JPU dan pembinaan item

14.0 PENILAIAN TERHADAP PENCAPAIAN PELAJAR

Pengujian, pengukuran dan penilaian merupakan konsep penting dalam bidang

pendidikan yang tidak boleh dipisahkan dalam penilaian terhadap pencapaian pelajar.

Ketiga-tiga konsep ini berjalan seiring antara satu sama lain, tanpa salah satu konsep ini,

maka tidak sempurnalah sesuatu penilaian itu dibuat. Dengan kata lain, pengujian adalah

cara menilai, kemudian, pengukuran merupakan sebagai alat yang menentukan tahap

penguasaaan pelajar dan akhirnya penilaian dibuat berdasarkan dua konsep tersebut.

Konsep ini dapat menentukan tahap penguasaan pelajar terhadap pembelajaran

yang telah diajarkan oleh guru mereka. Justeru, ianya juga adalah untuk menentukan

kesesuaian pengajaran guru kepada pelajarnya agar boleh diperbaiki pada semasa ke

semasa, namun, faedahnya juga adalah untuk pelajar supaya mereka dapat menguasai

sepenuhnya matapelajaran yang diajarkan dengan lebih mudah dan cepat.

Membina Jadual Penentu Ujian ( JPU) sangat penting bagi memastikan soalan

yang dibina berkualiti dan mampu memberi ukuran yang tepat bagi penguasaan pelajar.

Setiap guru perlu mengetahui cara-cara untuk membina JPU ini. Hal ini penting bagi guru

untuk menentukan tahap penguasaan sebenar pelajar dalam setiap topik.

BAHAGIAN 1

PROSES MEMBINA JPU

Terdapat 6 peringkat dalam membina JPU:

Peringkat 1

Jadual mesti dibahagikan kepada dua bahagian atau dimensi,

Dimensi satu harus mengandungi objektif yang dikehendaki atau kandungan

utama dalam sukatan pelajaran

Dimensi kedua mengandungi kemahiran pengajaran (6 aras taksonomi bloom)

bagi setiap objektif.

KandunganKemahiran

Jadual 1

Peringkat 2

Dalam dimensi atau bahagian pertama susun objektif atau kandungan pengajaran

mengikut kepentingan kandungan dari atas ke bawah. Adalah lebih mudah pengkelasan

dibuat mengikut susunan mata pelajaran. Penyusunan mungkin dibuat berdasarkan

kepentingan kandungan atau mengikut kepentingan objektif atau kemahiran dalam

pengajaran atau perkembangan kandungan kurikulum itu perlu disampaikan kepada

pelajar secara berperingkat-peringkat.

Satu lajur ditambah di sebelah kiri kandungan, lajur ini dinamakan

bilangan.

Lihat jadual 2 disebelah.

Jadual 2

Peringkat 3

Dalam dimensi kedua pula, bahagikan turus berkenaan kepada 8 lajur mengikut

susunan seperti berikut dari kiri ke kanan: Daya Ingatan (pengetahuan), Kefahaman,

Aplikasi, Analisis, Sintesis,dan penilaian.

Lihat jadual 3 di bawah

Bil

Kandungan

Kemahiran

Peng

etah

uan

Kef

aham

an

Apl

ikas

i

Ana

lisis

Sint

esis

Peni

laia

n1

Bidang Pelajaran 1 :

Pemakanan dan

Pengurusan Sajian

2Bidang Pelajaran 2 :

Bater


Kuih Tempatan


Jahitan (1)

Jadual 3

Bil Kandungan Kemahiran1 Reka Bentuk dan

Penghasilan Projek2 Elektrik

3 Kerja paip

4 Tanaman Hiasan

Dua baris ditambah di bawah dan dua lajur ditambah di sebelah kanan, untuk memasukkan; jumlah item, dan peratusan

wajaran. (%).

Seperti yang terdapat dalam jadual 4.

Bil

Kandungan Kemahiran Jumlah Item

Wajaran( % )

Pengetahuan Kefahaman Aplikasi Analisis Sintesis Penilaian1 Bidang Pelajaran 1 :

Organisasi Bengkel dan Keselamatan

2 Bidang Pelajaran 2 : Reka Bentuk Dan Penghasilan Projek

3 Bidang Pelajaran 3 : Elektrik

4 Bidang Pelajaran 4 : Kerja Paip

Jumlah ItemWajaran (%)

Jadual 4

Peringkat 4

Langkah 1 - Menentukan jumlah keseluruhan item.

