J.Agardh) DAN AGAR (Gracilaria verrucosa (Hudson)Papenfus...

4
LAPORAN TUGAS AKHIR PENAMBAHAN NATRIUM ALGINAT (Sargassum crassifolium J.Agardh) DAN AGAR (Gracilaria verrucosa (Hudson)Papenfus) DALAM PEMBUATANPRODUK MARSHMALLOW Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Strata Satu Teknologi Pertanian Oleh: NAMA : STEFFI NPM : 03420070072 JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN KARAWACI 2011

Transcript of J.Agardh) DAN AGAR (Gracilaria verrucosa (Hudson)Papenfus...

LAPORAN TUGAS AKHIR

PENAMBAHAN NATRIUM ALGINAT (Sargassum crassifolium

J.Agardh) DAN AGAR (Gracilaria verrucosa (Hudson)Papenfus)

DALAM PEMBUATANPRODUK MARSHMALLOW

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik

guna memperoleh gelar Sarjana Strata Satu Teknologi Pertanian

Oleh:

NAMA : STEFFI

NPM : 03420070072

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI

UNIVERSITAS PELITA HARAPAN

KARAWACI

2011