KP DI DG.docx
Transcript of KP DI DG.docx
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis sampaikan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa karena
dengan rahmat dan karunia-Nya penulis masih di beri kesempatan untuk
menyelesaikan makalah Budidaya Perairan yang berjudul “Budidaya Ikan
Kerapu Lumpur (Epinephelus coioides)”. Penulisan makalah ini betujuan untuk
memenuhi tugas matakuliah Budidaya Perairan, Program Studi Manajemen
Sumberdaya Perairan. Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan.
Penulis menyampaikan terimakasih kepada Bapak Prof. Dr. Ir. Hasan
Sitorus, M.S sebagai Dosen matakuliah Budidaya Perairan yang telah
memberikan bimbingan dalam penyusunan makalah ini, serta teman-teman yang
telah memberikan dukungan dalam menyelesaikan makalah ini.
Penulis menyadari dalam penyusunan makalah ini masih banyak terdapat
kekurangan, oleh karena itu kritik dan saran diharapkan dari semua pihak. Semoga
laporan ini dapat bermanfaat bagi semua kalangan sebagai sumber informasi
maupun referensi dalam kajian ilmiah.
Medan, Mei 2014
Penulis
i
DAFTAR ISI
HalamanKATA PENGANTAR................................................................................ i
DAFTAR ISI............................................................................................... ii
DAFTAR GAMBAR.................................................................................. iii
BAB I PENDAHULUAN1.1 Latar Belakang........................................................................... 11.2 Tujuan Penulisan....................................................................... 21.3 Manfaat Penulisan...................................................................... 2
BAB II TAKSONOMI DAN MORFOLOGI IKAN KERAPU LUMPUR2.1 Taksonomi Ikan Kerapu Lumpur............................................... 32.2 Morfologi Ikan Kerapu Lumpur................................................. 4
BAB III PEMILIHAN LOKASI BUDIDAYA........................................ 5
BAB IV PERSIAPAN BUDIDAYA4.1 Penyiapan Keramba Jaring Apung (KJA)................................. 64.2 Penyediaan Benih...................................................................... 74.3 Prasarana budidaya.................................................................... 8
BAB V PEMELIHARAAN IKAN KERAPU LUMPUR5.1 Penebaran Benih.......................................................................... 95.2 Pakan Dan Pemberian Pakan....................................................... 95.2 Pengendalian Hama Dan Penyakit............................................ 10
BAB VI PANEN DAN PASCA PANEN6.1 Panen......................................................................................... 136.2 Pasca Panen............................................................................... 14
BAB VII PENUTUP7.1 Kesimpulan................................................................................ 157.2 Saran.......................................................................................... 15
DAFTAR PUSTAKA
ii
DAFTAR GAMBAR
Gambar Ikan Kerapu .................................................................................... 3
Gambar Pembuatan KJA .............................................................................. 7
Gambar Prasarana Budidaya (Rumah Jaga)................................................... 8
iii
Makalah Budidaya Perairan
BUDIDAYA IKAN KERAPU LUMPUR (Epinephelus coioides)
Dosen penanggung jawab:Prof. Dr. Ir. Hasan, M.S
Oleh :
DINARTA PARDEDE120302035
MATAKULIAH BUDIDAYA PERAIRANPROGRAM STUDI MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERTANIANUNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN2014
iv