KUALITAS SEMEN SEGAR SAPI BALI (Bos javanicus) PADA

KELOMPOK UMUR YANG BERBEDA

Skripsi

Untuk memenuhi sebagai persyaratan

guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan

di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret

Program Studi Peternakan

Oleh:

Pipin Dharmawan

H 0513114

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

i

KUALITAS SEMEN SEGAR SAPI BALI (Bos javanicus) PADA

KELOMPOK UMUR YANG BERBEDA

Skripsi

Untuk memenuhi sebagai persyaratan

guna memperoleh derajat Sarjana Peternakan

di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret

Program Studi Peternakan

Oleh:

Pipin Dharmawan

H 0513114

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2017

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

Skripsi yang berjudul

KUALITAS SEMEN SEGAR SAPI BALI (Bos javanicus) PADA

KELOMPOK UMUR YANG BERBEDA

Disusun oleh:

Pipin Dharmawan

H0513114

Disetujui pada tanggal:

Juli 2017

Pembimbing Utama

Dr. agr. Sigit Prastowo, S. Pt., M. Si. NIP. 19791224 200212 1 002

Pembimbing Pendamping

Ir. Lutojo, M. P.

NIP. 19550912 198703 1 001

iii

KUALITAS SEMEN SEGAR SAPI BALI (Bos javanicus) PADA

KELOMPOK UMUR YANG BERBEDA

yang dipersiapkan dan disusun oleh:

Pipin Dharmawan

H0513114

telah dipertahankan di depan Dewan Penguji

pada tanggal: Juli 2017

dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Susunan Tim Penguji

Ketua

Dr. agr. Sigit Prastowo, S. Pt., M. Si.

NIP. 19791224 200212 1 002

Anggota I

Ir. Lutojo, M. P.

NIP. 19550912 198703 1 001

Anggota II

Dr. Ahmad Pramono, S. Pt., M. P. NIP. 19831206 200812 1 003

Surakarta, Juli 2017

Mengetahui

Dekan

Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret

Prof. Dr. Ir. H. Bambang Pujiasmanto, M. S.

NIP. 19560225 198601 1 001

iv

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah

melimpahkan rahmat-Nya serta memberikan petunjuk, sehingga penulis dapat

menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul “Kualitas Semen Segar Sapi

Bali (Bos javanicus) pada Kelompok Umur yang Berbeda”.

Penulis menyadari dalam penyusunan skripsi ini tidak terlepas dari

bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak, oleh karena itu pada kesempatan ini

penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada:

1. Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Kepala Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas

Maret Surakarta.

3. Dr. agr. Sigit Prastowo, S. Pt., M. Si. selaku pembimbing utama yang telah

bersedia meluangkan waktu dalam membimbing dan memberikan arahan

kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.

4. Ir. Lutojo, M. P. selaku pembimbing pendamping yang telah bersedia

meluangkan waktu dalam membimbing dan memberikan arahan kepada

penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.

5. Dr. Ahmad Pramono. S. Pt., M. P. selaku penguji skripsi.

6. Aris Bachtiar. S. Pt. selaku pembimbing penelitian di BBIB Singosari.

7. BBIB Singosari yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk

melaksanakan penelitian.

8. Bapak, Ibu dosen dan staf Program Studi Peternakan atas pengajaran maupun

bimbingannya selama proses perkuliahan.

9. Bapak Sujiyo, Ibu Suwanti, Mas Wawan, Mbak Ayu dan Dek Airin atas

dukungan, motivasi dan doa hingga penyelesaian skripsi ini.

10. Research grup Bali sperm (Siska, Putri, Ratih dan Dona) atas kebersamaan

dari awal sampai selesainya penelitian.

11. Seluruh teman-teman Peternakan angkatan 2013 (Animal Science) dan

Sahabat Penulis yang selalu memberi dukungan, bantuan dan doa.

v

12. Semua pihak yang telah banyak membantu kelancaran penyusunan skripsi ini

dan memberi dukungan, doa serta semangat bagi penulis untuk terus berjuang.

Penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat.

Surakarta , Juli 2017

Penulis

vi

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN ................................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN ................................................................... iii

KATA PENGANTAR ............................................................................... iv

DAFTAR ISI .......................................................................................... vi

DAFTAR TABEL ..................................................................................... viii

DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. ix

RINGKASAN ............................................................................................ x

SUMMARY ............................................................................................... xi

PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

A. Latar Belakang ................................................................................ 1

B. Rumusan Masalah ........................................................................... 2

C. Tujuan Penelitian ............................................................................. 2

I. TINJAUAN PUSTAKA ..................................................................... 3

A. Sapi Bali .......................................................................................... 3

B. Inseminasi Buatan ........................................................................... 4

C. Kualitas Semen Segar ...................................................................... 4

D. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Kualitas Semen ...................... 8

