Budidaya Ikan Hias Clown

i

Penanggung Jawab :

Ir. Nono Hartanto, M.Aq

Dewan Redaksi : Djafar Sidik, S.E.

Ir. Doortje A. Horhoruw, M.Si Heru Salamet, M.Si

Redaksi Pelaksana : Akhmad Sururi, S.Pi

Rusli Raiba, M.Si

Sampul Depan : Akhmad Sururi, S.Pi

Penerbit :

Program Pengembangan Sumberdaya Perikanan

Balai Perikanan Budidaya Laut Ambon

Tahun Anggaran 2014

Alamat Redaksi : Balai Perikanan Budidaya Laut

Ambon Jln. Leo Wattimena Waiheru

Ambon

Telp. : (0911) 362047- 361616

Fax. :

(0911) 362047

Email :

bbl_ambon@yahoo.co.id

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, karena hanya berkat dan karuniaNya, maka penyusunan Buku Budidaya Ikan Hias Clown dapat diselesaikan. Buku Budidaya Ikan Hias Clown ini dibuat sebagai salah satu rangkaian penulisan seri buku ikan hias laut budidaya oleh Balai Perikanan Budidaya Laut Ambon di tahun 2014. Buku ini dibuat berdasarkan pengalaman praktis yang berhasil para penulisnya selama lebih kurang 4 tahun bergelut dengan usaha pengembangan dan pendayagunaan ikan hias Clown secara terpadu di Balai Perikanan Budidaya Laut Ambon, mulai dari usaha domestikasi induk, pemijahan, pembesaran dan juga pemasarannya. Harapan kami dengan adanya buku Budidaya Ikan Hias Clown ini dapat memperkaya khasanah pustaka ikan hias laut Indonesia dan dapat memberikan sumbangsih positif berupa dijadikannya buku ini sebagai acuan atau petunjuk teknis dalam usaha budidaya ikan hias clown oleh masyarakat pembudidaya ikan hias laut Indonesia. Disadari dalam penulisan buku ini masih jauh dari kesempurnaan. Untuk itu sangat diharapkan saran dan atau kritik yang membangun untuk kesempurnaan penulisan buku ini.

Ambon, Juli 2014 Kepala Balai Perikanan Budidaya Laut Ambon

Ir. Nono Hartanto, M.Aq NIP. 19691123 199403 1 004

ISBN :......................

Budidaya Ikan Hias Clown

Seri Budidaya Laut No : 05

Budidaya Ikan Hias Clown

ii

DAFTAR ISI

Kata Pengantar .................................................................................................... i

Daftar Isi .............................................................................................................. ii

Daftar Gambar ..................................................................................................... vi

Daftar Tabel ......................................................................................................... viii

Bab I. Pendahuluan ........................................................................................ 1

Bab II. Biologi .................................................................................................. 4

2.1. Klasifikasi Ikan Clown .................................................................... 4

2.2. Morfologi Ikan Clown .................................................................... 4

2.3. Habitat dan Penyebaran .............................................................. 5

2.4. Makanan ...................................................................................... 5

2.5. Simbiosis Mutualisme .................................................................. 6

2.6. Transgender ................................................................................. 6

2.7. Siklus Hidup .................................................................................. 7

Daftar Pustaka ..................................................................................... 11

Bab III. Pemilihan Lokasi .................................................................................. 12

3.1. Latar Belakang .............................................................................. 12

3.2. Faktor Teknis ................................................................................ 12

3.2.1. Sumber air dan dasar perairan .......................................... 12

3.2.2. Kualitas tanah, elevasi lahan dan pasang surut ................. 21

3.3. Faktor Non Teknis ........................................................................ 21

Daftar Pustaka ..................................................................................... 22

Bab IV. Sarana Pembenihan ............................................................................. 23

4.1. Pendahuluan ................................................................................ 23

4.2. Sarana Gedung ............................................................................. 23

4.3. Sarana Pengelolaan Air ................................................................ 24

4.3.1. Sumber air .......................................................................... 24

4.3.2. Filter fisik ............................................................................ 24

4.3.3. Filter biologi ....................................................................... 27

4.3.4. Ultra violet (UV) ................................................................. 28

4.3.5. Bak penampungan air laut ................................................. 29

4.4. Sarana Produksi Induk ................................................................. 29

4.5. Sarana Produksi Pakan Alami ....................................................... 30

4.5.1. Bak kultur semi massal fitoplankton ................................. 30

4.5.2. Bak kultur massal fitoplankton .......................................... 31

4.5.3. Bak kultur zooplankton ...................................................... 31

Budidaya Ikan Hias Clown

iii

4.6. Sarana produksi benih .................................................................. 33

4.6.1. Bak Penetasan telur dan pemeliharaan larva .................... 33

4.6.2. Sarana pendederan ............................................................ 34

4.7. Sarana Penunjang ......................................................................... 34

4.7.1. Laboratorium pakan alami ................................................. 34

4.7.2. Laboratorium kesehatan ikan dan lingkungan .................. 35

4.7.3. Gudang ............................................................................... 35

4.8. Peralatan dan Mesin .................................................................... 35

4.8.1. Generator ........................................................................... 35

4.8.2. Aerator/Blower .................................................................. 36

4.8.3. Pompa air laut .................................................................... 41

4.8.4. Instalasi listrik .................................................................... 44

4.9. Tata Letak Unit Produksi .............................................................. 44

Daftar Pustaka ...................................................................................... 46

Bab V. Pengelolaan Induk ................................................................................ 48

5.1. Persiapan Wadah ......................................................................... 48

5.2. Pemilihan Calon Induk .................................................................. 48

5.2.1. Spesies ............................................................................... 48

5.2.2. Ukuran ................................................................................ 48

5.2.3. Jenis .................................................................................... 49

5.2.4. Pertumbuhan ..................................................................... 49

5.2.5. Daya tahan terhadap penyakit .......................................... 49

5.3. Penanganan Induk ........................................................................ 50

5.3.1. Aklimatisasi ........................................................................ 50

5.3.2. Perjodohan ......................................................................... 51

5.3.3. Pakan dan pemberian pakan untuk induk ......................... 53

5.3.4. Pengontrolan / pemantauan ............................................. 55

Daftar Pustaka ...................................................................................... 57

