Kue Agar-agar Minas

Bahan : 1 Kg ketela gula pasir 3 buah nanas 5 mie soon 1 buah agar-agar 1 buah kelapaCara membuat : Ketela dikupas lalu diparut, Soon di sedu sampai matang, Nanas diparut Semua bahan dicampur dibagi menjadi tiga bagian dan diberi warna menurut selera, kemudian masukan Loyang dan kukus selama 1 jam, dinginkan dan potong kotak-kotak lalu taburi kelapa parutan Kelapa di parut sasak dan dikukus Minas siap dihidangkan

CaramelSingkong

Bahan : 250 gram gula pasir 125 ml air putih 2 butir telur 1/4 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh soda kue 1/4 sendok teh vanili 1/4 sendok teh garam 500 gramsingkongdiparut, diperas dan dibuang airnya 125 ml minyak goreng 1 sendok makan susu kental manis putih

Cara membuat : Campur gula dengan air. Panaskan sampai menjadi karamel Kocok telur, karamel, baking powder, soda kue, vanili, dan garam sampai putih Masukkan singkong parut, minyak dan susu. Aduk rata Tuang ke cetakan kue talam yang telah diolesi dengan minyak goreng Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matangSchotel Kentang Bayam Bahan:1 sdm margarin, untuk menumis1/2 buah bawang bombai, iris memanjang75 g smoked beef, potong dadu300 g kentang, kukus, kupas, potong bulat100 g bayam, seduh air panas, tiriskan4 butir telur, kocok lepas300 ml susu cair1 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt pala bubuk50 g keju cheddar, parut

Cara membuat:1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harum.2. Masukkan daging asap, aduk-aduk, masak hingga berubah warna. Angkat, sisihkan.3. Siapkan pinggan tahan panas, oles dengan sedikit margarin.4. Susun kentang pada dasar pinggan, kemudian bayam di atasnya, dan siram dengan tumisan daging.5. Campur telur, susu cair, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan keju cheddar parut. Aduk rata, tuang ke dalam pinggan.6. Letakkan pinggan di dalam loyang, beri sedikit air, panggang dalam oven bersuhu 170 derajat Celsius selama 45 menit atau hingga matang.7. Angkat, sajikan.Schotel Kentang keju

Bahan:3 sdm margarin1/2 buah bawang bombai, cincang kasar1 siung bawang putih, cincang kasar2 sdm tepung terigu250 ml susu cair100 g smoked beef, potong kotak50 g keju cheddar, parut1/2 sdt oregano1/2 sdt basil1/4 sdt merica bubuk1/4 sdt pala bubuk1/2 sdt garam250 g kentang, kukus, kupas, potong bulat6 lembar keju lembaran25 g keju cheddar, parut, untuk taburan

Cara membuat:1. Panaskan margarin, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.2. Masukkan tepung terigu, aduk-aduk.3. Tuang susu cair, aduk hingga rata.4. Masukkan smoked beef dan keju parut, aduk rata.5. Bumbui dengan oregano, basil, merica bubuk, pala bubuk, dan garam. Aduk rata, masak hingga mendidih dan mengental. Angkat, sisihkan.6. Siapkan pinggan tahan panas, oles dengan sedikit margarin.7. Susun kentang pada tiap sisi dan dasar pinggan, siram dengan sebagian adonan isi, beri lembaran keju, tuang sisa adonan isi.8. Taburi atasnya dengan keju parut, panggang dengan suhu 170 derajat Celcius selama 20 menit.9. Angkat, sajikan.