vi  

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan pada Tuhan Yesus atas berkat dan rahmatNya

sehingga proposal tugas akhir ini dapat selesai dengan tepat waktu. Proposal tugas

akhir ini berisi tentang perancangan hotel resort dengan penerapan kenyamanan

termal pada kawasan pegunungan. Topik penelitian ini menjadi pilihan saya

karena adanya alasan subyektif. Saya melihat topik yang diberikan oleh dosen

pembimbing tugas akhir saya mengenai hotel, apartemen dan resort di iklim

tropis. Saya memiliki keinginan untuk merancang suatu proyek akhir yang

berbeda dari sebelumnya, namun dengan topik yang sedehana. Saya mencoba

melihat topik yang sudah dipilih sebelum-sebelumnya dan kebanyakan

menyelesaikan permasalahan iklim tropis yang panas menjadi sejuk. Dari situ

saya memilih topik yang berkebalikannya, yaitu membuat suatu kondisi yang

dingin menjadi nyaman pada kawasan iklim tropis. Dalam proses pengkajian

proposal seminar 1 ini, saya kurang mengerti benar apa yang akan saya kerjakan,

namun dengan bimbingan dosen tugas akhir saya, Pak Realrich, saya dapat

memulai pengerjaan proposal tugas akhir ini dengan baik.

Saya juga berterima kasih kepada banyak pihak yang telah membantu selama

pembuatan proposal tugas akhir ini. Pertama-tama saya berterima kasih kepada

Bapak Realrich Sjarief, ST. MUDD, selaku dosen pembimbing seminar 1 saya.

Beliau membimbing saya dalam setiap proses menuju tujuan dan asumsi dari

perancangan ini. Kedua, saya berterima kasih kepada Bapak David Hutama selaku

dosen pembimbing penulisan seminar 1 saya yang membimbing di setiap proses

penulisan seminar ini sampai akhir semester. Yang terakhir saya berterima kasih

kepada orang tua saya yang sudah memberikan kelancaran disetiap proses studi

lapangan dan memberikan saran serta masukan untuk menyelesaikan proposal ini

dengan maksimal.

Akhir kata, saya sadari bahwa proposal tugas akhir ini tidak luput dari kesalahan

baik yang saya sengaja maupun tidak. Untuk itu saya meminta maaf kepada

  vii  

berbagai pihak atas segala kesalah pahaman maupun kekeliruan yang mungkin

terjadi.

Jakarta, 20 Agustus 2015

Agustinus Satya

  vi  

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL

PERNYATAAN KEASLIAN TUGAS AKHIR

PERSETUJUAN DOSEN PEMBIMBING

PERSETUJUAN TIM PENGUJI TUGAS AKHIR

ABSTRAK………………………….………………………….............vi

ABSTRACT……………………………………………………………vii

KATA PENGANTAR………………………………………………....viii

DAFTAR ISI…………………………………………………….....…..x

DAFTAR GAMBAR…………………………………………….....….xii

DAFTAR TABEL……………………………………………….....…xiv

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang……………………………………………………..…1

1.2 Rumusan Masalah………………………………………………..…...6

1.3 Tujuan………………………………………………………………...6

1.4 Manfaat……………………………………………………………….7

1.5 Metode………………………………………………………………..7

1.6 Asumsi……………………………………………………………......8

1.7 Sistematika Penulisan…………………………………………….…..9

BAB II ASPEK PERANCANGAN HOTEL RESORT UNTUK

MENCAPAI KENYAMANAN TERMAL

2.1. Kenyamanan termal……………………………………...…..……...10

2.2.1. Definisi dan pengaruh kenyamanan termal………………..10

2.2.2. Faktor pembentuk kenyamanan termal……………………11

2.2. Kajian teori pada perancangan desain pasif hotel resort di iklim

pegunungan………………………………………………………….12

2.2.1. Aspek Material pada perancangan hotel resort……………12

  vii  

2.2.2. Aspek bukaan pada perancangan hotel resort…………..…18

2.2.3. Aspek massa bangunan pada perancangan hotel resort...…20

2.3. Studi preseden…………………………….……………...…..……...24

2.3.1. Alila Villa Soori………………………………………...…24

2.3.2. Bromo Cottages…………….…………………………...…28

2.4. Kesimpulan kajian teori dan studi preseden………………....……...37

BAB III USULAN TAPAK DAN PROGRAM RUANG

3.1. Usulan tapak……………….……………….…………...……….…..39

3.2. Usulan program ruang…….……………………………...…..……...41

BAB IV LAPORAN PERANCANGAN

4.1. Analisa kondisi iklim pada tapak…………………………………....43

4.2. Perancangan hotel resort…………………………………….….…...46

BAB IV LAPORAN PERANCANGAN………………..………………….......61

DAFTAR PUSTAKA……………..……………………..………………….......62

 

 

 

 

  vi  

DAFTAR GAMBAR

 