Bab VI. Pemeliharaan Larva ............................................................................. 58

6.1. Pendahuluan ................................................................................ 58

6.2. Wadah yang Digunakan ................................................................ 58

6.3. Persiapan Bak Pemeliharaan Larva .............................................. 58

6.4. Penetasan Telur ............................................................................ 59

6.5. Perkembangan Larva .................................................................... 60

6.6. Pakan dan Pemberian Pakan ........................................................ 60

6.7. Pengelolaan Kualitas Air ............................................................... 61

6.8. Pemanenan Larva ......................................................................... 61

Budidaya Ikan Hias Clown

iv

Daftar Pustaka ..................................................................................... 62

Bab VII. Pendederan Benih ............................................................................... 63

7.1. Latar Belakang .............................................................................. 63

7.2. Persiapan ...................................................................................... 63

7.3. Penebaran Benih .......................................................................... 64

7.4. Penanganan Benih ....................................................................... 65

7.5. Pakan dan pemberian pakan ....................................................... 66

7.6. Grading ......................................................................................... 67

Daftar Pustaka ..................................................................................... 68

Bab VIII. Pembesaran ......................................................................................... 69

8.1. Latar Belakang .............................................................................. 69

8.2. Persiapan ...................................................................................... 69

8.3. Penebaran Benih .......................................................................... 71

8.4. Penanganan Benih ....................................................................... 78

8.5. Pakan dan pemberian pakan ....................................................... 81

8.6. Panen ........................................................................................... 82

Daftar Pustaka ..................................................................................... 83

Bab IX. Produksi Pakan Alami ......................................................................... 84

9.1. Pendahuluan ................................................................................ 84

9.2. Fitoplankton ................................................................................. 85

9.2.1. Biologi ................................................................................ 85

9.2.2. Teknik kultur ...................................................................... 87

9.2.3. Monitoring kualitas dan kuantitas fitoplankton ................. 91

9.2.4. Pemanenan ........................................................................ 91

9.3. Zooplankton ................................................................................. 93

9.2.1. Biologi ................................................................................ 93

9.2.2. Teknik kultur ...................................................................... 95

Daftar Pustaka ..................................................................................... 100

Bab X. Panen dan Transportasi ....................................................................... 101

10.1. Pendahuluan ............................................................................... 101

10.2. Tujuan ......................................................................................... 101

10.3. Uraian Kegiatan .......................................................................... 101

10.3.1. Pembuatan surat/sertifikat karantina ikan. .................... 101

10.3.2. Persiapan alat dan bahan untuk Panen dan Packing ...... 102

10.3.3. Panen atau penangkapan ikan ........................................ 102

10.3.4. Grading ............................................................................ 103

10.3.5. Pemberokan .................................................................... 103

Budidaya Ikan Hias Clown

v

10.3.6. Pengemasan atau packing ............................................ 103

Daftar Pustaka ...................................................................................... 105

BAB XI. Hama dan Penyakit .............................................................................. 106

11.1. Pendahuluan .............................................................................. 106

11.2. Penyakit Infeksi .......................................................................... 107

11.2.1. Cryptocaryonosis .......................................................... 107

11.2.2. Uronemosis ................................................................... 108

11.2.3. Trichodinosis ................................................................. 109

11.2.4. Amylodinosis ................................................................. 110

11.2.5. Lymphocyctis disease virus ........................................... 111

11.2.6. Penyakit bakterial ......................................................... 112

11.3. Penyakit Non Infeksi .................................................................. 112

Daftar Pustaka ...................................................................................... 114

Bab XII Analisa Usaha ....................................................................................... 115

12.1. Pendahuluan .............................................................................. 115

12.2. Pembiayaan ............................................................................... 116

12.2.1. Biaya tetap .................................................................... 116

12.2.2. Biaya operasional atau modal kerja ............................. 117

12.2.3. Produksi dan pendapatan ............................................. 118

12.3. Analisa Kelayakan Usaha ........................................................... 119

12.3.1. Analisis laba / rugi ......................................................... 119

12.3.2. Analisa revenue cost ratio (R/C) .................................. 119

12.3.3. Payback Period ( PP ) .................................................... 119

12.3.4. Analisis Titik Impas/Break Even Point (BEP) ................. 120

12.3.5. Return On Investment (ROI) ......................................... 121

12.3.6. Benefit Cost Ratio (B/C) ................................................ 121

Daftar Pustaka ...................................................................................... 122

Budidaya Ikan Hias Clown

vi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Variasi spesies dari Ikan Clown .................................................... 9

Gambar 2. Gedung indoor dan semi indoor hatchery .................................. 24

Gambar 3. Filter pasir bertekanan ................................................................ 26

Gambar 4. Filter pasir sistem gravitasi .......................................................... 26

Gambar 5. Filter pasir sistem terbuka ........................................................... 27

Gambar 6. Filter biologi ................................................................................. 28

Gambar 7. Ultra violet ................................................................................... 28

Gambar 8. Bak Penampung Air Laut ............................................................. 29

Gambar 9. Aquarium calon induk dan Induk ............................................... 30

Gambar 10. Akuarium dan bak semi massal alga ............................................ 30

Gambar 11. Bak kultur massal alga ................................................................. 31

Gambar 12. Bak pemeliharaan Rotifer ........................................................... 32

Gambar 13. Bak Penetasan artemia ................................................................ 32

Gambar 14. Bak kultur artemia dewasa .......................................................... 33

Gambar 15. Bak pemeliharaan larva ............................................................... 33

Gambar 16. Wadah pendederan ..................................................................... 34

Gambar 17. Sumber tenaga listrik ................................................................... 36

Gambar 18. Hiblower dan Vortex Blower ....................................................... 37

Gambar 19. Pemasangan pangkal pipa distribusi ........................................... 40

Gambar 20. Pompa air laut ............................................................................. 42

Gambar 21. Sistem pengambilan air di laut .................................................... 43

Gambar 22. Material instalasi air laut ............................................................. 44

Gambar 23. Tata letak sarana produksi Ikan Clown ........................................ 45

Gambar 24. Beberapa calon induk Ikan Clown ............................................... 50

Gambar 25. Induk Ikan Clown yang telah berjodoh ........................................ 53

Gambar 26. Beberapa jenis pakan Ikan Clown ................................................ 54

Gambar 27. Induk Ikan Clown yang sedang menjaga telur ............................. 57

Gambar 28. Induk Ikan Clown yang sedang menjaga telurnya ....................... 59

Gambar 29. Proses Pemanenan larva Ikan Clown ........................................... 62

Gambar 30. Wadah pemeliharaan benih Ikan Clown ..................................... 64

Gambar 31. Benih yang siap dipanen dari bak larva ....................................... 65

Gambar 32. Penyiponan dan grading benih Ikan Clown ................................. 66

Gambar 33. Pemberian pakan benih Ikan Clown ............................................ 67

Gambar 34. Perhitungan padat tebar pada aquarium pendederan ............... 68

Gambar 35. Gambar proses packing Ikan Clown ............................................

