Untuk bahan rotinya saya lebih suka roti yang plain. Roti Tawar yang tanpa tepian. Roti ini hanya putih dan flat. Kenapa roti berjenis ini? Karena roti berjenis tanpa tepian ini cocok untuk saya aplikasikan di metode saya ini. Setelah roti ini siap berikutnya isi. Isi bisa macam macam terserah kalian. Kalau saya sendiri lebih suka Selai stroberi. Setelah semua bahan siap. Sekarang siapkan medan perang Medan perang yang saya pake sebuah Kompor Gas (merek Rinai lebih baik *iklan mode on ), kemudian siapkan sebuah wajan teflon. Wajan yang permukaannya datar. Selain itu siapkan sebuah mentega yang dalam kasus ini digunakan sebagai minyak sekaligus penyedap rasa tambahan dan panaskan si wajan dan masukkan mentega secukupnya (ingat jangan terlihat ngecembeng, cukup rata dengan teflon aja) Kemudian. Masukan roti yang sudah dikasih isi tersebut dalam wajan teflon tadi. Dan silahkan di puter puter+wolak walik sampai ketemu bau yang harum dan ranum Saya sendiri biasa menilai kualitas kematangan roti dengan melihat sisi terbakar. Jika roti sisi terbakar(gosong) sudah mulai mewarnai permukaan roti berarti roti siap di angkat. Roti ini akan sangat nikmat jika dimakan ketika roti masih hangat. Ingat Masih Hangat bukan PANAS Bahan Roti Bakar Susu Keju :Ads Powered by:KumpulBlogger.com Roti hot dog atau roti lainnya yang berasa tawar ( bisa roti tawar atau roti burger) 5 buah Margarin 50 gram Susu kental manis putih 50 ml Keju cheddar parut 75 gram Cokelat messes 30 gramHiasan : Bambu secukupnya, untuk penjepit Daun pisang atau daun pandanCara membuat Roti Bakar Susu Keju : 1. 2. 3. 4. Olesi bagian tengah tiap roti dengan margain hingga rata. Beri keju parut dan cokelat messes. Tambahkan susu kental manis di atasnya. Satukan roti. Ambil bambu, jepit roti di bagian tengahnya dan lilitkan daun pisang atau daun pandan di ujung bambu. Lakukan hingga roti habis. 5. Bakar roti hingga berwarna kecokelatan sambil sesekali diolesi dengan margarin. Sajikan hangat. Untuk 5 porsiBahan Tumis Udang Daun Bawang :Ads Powered by:KumpulBlogger.com Udang ukuran sedang, 250 gram Daun bawang, 2 batang, potong 3 cm Air, 100 ml Air asam, 2 sendok teh Minyak goreng, 2 sendok makanBumbu halus : Bawang merah, 2 butir Bawang putih, 1 siung Cabai merah, 2 buah Cabai rawit, 3 buah Tomat ukuran kecil, 1 buah Garam, secukupnya Gula pasir, secukupnyaCara memasak Tumis Udang Daun Bawang : 1. 2. 3. 4. 5. 6. Buang kepala udang, kupas dan sisakan ekornya. Kerat punggungnya. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang, aduk rata. Tuang air, masak hingga udang matang dan bumbu meresap. Masukkan air asam dan daun bawang, aduk rata. Angkat. Sajikan hangat.Untuk 2 porsi Tumis Udang Daun BawangResep Masakan Udang BakarBahan Udang Bakar : Udang ukuran sedang 20 ekor Santan 100 ml dari 1/4 butir kelapa Kecap manis 2 sendok makan Margarin 2 sendok makan Minyak goreng 2 sendok makanBumbu Halus : Bawang putih 2 siung Bawang merah 4 butir Kemiri 5 butir Ketumbar 1 sendok teh Garam secukupnya Gula pasir secukupnyaCara memasak Udang Bakar : 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. 2. Masukkan udang dan kecap, masak hingga udang berubah warna. 3. Tuang santan, masak hingga bumbu meresap dan santan habis. Pisahkan udang dari bumbu. 4. Bakar udang di atas bara sambil sesekali di oles bumbu dan margarin. 5. Sajikan.Untuk 6 porsiResep Udang Masak Telur AsinBahan Udang Masak Telur Asin :Ads Powered by:KumpulBlogger.com Udang ukuran sedang 250 gram, cuci bersih Bawang putih giling 1/2 sendok teh Merica bubuk 1/2 sendok teh Air 100 ml Minyak goreng 2 sendok makan Telur asin matang 2 butir, cincangCara memasak Udang Masak Telur Asin : 1. 2. 3. 4. 5. Sangrai telur asin hingga kering dan berbulir-bulir. Angkat dan sisihkan. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang dan merica bubuk, tumis hingga udang berubah warna dan air habis. Masukkan telur asin yang telah disangrai, aduk rata. Angkat. Sajikan hangat.Untuk 2 porsi Tips : Agar tidak terlalu asin, pilihlah telur asin yang berasa sedang ( tidak terlalu asin ). Jika telur asinnya terlalu asin, campur saja dengan kremes atau kelapa parut sangrai.Jangan tambahkan gula agar hasil telurnya tidak berkristal atau karamel.