Nurullah Aulia Sugiarti_4301412024

Latihan 6.1 (Gugus Fungsi)

1. Apakah yang dimaksud dengan gugus fungsi ? Jawab :

Gugus fungsi adalah atom atau kelompok atom dengan susunan tertentu yang menentukan struktur dan sifat-sifat suatu senyawa. Lingkarilah gugus fungsi yang terdapat pada senyawa berikut ini.

a.CH3 - CH2 - O - CH3

d. CH3 - CH2 - OH

b.CH3 - CH - C = O

e. CH3 - C - C2H5

c.CH3 - CH2 - C - OH

f. CH3 - O - C - C2H52. Sebutkan golongan (homolog) masing-masing senyawa berikut:

a.

CH3 - O - C - C2H5 (alkil alkanoat)

d. C2H5 - OH (alkohol)

b.

CH3 - CH - O - C3H7 (alkoksi alkana)

e.C2H5 - C OH (asam karboksilat)

c.

CH3 - C - C2H5(alkanon)

f.C2H5 - C H (alkanal)Latihan 6.2 (Alkohol dan Eter)1. Berikut diberikan rumus struktur beberapa alkohol:

a.tulislah nama IUPAC-nya

b. tentukan golongannya (alkohol primer, sekunder atau tersier)

(1)CH3 - CH - CH - CH(CH3)2

(2)CH3 - CH - CH CH C2H5

2,4 dimetil 3 heksanol

4,5 dimetil 3 heksanol

(alkohol sekunder)

(alkohol sekunder)(2)CH3 - CH2 - CH - CH - (CH2)2 - CH3

(4)(CH3)3COH

3-etil 4-metil 5 heptanol

2,2 dimetil etanol

(alkohol primer)

(alkohol tersier)2. Tulis sebanyak-banyaknya rumus struktur alkohol yang rumus molekulnya C6H14OH (seluruhnya ada 17). Berikan nama IUPAC untuk masing-masing senyawa, dan tunjukkan yang mempunyai keisomeran optik.Jenis eter:ters-Amil metil eter (2-metoksi-2-metilbutana) CH3 |H3C - CH2 - C - O - CH3 | CH3

Diisopropil eter (2-Isopropoksi propana atau 2-(propan-2-iloksi)propana) CH3 CH3 | |HC - O - CH | | CH3 CH3

Etil ters-butil eter (2-Etoksi-2-metil-propana) CH3 |H3C - C - O - CH2 - CH3 | CH3Jenis alkohol:2,2-Dimetil-1-butanol CH3 |H3C-CH2-C-CH2-OH |

CH3

2-Etil-1-butanolCH3 - CH2 - CH - CH3 OH

| CH2 - CH3

Heksanol, macamnya:1-HeksanolCH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - OH

2-HeksanolCH3 - CH2 - CH2 - CH2 - CH CH3

|

OH3-HeksanolCH3 - CH2 - CH2 - CH - CH2 - CH3 | OH

Methylpentanol, macamnya:2-Methyl-1-pentanolCH3 - CH2 - CH2 - CH - CH2 OH

| CH33-Methyl-1-pentanolCH3 - CH2 - CH - CH2 - CH2 OH

| CH34-Methyl-1-pentanolCH3 - CH - CH2 - CH2 - CH2 - OH | CH3

2-Methyl-2-pentanol OH |CH3 - CH2 - CH2 - C - CH3

| CH33-Methyl-2-pentanol OH |CH3 - CH2 - CH - CH - CH3 | CH3

4-Methyl-2-pentanol OH |CH3 - CH - CH2 - CH - CH3

|

CH32-Methyl-3-pentanol OH

|CH3 - CH2 - CH - CH - CH3

| CH33-Methyl-3-pentanol OH |CH3 - CH2 - C - CH2 - CH3 | CH3Pinacolyl alcohol (3,3-dimetil-2-butanol) H3C OH | |CH3 - C - CH - CH3 |

CH33. Jelaskan mengapa, makin panjang rantai karbon pada alkohol kelarutannya dalam air makin kecil.( Hal ini disebabkan Dengan bertambahnya massa molekul relatif maka gaya-gaya Van der Waals antara bagian-bagian hidrokarbon dari alkohol menjadi lebih efektif menarik molekul-molekul alkohol satu sama lain. Oleh karena itu, semakin panjang rantai karbon semakin kecil kelarutannya dalam air.