Budidaya Ikan Hias Clown

vii

Gambar 36. Cryptocaryon irritans pada insang ...............................................

Gambar 37. Uronema pada sirip .....................................................................

Gambar 38. Trichodinella sp ............................................................................

Gambar 39. Amyloodinium ocellatum .............................................................

Gambar 40. Infeksi Lymphocystis pada Ikan Clown ........................................

Budidaya Ikan Hias Clown

viii

DAFTAR TABEL

Tabel 1. 29 Spesies dari Family Pomacentridae dengan Genus

Amphiprion (Damselfishes) ................................................................. 10

Tabel 2. Baku mutu air laut untuk biota laut .................................................... 13

Tabel 3. Skema Pemberian pakan selama pemeliharaan larva ......................... 61

Tabel 4. Komposisi pupuk kultur fitoplankton skala laboratorium ...................

Tabel 5. Komposisi pupuk untuk kultur skala massal ........................................

Tabel 6. Jenis-jenis biaya tetap dalam budidaya Ikan Clown ............................

Tabel 7. Biaya operasional dalam budidaya Ikan Clown ...................................

Tabel 8. Produksi dan pendapatan budidaya Ikan Clown Skala Kecil ...............

Budidaya Ikan Hias Clown

1

BAB I. PENDAHULUAN

Oleh : Agus Darmawan

Potensi pengembangan budidaya ikan hias di Indonesia sangat besar.

Namun selama ini pembudidaya lebih banyak melakukan kegiatan usaha

pembesaran ataupun pembenihan ikan konsumsi. Padahal potensi usaha

budidaya ikan hias juga sangat menjanjikan untuk dapat dikembangkan.

Perkembangan produksi budidaya ikan hias Indonesia selama tahun 2009-

2012 cenderung meningkat dari sebesar 566 juta ekor pada 2009 menjadi 978 juta

ekor pada 2012 atau mengalami peningkatan rata-rata sebesar 18,9% per tahun.

Dari data Kementerian Kelautan dan Perikanan sampai dengan tahun 2011

Indonesia baru menguasai 6,95% perdagangan ikan hias dunia atau menduduki

ranking ke-5 setelah Rep. Ceko, Thailand, Jepang dan Singapura

Budidaya ikan hias kini mampu memberikan penghidupan yang layak bagi

pelakunya. Saat ini ikan hias air tawar yang telah berkembang dan banyak

diusahakan dengan pembudidayaan. Bahkan beberapa diantara ikan hias yang

langka dan memiliki nilai ekonomis cukup tinggi telah dapat dilakukan proses

pembudidayaan dan pembenihannya. Namun saat ini budidaya ikan hias air laut

belum begitu berkembang.

Ketersedian produksi ikan hias laut di Indonesia selama ini sebagian besar

dari hasil penangakapan, sedangkan produksi hasil budidaya masih sangat kecil,

sehingga apabila hal ini tidak dikelola dengan benar dan tepat maka kemungkinan

besar ikan hias laut akan mengakibatkan penurunan populasi ikan hias di laut dan

mengancam kelestarian sumber itu sendiri, Namun apabila potensi ikan hias ini di

tangani secara serius akan mampu berbicara banyak di pasar Internasional dan

akan mendorong Indonesia menjadi eksportir terbesar di dunia mengungguli

Singapura.

Menyikapi hal tersebut Balai Perikanan Budidaya Laut Ambon sebagai UPT

Pusat Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya di Wilayah Timur Indonesia yang

Budidaya Ikan Hias Clown

2

mempunyai tugas pokok dan fungsi yang diantaranya yaitu melaksanakan teknik

perbenihan dan pembudidayaan ikan laut serta pelestarian sumber daya induk/

benih dan lingkungan, mulai tahun 2009 secara bertahap berupaya

mengembangkan budidaya ikan hias air laut, diantaranya Banggai Cardinal Fish

(Pterapagon kauderni), Betok Ambon (Chrysiptera cyanea), Ikan Mandarin

(Synchiropus splendidus), Ikan Clown (Amphiprion sp), Yellow Damselfish

(Pamacentrus amboinensis), Angel Piyama (Euxiphipops navarchus), Blue Tang

(Paracanthurus hepatus), Red Banded Shrimp (Stenopus hispidus) dan lain-lain.

Pada tahun 2011 Balai Perikanan Budidaya Laut Ambon telah berhasil

membenihkan beberapa spesies jenis Ikan Clown. Ikan Clown atau biasa disebut

dengan ikan badut/nemo banyak digemari masyarakat terutama dikalangan anak-

anak, lantaran karakter Ikan Clown dalam film yang berjudul “finding nemo”

sangat menarik dan perkasa sehingga Ikan Clown menjadi ikan hias laut yang

sangat populer dimasyarakat. Ikan Clown adalah ikan hias laut yang lucu, jinak,

selalu berpenampilan cantik dan mudah untuk dibudidayakan, Ikan ini rata-rata

berwarna cerah, kuning, jingga, kemerahan atau kehitaman, memiliki tubuh

yang lebar dan dilengkapi dengan mulut yang kecil. Secara alami kehidupan

Ikan Clown selalu berada dalan radius kurang lebih 1 meter dari anemon, karena

keduanya membentuk simbiosis mutualisme. Ikan Clown mendapatkan sumber-

sumber makanan dari sekitar anemon, dan sebaliknya anemon mendapat bahan

makan dari kotoran (feces) Ikan Clown. Disamping itu, anemon memberikan

perlindungan yang efektif dengan menghasilkan substansi toksin yang berbahaya

bagi musuh-musuh Ikan Clown. Anemon juga dimanfaatkan Ikan Clown sebagai

breeding ground untuk meletakan dan melindungi telur-telurnya.