Mata Pelajaran : Kemahiran Hidup Pilihan ERT( Tingkatan 1 )

Bil. Kandungan Kemahiran Jumlah Item Wajaran (%)Pengetahuan Kefahaman Aplikasi Analisis Sintesis Penilaian

1. Organisasi Bengkel dan Keselamatan

2. Reka Bentuk Dan Penghasilan Projek

3. Elektrik 4. Kerja Paip5. Jahitan 6 Tanaman HiasanPilihan Ekonomi Rumah

Tangga (ERT)7. Pemakanan dan

Pengurusan Sajian8. Bater9 Kuih Tempatan10 Pakaian11 Jahitan (1)12 Pengenalan Kepada

PerniagaanJumlah ItemWajaran ( % )

Jadual 5Langkah 2 - Mengisi jumlah item mengikut topik.



4


10

3. Elektrik 74. Kerja Paip 85. Jahitan 66 Tanaman Hiasan 5Pilihan Ekonomi Rumah


Pengurusan Sajian5

8. Bater 29 Kuih Tempatan 310 Pakaian 311 Jahitan (1) 412 Pengenalan Kepada

Perniagaan3

Jumlah Item 60Wajaran ( % )

Jadual 6

Langkah 3 - Mengisi jumlah item mengikut aras kemahiran



1 2,3 4 - - - 4


5 6,7,8 9,10,11 12,13 - 14 10

3. Elektrik 15 16,17 18,19 20,21 - - 74. Kerja Paip 22,23 24 25,26 27 28 29 85. Jahitan 30 31,32 33,34,35 - - - 66 Tanaman Hiasan 36 37,38 39,40 - - - 5Pilihan Ekonomi Rumah


Pengurusan Sajian41 42 43 44,45 - - 5

8. Bater - 46 - 47 - - 29 Kuih Tempatan - - 48,49 50 - - 310 Pakaian 51 52 - 53 - - 311 Jahitan (1) 54 55 - 56,57 - - 412 Pengenalan Kepada

Perniagaan58 59 60 - - - 3

Jumlah Item 11 17 17 12 1 2 60Wajaran ( % )

Jadual 7

Langkah 4 - Menentukan wajaran



1 2,3 4 - - - 4 6.67


5 6,7, 8,9,10, 12,13,11 - 14 10 16.67

3. Elektrik 15 16,17 18,19 20,21 - - 7 11.674. Kerja Paip 22,23 24 25,26 27 28 29 8 13.335. Jahitan 30,31 32,33,34 35 - - 6 106 Tanaman Hiasan 36 37,38 39,40 - - - 5 8.33Pilihan Ekonomi Rumah


Pengurusan Sajian41 42 43 44,45 - - 5 8.33

8. Bater - 46 - 47 - - 2 3.339 Kuih Tempatan - - 48,49 50 - - 3 510 Pakaian 51 52 - 53 - - 3 511 Jahitan (1) 54 55 - 56,57 - - 4 6.6712 Pengenalan Kepada

Perniagaan58 59 60 - - - 3 5

Jumlah Item 10 16 17 14 1 2 60Wajaran ( % ) 16.67 26.67 28.33 23.33 1.67 3.33 100%

Jadual 8

CONTOH PENGIRAAN WAJARAN;

Cara pengiraan peratus wajaran.

Contoh pengiraan nilai wajaran bagi aras pengetahuan ialah:-

Dan seterusnya, untuk mengira peratus wajaran bagi aras lain perlu menggunakan formula seperti di atas.

1.0 JADUAL PENENTUAN UJIAN (JPU) PEPERIKSAAN AKHIR TAHUN TINGKATAN 1 KEMAHIRAN HIDUP ELEKTIF PILIHAN EKONOMI RUMAH TANGGA

JUMLAH ITEM X 100JUMLAH KESELURUHAN ITEM

JUMLAH ITEM X 100

JUMLAH KESELURUHAN ITEM

= 14 X 100

60

= 23.33%

Mata Pelajaran : Kemahiran Hidup ( Tingkatan 1 )



1 2,3 4 - - - 4 6.67


5 6,7, 8,9,10, 12,13,11 - 14 10 16.67

3. Elektrik 15 16,17 18,19 20,21 - - 7 11.674. Kerja Paip 22,23 24 25,26 27 28 29 8 13.335. Jahitan 30,31 32,33,34 35 - - 6 106 Tanaman Hiasan 36 37,38 39,40 - - - 5 8.33Pilihan Ekonomi Rumah