4. Tulislah reaksi-reaksi berikut:

a.2-propanol+Logam natrium

CH3 CH CH3 + Na CH3 CH CH3 + H2

OH ONab.etil alkohol+fosforus pentaklorida

C2H5OH + PCl5 C 2H 5 Cl + HCl + POCl3c.pembakaran metanol

CH3OH + O2 HCOH + H2Od. 2-propanol + larutan kalium bikromat dalam suasana asam

CH3 CH CH3 + K2Cr2O7 CH3 C CH3 + 2 KCrO3

OH O

e.etanol

+asam sulfat pekat (180o)

C2H5OH + H2SO4 C2H5OC2H55. Sebutkan beberapa kegunaan dari:

a.metanol: sebagai bahan baku untuk mensintesis senyawa lain

b.etanol: sebagai zat antiseptic, pembersih luka, serta pensteril alat-alat kedokteran dan industri

c.glikol: digunakan sebagai zat anti beku pada radiator kendaraan bermotor di Negara-negara yang mengalami musim dingin, digunakan juga sebagai pelarut dan bahan baku untuk membuat serat sintesis seperti dacrond.gliserol: sebagai bahan cairan pembersih telinga, bahan kosmetik, bahan baku serat plastik, bahan baku peledak6. Tulis nama IUPAC senyawa-senyawa berikut:

a.CH3 - O - CH - CH2 - CH3

c.(C2H5)2O

isobutil, metil eter

dietil eterb. CH3 - CH - CH - C2H5

d.(C2H5)2CH - O - CH3

etoksi, 4 metil propana

metoksi etil propana7. Tulis semua kemungkinan struktur dan nama IUPAC eter yang rumus molekulnya C6H14O ( ada 15 kemungkinan)

8. Senyawa A dengan rumus C4H10O mempunyai sifat-sifat sebagai berikut:

(1)

bereaksi dengan logam Na, membentuk gas hidrogen

(2)

bereaksi dengan k2Cr2O7 suasana asam dan membentuk senyawa B yang meruakan golongan aldehida

Berdasarkan data tersebut tentukan A, B dan reaksi A menjadi BJawab:

A. butanol

B. butanal (propaldehid)

C4H9OH + Na C4H9ONa + H29. Senyawa X dengan rumus C5H12O mempunyai sifat-sifat sebagai berikut:

(1)

tidak bereaksi dengan logam Na

(2)

dengan HI membentuk isopropil iodida

Berdasarkan data tersebut tentukan rumus struktur X, dan reaksi X dengan HI

CH3 CH O CH2 CH3 + HI CH3 CH I + HO CH2 CH3 CH3 CH3

Latihan 6.3 (Aldehida dan Keton)

1. Tulislah nama IUPAC untuk senyawa berikut:

a.CH3 - CH - C - H

c.(CH3)2CH - C - C2H5

Butanal

2 metil 3 propanon

b. (CH3)3C - C - H

d.(C2H5)2CO

2 metil propanal

3 pentanon2. Tulis rumus struktur senyawa berikut:

a.2-kloro-2-metilbutanal Cl O

CH3 CH2 C C H

CH3b.diisopropil keton O

(CH3)2CH C CH(CH3)2

4. Tulis semua isomer aldehid dan keton yang rumus molekulnya C6H12O ( ada 14 kemungkinan). Beri pula nama IUPAC.

5. Tulis reaksinya:

a.pembuatan asetaldehida dari etanol

b.pembuatan aseton dari 2-propanol

c.asetaldehida + pereaksi Tollens

d.formaldehida + pereaksi Fehling

e.reduksi aseton dengan gas hidrogen

5. Tulis beberapa keguaan:

a.formaldehide

Metanal atau formaldehid adalah aldehid yang banyak diproduksi karena paling banyak kegunaannya. Misalnya untuk membuat formalin yaitu larutan 3040% formaldehid dalam air. Formalin digunakan untuk mengawetkan preparat-preparat anatomi.b.asetonSenyawa keton yang paling dikenal dalam kehidupan sehari-hari adalah aseton (propanon).