HIPOTESIS ............................................................................................... 11

II. MATERI DAN METODE ................................................................. 12

A. Tempat dan Waktu Penelitian ......................................................... 12

B. Materi Penelitian ............................................................................. 12

C. Metode Penelitian ............................................................................ 12

1. Pemeliharaan Pejantan ................................................................ 12

2. Observasi Awal Produksi Semen ............................................... 12

3. Penampungan Semen .................................................................. 13

4. Evaluasi Kualitas Semen ............................................................ 13

D. Analisis Data ................................................................................... 14

vii

III. HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................... 15

A. Data Kualitas Semen Segar Sapi Bali ............................................. 15

B. Pengaruh Umur terhadap Kualitas Semen....................................... 17

IV. SIMPULAN ........................................................................................ 20

DAFTAR PUSTAKA ................................................................................ 21

LAMPIRAN ............................................................................................... 23

viii

DAFTAR TABEL

No Judul Halaman

1. Kualitas semen segar Sapi Bali secara umum ............................... 15

2. Hasil pemeriksaan kualitas semen segar Sapi Bali dua kelompok

umur ............................................................................................. 17

ix

DAFTAR LAMPIRAN

No Judul Halaman

1. Identitas Ternak ........................................................................ 23

2. Komposisi larutan eosin-negrosin ............................................ 24

3. Evaluasi L/D dan Abnormalitas spermatozoa Sapi Bali .......... 25

x

KUALITAS SEMEN SEGAR SAPI BALI (Bos javanicus) PADA

KELOMPOK UMUR YANG BERBEDA

Pipin Dharmawan

H0513114

RINGKASAN

Keberhasilan Inseminasi Buatan (IB) salah satunya dipengaruhi oleh

kualitas semen. Disisi lain, kualitas semen dipengaruhi oleh umur pejantan. Untuk

itu, penelitian ini bertujuan mengetahui kualitas semen segar pada Sapi Bali dengan

kelompok umur yang berbeda. Penelitian ini dilakukan di Balai Besar Inseminasi

Buatan (BBIB) Singosari Malang, Jawa Timur pada bulan September sampai

November 2016. Sampel yang digunakan berupa semen segar dari 8 ekor pejantan

yang terbagi menjadi 2 kelompok, umur 4 dan 7 tahun dan ditampung semenya

selama 10 kali. Kualitas semen yang diamati meliputi volume, warna, konsistensi,

pH, konsentrasi, motilitas massa, motilitas individu, life/dead (L/D), abnormalitas

primer dan abnormalitas sekunder. Data kualitas semen dianalisis menggunakan uji

t-test untuk mengetahui perbedaan antar 2 kelompok umur. Hasil penelitian

menunjukkan bahwa pada umur 4 dan 7 tahun masing–masing diperoleh volume

4,55±0,91 ml dan 5,18±1,58 ml, pH 6,51±0,06 dan 6,52±0,01, konsentrasi

1079±90,56×106/ml dan 962,3±390,50 ×106/ml, L/D 71,88±2,58% dan

72,02±1,35%, motilitas individu 68±3,11% dan 66,04±6,30%, abnormalitas primer

1,05±0,20% dan 0,93±0,14% serta abnormalitas sekunder 3,54±0,48% dan

4,24±0,31%. Analisa statistik menunjukkan perbedaan nyata (p<0,05) pada volume

dan abnormalitas sekunder. Berdasar hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa

secara umum, kualitas semen segar tidak berbeda, tetapi pada pejantan yang

berumur lebih tua menghasilkan volume dan abnormalitas sekunder yang lebih

tinggi dibanding pejantan muda.

Kata kunci: Kualitas semen segar, kelompok umur, Sapi Bali

xi

FRESH SEMEN QUALITY OF BALI CATTLE (Bos javanicus)

IN DIFFERENT SIRE AGE GROUP

Pipin Dharmawan

H0513114

SUMMARY

Among factors, semen quality is one of which affecting the success rate

of Artificial Insemination (AI). Moreover, the quality of semen is influenced by the

sire age. For that, this study aims to determine the effect of different sire age group

on fresh semen quality of Bali cattle. The research was conducted in Singosari

Artificial Insemination Centre, Malang, East Java, Indonesia from September until

November 2016. Eight Bali cattle were divided into two groups 4 and 7 years old

(each 4 heads) and used as semen source for 10x collection. In term of semen

quality, volume (mL), color, consistency, pH, sperm concentration (x 106/mL),

mass motility, sperm individual motility (%), sperm life and dead (%), sperm

primary abnormality (%) and sperm secondary abnormality (%) were evaluated at

fresh stage, followed with mean group comparison using t-test. The results shows

that semen quality at 4 and 7 years old in volume were 4,55±0,91 ml and 5,18±1,58

ml, pH were 6,51±0,06 and 6,52±0,01, sperm concentration were

1079±90,56×106/ml and 962,3±390,50 ×106/ml, sperm life and dead were

71,88±2,58% and 72,02±1,35%, sperm individual motility were 68±3,11% and

66,04±6,30%, sperm primary abnormality were 1,05±0,20% and 0,93±0,14% and

sperm secondary abnormality were 3,54±0,48% dan 4,24±0,31%. The group of sire

age shows significantly different (P<0.05) in volume and sperm secondary

abnormality. It is concluded that, in general, fresh semen quality is not different

between groups, however older sire produces higher volume and more sperm with

secondary abnormality compared to the young one.

Keywords: fresh semen quality, sire age group, Bali cattle

12