Pengurusan Sajian41 42 43 44,45 - - 5 8.33

8. Bater - 46 - 47 - - 2 3.339 Kuih Tempatan - - 48,49 50 - - 3 510 Pakaian 51 52 - 53 - - 3 511 Jahitan (1) 54 55 - 56,57 - - 4 6.6712 Pengenalan Kepada

Perniagaan58 59 60 - - - 3 5

Jumlah Item 10 16 17 14 1 2 60Wajaran ( % ) 16.67 26.67 28.33 23.33 1.67 3.33 100%

1.1 Sukatan Pelajaran Kemahiran Hidup (Bidang Tingkatan 1 Pilihan Ekonomi

Rumah Tangga)

(Rujuk huraian sukatan yang dilampirkan)

1.2 Langkah-langkah dalam Penyediaan JPU

1.2.1 Menentukan kandungan sukatan mata pelajaran atau kemahiran yang hendak diuji.

Ia dilakukan dengan menyenaraikan tajuk atau objektif dalam sukatan mata pelajaran.

Dalam menentukan bilangan soalan/item yang dibina bagi setiap aras kemahiran, ia

mestilah bertepatan dengan penekanan dalam kurikulum dan juga kepentingan

tajuk/kemahiran dalam kurikulum. Guru seharusnya memastikan ujian yang akan dibina

itu benar-benar dapat mencerminkan kurikulum itu sendiri walaupun kandungan yang

dipilih hanyalah merupakan representatif daripada kandungan keseluruhan kurikulum.

Guru juga seharusnya dapat memberikan pemberatan yang saksama atau seimbang antara

kandungan dan kemahiran yang diperlukan daripada kurikulum berkenaan.

Objektif mata pelajaran Kemahiran Hidup adalah untuk melahirkan insan yang berdikari,

kenal, memahami teknologi dan ekonomi serta kreatif, berinisiatif dan mempunya

keyakinan diri dalam keadaan teknologi yang sentiasa berubah untuk kehidupan harian.

setiap aras kemahiran akan di isi dengan beberapa soalan bergantung kepada pemberatan

tajuk. Misalnya bagi subjek Kemahiran Hidup jumlah soalan objektif untuk subjek

Kemahiran Hidup ialah 60 soalan iaitu 40 soalan untuk bahagian teras dan 20 soalan

untuk soalan elektif..

1.2.2 Menentukan jenis soalan / item yang sesuai digunakan

Keadaan ini bergantung kepada guru sama ada sesuatu tajuk atau objektif itu terletak

pada aras kemahiran yang rendah (mengingat seperti fakta-fakta atau memahami sahaja

sudah mencukupi) atau pada kemahiran yang tinggi (aplikasi, analisis, sintesis dan

penilaian). Guru seharusnya menentukannya terlebih dahulu berdasarkan kurikulum yang

diajar. Seandainya guru perlu menguji pada kemahiran yang rendah, maka jenis ujian

berikut boleh digunakan :

1. Objektif pelbagai pilihan

2. Mengisi tempat kosong

3. Padanan

4. Benar-salah

5. Soalan pendek

Soalan /item yang menguji pelajar pada peringkat kemahiran yang lebih tinggi atau lebih

dikenali sebagai Kemahiran Berfikir Secara Kritis dan Kreatif (KBKK), maka jenis

soalan /item berikut boleh digunakan :-

1. Objektif pelbagai pilihan

2. Soalan jawapan pendek

3. Soalan berstruktur

4. Soalan esei

Terdapat tindanan antara kemahiran aras rendah dan kemahiran aras tinggi dalam

menyediakan jenis soalan/item. Ini semuanya bergantung kepada guru. Jenis-jenis

soalan/item berkenaan boleh digunakan dalam kedua-dua situasi berkenaan iaitu

kemahiran aras tinggi atau rendah. Perbezaan di antara kemahiran aras tinggi atau rendah

adalah terletak kepada pendekatan pelajar menjawab soalan berkenaan serta aktiviti

kognitif yang berlaku ke atas mental pelajar.