Kegunaan aseton yaitu sebagai berikut.

1) Pelarut senyawa karbon, misalnya untuk membersihkan cat kuku, melarutkan lilin, dan plastik.

2) Untuk membuat kloroform (obat bius), iodoform,

dan isopren.5. Pada pembakaran sempurna 1,8 gram senyawa karbon dihasilkan 4,4 gram CO2 dan 1,8 gram uap air. Massa molekul relatif (Mr) senyawa tersebut 72. Senyawa tersebut tidak bereaksi dengan pereaksi Tollens maupun Fehling. Tentukan rumus empirik, rumus molekul dan rumus struktur senyawa tersebut. CxHy + O2

CO2 + H2O

0.025

Latihan 6.4 (Asam Karboksilat dan Ester)

1. Tulis nama IUPAC senyawa berikut:

a.CH3 - CH - CH - COOH

d.CH3 - CH2 - O - C - CH3

asam2,3 dimetil butanoat

etil,metil ester

b.CH3 - (CH2)3 - CH - COOH

e.H - C - O - CH3asam etil butanoat

asam metanoat

c.CH3 - CH - C - OH

f.(CH3)2CH - C - O CH(CH3)2

asam 2 hidroksi propanoat

diisopropil ester

2. Tulis rumus struktur senyawa berikut:

a.asam 2,3-dimetilpentanoat

CH3

CH3 CH CH COOH C2H5b.asam aminobutirat NH2

CH3 CH2 CH2 CH COOHc.asam -hidroksipropionat

O

CH3 CH C OH

OH

3. Tulis semua kemunginan struktur asam karboksilat dan ester yang rumus molekulnya C5H10O2 (ada 13 kemungkinan). Tentukan Nama IUPACnya

4. Tulis persamaan reaksi berikut:

a.Pembuatan asam asetat dari etanol

d.persabunan tristearinC2H5OH + 2[O] CH3COOH + H2O

b.asam asetat + etanol dengan katalis H2SO4e.asam asetat + larutan NaOH

c.hidrolisis tripalmitin

5. Sebutkan kegunaan senyawa-senyawa berikut:

a.

asam format

Asam formiat (asam semut) banyak digunakan dalam industri tekstil, penyamakan kulit, dan di perkebunan karet untuk menggumpalkan lateks (getah pohon karet).

b.

asam asetat

Asam asetat (asam cuka) sebagai pemberi rasa asam dan sebagai pengawet makanan.

c.

etil asetat

aroma buah dalam pembuatan selai pisangd.lemakuntuk mempertahankan suhu tubuh

6. Bandingkan lemak (fat) dengan minyak.

Perbedaan antara lemak dan minyak antara lain, yaitu pada temperatur kamar lemak berwujud padat sedangkan minyak berwujud cair, gliserida pada hewan berupa lemak (lemak hewani) dan gliserida pada tumbuhan berupa minyak (minyak nabati). Komponen minyak terdiri dari gliserrida yang memiliki asam lemak tak jenuh lebih banyak sedangkan komponen lemak memiliki asam lemak jenuh yang lebih banyak.) O

H

CH3

O

O

O

O

CH3

O

O

CH3

C2H5

OH

OH

CH3

CH3

CH2OH

CH3

OC2H5

CH3

O

O

C2H5

O

CH3

O

C2H5

O

C2H5

O

O

OH

Latihan Soal Kimia KarbonPage 12