Untuk mendukung pengembangan usaha budidaya ikan hias laut, Balai

Perikanan Budidaya Laut Ambon yang merupakan institusi pemberi

pelayanan/informasi dalam pembangunan dan pengembangan sistem budidaya

laut, berupaya menyusun buku yang berjudul “Budidaya Ikan Hias Clown”.

Budidaya Ikan Hias Clown

3

Dalam buku Budidaya Ikan Hias Clown akan disampaikan berbagai informasi

yang berhubungan dengan teknik budidaya Ikan Clown, antara lain mencakup

Biologi Ikan Clown, pemilihan lokasi budidaya, sarana dan parasarana budidaya,

pakan alami, teknik pembenihan, teknik pembesaran, pengendalian hama dan

penyakit, panen dan transportasi serta analisa usaha.

Tujuan pembuatan buku ini adalah untuk membantu masyarakat terutama

pembudidaya ikan hias laut dalam pemahaman mengenai teknologi budidaya Ikan

Clown. Dengan adanya teknologi budidaya Ikan Clown, diharapkan merupakan

sumber informasi yang dapat membantu dan berguna dalam melaksanakan usaha

budidaya Ikan Clown bagi masyarakat sehingga pada akhirnya dapat

meningkatkan kesejateraan masyarakat dan dapat meningkatkan produksi ikan

hias di indonesia.

Budidaya Ikan Hias Clown

4

BAB II BIOLOGI

Oleh : Agus Darmawan, Nono Hartanto dan Abdul Gani

2.1. Klasifikasi Ikan Clown

Ikan Clown merupakan hewan vertebrata (bertulang belakang) yang

termasuk dalam filum Chordata.

Kingdom : Animalia

Fhylum : Chodata

Class : Actinopterygii

Ordo : Perciformes

Family : Fomacentridae

2.2. Morfologi Ikan Clown

Ikan ikan nemo atau Ikan Clown berasal dari famili Pomacentridae. Salah

satu famili terbesar dalam komunitas ikan karang Hingga saat ini diketahui ada

sekitar 28 spesies. 27 spesies diantaranya termasuk dalam marga Amphiprion dan

dua lainnya marga Premnas. Bentuknya yang cenderung bulat, Ikan Clown

umumnya berwarna kuning, oranye, kemerahan, hitam dan putih dengan motif

badan cenderung berupa garis putih. Motifnya yang berwarna menyala dengan

gerakan yang lucu ini yang membuatnya dijuluki badut/clown. Sisiknya relatif

besar dengan sirip dorsal yang unik. Pola warna pada ikan ini sering dijadikan

dasar dalam proses identifikasi mereka, disamping bentuk gigi, kepala dan bentuk

tubuh. Variasi warna dapat terjadi pada spesies yang sama, khususnya berkenaan

dengan lokasi sebarannya. Sebagai contoh Amphiprion clarkii merupakan spesies

yang mempunyai penyebaran paling luas, sehingga spesies ini mempunyai variasi

warna yang paling banyak (tergantung pada tempat ditemukan) dibandingkan

dengan spesies Ikan Clown lainnya. Ukuran maksimalnya bisa mencapai 10 – 18

cm. Ikan Clown terlahir dalam keadaan jantan dan yang akan berubah kelamin

Budidaya Ikan Hias Clown

5

menjadi betina adalah yang terbesar dari kelompoknya atau pasangannya.

Seluruh jenis ini merupakan famili dari Pomacentridae sehingga apabila ditelusuri

maka masih ada saudara dengan damselfish. Di Negara lain seperti jepang, ikan

ini dikenal dengan nama kakure-kumanomi, di Rusia: obyknovennaya rybka-kloun,

dan di Denmark : klovnfisk.

Ikan Clown biasanya ditemukan pada anemon di laut, dapat ditemukan

secara individual dan lebih umum berpasangan atau kelompok kecil dalam

anemone.

2.3. Habitat dan Penyebaran

Ikan Clown merupakan ikan karang tropis yang hidup diperairan hangat

pada daerah terumbu karang dengan kedalaman kurang dari 50 cm dan berair

jernih. Daerah penyebarannya meliputi Samudra pasifik (Fiji), Laut Merah,

Samudra Hindia (Indonesia, Malaysia, Thailand, Maladewa, Burma) Dan Great

Barrier Reef Autralia. Ikan Clown merupakan ikan yang mempunyai penyebaran

relatif luas, terutama di daerah Indo Pacific. Salah satu jenis yang diketahui

endemic adalah Amphiprion bicinctus. Di alam Ikan Clown memilih anemon

tertentu untuk dijadikan rumahnya, salah satu contoh adalah Amphiprion ocellaris

lebih memilih anemon karpet dibandingkan dengan anemon lain.

2.4. Makanan

Ikan Clown merupakan ikan omnivora (pemakan hewan dan tumbuhan),

makanannya berupa invertebrata kecil yang sesuai dengan bukaan mulutnya

seperti crustacea, cacing renik, larva ikan, algae juga diketahui memenuhi 20 -25

% kebutuhan nutrisinya. Berbeda dengan Ikan Clown yang dibudidayakan dimana

kebanyakan pakannya adalah pakan buatan (pellet).

Budidaya Ikan Hias Clown

6

2.5. Simbiosis Mutualisme.

Ikan Clown merupakan ikan yang hidup berdampingan dengan anemone.

Ikan Clown mecari perlindungan pada anemone dari predator, dan menjadikan

anemone sebagai rumah bahkan menjadikannya sebagai kasur empuk untuk

tempat tidurnya. Selain dari itu ikan ini biasanya mengambil makanan yang

terjerat pada anemon dimana kebanyakan organisme laut tidak tahan terhadap

racun yang ada pada anemon dan bahkan beberapa jenis anemon dapat

menangkap mangsanya melalui tentakelnya. di alam sangat sulit menemukan Ikan

Clown tanpa ada anemon di sekitarnya. Sebaliknya Ikan Clown melindungi

anemone dari predator seperti ikan kupu-kupu (butterflyfish), membersihkan

anemone baik dari kotoran ataupun parasit yang membahayakan anemon dan

kotoran ikan ini dapat menjadi makanan bagi anemon.

