KONSTRUKSI DAN UTILITAS GEDUNG...2020/02/09 · baja, beton bertulang, kayu bertulang, kayu, dan...

KONSTRUKSI DAN UTILITAS GEDUNG

(C3) KELAS XII

Siti Zulaikhah

Eddy Syaputro

PT KUANTUM BUKU SEJAHTERA

KONSTRUKSI DAN UTILITAS GEDUNGSMK/MAK Kelas XII© 2020Hak cipta yang dilindungi Undang-Undang ada pada Penulis.Hak penerbitan ada pada PT Kuantum Buku Sejahtera.

Penulis : Siti Zulaikhah Eddy SyaputroEditor : Rizkia Nur FarikhaDesainer Kover : Achmad FaisalDesainer Isi : Ayu Amelia SyafitrieTahun terbit : 2020ISBN : 978-623-7591-25-2

Diterbitkan oleh PT Kuantum Buku SejahteraAnggota IKAPI No. 212/JTI/2019Jalan Pondok Blimbing Indah Selatan X N6 No. 5 Malang - Jawa TimurTelp. (0341) 438 2294, Hotline 0822 9951 2221; Situs web: www.quantumbook.id

Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apapun, baik secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam atau dengan sistem penyimpanan lainnya, tanpa izin tertulis dari PT Kuantum Buku Sejahtera.

iii

Daftar Isi

Prakata ..................................................................................................................... vBab 1 Spesifikasi Instalasi Perpipaan ........................................................................ 1 A. Instalasi Perpipaan Air Bersih ......................................................................................... 2 B. Instalasi Perpipaan Air Kotor .......................................................................................... 10 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 17

Bab 2 Isometrik Instalasi Perpipaan ........................................................................... 21 A. Prinsip Gambar Isometri Pipa Air Bersih dan Air Kotor ......................................... 22 B. Isometri Pipa Air Bersih dan Air Kotor ......................................................................... 27 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 32

Bab 3 Instalasi Pembuangan Air Hujan ...................................................................... 39 A. Instalasi Pembuangan Air Hujan ................................................................................... 40 B. Sumur Resapan Air Hujan ............................................................................................... 52 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 55

Bab 4 Instalasi Listrik ................................................................................................... 59 A. Prinsip-Prinsip Instalasi Listrik ....................................................................................... 60 B. Komponen Instalasi Listrik .............................................................................................. 62 C. Menggambar Instalasi Listrik ......................................................................................... 71 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 76

Bab 5 Instalasi Sprinkler dan Smoke Detector .......................................................... 81 A. Instalasi Sprinkler ............................................................................................................... 83 B. Detektor Asap (Smoke Detector) .................................................................................. 93 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 97

Bab 6 Ducting Air Condition (AC) ............................................................................... 101 A. AC (Air Condition) .............................................................................................................. 102 B. Ducting AC ............................................................................................................................ 105 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 114

Bab 7 Instalasi Penangkal Petir .................................................................................. 119 A. Perlindungan Bahaya Petir .............................................................................................. 120 B. Instalasi Penangkal Petir .................................................................................................. 124 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 132

Bab 8 Mengevaluasi, Menyempurnakan, dan Membuat Laporan........................... 137 A. Prosedur Pembangunan .................................................................................................. 138 B. Monitoring dan Evaluasi .................................................................................................. 139 C. Laporan .................................................................................................................................. 142 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 153

iv

Bab 9 Maket .................................................................................................................. 159 A. Asal Mula Maket .................................................................................................................. 160 B. Konsep Maket ...................................................................................................................... 161 C. Bahan dan Alat Pembuat Maket ................................................................................... 166 D. Proses Pembuatan Maket ................................................................................................ 167 Uji Kompetensi .............................................................................................................................. 169 Daftar Pustaka ................................................................................................................... 173Biodata Penulis .................................................................................................................. 181Biodata Konsultan ............................................................................................................. 182Tim Kreatif.......... ................................................................................................................ 183

v

Prakata

Pengalaman lapangan sebagai guru produktif pemegang materi Konstruksi dan Utilitas Gedung (KUG) menunjukkan sulitnya memperoleh buku yang membahas berbagai pengetahuan dasar ataupun referensi praktis bahan pembelajaran pada mata pelajaran tersebut. Hal itu dapat dimengerti, mengingat ilmu KUG merupakan hal baru dalam struktur kurikulum SMK. Konstruksi dan Utilitas Gedung (KUG) terdiri atas multi disiplin ilmu, oleh karena itu diperlukan ketekunan dan kesungguhan hati untuk mewujudkannya menjadi sebuah buku. Setiap topik yang ada di dalam buku ini disampaikan sedemikian rupa sehingga pembaca lebih mudah memahaminya. Pada awal bab pembaca akan diberi apersepsi penjelasan singkat mengenai teori, definisi, dan prosedur yang penting. Selain itu, untuk memudahkan pemahaman pembaca, diberikan rangkuman, latihan soal, dan uji kompetensi di dalam buku ini. Terdiri dari 9 bab, 15 soal pilihan ganda, 10 soal esai, dan 5 soal esai uraian untuk masing-masing bab. Buku ini diharapkan menjadi pegangan bagi siswa dan praktisi bangunan sehingga mampu memahami materi Konstruksi dan Utilitas Gedung (KUG). Ilmu Konstruksi dan Utilitas Gedung (KUG) selalu berkembang dan berubah dari waktu ke waktu. Diharapkan pembaca senantiasa mengikuti perkembangannya melaui situs-situs internet. Akhir kata, sebuah ungkapan dari seorang tokoh dunia, ”tidak ada satu pun di dunia ini yang dapat mengganti ketekunan”. Untuk menjadi seorang ahli diperlukan ketekunan. Ilmu pengetahuan hanya sekadar alat yang digunakan untuk berkreasi. Tekunlah untuk berkreasi jika ingin menjadi seorang ahli.

