KONSEPSI PRODUKSI BERSIH KONSEPSI PRODUKSI BERSIH DAN MINIMISASI LIMBAHDAN MINIMISASI LIMBAH

Prof. Dr. Ir. Nastiti Siswi IndrastiProf. Dr. Ir. Nastiti Siswi Indrasti

PendahuluanPendahuluan

Kegiatan Manusia : Menghasilkan Produk dan Jasa

• Industri• Rumah tangga• Pasar• Pertanian• Perkebunan• Perikanan• dll

Menghasilkan Limbah

Dapat Merusak Lingkungan

Pendekatan kapasitas daya dukung

Kendala : perlu upaya perbaikan kondisi lingkungan yang rusak & tercemar biaya tinggi

Pengolahan limbah yang terbentuk (End of Pipe Treatment)

Kendala : - limbah tetap terbentuk- hanya mengubah bentuk limbah- meningkatkan biaya produksi- upaya perbaikan kerusakan tinggi- umumnya cenderung melanggar peraturan

Konsep Strategi Pengelolaan Konsep Strategi Pengelolaan LingkunganLingkungan

Perlu dicari alternatif lain

Konsep Strategi Pengelolaan Konsep Strategi Pengelolaan LingkunganLingkungan

• Pendekatan kapasitas daya dukung

• Pengolahan limbah yang terbentuk (EOP/End Of Pipe Treatment)

Banyak kendala

Produksi Bersih

Definisi dan Ruang Lingkup Produksi Bersih Definisi dan Ruang Lingkup Produksi Bersih (UNIDO,2002)(UNIDO,2002)

PRODUKSI BERSIH

Strategi pengelolaan lingkungan yang bersifat terpadu dan preventif

Produk: Reduksi limbah

melalui rancangan yang lebih baik

Penggunaan limbah untuk produksi baru

Proses: Konservasi bahan baku,

energi dan air Pengurangan jumlah

atau tingkat toksisitas emisi pada sumber

Evalusi dari pilihan teknologi

Reduksi biaya dan teknologi

Pelayanan: Efisiensi

manajemen lingkungan dalam rancangan dan pengiriman

Diterapkan dalam produksi dan siklus pelayanan

Dampak:Perbaikan efisiensiPerformansi lingkungan yang lebih baikPeningkatan keuntungan kompetitif

Prinsip-prinsip Pokok Prinsip-prinsip Pokok Produksi BersihProduksi Bersih

• Mengurangi/meminimumkan : bahan baku, air, energi & terbentuknya limbah pada sumbernya

• Menghindari : Bahan baku beracun & berbahaya

• Memahami : analisis daur hidup produk• Menerapkan pola manajemen di kalangan

industri & pemerintah yang telah mempertimbangkan aspek lingkungan

• Mengaplikasikan teknologi ramah lingkungan, manajemen & prosedur standar sesuai persyaratan yang telah ditetapkan

• Mengarah pada pengaturan sendiri (self regulation) & peraturan yang sifatnya musyawarah mufakat (negotiated regulatory approach)

Mengurangi pencemaran &

kerusakan lingkungan serta

bahayanya terhadap manusia

Pelaksanaan Produksi BersihPelaksanaan Produksi Bersihdalam Industridalam Industri

• Teknologi produksi bersih Pengurangan limbah pada sumber pencemar Teknik daur ulang

• Pilihan penerapan produksi bersih Good house keeping Perubahan material input Perubahan teknologis Perubahan produk On-site reuse

Teknik-teknik Produksi Bersih (USAID, 1997)Teknik-teknik Produksi Bersih (USAID, 1997)