Ikan Clown sebenarnya tidak memiliki kemampuan untuk melawan racun

dari anemon, meskipun demikian mereka memiliki cara tersendiri untuk

mengatasi racun tersebut. Tentakel anemon dilapisi oleh lendir yang memiliki zat

tertentu untuk melindunginya dari sengatan tentakel yang lain atau tersengat

oleh tentakel sendiri. lendir inilah yang dimanfaatkan oleh Ikan Clown untuk

menghalau racun tersebut. Agar tidak tersengat oleh anemon, Ikan Clown

membutuhkan waktu beberapa menit untuk beradaptasi disekitar anemon.

Apabila Ikan Clown dipisahkan dari anemon selama beberapa jam, mereka akan

segera kehilangan kekebalannya. Dan untuk menjadi kebal kembali mereka perlu

beradaptasi ulang dan memerlukan waktu seperti yang dijelaskan di atas.

2.6. Transgender

Seperti yang dijelaskan sebelumnya, ketika lahir semua Ikan Clown berjenis

kelamin jantan dan yang paling dominan akan berubah menjadi betina, betina

biasanya mempunyai ukuran yang lebih besar. Apabila dalam satu pasangan

Budidaya Ikan Hias Clown

7

mempunyai ukuran yang sama maka yang terkuatlah yang akan menjadi betina

dan jika tidak terjadi kecocokan pasangan maka salah satunya akan terusir.

2.7. Siklus Hidup.

Di alam ikan ini hidup dalam kelompok kecil dalam satu anemon dan terdiri

dari satu pasang induk, yang lainnya biasanya berukuran lebih kecil yang masih

dalam jenis kelamin jantan. Apabila dari salah satu pasangan induk ada yang mati

maka posisinya akan digantikan oleh yang terbesar dalam kelompoknya terutama

betina. Kondisi ini biasanya disebut sequential hermaphroditism (perubahan

kelamin secara berurutan). Ikan Clown memijah sepanjang musim dengan interval

waktu rata-rata sekitar sepuluh hari atau tiga kali sebulan untuk induk yang

produktif. Ikan Clown merupakan ikan yang meletakkan telurnya pada substrat

didekat anemon atau rumahnya dan mengeraminya sampai menetas. Telur akan

menetas sekitar 5 sampai 9 hari tergantung jenis, kualitas telur dan kondisi

lingkungan. Biasanya telur akan menetas pada malam hari yaitu sekitar 2 jam

setelah matahari terbenam.

Barberi Clownfish (Amphiprion barberi)

Tomato Clownfish (Amphiprion frenatus)

Fire Clownfish (Amphiprion melanopus)

Red Anemonefish / Australian Clownfish

(Amphiprion rubrocinctus)

Saddle anemonefish (Amphiprion ephippium)

Oman anemonefish (Amphiprion omanensis)

Budidaya Ikan Hias Clown

8

Wide-band Anemonefish (Amphiprion latezonatus)

Barrier reef anemonefish (Amphiprion akindynos)

Yellowtail Clownfish (Amphiprion clarkii)

Maroon Clownfish

(Amphiprion tricinctus) Twoband anemonefish (Amphiprion bicinctus)

Twobar anemonefish (Amphiprion allardi)

Orangefin anemonefish (Amphiprion chrysopterus)

Seychelles anemonefish (Amphiprion fuscocaudatus)

Mauritian anemonefish (Amphiprion chrysogaster)

Madagascar anemonefish (Amphiprion latifasciatus)

Saddleback Clownfish (Amphiprion polymnus)

Sebae anemonefish (Amphiprion sebae)

Budidaya Ikan Hias Clown

9

Whitesnout anemonefish (Amphiprion mccullochi)

Blackfooted anemonefish (Amphiprion nigripes)

Whitebonnet anemonefish (Amphiprion leucokranos)

Thielle's anemonefish (Amphiprion thiellei)

Pacific anemonefish (Amphiprion pacificus)

Skunk Clownfish (Amphiprion akallopisos)

Yellow Clownfish (Amphiprion sandaracinos)

Pink skunk anemonefish (Amphiprion perideraion)

Orange Clownfish / True Percula Ikan Clown

(Amphiprion percula)

Clown anemonefish (Amphiprion ocellaris)

Yellow stripe maroon Clownfish

(Premnas epigramma)

Spinecheek anemonefish / Balong (Premnas

biaculeatus)

Gambar 1. Variasi spesies dari Ikan Clown

Budidaya Ikan Hias Clown

10

Tabel 1. 29 Spesies dari Family Pomacentridae dengan Genus Amphiprion (Damselfishes)

Year Scientific Name English Name Distribution Max. Length (cm)

(1) (2) (3) (4) (5)

1853 Amphiprion akallopisos Skunk Clownfish Indo-West Pacific 11 SL

1972 Amphiprion akindynos

Barrier reef anemonefish

Western Pacific 9 SL

1970 Amphiprion allardi Twobar anemonefish Western Indian

Ocean 15 TL

2008 Amphiprion barberi

Central Pacific 8.6 SL

1830 Amphiprion bicinctus

Twoband anemonefish

Western Indian Ocean

14 TL

1972 Amphiprion chagosensis Chagos anemonefish Western Indian

Ocean 11 TL

1830 Amphiprion chrysogaster

Mauritian anemonefish

Western Indian Ocean

15 TL

1830 Amphiprion chrysopterus

Orangefin anemonefish

Pacific Ocean 17 TL

1830 Amphiprion clarkii Yellowtail Clownfish Indo-West Pacific 15 SL

1790 Amphiprion ephippium Saddle anemonefish Eastern Indian

Ocean 14 TL

1856 Amphiprion frenatus Tomato Clownfish Western Pacific 14 TL

1972 Amphiprion

fuscocaudatus

Seychelles anemonefish

Western Indian Ocean

14 TL

1900 Amphiprion latezonatus

Wide-band Anemonefish

Western Pacific 14 TL

1972 Amphiprion latifasciatus

Madagascar anemonefish

Western Indian Ocean

13 TL

1973 Amphiprion leucokranos

Whitebonnet anemonefish

Western Central Pacific

12 TL

1929 Amphiprion mccullochi

Whitesnout anemonefish

Southwest Pacific 12 TL

1852 Amphiprion melanopus Fire Clownfish Pacific Ocean 12 TL

Budidaya Ikan Hias Clown

11

(1) (2) (3) (4) (5)