Penulis

vi

Do not Pray for an Easy life,

pray for the strength to endure a difficult one

Jangan kamu berdoa untuk hidup yang mudah,Berdoalah agar diberi kekuatan supaya dapat

menghadapi hidup yang sulit.

"Bruce Lee"

Spesifikasi Instalasi Perpipaan 1

3.15 Memahami spesifikasi instalasi perpipaan4.15 Menyajikan spesifikasi instalasi perpipaan

Kompetensi Dasar

1BAB

Setelah mempelajari bab ini, siswa diharapkan mampu1. menjelaskan instalasi perpipaan air bersih pada gedung;2. menjelaskan instalasi perpipaan air kotor pada gedung;3. mempresentasikan instalasi perpipaan air bersih pada gedung; dan 4. mempresentasikan instalasi perpipaan air kotor pada gedung.

Tujuan Pembelajaran

Spesifikasi Instalasi Perpipaan

Konstruksi dan Utilitas Gedung2

Gambar 1.1 Ilustrasi Sistem Perpipaan GedungSumber: Mitchell, 2015

Sebuah bangunan tidak akan berfungsi maksimal jika tidak dilengkapi dengan sistem plumbing air bersih dan air kotor. Bayangkan jika di rumah Anda tidak tersedia sistem air bersih dan penyaluran air kotor, pasti akan sangat merepotkan. Anda mungkin perlu pergi ke sungai untuk mandi, cuci, dan kakus (MCK). Maka dari itu, Anda perlu mempelajari sistem plumbing bangunan supaya nanti dapat merancang sebuah bangunan yang nyaman untuk dihuni.

Dalam bab ini, Anda akan mempelajari sistem perpipaan plumbing air bersih dan air kotor. Setelah mempelajarinya, diharapkan Anda dapat mengetahui sistem perpipaan plumbing pada bangunan sesuai aturan.

A. Instalasi Perpipaan Air Bersih

Air bersih adalah salah satu jenis sumber daya berbasis air yang bermutu baik dan biasa dimanfaatkan oleh manusia untuk dikonsumsi dalam melakukan aktivitas sehari-hari. Salah satu bagian dari sistem utilitas bangunan adalah sistem penyediaan air bersih dan sistem pembuangan air kotor yang disebut sebagai sistem plumbing. Tujuan penempatan plumbing dalam suatu bangunan adalah agar penghuni merasa aman, nyaman, dan sehat. Berikut hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyediaan dan perpipaan air bersih pada bangunan.


1. Kualitas Air BersihPenyediaan air bersih dengan kualitas tetap. Air dikatakan bersih apabila memenuhi syarat jernih/tidak berwarna, tidak berbau, dan tidak berasa. Selain itu, air juga perlu diuji laboratorium terlebih dahulu untuk mengetahui unsur di dalamnya agar lebih aman dikomsumsi. Pengujian tersebut harus sesuai dengan standar peraturan kesehatan yang berlaku di Indonesia. Dalam memilih sumber air baku untuk memenuhi kebutuhan air bersih, harus memperhatikan syarat utama yang meliputi kualitas, kuantitas, kontinuitas, dan biaya.

2. Sumber Air Bersiha. Air permukaan

Sumber air permukaan dapat berasal dari air waduk, air sungai, atau air danau. Pada umumnya, air permukaan telah terkontaminasi dengan berbagai zat yang membahayakan kesehatan. Saat musim hujan tingkat kekeruhan akan semakin tinggi. Dengan demikian, diperlukan pengolahan air sebelum digunakan. Dari segi kuantitas dan kontinuitas, air permukaan dapat dianggap tidak menimbulkan masalah besar bagi penyediaan air bersih.

b. Mata airDari segi kualitas, mata air sangat baik jika dipakai sebagai air baku karena berasal dari dalam tanah yang muncul ke permukaan akibat tekanan sehingga belum terkontaminasi oleh zat-zat pencemar. Dengan demikian, pengolahan yang dilakukan biasanya cukup melalui pembubuhan disinfektan seperti klorinasi. Dari segi kuantitas dan kontinuitas, jumlah dan kapasitasnya sangat terbatas sehingga hanya mampu memenuhi kebutuhan sejumlah penduduk.