Dalam soalan objektif pelbagai pilihan, guru boleh membina item pada peringkat

analisis dan pelajar boleh menjawabnya pada peringkat analisis sekiranya pelajar tersebut

betul-betul menganalisis ‘stem’ (pernyataan) tersebut untuk memilih jawapan. Mereka

juga cuba untuk menganalisis pilihan (opsyen) yang diberikan dalam menentukan

jawapan yang tepat sekali. Terdapat juga pelajar yang memperolehi jawapan tanpa

melakukan analisis kepada ‘stem’ atau opsyen, di mana pelajar tersebut terus

menghitamkan A,B,C atau D sebagai jawapan. Dengan itu, tidak berlakunya sebarang

aktiviti analisis yang berlaku pada kognitif pelajar. Pelajar hanya bergantung kepada

nasib bagi memperolehi jawapan yang betul dengan kebarangkalian 0.25 (bagi empat

pilihan jawapan). Perkara ini juga berlaku dengan soalan Benar-Salah, di mana pelajar

mempunyai kebarangkalian sebanyak 0.5 (bagi jawapan yang benar dan salah). Oleh itu,

guru disyorkan untuk menguji pada peringkat tinggi, dengan menggunakan jawapan

pendek atau esei. Pemilihan soalan pada peringkat aras rendah atau tinggi adalah

bergantung kepada kehendak kurikulum yang digunakan.

Bagi subjek Kemahiran Hidup, setiap tajuk dalam subjek ini lebih ditekankan

kepada aspek kemahiran aras rendah dan tinggi. Aras rendah penting supaya para pelajar

dapat memahami sesuatu topik itu terlebih dahulu sebelum beralih ke peringkat yang

lebih sukar dalam aras kemahiran tinggi.

1.2.3 Pembahagian bilangan soalan / item bagi setiap bidang dalam sukatan

matapelajaran dan menentukan masa yang diperuntukan bagi setiap ujian.

Jumlah item yang hendak dibina bergantung kepada jenis soalan yang hendak dibuat dan

masa yang diperuntukan untuk ujian tersebut. Secara umumnya, bagi ujian bilik darjah

guru dibenarkan menggunakan satu waktu mengajar. Ianya juga bergantung kepada

kesukaran ujian yang dibina. Secara amnya, sesuatu ujian itu dibuat dengan kadar 25%

bagi soalan aras rendah, 40% soalan aras sederhana dan 35% soalan aras tinggi.

Kemahiran aras rendah, sederhana dan tinggi adalah relatif mengikut aras perkembangan

pelajar. Peringkat kemahiran yang hendak diuji adalah bergantung kepada objektif

kurikulum. Ini adalah untuk mengelakkan pelajar cuba menjawab soalan di luar

kemahiran mereka atau pun di luar sukatan pelajaran seterusnya menjadikan ujian yang

dibina oleh guru tersebut tidak sah.

Bilangan soalan yang hendak dibina seharusnya cukup bagi menguji kemahiran

pelajar dalam kandungan/tajuk atau perlakuan yang diajar. Lebih banyak soalan yang

dimasukkan, maka lebih masa perlu diperuntukkan untuk menjawab dan lebih panjang

lagi masa ujian yang perlu diperuntukkan. Oleh itu, ujian bulanan adalah lebih ringkas

berbanding dengan ujian semester. Ujian bulanan hanya memuatkan pengajaran dalam

tempoh sebulan, manakala ujian semester meliputi apa yang telah diajar untuk satu

semester dan lebih bersifat sumatif berbanding dengan ujian bulanan.

Dalam konteks ujian di bilik darjah, semua ujian yang dibina adalah ujian kuasa

(power test) dan bukannya ujian kelajuan (speed test). Oleh kerana itu, pelajar seharusnya

diberikan masa yang mencukupi bagi menjawab semua item. Bagi menentukan masa

yang mencukupi bagi sesuatu ujian pencapaian ialah dengan memastikan sekurang-

kurangnya 85% pelajar dapat menjawab semua soalan ujian berkenaan dalam tempoh dan

masa yang ditetapkan. Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi tempoh masa bagi

sesuatu ujian :-

I. Jenis item

Soalan subjektif atau soalan objektif

II. Aras Perkembangan Kognitif Pelajar

Murid Sekolah Rendah (Tahun 1 Hingga Tahun 6)

Pelajar Sekolah Menengah Rendah (Tingkatan 1 Hingga Tingkatan

5)

Pelajar Sekolah Menengah Atas (Tingkatan 6 Rendah Ke

Tingkatan 6 Atas)

III. Aras kebolehan pelajar

Pelajar cemerlang

Pelajar sederhana

Pelajar lemah

IV. Panjang dan kompleksnya item

Bilangan item dan penggunaan rangsangan dalam item.