TEKNIK PRODUKSI BERSIH

PENGURANGAN SUMBER PENCEMAR DAUR ULANG

Penggunaan Kembali

Pengambilan ke proses asal

Penggantian bahan baku untuk proses lain

Pengendalian Sumber Pencemar

Pengambilan Kembali

Diproses untuk: Mendapatkan

kembali bahan asal

Memperoleh produk samping

Penggunaan Kembali

Pengambilan ke proses asal

Penggantian bahan baku untuk proses lain

Mengubah Material Input

Pemurnian material Penggantian material

produksi

Mengubah Teknologi

Pengubahan proses Pengubahan tata letak,

peralatan atau perpipaan

Tata Cara Operasi

Tindakan-tindakan prosedural

Pencegahan kehilangan Pemisahan aliran limbah Peningkatan

penanganan material Penjadwalan produksi

Aplikasi Produksi Bersih Aplikasi Produksi Bersih dalam Industridalam Industri

• Proses produksi Peningkatan efisiensi & efektivitas dalam pemakaian

bahan baku, energi & sumber daya lainnya Mengganti bahan baku berbahaya & beracun

mengurangi toksisitas limbah & emisi yang dikeluarkan

• Produk Pengurangan dampak keseluruhan daur hidup produk

mulai dari bahan baku sampai pembuangan akhir setelah produk tidak digunakan

• Jasa/service Menitikberatkan pada upaya 3R (reduce, reuse,

recycle) mulai dari penggunaan bahan baku sampai pembuangan akhir

Keuntungan Industri Keuntungan Industri Menerapkan Produksi BersihMenerapkan Produksi Bersih

• Mengurangi biaya produksi• Mengurangi limbah yang dihasilkan• Meningkatkan produktivitas• Mengurangi konsumsi energi• Meminimisasi masalah pembuangan limbah

(termasuk penanganan limbah)• Memperbaiki nilai produk samping

Kendala Penerapan Kendala Penerapan Produksi Bersih pada industriProduksi Bersih pada industri

• Kendala Ekonomi• Kendala Teknologi• Kendala Sumber Daya Manusia

Kendala Penerapan Produksi Kendala Penerapan Produksi Bersih pada industriBersih pada industri

• Kendala Ekonomi

Timbul bila kalangan usaha merasa tidak mendapatkan keuntungan dalam penerapan produksi bersih. Contoh hambatan

Biaya tambahan peralatan Besarnya modal/investasi dibanding kontrol

pencemaran secara konvensional sekaligus penerapan produksi bersih

Kendala Penerapan Produksi Kendala Penerapan Produksi Bersih pada industriBersih pada industri

• Kendala Teknologi

Kurang penyebaran informasi tentang konsep produksi bersih

Penerapan sistem baru ada kemungkinan tidak sesuai dengan yang diharapkan atau malah menyebabkan gangguan

Tidak memungkinkan adanya penambahan peralatan akibat terbatasnya ruang kerja/produksi

Kendala Penerapan Produksi Kendala Penerapan Produksi Bersih pada industriBersih pada industri

• Kendala Sumber Daya Manusia

Kurang dukungan dari pihak manajemen puncak

Keengganan untuk berubah baik individu / organisasi

Lemahnya komunikasi intern tentang proses produksi yang baik

Pelaksanaan manajemen perusahaan yang kurang feksibel

Birokrasi yang sulitKurangnya dokumentasi dan penyebaran

informasi

Minimisasi LimbahMinimisasi Limbah

UNEP & ISWA (2002) : suatu gambaran mengenai pengurangan limbah yang dibuang ke tempat pembuangan akhir, dan termasuk pula pengurangan bahan baku serta daur ulang limbah

OECD (2000) : minimisasi limbah merupakan suatu kegiatan pencegahan dan pengurangan pada bahan untuk meningkatkan kualitas dari limbah akhir yang dihasilkan dari berbagai proses yang berlangsung sampai dengan tempat pembuangan akhir.