c. Air tanahSumber air tanah tersimpan dalam lapisan akuifer yang berada di bawah permukaan tanah. Lapisan ini banyak mengandung garam dan mineral yang terlarut pada saat air melalui lapisan-lapisan tanah sehingga jenis air ini bebas dari polutan. Pengolahan yang dilakukan pada umumnya adalah pengolahan kimiawi, yaitu dengan menambahkan zat-zat kimia tertentu untuk mereduksi logam-logam tersebut selain membubuhkan zat disinfektan. Air tanah dapat dibedakan menjadi dua, yaitu1) air tanah dangkal, memiliki kedalaman muka air tanah kurang dari 20

meter; dan2) air tanah dalam, memiliki kedalaman muka air tanah lebih besar dari 20

meter, kualitasnya lebih baik dari air tanah dangkal.Ada tiga sistem metode pengambilan air tanah, yaitu 1) sumur gali;2) sumur pompa tangan dangkal (SPT dangkal); dan3) sumur pompa tangan dalam (SPT dalam). Dari segi kuantitas, jenis ini relatif cukup untuk air baku, namun dari segi kontinuitas pengambilan air tanah harus dibatasi karena dapat menyebabkan masalah penurunan muka air tanah.


d. Air hujanAir hujan merupakan sumber air baku, khususnya bagi daerah yang kesulitan mendapatkan sumber air. Ada dua alternatif sistem pengolahan air hujan, yakni sebagai berikut.1) Penampungan Air Hujan (PAH) Individu Volume sekitar 500 liter (0,5 m3)—1000 liter (1m3).2) Penampungan Air Hujan (PAH) Komunal Volume sekitar 30 m3. Dari segi kuantitas, air hujan bergantung pada besar kecilnya curah hujan sehingga bersifat fluktuatif yang artinya tidak mampu mencukupi air baku. Jika dilihat dari segi kontinuitasnya, air hujan tidak mampu menjadi sumber air baku secara terus-menerus saat musim kemarau.

3. Sistem Penyediaan Air BersihSistem penyediaan air bersih pada bangunan gedung dapat dikelompokkan sebagai berikut.a. Sistem sambungan langsung

Gambar 1.2 Sistem Sambungan Langsung Sumber: Soufyan, 2000

Dalam sistem ini, pipa distribusi dalam gedung langsung dengan pipa utama penyedia air bersih (misalnya pipa utama berada di bawah jalan dari perusahaan air minum). Terbatasnya tekanan dalam pipa utama dan dibatasinya ukuran pipa cabang dari pipa utama tersebut maka sistem ini dapat diterapkan untuk perumahan dan gedung-gedung kecil yang rendah. Ukuran pipa cabang biasanya diatur/ditetapkan oleh perusahaan air minum. Tangki pemanas air biasanya tidak disambung langsung pada pipa distribusi, bahkan di beberapa daerah tidak diizinkan memasang katup gelontor (flush valve).


b. Sistem tangki atap

Gambar 1.3 Sistem Tangki AtapSumber: Soufyan, 2000

Dalam sistem ini, air ditampung lebih dahulu dalam tangki bawah (dipasang pada lantai terendah bangunan atau di bawah muka tanah), kemudian dipompa ke tangki atas yang biasanya dipasang di atas atap atau lantai tertinggi bangunan. Tangki atap ini sering kali diterapkan dengan alasan-alasan berikut.1) Selama air digunakan, perubahan tekanan yang terjadi pada alat plumbing

hampir tidak terjadi, perubahan tekanan ini merupakan akibat dari muka air dalam tangki atap.

2) Sistem pompa yang dinaikkan air tangki atap bekerja otomatis dengan cara yang sangat sederhana sehingga kecil kemungkinan timbulnya kesulitan. Pompa biasanya dijalankan dan dimatikan oleh alat yang mendeteksi muka air dalam tangki atap.

3) Perawatan tangki atap sangat sederhana jika dibandingkan dengan tangki tekan.

Pada bangunan-bangunan yang cukup besar, sebaiknya disediakan pompa cadangan untuk menaikkan air ke tangki atap. Pompa cadangan ini dalam keadaan normal biasanya dijalankan bergantian dengan pompa utama. Tujuannya untuk menjaga agar kerusakan atau kesulitan dapat segera diketahui. Apabila tekanan air dalam pipa utama cukup besar, air dapat langsung dialirkan ke dalam tangki atap tanpa disimpan dalam tangki bawah dan dipompa. Dalam keadaan demikian, ketinggian lantai atas yang dapat dilayani akan bergantung pada besarnya tekanan air dalam pipa utama.