V. Kemahiran yang diuji

Kemahiran mengingat boleh menggunakan masa yang singkat, berbanding

item yang memerlukan kemahiran tinggi.

VI. Sama ada memerlukan komputasi (kualitatif atau berbentuk kuantitatif)

Jenis item yang digunakan dalam ujian ini ialah soalan objektif dengan aneka pilihan.

Soalan ini juga dirangka bersesuaian dengan aras perkembangan kognitif para pelajar

iaitu pelajar tingkatan. Ujian ini juga perlu sesuai untuk semua pelajar kerana semua

pelajar mempunyai aras kebolehan berbeza sama ada cemerlang, sederhana ataupun

lemah. Penggunaan rangsangan dalam item penting supaya pelajar dapat merangsang

minda mereka untuk menjawab soalan tersebut. Masa yang ditetapkan untuk ujian ini

ialah 1 jam 30 minit untuk 60 soalan. Setiap soalan diperuntukkan masa sebanyak 1.5

minit.

1.2.4 Menentukan aras kemahiran yang diperlukan.

Ia dilaksanakan dengan menetapkan soalan/item dari setiap bahagian mata pelajaran

untuk menggambarkan bahawa pelajar dapat menguasai mata pelajaran berkenaan

sekiranya mereka lulus ujian berkenaan Setiap soalan dalam ujian Kemahiran Hidup

bermula dengan aras rendah dan meningkat kepada aras tinggi. Hal ini bertujuan supaya

pelajar dapat membina keyakinan diri untuk menjawab soalan yang lebih sukar.

1.2.5 Menentukan aras kesukaran item.

Bagi ujian objektif pelbagai pilihan, kesukaran item dinyatakan dalam nilai-p iaitu

perkadaran pelajar dapat menjawab dengan betul. Sering kali perkadaran ini ditulis dalam

bentuk peratusan pelajar yang dapat menjawab dengan betul. Seandainya dalam kelas itu

mengandungi 30 orang pelajar dan bilangan pelajar yang mendapat jawapan betul bagi

item 7 ialah 8 orang sahaja; maka nilai bagi item 7 ialah 0.27 (7/30) atau 27% kesukaran.

Situasi ini berlainan bagi soalan jenis esei, yang mana soalan esei tidak menetapkan betul

salah bagi sesuatu item/soalan. Markah diberikan berdasarkan prestasi pelajar menjawab

sesuatu soalan/item berkenaan. Dengan itu, sekiranya markah penuh bagi sesuatu ujian

itu ialah 10, maka pelajar boleh mendapat markah antara 0 hingga 10 dan dengan itu,

kesukaran soalan esei adalah bergantung kepada skor purata bagi soalan berkenaan.

Jadual Penentuan Ujian

Sebelum sesuatu ujian dapat dibina dengan sempurnanya, satu jadual penentuan ujian

(JPU) mesti dibentuk terlebih dahulu. JPU merupakan satu blue print ujian yang perlu

dibina. Proses pembinaan JPU dilakukan apabila pembina atau guru dapat menetapkan

jenis dan kandungan ujian yang hendak dibina. Pembinaan JPU ini dapat membantu

pembina ujian mendapatkan skor yang boleh dipercayai dan sah dari segi keputusan yang

akan dibuat ke atas kandungan ujian berkenaan

BAHAGIAN 2

2.0 Membina Empat Item Objektif Yang Terdiri Daripada Pelbagai Aras Taksonomi Bloom

SOALAN 1

Apakah nama bahagian yang bertanda R?

A Sesendal

B Pelompat

C Pemulas

D Gandar

2.1.1 Soalan 1 dipilih daripada sel item Kerja paip, soalan nombor 23.

2.1.2 Mengenal pasti jenis dan bahagian utama pili.

2.1.3 Jenis item objektif yang paling sesuai untuk mengukur hasil pembelajaran yang

dispesifikasikan dalam objektif hasil pembelajaran dalam 2.1.2 adalah bentuk

memadan

2.1.4 Dalam item memadan pelajar dikehendaki memadan sesuatu perkara dengan

pilihan-pilihan yang diberi.

2.1.5 Soalan ini menggunakan kemahiran Taksonomi Bloom iaitu dalam aras

pengetahuan

P

QR

S

SOALAN 2 :

Yang berikut adalah antara ciri-ciri kebaikan papan lapis jika dibandingkan

dengan papan biasa, kecuali?