Definisi

Cara Cara MinimisasiMinimisasi Limbah Limbah

• Mengklasifikasikan limbah berdasarkan kelompok sehingga dapat diolah dengan cara yang sama

• Pemisahan limbah, dimana limbah yang tidak berbahaya dapat dibuang dengan cara yang aman

• Penyimpanan yang aman

• Pengolahan untuk mengurangi sifat patogen yang terkandung pada limbah

Hirarki Prioritas Manajemen LimbahHirarki Prioritas Manajemen Limbah(UNEP dan ISWA, 2000)(UNEP dan ISWA, 2000)

Eliminisasi Limbah

Minimisasi Limbah

Recycle

Reuse dan Recovery

Pengolahan

Pembuangan Residu

Peluang Mengurangi Bahan Baku Peluang Mengurangi Bahan Baku yang Akan Menimbulkan Limbahyang Akan Menimbulkan Limbah

• Meningkatkan operasional seperti goodhousekeeping, penanganan bahan,perawatan sarana dan prasarana

• Merubah formulasi produk yang tidak menimbulkan limbah yang tidak berbahaya

• Penggunanan bahan baku yang aman

• Penggunaan teknologi proses dan fasilitas yang aman

• Pengawasan, pengontrolan, dan perhitungan limbah

• Daur ulang limbah

Faktor-faktor yang Mempengaruhi Faktor-faktor yang Mempengaruhi Minimisasi LimbahMinimisasi Limbah

• Peraturan dan kebijakan pemerintah• Kelayakan teknologi yang dimiliki• Kelangsungan hidup• Dukungan serta tanggung jawab dari

manajemen

Minimisasi LimbahMinimisasi Limbah

• Hal-hal yang mendorong untuk dilakukan minimisasi limbah karena minimisasi limbah dapat :

Mengurangi biaya yang dikeluarkan untuk bahan baku, energi, air, proses penyimpanan dan penanganan, pembuangan limbah, kesehatan dan keamanan

Mendorong setiap orang untuk menjalankan peraturan dengan sukarela

Meningkatkan efisiensi Meningkatkan bentuk kerjasama antar pihak yang terkait

Minimisasi LimbahMinimisasi Limbah

• Peluang dalam mengaplikasikan minimisasi limbah pada semua operasi dapat dilakukan dengan :

Menggunakan bahan baku dengan kadar kemurnian tinggi Menggunakan bahan baku yang tidak mengandung racun Menggunakan bahan baku yang tidak korosif Merubah proses dari sistem curah menjadi sinambung Memperbaiki pemeriksaan peralatan dan biaya pemeliharaan Meningkatkan pelatihan operator Meningkatkan pengawasan Meningkatkan goodhousekeeping

Aplikasi Minimisasi LimbahAplikasi Minimisasi Limbah

• Dimulai dari Perbaikan Sistem Pengontrolan Persediaan

Menghindari kelebihan pembelianPemeriksaan produk sebelum penerimaanPemeriksaan persediaan secara berkalaPemberian identitas produk atau labelPemberian identitas masa pakai produk (expired

date)Penggunaan teknologi informasi untuk pengontrolan

persediaan

Penerapan Minimisasi LimbahPenerapan Minimisasi Limbah

• Ada tiga tahapan utama dalam penerapan minimisasi limbah yaitu :

1. Perencanaan dan struktur organisasi2. Mengidentifikasi limbah3. Penerapan, pengawasan dan pengontrolan

Perencanaan dan Struktur Perencanaan dan Struktur OrganisasiOrganisasi

Hal – hal yang dilakukan :

1. Membentuk kesepakatan manajemen2. Membuat program perencanaan3. Menentukan tujuan dan prioritas4. Membentuk tim audit

Mengidentifikasi LimbahMengidentifikasi Limbah

Hal-hal yang dilakukan

1. Mengidentifikasi proses produksi2. Menetapkan input proses3. Menetapkan output proses4. Membuat neraca massa5. Mengidentifikasi peluang6. Membuat studi kelayakan

Penerapan, Pengawasan dan Penerapan, Pengawasan dan PengontrolanPengontrolan

Hal – hal yang dilakukan

1. Menyiapkan rencana pelaksanaan2. Mengidentifikasi sumber3. Melaksanakan pengukuran4. Mengevaluasi kinerja yang telah dilakukan

TERIMA KASIHTERIMA KASIH