c. Sistem tangki tekan

Gambar 1.4 Sistem Tangki TekanSumber: Soufyan, 2000

Sistem tangki tekan diterapkan dalam suatu kondisi dimana tidak dapat menggunakan sistem sambungan langsung. Prinsip kerja sistem ini adalah air bersih ditampung pada ground reservoir/tangki air bawah kemudian dipompakan ke dalam tangki bertekanan. Air dalam tangki bertekanan dialirkan ke seluruh jaringan perpipaan gedung. Pompa bekerja secara otomatis dan akan berhenti jika tekanan tangki telah mencapai suatu batas minimum yang ditetapkan.

d. Sistem tanpa tangki (booster system)Dalam sistem ini tidak menggunakan tangki apapun, baik tangki bawah, tangki tekan, ataupun tangki atap. Air dipompakan langsung ke sistem distribusi bangunan dan pompa mengisap air langsung dari pipa utama (misalnya, pipa utama perusahaan air minum). Di Eropa dan Amerika Serikat, cara ini dapat dilakukan jika pipa masuk pompa diameternya 100 mm atau kurang. Sistem ini sebenarnya dilarang di Indonesia, baik oleh perusahaan air minum maupun pada pipa-pipa utama dalam pemukiman khusus (tidak untuk umum).

4. Peralatan Penyediaan Air BersihUntuk menyimpan air bersih dari pompa atau PAM, volume air disesuaikan dengan keperluan penghuni seluruhnya. Ada dua macam tempat penyimpanan air bersih sebagai berikut.a. Tangki air

1) Tangki air bawah tanah (ground reservoir) Yang dimaksud dengan tangki air bawah tanah adalah reservoir yang

sebagian besar atau seluruh reservoir tersebut terletak di bawah permukaan tanah.


Gambar 1.5 Ground ReservoirSumber: Fiberglass, 2017

Air dari jaringan air minum kota dialirkan melalui katup bola dan ditampung dalam tangki bawah tanah yang kemudian dipompa ke dalam jaringan pipa penyediaan air gedung. Tangki semacam ini dapat dibuat dari baja, beton bertulang, kayu bertulang, kayu, dan belakangan ini muncul tangki dari bahan FRP atau dalam istilah populer dinamakan fiberglass.

2) Tangki atap (top reservoir/roof tank/eleveted reservoir) Tangki atap adalah reservoir yang seluruh bagian penampungan dari

reservoir tersebut terletak lebih tinggi dari permukaan tanah sekitarnya.

Gambar 1.6 Tangki AtapSumber: McGrath, 2016


Tangki ini mendapatkan air dari pompa yang menyedot air dari tangki bawah tanah. Tangki ini berfungsi untuk menyimpan air kebutuhan singkat dan untuk menstabilkan tekanan air sehubungan dengan fluktuasi pemakaian air sehari-hari. Biasanya dibuat dari pelat baja, kayu, dan juga FRP.

Perlengkapan reservoir memiliki bagian utama, yaitu bak tempat penampungan air bersih yang biasanya dilengkapi juga dengan perpipaan yang terdiri dari pipa air masuk (pipa inlet), pipa air keluar (pipa outlet) yang dilengkapi dengan saringan, pipa peluap dan pipa penguras, pipa udara (pipa vent), lubang inspeksi (manhole), tangga untuk naik dan masuk ke menara reservoir, alat penunjuk tinggi muka air dalam reservoir, serta alat pengukur debit air (meter air) yang biasanya dipasang pada pipa air masuk ke reservoir dan atau pada pipa air keluar dari reservoir.

b. Pompa Pompa yang menyedot air dari tangki bawah atau tangki bawah tanah dan mengalirkannya ke tangki atas atau tangki atap sering kali dinamakan “pompa angkat” (mengangkat air dari bawah ke atas). Sementara pompa yang mengalirkan air ke tangki tekan sering dinamakan “pompa tekan”.

c. Pressure tankBerfungsi meringankan kerja pompa dari keadaan start-stop yang terlalu sering. Beberapa jenis pressure tank yang sering dipakai, antara lain a. Pressure tank dengan diafragma; dan b. Pressure tank tanpa diafragma.

5. Sistem Distribusi Air Bersih GedungAdapun sistem distribusi air bersih sebagai berikut.a. Up feed system

Dalam sistem ini, pipa distribusi langsung dari tangki bawah tanah (ground tank) dengan pompa yang langsung disambungkan dengan pipa utama. Penyediaan air bersih pada bangunan, dalam hal ini menggunakan sepenuhnya kemampuan pompa karena terbatasnya tekanan dalam pipa dan dibatasinya ukuran pipa cabang dari pipa utama. Sistem ini dapat diterapkan untuk perumahan kecil yang rendah.

Gambar 1.7 Up Fade SystemSumber: Ellysa, 2015

Pembuatan sistem ini relatif murah tetapi pompa cepat rusak. Kerugian dari sistem ini adalah pompa bekerja terus-menerus dan ketinggiannya terbatas karena kekuatan pipa sebatas mengantisipasi tekanan air di dalamnya.


b. Down feed systemDalam sistem ini, air ditampung terlebih dahulu di tangki bawah (ground tank), kemudian dipompakan ke tangki atas (top reservoir) yang biasanya dipasang di atas atap atau di lantai tertinggi bangunan. Dari sini air didistribusikan ke seluruh bangunan.