A Tidak kalis air

B Permukaannya lebih nipis dan rata

C Diperoleh dalam saiz yang lebih lebar

D Tidak mudah pecah apabila dipaku dibahagian hujungnya

2.2.1 Soalan 2 dipilih daripada sel item Reka bentuk dan penghasilan projek, soalan

nombor 7.

2.2.2 Menyenaraikan kekuatan dan kelemahan bahan


dispesifikasikan dalam objektif hasil pembelajaran dalam 2.2.2 berbentuk negatif.

2.2.4 Semua pilihan jawapan yang dikemukakan benar kecuali terdapat satu pernyataan

yang salah berhubung stem yang dikemukan

2.2.5 Soalan ini menggunakan kemahiran Taksonomi Bloom iaitu dalam aras

kefahaman

SOALAN 3 :

Jika diberi kos bahan untuk membuat 10 keping cucur udang ialah RM 1.50, kos upah RM 1.00, kos sampingan RM 0.70. hitungkan kos pengeluaran bagi sekeping cucur udang?

A. RM3.20B. RM0.32C. RM0.15D. RM0.25

2.3.1 Soalan 3 dipilih daripada sel item kuih tempatan, soalan nombor 49.

2.3.2 Menyedia, memasak, menghias, menghidang dan membuat pengiraan kos kuih

tempatan


dispesifikasikan dalam objektif hasil pembelajaran dalam 2.3.2 adalah stem

tertutup.

2.3.4 Item ini mengemukakan masalah dalam ayat lengkap dan pelajar dikehendaki

memilih jawapan yang betul.

2.3.5 Soalan ini menggunakan kemahiran Taksonomi Bloom iaitu dalam aras aplikasi.

SOALAN 4 :

Susun semula aturan yang betul dalam kerja pemasangan benang pada mesin jahit.I. Benang dipasang di tiang benang

II. Melalui ceper penegang benangIII. Melalui tuas pemegangIV. Melalui jarum

A. I, II, III, IVB. I, III, IV, IIC. II, I, IV, IIID. II, III, IV, I

2.4.1 Soalan 4 dipilih daripada sel item jahitan , soalan nombor 35.

2.4.2 Memasang benang atas dan benang bawah


dispesifikasikan dalam objektif hasil pembelajaran dalam 2.4.2 adalah

melengkapkan aneka gabungan

2.4.4 Pelajar perlu memilih antara beberapa gabungan bagi menentukan gabungan yang

dikehendaki oleh soalan.

2.4.5 Soalan ini menggunakan kemahiran Taksonomi Bloom iaitu dalam aras analisis

BAHAGIAN 3

3.1 Objektif

Menyediakan rancangan kerja untuk sarapan, minum pagi dan minum petang.

3.2 Soalan esei lebih sesuai digunakan untuk mengukur hasil pembelajaran

kerana

Soalan esei merupakan satu soalan yang menghendaki calon menulis

jawapannya sendiri dengan cara atau gayanya yang tersendiri dan ini boleh

boleh mengurangkan elemen meneka jawapan yang betul dan bukannya

memilih jawapan daripada beberapa alternatif yang diberikan. Ia boleh

menguji banyak kemahiran terutamanya kemahiran di peringkat tinggi.

Soalan esei biasanya memberikan panduan yang terhad tentang apa yang

diperlukan daripada seseorang calon.

Maka penekanan tugasan dalam soalan esei terletak ke atas kebolehan

pemeriksa untuk menentukan kualiti respon calon.

Oleh itu ketepatan dan kualiti jawapan calon hanya dapat ditentukan oleh

mereka yang sememangnya pakar dalam bidang berkenaan, kemahiran

dan berilmu dalam mata pelajaran yang diuji.

Soalan esei yang baik mempunyai matlamat untuk menguji kemahiran

kognitif yang kompleks :

Menekankan tugasan

Mengorganisasi

Menggunakan maklumat yang dipelajari untuk menyelesaikan

masalah novel

Membentuk satu kaedah tersendiri dalam menyelesaikan masalah

Soalan esei memberikan kebebasan yang luas kepada calon untuk

mengemukakan jawapannya.

Boleh menggunakan sebarang pendekatan yang difikirkan sesuai selaras

dengan kehendak soalan.

Selalunya calon dikehendaki menjawab satu-satu soalan esei dalam

lingkungan masa 30 minit atau lebih.

Dapat menaksir kebolehan pelajar berfikir dan menyediakan pengetahuan

dari pelbagai aspek kepada sesuatu yang lebih bererti. Ini membenarkan

pelajar berfikir dan menyediakan satu bentuk persembahan yang

datangnya dari benak mereka sendiri dan tidak memilih dari alternatif

yang disediakan.