1908 Amphiprion nigripes Maldive anemonefish Western Indian

Ocean 11 TL

1830 Amphiprion ocellaris Clown anemonefish Indo-West Pacific 11 TL

1991 Amphiprion omanensis Oman anemonefish Western Indian

Ocean 14 TL

2010 Amphiprion pacificus Pacific anemonefish Pacific 4.8 SL

1802 Amphiprion percula Orange Clownfish Western Pacific 11 TL

1855 Amphiprion perideraion Pink anemonefish Western Pacific 10 TL

1758 Amphiprion polymnus Saddleback Clownfish Western Pacific 13 TL

1842 Amphiprion rubrocinctus Red Anemonefish Eastern Indian

Ocean 12 TL

1972 Amphiprion

sandaracinos

Yellow Clownfish Western Pacific 14 TL

1853 Amphiprion sebae Sebae anemonefish Indian Ocean 16 TL

1981 Amphiprion thiellei Thielle's anemonefish Western Central

Pacific 9 TL

1953 Amphiprion tricinctus Maroon Clownfish Western Pacific 12 TL

Daftar Pustaka

Budidaya Ikan Hias Clown

12

BAB III PEMILIHAN LOKASI

Oleh : Heru Salamet, Johanis Bakarbessy dan Sunarto

3.1. Latar Belakang

Ikan Clown atau lebih dikenal dengan nama ikan nemo, saat ini merupakan

salah satu ikan hias yang banyak di diminati, sampai saat ini untuk ikan hias laut

masih mengandalkan penangkapan di alam, kendala ketersediaan benih Ikan

Clown dari suatu unit pembenihan merupakan alternatif yang paling tepat. Tepat

tidaknya dalam pemilihan lokasi merupakan salah satu faktor penentu

keberhasilan kegiatan pembenihan.

Serangkaian kegiatan untuk memproduksi benih melalui beberapa

perlakuan sampai dihasilkan benih Ikan Clown Kegiatan pembenihan clown fish

seperti juga kegiatan pembenihan ikan laut lainnya . namun tanpa didukung oleh

peimlihan lokasi yang tepat maka kegiatan tersebut tidak akan ada artinya.

Rancang bangun prasarana pembenihan seperti bak tandon, filterisasi air, pompa

dan sebagainya akan dapat lebih sederhana dan dapat menekan biaya dalam

usaha pembangunan pembenihan apabila faktor sudah dipenuhi

3.2. Faktor Teknis

Merupakan kegiatan pembenihan Ikan Clown dan berhubungan langsung

dengan aspek teknis, seperti sumber air laut, dasar perairan dan pasang surut

yang harus memenuhi persyaratan yang ditentukan.

3.2.1. Sumber air dan dasar perairan

Keberhasilan pembenihan ditentukan oleh kualitas dan kuantitas

air,lokasi pengambilan air laut yang yang baik umumnya pada perairan

pantai dengan dasar perairan pasir atau berkarang yang secara visual jernih

dan bersih sepanjang tahun. sedangkan pada jenis pantai yang berlumpur

Budidaya Ikan Hias Clown

13

memiliki air yang keruh dan cenderung bersifat asam oleh karena itu perlu

dihindari.

Untuk benar-benar memastikan kualitas air yang baik maka perlu

dilakukan pemeriksaan parameter kimia dan biologi, akan tetapi kejernihan

air laut setidaknya cukup menduga secara fisik air yang baik walaupun

perairan belum tentu memberikan jaminan kualitas air yang baik.

Dalam pemilihan lokasi pembenihan clown fish yang perlu

diperhatikan beberapa parameter kimia antara lain Oksigen terlarut,

salinitas, pH, BOD, COD, Amoniak, Nitrit, Nitrat, Logam berat serta bahan-

bahan polutan, kecerahan, kekeruhan, suhu, warna, bau dan kepadatan

tersuspensi, sementara untuk parameter biologi perairan yang menjadi

pertimbangan adalah kesuburan perairan yang meliputi kelimpahan dan

keragaman fitoplankton dan zooplankton, keberadaan mikroorganisme

pathogen dan biologi lain yang ada diperairan. Adapun baku mutu air laut

untuk biota laut dapat dilihat di tabel di bawah ini

Tabel 2. Baku mutu air laut untuk biota laut

No

Parameter Satuan Baku Mutu

Metode Analisa Diperbolehkan Diinginkan

(1) (2) (3) (4) (5) (6)

A. FISIKA

1 Warna Cu, Color unit ≤ 50 ≤ 30 Kolorimetrik /Spektrofotometri

2 Bau Alami Nihil Organoleptik

3 Kecerahan Meter 3 5 Visual

4 Kekeruhan Nephelometric Turbidy Unit

C 30 ≤ 5 Nephelometric/ Helige turbidimetrik

5 Padat tersuspensi

Mb/l ≤ 80 ≤ 25 Penimbangan

6 Benda terapung

- Nihil Nihil Visual

7 Lapisan Minyak

- Nihil Nihil Vsual

8 Suhu 0c Alami Alami Pemuaian

Budidaya Ikan Hias Clown

14

(1) (2) (3) (4) (5) (6)