Gambar 1.8 Down Fade SystemSumber: Ellysa, 2015

Sistem tangki atap ini cukup efisien diterapkan karena1) selama air digunakan, perubahan tekanan yang terjadi pada alat plumbing

hampir tidak berarti;2) sistem pompa yang menaikkan air ke tangki atas bekerja secara otomatis

dengan cara yang sangat sederhana sehingga kesulitan dapat ditekan; dan

3) perawatan tangki sangat sederhana dibandingkan dengan tangki tekan.Kelebihan down feed system yaitu1) pompa tidak bekerja secara terus-menerus sehingga lebih efisien dan awet;2) air bersih selalu tersedia setiap saat; dan3) tidak memerlukan pompa otomatis, kecuali untuk sistem pencegah bahaya

kebakaran (sprinkler dan hydrant).Kekurangan down feed system yaitu1) membutuhkan biaya tambahan untuk pengadaan tangki tambahan;2) menambah beban pada struktur bangunan; dan3) menambah biaya pemeliharaan. Untuk pemakaian jangka panjang, sistem ini termasuk efektif dan efisien walaupun biaya pembuatannya mahal. Apabila jumlah lantai sangat banyak, tekanan air dalam pipa sangat tinggi sehingga pipa dapat pecah karena tekanan tinggi (setiap tujuh meter, pipa menerima tekanan sebesar 1 atmosfer). Down feed system dilengkapi dengan1) Spillback tank Berupa tangki pembantu yang diletakkan pada lantai tertentu. Setiap

tangki dilengkapi dengan katup pengendali tekanan. Apabila tekanan air tinggi, katup akan menutup.


Gambar 1.9 Down Feed System dengan Spillback TankSumber: Aditama, 2017

2) Pressure Reducer Valve (PRV) Pada jumlah lantai yang relatif banyak, ada kemungkinan tekanan dalam

pipa sangat tinggi sehingga perlu direduksi dengan katup (valve). Katup-katup tersebut diletakkan pada beberapa lantai tertentu.

Gambar 1.10 Down Feed System dengan Pressure Reducer Valve Sumber: Aditama, 2017

B. Instalasi Perpipaan Air Kotor

Air buangan/air limbah/air kotor (waste water) adalah air yang telah selesai digunakan oleh berbagai kegiatan manusia (rumah tangga, industri, dan bangunan umum).1. Fungsi Saluran Pembuangan Air Kotor dalam Bangunan

a. Fungsi kenyamanan Sebagai bagian dari sebuah bangunan, saluran air kotor berfungsi sebagai penunjang kegiatan yang sedang berlangsung dalam bangunan.

b. Fungsi estetika Dengan adanya jaringan saluran pembuangan air kotor, penampilan fisik bangunan akan lebih estetik karena secara keseluruhan penampilan bangunan akan lebih teratur.


c. Fungsi utilitas Saluran pembuangan air kotor merupakan suatu saluran yang berfungsi sebagai pengangkut bahan-bahan limbah dari kegiatan yang sedang berlangsung dalam suatu bangunan.

2. Klasifikasi Sistem Pembuangan Air Kotora. Menurut jenis air buangan

1) Sistem pembuangan air kotor Sistem pembuangan yang berasal dari kloset, peturasan, bidet, dan air

buangan yang mengandung kotoran manusia. Air kotor berasal dari alat-alat plumbing lain yang dikumpulkan dan dialirkan keluar.

2) Sistem pembuangan air bekas pakai/air sabun Sistem pembuangan air bekas pakai dalam gedung yang dikumpulkan

dan dialirkan ke luar bangunan.3) Sistem pembuangan air hujan Sistem pembuangan air hujan dari atap gedung dan tempat lainnya yang

dikumpulkan dan dialirkan ke luar bangunan.4) Sistem pembuangan air khusus Sistem buangan khusus bagi air buangan yang ditinjau dari segi pencemaran

lingkungan sangat berbahaya. Oleh karena itu, perlu disediakan pengolahan khusus sesuai persyaratan sebelum dibuang ke riol kota.

5) Sistem pembuangan air berlemak dari dapur Sistem pembuangan dari dapur secara umum dapat dimasukkan dalam

riol kota tanpa proses pengamanan terlebih dahulu.b. Menurut cara pembuangan air kotor

1) Sistem pembuangan campuran Sistem pembuangan segala jenis air buangan yang dikumpulkan ke dalam

satu saluran dan dialirkan ke luar gedung, tanpa memperhatikan jenis air buangannya.

2) Sistem pembuangan terpisah Sistem pembuangan segala jenis air buangan yang dikumpulkan dan

dialirkan ke luar gedung secara terpisah.3) Sistem pembuangan air secara tidak langsung Sistem pembuangan air buangan dari beberapa lantai gedung bertingkat

yang digabungkan dalam satu kelompok.c. Menurut cara pengalirannya

1) Sistem gravitasi, yaitu air buangan mengalir dari tempat yang lebih tinggi secara gravitasi ke saluran umum yang letaknya lebih rendah.