Dapat membentuk kemahiran menulis yang baik dan dapat berkomunikasi

dengan lebih berkesan.

Oleh itu, soalan esei yang dipilih seperti di bawah adalah kerana soalan

berbentuk objektif adalah tidak sesuai sama sekali. Hal ini disebabkan

jawapan yang diperlukan adalah lebih mendalam dan sangat menguji

keupayaan pelajar terutamanya pada kemahiran sintesis. Pelajar perlu

menyusun semula langkah-langkah tersebut dan diterjemahkan dalam

bentuk tulisan dengan baik dan tepat. Pengalaman amali membuat

hidangan tersebut dan mungkin telah melibatkan kemahiran aplikasi, dapat

dijadikan sebagai panduan dan pelajar juga boleh mengolah seberapa

banyak jawapan yang mereka boleh mengikut kemampuan dan kefahaman

masing-masing. Sebaliknya, jika soalan ini dibuat dalam bentuk objektif,

tahap penguasaan setiap pelajar yang berbeza-beza tidak dapat

dikenalpasti sama sekali dan seterusnya, guru tidak dapat membuat

pengkayaan tetapi melakukan aktiviti pemulihan bab yang lemah oleh

pelajar dan akan memakan masa juga. Jadi, soalan berbentuk esei adalah

lebih jitu dalam menguji keupayaan sebenar pelajar yang meliputi

kemahiran aras tinggi.

3.3 Soalan

Anda akan menerima tetamu seramai empat orang. Anda perlu menyediakan

sarapan cara Timur. Anda diminta menyediakan

1) Nasi lemak

2) Sambal ikan bilis

3) Air teh

4) Buah betik

Masa yang diperuntukkan selama 1jam. Anda perlu melengkapkan borang A, B

dan C dalam menyediakan masakan tersebut.

Senarai bahan :

250 g beras

300 ml santan

2 helai daun pandan

½ camt. garam

2 cm halia

120 g ikan bilis

10 tangkai cili kering

4 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1 biji bawang besar

20 g asam jawa

1 cm belacan

2 camb. minyak

¼ biji timun

2 biji telur

4 uncang serbuk teh

250 ml susu

200 g gula halus

¼ biji buah betik.

Senarai harga bahan-bahan :

Bahan-bahan RM

Beras 2.00/kg

Garam 0.40/kg

Halia 3.20/kg

Cili kering 8.00/kg

Bawang merah 2.40/kg

Bawang putih 3.00/kg

Bawang besar 1.50/kg

Asam jawa 3.50/kg

Belacan 1.00/peket

Minyak 2.20/kg

Telur 0.25/biji

Serbuk teh 3.00/peket

Susu 2.50/liter

Gula halus 2.40/kg

Santan 2.00/liter

Daun pandan 0.01/helai

Buah betik 1.00/biji

Timun 0.40/biji

Ikan bilis 20.00/kg

Jawapan :Borang Perancangan Kerja : Senarai Ramuan – Borang A ( 4 Markah )

BIL PILIHAN MASAKAN RAMUAN UTAMA KAEDAH MEMASAK

1. Nasi lemak

Sambal ikan bilis

250 g beras

300 ml santan

2 helai daun pandan

½ camt. garam

2 cm halia

120 g ikan bilis

10 tangkai cili kering

ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1 biji bawang besar

20 g asam jawa

1 cm belacan

2 camb. minyak

Merebus

Menggoreng

2.

3.

Hiasan

Air teh

Buah betik

¼ biji timun

2 biji telur

4 uncang serbuk teh

250 ml susu

200 g gula halus

¼ biji buah betik

Merebus

Persediaan sejuk

Borang Perancangan Kerja : Senarai Harga Bahan – Borang B ( 6 Markah )

Bil Bahan kering Kuantiti Kos seunit (RM)

Jumlah kos (RM)

Bil Bahan basah Kuantiti Kos seunit (RM)

Jumlah kos (RM)