Gambar 1.1 Tabel Psychometric Chart …………………………..………… 5 Gambar 2.1 Tabel kapasitas penerimaan termal dalam tiap material ……… 13 Gambar 2.2 Grafik kemampuan material dalam menahan kalor …………... 17 Gambar 2.3 Tabel jenis kaca dan persentase kalor matahari yang diteruskan.……….……………………………………………. 19 Gambar 2.4 Tabel persentase kemampuan material dalam memantulkan cahaya.……….……………………………………………….. 19 Gambar 2.5 Diagram pemantulan sinar matahari pada media reflektor lansekap…………………………..……………...…………… 20 Gambar 2.6 Diagram sun path malang………………...…………………… 21 Gambar 2.7 Diagram pengaruh massa bangunan dengan turbulensi angin… 22 Gambar 2.8 Macam-macam pengaplikasian sistem earth sheltering ……… 23 Gambar 2.9 Diagram potongan vila ocean front dan beach front ……......... 25 Gambar 2.10 Masterplan Alila Villa Soori…….........................................… 25 Gambar 2.11 Denah vila beach front dengan satu kamar dan tiga kamar.……….………………………………………….……. 26 Gambar 2.12 Denah Ocean pool villa (kiri) Terrace pool villa (kanan) …... 26 Gambar 2.13 Denah Soori Residence dengan tiga sampai lima kamar tidur.……….……………………………………...………….. 27 Gambar 2.14 Masterplan Bromo Cottages…………………………………. 29 Gambar 2.15 Detail material dinding majemuk yang dipakai pada kamar superior……………………………………………….……… 30 Gambar 2.16 Diagram tingkat penyerapan kalor pada dinding dengan cat putih…………………………..……………………………… 31 Gambar 2.17 Kamar tipe Deluxe berkapasitas 4 – 8 orang………………… 31

Gambar 2.18 Gambar detail dinding kayu pada tipe kamar deluxe berkapasitas 4 – 8 orang………………...…………………… 32 Gambar 2.19 Gambar detail struktur atap asbes pada terminal Incleanator Elevator………….…………………………………………… 32 Gambar 2.20 Diagram masuknya udara dingin pada terminal Incleanator Elevator……………….……………………………………… 33 Gambar 2.22 Diagram proses penyimpanan dan pelepasan panas di ceiling bangunan…………..………………………………………… 33 Gambar 2.21 Gambar jalan setapak yang menjadi sirkulasi pada Bromo Cottages……………………………………………………… 34 Gambar 2.22 Tampak bukaan pada tipe kamar deluxe berkapasitas 4-8 orang……………………….………………………………… 35 Gambar 2.23 Diagram bukaan pada kamar dan jalur matahari…..………… 35 Gambar 2.24 Diagram pemantulan cahaya matahari yang masuk melalui bukaan……………………….………………………………. 36 Gambar 2.25 Diagram asumsi dinding majemuk………………...………… 37

  vii  

Gambar 2.26 Diagram asumsi penyimpanan panas pada ceiling……...…… 38 Gambar 2.27 Diagram asumsi bukaan……………………….…...………… 38 Gambar 3.1 Peta lokasi tapak………………………………….…………… 40

Gambar 3.2 Diagram lokasi tapak………………………..…....…………… 41 Gambar 3.3 Tabel kesimpulan program ruang…..…………….…………… 42 Gambar 4.1 Diagram batas kecepatan angin pada siang hari……..…...…… 44 Gambar 4.2 Diagram batas kecepatan angin pada malam dan tengah malam………….……………………………...……………… 44 Gambar 4.3 Diagram zoning program ruang………...…..…….…………… 47 Gambar 4.4 Diagram sirkulasi……………..……………..………………… 49 Gambar 4.5 Diagram sirkulasi………………….………..…….…………… 50 Gambar 4.6 Diagram sirkulasi 2……………………........…….…………….51 Gambar 4.7 Diagram sirkulasi 3…………...………...…..…….…………… 52 Gambar 4.8 Diagram sirkulasi 4…………………......…..…….…………… 53 Gambar 4.9 Diagram titik lokasi barrier ………...……………..……..…… 55 Gambar 4.10 Potongan A………………………………..…….…………….56 Gambar 4.11 Diagram 1 area cottage………………..…..…….…………… 57 Gambar 4.12 Diagram 2 area cottage…………......……..…….…………… 58 Gambar 4.13 Diagram 3 area cottage…………...…………..….…...……… 59 Gambar 4.14 Diagram analisa visibilitas pengunjung……....……………… 60

  vi  

DAFTAR TABEL

 

Tabel 1.1 Perkiraan jumlah listrik yang dikeluarkan setiap barang elektronik pertahun….….……………......……………………...……...…… ..3 Tabel 1.2 Analisa penggunaan listrik pada satu unit kamar…..….....……… ..4 Tabel 2.1 Data kemampuan konduksi dan penyimpanan panas material berbahan dasar metal ………………………..…..….…………….14 Tabel 2.2 Data kemampuan konduksi dan penyimpanan panas material berbahan dasar non-metal …………...………...…….…...……… 15 Tabel 2.3 Data koefisien serapan kalor yang disebabkan oleh pengaruh warna ………………….........…..…….…........................…….… 16 Tabel 2.4 Data total luas kawasan beberapa tipe villa di Alila Soori Resort …………..…………………..…………………..…..….....27 Tabel 3.1 Kriteria tapak ……………………….…….….……..…………….39 Tabel 3.2 Tabel kondisi umum tapak………………………………………..40 Tabel 3.3 Tabel kesimpulan program ruang…………………………………42 Tabel 4.1 Tabel kondisi angin dan suhu pada lokasi tapak ...….…...……… 45 Tabel 3.5 Tabel kondisi kelembaban, radiasi dan windchill pada lokasi tapak ……………………………………………………......…… 60