2) Sistem bertekanan, yaitu apabila saluran umum atau riol kota letaknya lebih tinggi dari alat-alat plumbing sehingga air buangan dikumpulkan terlebih dahulu dalam suatu bak penampung, kemudian dipompakan ke riol kota.

d. Menurut tata letaknya1) Sistem pembuangan dalam bangunan, yaitu sistem pembuangan yang

terletak di dalam gedung pada jarak satu meter dari dinding luar bangunan tersebut.


2) Sistem pembuangan di luar bangunan atau riol bangunan, yaitu sistem pembuangan di luar bangunan atau di halaman dengan jarak mulai satu meter dari dinding paling luar bangunan sampai ke riol kota. Jarak satu meter di atas bukanlah standar atau peraturan, melainkan pegangan yang digunakan untuk membedakan antara kedua sistem.

3. Sistem Perpipaan Air KotorBerikut ini diuraikan sistem perpipaan air kotor pada gedung. a. Single stack system

Seluruh air buangan (grey water dan black water) dialirkan ke satu pipa pembuangan yang berfungsi sebagai ventilasi.

Gambar 1.11 Single Stack SystemSumber: Pandey, 2019

b. One pipe system Dalam sistem ini, soil pipe (black water) dan waste pipe (grey water) dipisahkan. Soil pipe menampung seluruh air buangan dari kloset, urinoir, dan bidet yang berkaitan dengan kotoran manusia, sedangkan waste pipe menampung seluruh air buangan dari bak mandi, bak cuci piring, wastafel, dan sebagainya di luar kotoran manusia.


Gambar 1.12 One Pipe SystemSumber: Angkit Pandey, 2019

c. Two pipe systemSistem ini memiliki dua set pipa. Soil pipe yang terhubung ke perlengkapan saniter seperti kloset, urinoir, dan sebagainya. Waste pipe digunakan untuk mengumpulkan limbah dari dapur, kamar mandi, dan sebagainya. Soil pipe dan waste pipe dilengkapi dengan pipa ventilasi yang terpisah. Sistem ini membutuhkan empat pipa ventilasi sehingga harganya mahal.

Gambar 1.13 Two Pipe SystemSumber: Pandey, 2019

4. Kemiringan Pipa dan Kecepatan AliranSistem pembuangan harus mampu mengalirkan dengan cepat air buangan yang biasanya mengandung bagian-bagian padat. Dengan demikian, pipa pembuangan harus mempunyai ukuran dan kemiringan sesuai dengan banyak dan jenis air buangan yang harus dialirkan.


Biasanya pipa dianggap tidak penuh berisi air buangan, melainkan hanya lebih dari 2/3 terhadap penampang pipa sehingga bagian atas yang kosong cukup untuk mengalirkan udara. Sebagai pedoman umum, kemiringan pipa dapat dibuat sama atau lebih dari satu per diameter pipanya (dalam mm). Kecepatan terbaik pipa berkisar antara 0,6 sampai 1,2 meter/detik. Kemiringan pipa pembuangan gedung dan riol gedung dapat dibuat lebih landai asal kecepatan tidak kurang dari 0,6 m/detik.

Tabel 1.1 Kemiringan Pipa Pembuangan Horizontal

Diameter Pipa (mm) Kemiringan Minimum

75 atau kurang100 atau kurang

1/501/100

Sumber: Soufyan, 2000

5. Jenis-Jenis Pipa dalam Sistem Pembuangana. Pipa pembuangan alat plumbing

Pipa pembuangan yang menghubungkan perangkap pada alat plumbing dengan pipa pembuangan lainnya. Pipa ini biasanya dipasang tegak dan ukurannya harus sama atau lebih besar dari lubang keluar perangkap pada alat plumbing.

b. Pipa cabang mendatarPipa pembuangan yang dipasang mendatar untuk menghubungkan pipa pembuangan dari alat plumbing dengan pipa tegak air buangan.

Gambar 1.16 Pipa Cabang MendatarSumber: SNI 8153, 2015

c. Pipa tegak air buanganPipa pembuangan yang dipasang tegak untuk mengalirkan air buangan dari pipa-pipa cabang mendatar.

d. Pipa atau saluran pembuangan gedungPipa pembuangan yang mengumpulkan air kotor maupun air bekas dari pipa-pipa tegak. Pada sistem pembuangan air dalam gedung, pipa pembuangan ini umumnya dibatasi hingga jarak satu meter ke arah luar dari dinding terluar gedung.


e. Riol gedungPipa di halaman gedung yang menghubungkan pipa pembuangan gedung dengan riol umum ataupun instalasi pengolahan.

f. Pipa ventPipa untuk mengalirkan gas-gas yang dihasilkan dari pembusukan. Sistem vent adalah bagian dari sistem plumbing. Pipa ini terdiri dari pipa yang dipasang untuk sirkulasi udara ke seluruh bagian dari sistem pembuangan dan mencegah terjadinya kerja sifon dan tekanan balik pada perangkap.