B. KIMIA

1 pH - 6-9 6.5-8.5 Elektrometrik

2 Salinitas 0/00 ± 10 % Alami Alami Konduktivitimetrik/Argentometrik

3 Oksigen Mg/liter >4 >6 Titrimetrik Winkler Elektrokimiawi dan inkubasi 5 hari.

4 BOD 5 Mg/l ≤ 45 ≤ 25 Titrimetrik Winkler Elektrokimiawi

5 COD Bikromat Mg/l ≤ 80 ≤ 40 Titrimetrik Frank J. Baumann (Refluksi)

6 Amonia Mg/l ≤ 1 ≤ 0.3 Biru Indifenol

7 Nitrit Mg/l Nihil Nihil Diazotasi

8 Sianida (Cn) Mg/l 0.20 ≤ 0.5 Spektrofotometrik

9 Sulfida (H2S) Mg/l ≤ 0.03 ≤ 0.01 Kolotimetrik

10 Minyak Bumi Mg/l ≤ 5 Nihil Spectofluorimetrik

11 Senyawa fenol Mg/l ≤ 0.002 Nihil Spectofluorimetrik

12 Pestisida Organoklorin

Mg/l ≤ 0.02 Nihil Kromatografi Gas Cair

13 Polikhl orinated Bifenil (PCD)

Mg/l ≤ 1.0 Nihil Kromatografi Gas Cair

14 Surfaktan (Deterjen)

Mg/l MBAS - - Spectrofotometrik

15 - Logam-Semilogam

Mg/l ≤ 0.003 0.0001 Reduksi, Penguapan dingin, Spektroskopi

- Raksa (Hg) Mg/l - - Serapan Atom

- Cr (Heksavalen)

Mg/l ≤ 0.01 0.00004 Ko-presipitasi, Spektroskopi serapan

- Ar (Arsen) Mg/l ≤ 0.01 0.0026 Atom

- Selenium Mg/l ≤ 0.005 0.00045 Reduksi dengan nyala Hydrogen

- Cadmium Mg/l ≤ 0.01 0.00002 Ekstraksi Solven

- Tembaga Mg/l ≤ 0.06 0.001 Ekstraksi Solven

- Timbal Mg/l ≤ 0.01 0.00002 Spektrofotometrik, Serapan Atom

Budidaya Ikan Hias Clown

15

(1) (2) (3) (4) (5) (6)

- Seng Mg/l ≤ 0.1 0.002 Ekstraksi Solven

- Nikel Mg/l ≤ 0.002 0.007 Ekstraksi Solven

- Perak Mg/l ≤ 0.05 0.0003 Ekstraksi Solven

(1) (2) (3) (4) (5) (6)

C. BIOLOGI

1 E. coloform Sel/100 ml ≤ 100 Nihil MPN/Tabung fermentasi

2 Patogen Sel/100 ml Nihil Nihil Biak murni

3 Plankton - Tidak Blooming

Tidak Blooming

Pencacahan

Radio Nuklida

1 ϐ pCi/l ≤ 1 Nihil Pencacahan

2 β pCi/l ≤ 100 Nihil Pencacahan

3 Sr-90 pCi/l ≤ 1 Nihil Pencacahan

4 Ra-226 pCi/l ≤3 Nihil Pencacahan

Sumber: Kep.MENKLH No.KEP-02/Men.KLH/1/1998.

Dari tabel tersebut diatas ada beberapa parameter Kimia, Fisika dan

Biologi yang menjadi parameter utama dalam menentukan dalam

pemilihan lokasi anara lain: kecerahan, salinitas, logam berat, pH, suhu,

BOD, Nitrit, Amoniak, Oksigen terlarut, Bahan organik dan sumber

pencemaran.

a. Kecerahan

Kecerahan yang tinggi secara visual menandakan adanya kualitas air

yang baik karena umunya mempunyai kandungan terlarutnya partikel-

partikel rendah. Beberapa parameter kualitas air yang terkait erat dengan

bahan organik seperti pH, NO2-N, H2S dan NH3-N cenderung rendah pada

perairan yang jernih.

Tersuspensinya partikel tanah dan Blooming plankton adalah 2 faktor

yang umum menyebabkan kekeruhan pada suatu perairan.dalam kadar

yang pekat dapat menyebabkan kemtian pada suatu organisme, kekeruhan

Budidaya Ikan Hias Clown

16

dapat menyebabkan gangguan pada penetrasi cahaya yang masuk dalam

media air, sehingga dapat menghambat pertumbuhan fitoplankton. Partikel

penyebab kekeruhan dapat menempel pada insang sehingga mengganggu

pernapasan organisme air.

b. Salinitas

Ikan Clown umumnya mendiami daerah diperairan karang yang

mempuyai salinitas adalah 30-35 ppt. salinitas air lut umumnya fluktuatif

apabila dekat muara sungai dimana pada musim kemarau mempunyai

salinitas tinggi dan salinitas rendah pada saat musim hujan dikarenakan

sungai membawa air hujan ke laut. Secara fisiologis salinitas akan

mempengaruhi fungsi organ osmoregulator ikan. Hal ini mengakibatkan

sebagian besar energi yang tersimpan dalam tubuh ikan digunakan untuk

penyesuaian diri tehadap kondisi yang kurang mendukung tersebut,

sehingga dapat merusak sistem pencernaan dan transportasi zat-zat

makanan dalam darah.

c. Logam Berat

Adalah logam-logam yang mempunyai densitas > 5 gr/cm2. Beberapa

diantaranya merupakan unsur penting yang dibutuhkan tubuh antara lain

Mn, Mo, Se, Cu, Zn dan Co namun banyak pula yang tidak dibutuhkan

dalam proses metabolisme diantaranya Cd, Pb dan Hg. Indikator

pencemaran limbah peridustrian sering dilihat dari keberadaan logam-

logam tersebut padahal tidak selamanya karena hal itu tergantung kadar

yang terkandung didalamnya. Karena logam berat dalam bentuk ion

maupun komponen tertentu mudah larut dalam air, maka dapat diserap

oleh tubuh ikan. Di dalam tubuh ikan ion berikatan dengan enzim dan

menghambat fungsinya. Senyawa komplek logam berat dalam tubuh ikan

tidak dapat di cerna, maka terjadilah bio akumulasi yang kemudian

Budidaya Ikan Hias Clown

17

menyebabkan biomagnifikasi. Meskipun latar belakang konsentrasi logam

berat di masing-masing perairan berbeda-beda namun pada umumnya

dianggap bahwa kadar normal logam berat air tercemar ± 1µg/l, kecuali Zn

± 10 µg/l (Moss, 1980). Untuk keperluan pemilihan lokasi pembenihan Ikan

Ikan Clown, akan lebih baik jika perairan terbebas dari logam-logam berat.

