara Bercocok Tanam dan Teknologi Pertanian (Jagung sawah/tegal)1. Apakah pada tahun/ periode 2011/2012 atau 2012/2013 bapak/ibu menanam jagung? (0) Tidak (1) Ya, jika ya, apa saja kegiatan usahatani jagung bapak/ibu mulai dari awal sampai panen dan mohon dijelaskan masing masing kegiatan tersebut!NoKegiatanMohon dijelaskan caranya

1Pengolahan lahan

2Penanaman

3Pemupukan

1. Pertama (umur : ...)2. Kedua (umur : .)3. Ketiga (umur : .)

4Penyiangan

1. Pertama (umur : ...)2. Kedua (umur : .)3. Ketiga (umur : .)

5Pembumbunan

1. Pertama (umur : ...)2. Kedua (umur : .)3. Ketiga (umur : .)

6Penyemprotan pestisida

1. Penyemprotan herbisida2. Penyemprotan insektisida3. Penyemprotan fungisida

7Pemupukan

ZA

Phonska

.

8Pengairan

1. Pertama (umur : ...)2. Kedua (umur : .)3. Ketiga (umur : .)

11Panen

12Pengangkutan

13Pemipilan

14Penjemuran

2. Dari mana bapak memperoleh pengetahuan cara bercocok tanam tanaman jagung seperti telah diuraikan di atas? a. Dari orang tua, bagaimana cara bapak/ibu belajar pengetahuan tersebut dari orang tua? (melihat cara bercocok tanam jagung orang tua) ..b. Dari tetangga, bagaimana cara bapak/ibu belajar pengetahuan tersebut dari tetangga?................................................................................................................................................................c. Dari Penyuluh Pertanian Lapang (PPL), bagaimana cara bapak/ibu belajar pengetahuan tersebut dari PPL (ceramah/penjelasan, Demplot, SL-PTT dll)....d. Dari sumber lain/pihak swasta (PT.Dupon, PT.Sygenta, PT.Bayer dll), sebutkan dan jelaskan: ...3. Apakah pengetahuan dan cara budidaya jagung bapak/ibu sejak dulu (5, 10, 15 , 20 tahun lalu) tidak pernah berubah atau pernah berubah? [Yang dipilih dilingkari]c. Tidak pernah berubah, alasannya : .d. Pernah berubah, apa yang berubah dan apa alasannya berubah dan mulai tahun berapa berubah?NoKeterangan

1Pengetahuan dan cara budidaya jagung yang berubah dan mulai tahun berapa?

a.

b.

c.

2Apa alasannya melakukan perubahan cara budidaya jagung tersebut

Faktor apa yang mendorong (menyebabkan) bapak/ibu melakukan perubahan cara budidaya jagung? ...