1. Beras 250 g 2.00/kg 0.50 1. Santan 300 ml 2.00/liter 0.602. Garam ½ camb. 0.40/kg 0.01 2. Daun pandan 2 helai 0.01/helai 0.023. Halia 2 cm 3.20/kg 0.02 3. Buah betik ¼ biji 1.00/biji 0.254. Ikan bilis 120 g 20.00/kg 2.40 4. Timun ¼ biji 0.40/biji 0.105. Cili kering 10 tangkai 8.00/kg 0.106. Bawang merah 4 ulas 2.40/kg 0.107. Bawang putih 2 ulas 3.00/kg 0.108. Bawang besar 1 biji 1.50/kg 0.109. Asam jawa 20 g 3.50/kg 0.0710. Belacan 1 cm 1.00/peket 0.0511. Minyak 2 camb. 2.20/kg 0.4412. Telur 2 biji 0.25/biji 0.5013. Serbuk teh 4 uncang 3.00/peket 0.6014. Susu 250 ml 2.50/liter 0.6015. Gula halus 200 g 2.40/kg 0.48

Jumlah 6.07 Jumlah 0.97

Jumlah keseluruhan : RM 7.04

Borang Perancangan Kerja : Susunan Kerja – Borang C ( 10 markah)

MASA SUSUNAN KERJA CATATAN7.00 pagi – 7.10 pagi Menyediakan bahan dan alatan menghidang :

1. Kupas bawang dan halia serta bersihkan

sayuran, semua bahan disusun atur dengan

kemas di dalam dulang.

2. Sediakan meja dan alatan untuk menghidang.

3. Rebus telur.

4. Kupas dan potong betik. Sejukkan di dalam peti

sejuk.

Didihkan air untuk membuat air teh

7.10 pagi – 7.20 pagi Memasak nasi lemak :

1. Basuh beras dan toskan.

2. Masukkan beras, santan, daun pandan, halia dan

garam ke dalam periuk. Didihkan sampai

masak.

Apabila nasi hampir masak, karih nasi

7.20 pagi – 7.30 pagi Memasak sambal ikan bilis :

1. Kisar cili bersama bawang merah, bawang

putih, bawang besar dan belacan.

2. Panaskan minyak, goreng ikan bilis hingga

garing, angkat.

3. Tumis bahan yang dikisar hingga garing dan

naik bau. Masukkan air asam jawa, garam dan

gula.

4. Masak hingga kuah pekat, masukkan ikan bilis,

masak sebentar dan angkat.

7.30 pagi – 7.35 pagi Menyediakan air :

1. Panaskan teko dengan sedikit air mendidih.

2. Masukkan teh uncang ke dalam teko dan tuang

air mendidih ke dalamnya.

3. Tutup teko dan biarkan teh terseduh selama lima

minit.

4. Masukkan susu ke dalam jag susu dan gula ke

dalam mangkuk gula.

7.35 pagi – 7.45 pagi Menghias dan menghidang :

1. Alas pinggan makan dengan daun pisang,

masukkan nasi ke dalam mangkuk kecil dan

tekan untuk mendapatkan bentuk, letak nasi

dalam pinggan.

2. Hiaskan nasi dengan telur rebus, hirisan timun

dan sambal ikan bilis.

3. Hidangkan air teh bersama gula dan susu

Kupas telur dan hiris timun

berasingan.

4. Hidang potongan betik di atas pinggan.

7.45 pagi – 7.50 pagi Membersih dan mengemas :

Bersihkan semula alatan dan meja kerja yang

digunakan.

Simpan alatan ke tempatnya

RUMUSAN

Melalui pembinaan JPU ini guru dapat melihat dengan lebih jelas sejauhmanakah tahap

penguasaan pelajar bagi setiap topik. Ujian yang dibuat mengikut standard JPU yang

telah ditetapkan akan menghasilkan ujian yang berkualiti di mana ujian ini mampu

menguji tahap pengusaan pelajar pada semua aras kognitif. Penilaian akhir selepas ujian

ini ditadbir boleh dibuat secara individu ataupun sekumpulan individu. Jadi guru boleh

melihat tahap penguasaan semua pelajar dan juga setiap pelajar.

Selepas penilaian dibuat guru boleh menentukan sama ada pelajar telah

menguasai sesuai topik ataupun tidak. Melalui penilaian ini guru boleh melihat di

bahagian mana yang tidak dikuasai oleh pelajar dan seterusnya boleh membaiki cara

pengajaran dan memberi penekanan terhadap topik yang tidak dikuasai oleh pelajar

tersebut.

Hal ini menunjukkan JPU sangat penting sebelum sesuatu ujian dibuat. Jadi setiap

guru perlu mempunyai kemahiran dalam membina JPU mengikut standard yang telaj

ditetapkan.

JPU dan pembinaan item

Documents

Transcript of JPU dan pembinaan item