Gambar 1.15 Pipa VentSumber: Royen, 2016

6. Perangkap dan PenangkapSemua perangkap alat plumbing harus dapat bersih sendiri, kecuali perangkap penangkap lemak dan endapan, perangkap yang menjadi satu dengan alat plumbing harus mempunyai bagian dalam yang rata dan jalan air yang halus. Fungsi pipa perangkap untuk menahan bau tidak sedap yang dikeluarkan pipa pembuangan melalui lubang alat plumbing. Jenis-jenis perangkap alat plumbing dapat dikelompokkan menjadi empat, yaitua. yang dipasang pada alat plumbing;b. yang dipasang pada pipa pembuangan;c. yang dipasang menjadi satu dengan alat plumbing; dand. yang dipasang di luar gedung.


Gambar 1.16 Konstruksi Pipa PerangkapSumber: SNI 8153, 2015

Penangkap (interceptor) berfungsi mencegah masuknya bahan-bahan berbahaya menyumbat ke dalam pipa. Persayaratan penangkap yang harus dipenuhi meliputi1) konstruksinya harus mampu secara efektif memisahkan minyak, lemak, pasir,

dan sebagainya dari air buangan; dan2) konstruksinya harus sedemikian rupa agar memudahkan pembersihan.

Gambar 1.15 Penangkap LemakSumber: Rucika, 2019

Tugas KelompokLakukan survei ke gedung di sekitar daerah Anda dengan membawa surat izin resmi dari sekolah, kemudian laksanakan tugas berikut.1. Pelajari sistem perpipaan air bersih gedung.2. Pelajari sistem air kotor gedung.3. Susun laporan hasil survei.


Rangkuman

Air bersih adalah salah satu jenis sumber daya berbasis air yang bermutu baik dan biasa dimanfaatkan oleh manusia untuk dikonsumsi dalam melakukan aktivitas sehari-hari, termasuk di antaranya adalah sanitasi. Sumber air bersih meliputi air permukaan, mata air, air tanah, dan air hujan. Sistem penyimpanan air bersih di antaranya tangki bawah tanah (ground reservoir) dan tangki atap (top reservoir/roof tank/eleveted reservoir). Sistem distribusi air bersih gedung mencakup up feed system dan down feed system. Sistem penyediaan air bersih gedung antara lain sistem sambungan langsung, sistem tangki atap, sistem tangki tekan, dan sistem tanpa tangki. Air buangan atau air limbah (waste water) adalah air yang telah selesai digunakan oleh berbagai kegiatan manusia (rumah tangga, industri, dan bangunan umum). Fungsi saluran pembuangan air kotor dalam bangunan meliputi fungsi kenyamanan, fungsi estetika, dan fungsi utilitas. Klasifikasi sistem pembuangan air kotor adalah sebagai berikut.1. Menurut jenis buangan mencakup sistem pembuangan air tinja, sistem

pembuangan air bekas pakai/air sabun, sistem pembuangan air hujan, sistem pembuangan air khusus, dan sistem pembuangan air lemak dapur.

2. Menurut cara pembuangan air kotor, meliputi sistem pembuangan campuran, sistem pembuangan terpisah, dan sistem pembuangan air secara tidak langsung.

3. Menurut cara pengalirannya yaitu sistem gravitasi dan sistem bertekanan.4. Menurut tata letaknya, meliputi sistem pembuangan dalam bangunan dan

sistem pembuangan di luar bangunan atau riol bangunan.5. Sistem perpipaan mencakup single stack system, one pipe system, dan two pipe

system.

Uji KompetensiA. Soal Pilihan GandaPilihlah jawaban yang paling tepat.1. Dalam memenuhi kebutuhan air bersih manusia, air harus memenuhi syarat berikut,

kecuali ….a. jernih b. tidak berwarna c. tidak berbaud. tidak berasae. tahan lama

2. Sumber air bersih yang berasal dari air permukaan adalah ….a. air wadukb. mata airc. air tanah dangkald. air tanah dalame. artetis


3. Penyimpanan air bersih gedung yang terletak di dalam tanah adalah ….a. roof tankb. ground reservoirc. top reservoird. eleveted reservoire. manhole

4. Sistem distribusi air bersih yang langsung dari tangki bawah tanah dipompa menuju pipa alat plumbing adalah ….a. roof tankb. ground reservoirc. up feed systemd. eleveted reservoire. down feed system

5. Sistem distribusi air bersih dari tangki bawah tanah dipompa menuju tangki atas kemudian didistribusikan ke seluruh bangunan adalah ….a. roof tankb. ground reservoirc. up feed systemd. eleveted reservoire. down feed system

6. Kelebihan dari down feed system dalam memenuhi kebutuhan air bersih gedung adalah ….a. menambah beban pada struktur bangunanb. pompa tidak bekerja terus-menerusc. menambah biaya pemeliharaand. membutuhkan biaya tambahan untuk pengadaan tangki tambahane. pembuatan relatif murah dibandingkan up fade system

7. Pada gedung tinggi ketika menggunakan down feed system maka tekanan air dalam pipa sangat tinggi. Oleh karena itu, diperlukan tambahan perlengkapan tangki pada lantai tertentu, sistem ini disebut ….a. spillback tankb. pressure reducer valvec. ground tankd. roof tanke. up feed system

8. Air kotor yang berasal dari hasil mencuci baju atau piring adalah ….a. air kotor industrib. infiltrasic. grey waterd. black watere. evaporasi


9. Sistem pembuangan segala jenis air buangan yang dikumpulkan ke dalam satu saluran disebut ….a. sistem pembuangan secara tidak langsungb. sistem pembuangan campuranc. sistem pembuangan terpisahd. sistem pembuangan kelompoke. sistem pembuangan khusus

10. Apabila saluran kota (riol) letaknya lebih tinggi dari alat-alat plumbing, sistem pembuangan yang digunakan adalah ….a. sistem gravitasib. sistem terpisahc. sistem campurand. sistem kelompoke. sistem bertekanan

11. Sistem pembuangan khusus harus melewati pengolahan terlebih dahulu sebelum dibuang ke luar kota, bangunan yang memproduksi air limbah tersebut adalah ….a. gedung sekolahb. gedung perkantoranc. industrid. gedung pemerintahe. pariwisata

12. Sistem pembuangan air kotor yang dialirkan ke dalam satu pipa dan bagian atas ujung pipa selalu terbuka (vent stack) adalah sistem ….a. one pipe systemb. two pipe systemc. sistem bertekanand. sistem gravitasie. sistem pembuangan air hujan

13. Jenis-jenis pipa yang menjadi bagian dari sistem pembuangan, kecuali ….a. pipa pembuangan alat plumbingb. pipa cabang mendatarc. pipa tegak air buangand. saluran pembuangan gedunge. pipa peluap

14. Pipa cabang mendatar dipasang untuk menghubungkan pipa pembuangan dari alat plumbing dengan pipa tegak air buangan, interval (jarak) minimal antarpipa mendatar adalah ….a. 2,1 mb. 2,2 mc. 2,3 md. 2,4 me. 2,5 m


15. Fungsi dari pipa perangkap dalam sistem plumbing adalah ….a. menahan bau tidak sedap dari pipa pembuanganb. menahan efek sifonc. menahan penguapan aird. menahan efek tiupane. menahan efek isapan

B. Soal UraianJawablah dengan tepat dan benar.1. Dalam memilih sumber air baku untuk memenuhi kebutuhan air bersih harus

memperhatikan syarat utama yang meliputi kualitas, kuantitas, …, dan ….2. Kedalaman air tanah dangkal kurang dari … meter3. Tempat untuk menyimpan air bersih dari pompa atau PAM sebelum didistribusikan

adalah ….4. Dalam sistem down feed, air ditampung terlebih dahulu di tangki bawah (ground

tank) kemudian dipompa menuju ….5. Spillback tank dilengkapi dengan katup pengendali tekanan. Jika tekanan air tinggi,

katup akan …. 6. Air buangan atau air limbah (waste water) adalah air yang telah selesai digunakan

oleh berbagai kegiatan manusia, seperti rumah tangga, …, dan ….7. Sebagai bagian dari sebuah bangunan, saluran air kotor berfungsi sebagai penunjang

kegiatan yang sedang berlangsung dalam bangunan termasuk fungsi ….8. Sistem pembuangan dalam bangunan yaitu sistem pembuangan yang terletak di

dalam gedung sampai jarak … meter dari dinding luar bangunan.9. Manfaat vent stack adalah untuk menghindari terjadinya ….10. Pipa pembuangan yang dipasang mendatar untuk menghubungkan pipa

pembuangan dari alat plumbing dengan pipa ….

C. Soal Esai UraianJawablah dengan ringkas dan benar.1. Sebuah gedung memiliki penyimpanan air bersih pada reservoir. Perlengkapan apa

saja yang diperlukan dalam reservoir?2. Apa kelebihan gedung yang menggunakan sistem tangki atap untuk memenuhi

kebutuhan air?3. Apa kerugian sistem distribusi air bersih yang menggunakan tenaga pompa dari

ground tank langsung menuju ke alat plumbing tanpa menggunakan tangki atap?4. Bagaimana cara kerja pengaliran air kotor gedung dengan menggunakan sistem

bertekanan?5. Dalam instalasi air kotor, gedung memiliki jenis-jenis pipa yang menjadi bagian dari

sistem pembuangan. Apa saja jenis pipa tersebut?

KONSTRUKSI DAN UTILITAS GEDUNG...2020/02/09 · baja, beton bertulang, kayu bertulang, kayu, dan...

Documents

Transcript of KONSTRUKSI DAN UTILITAS GEDUNG...2020/02/09 · baja, beton bertulang, kayu bertulang, kayu, dan...