Hal ini untuk menghindari segala kemungkinan negatif yang dapat

ditimbulkan oleh akibat adanya Logam berat tersebut.

d. Derajat keasaman (pH)

Semua proses biologi dapat terjadi dalam kisaran pH optimum karena

reaksi asam basa sangat berat bagi lingkungan. Di dalam massa air laut

terdapat system penyangga sehingga derajat keasaman air laut umumnya

bersifat alkalis antara 7-9 derajat keasaman yang daerah umumnya karena

adanya pengaruh dari pH tanah dasar dari perairan tersebut dan juga oleh

adanya proses kimiawi. Dekomposisi bahan organik dan respirasi akan

menurunkan kandungan oksigen terlarut sekaligus menaikkan kandungan

CO2 bebas sehingga mengakibatkan menurunnya pH air.

Beberapa contoh yang dapat diakibatkan oleh pengasaman air antara lain

Amoniak bersifat racun bagi ikan dan organisme lain perbandingan

ammonium, Amonia tergantung pada pH.

Karbondioksida juga racun bagi ikan, perbandingan hydrogen karbonat,

CO2 juga tergantung pH.

Fertilisasi telur ikan dan zooplankton sangat tergantung pada H air.

Semua proses biologi mempunyai kisaran pHoptimum biasanya antara

6-8, jadi pertumbuhan alga, dekomposisi mikrobiologi, nitrifikasi dan

nitrifikasi juga dipengaruhi pH.

Pada pH rendah, ikatan logam berat dengan tanah atu sedimen sangat

cepat dan mudah terlepas.

Kematian organisme perairan pada pH 4 dan 11

Budidaya Ikan Hias Clown

18

Pemilihan lokasi untuk pembenihan Ikan Clown yang paling

sederhana dengan melihat parameter biologi seperti keberadaan padang

lamun, coral, hutan bakau yang pada umumnya mempunyai pH optimum.

e. Suhu

Proses metabolisme ikan dipengaruhi langsung oleh suhu.

Metabolisme ikan akan dipercepat apabila berada pada suhu tinggi

sebaliknya apabila proses metaolisme diperlambat pada suhu yang lebih

rendah. Bila keadaan ini berlangsung lama maka kesehatan ikan akan

terganggu antara lain kurang nafsu makan, sering terkena bakteri atau

parasit. Sedangkan secara tidak langsung suhu air yang tinggi menyebabkan

oksigen dalam air menguap akibatnya ikan akan kekurangan oksigen.

f. Biochemical Oxygen Demand (BOD)

Eutrofikasi sangat erat kaitannya dengan BOD, yaitusuatu proses

pengkayaan zat hara di perairan (terutama oleh fosfat dan Nitrat) yang

mengakibatkan habisnya gas oksigen terlarut. Zat-zat pengikat oksigen

kebanyakan adalah zat kimia organik. mikroorganisme banyak

memanfaatkan zat kimia organik banyak dimanfaatkan sebagai hara atau

sumber energi. Zat kimia organik ini atau hara diuraikan menjadi yang lebih

sederhana dan pada akhirnya menjadi elemen anorganik dan gas yang

merupakan proses dari metabolism mikroba tersebut. Reaksi biokimia ini

dapat terjadi karena adanya oksigen terlarut. Oleh karena itu zat kimia

organik itu tadi disebut sebagai zat-zat yang menimbulkan kebutuhan akan

oksigen (BOD). Semakin tinggi angka BOD suatu bahan air, semakin berat

derajat pencemaran organik air tersebut, karena di dalamnya terdapat

sedemikian banyak zat organik yang memerlukan oksigen dalam kelanjutan

proses dekomposisinya.

Budidaya Ikan Hias Clown

19

Jumlah dan jenis zat hara, zat kimia lain, jumlah dan tipe mikroba,

suhu serta pH menentukan angka BOD. Zat hara itu berasal dari dari

beragam kegiatan pertanian atau pemupukan, peternakan, deterjen, erosi

dan limbah industri tertentu. Untuk mengetahui kandungan bahan organik

dalam suatu perairan serta untuk mengetahui sampai seberapa berat beban

polutan yang terjadi di perairan calon lokasi yang akan dipilih maka

diperlukan pengukuran BOD seperti halnya COD.

g. Amoniak dan Nitrit

Salah satu hasil dari proses penguraian bahan organik yang

terkandung didalam suatu perairan adalah Amoniak (NH3-N). ini berada

dalam suatu bentuk amoniak tak ber-ion (NH3) dan amoniak ber-ion (NH4).

Amoniak atk ber-ion bersifat racun sedangkan amoniak ber-ion tidak.

Tingkat keracunan amoniak tak ber-ion berbeda-beda untuk setiap spesies,

tetapi pada kadar 0,6 mg/l dapat membahayakan organisme tersebut.

Amoniak biasanya timbul akibat kotoran organisme dan hasil aktifitas jasad

renik dalam proses dekomposisi bahan organik yang kaya akan nitrogen.

mengingat nitrit adalah hasil dari reaksi oksidasi amoniak oleh bakteri

Nitrosomonas maka tingginya kadar amoniak biasanya diikuti naiknya kadar

nitrat. Lambatnya perubahan dari nitrit ke nitrat oleh bakteri Nitrobacter

menyebabkan tingginya kadar nitrit.

h. Oksigen terlarut

Semua organisme untuk pernapasan dalam rangka melangsungkan

metabolisme dalam tubuh membutuhkan oksigen terlarut dalam perairan.

Melalui difusi dengan udara bebas oksigen yang ada bisa masuk dalam air,

hasil fotosintesa dari tanaman dalam air dan adanya aliran baru. Dalam

penentuan lokasi pembenihan Ikan Clown kandungan oksigen perairan

tidak merupakan faktor utama karena dalam operasionalnya kebutuhan

Budidaya Ikan Hias Clown

20

oksigen dapat dipenuhi dari sumber pengudaraan tersendiri yaitu dengan

memakai sumber pengudaraan (blower). Akan tetapi untuk menduga

kesuburan perairan tersebut secara keseluruhan dan dapat dipakai untuk

mengetahui kadar BOD maupun COD maka oksigen suatu perairan perlu

diketahui.

i. Bahan Organik

Menurut Nebel, 1987 mengatakan bahwa bentuk kimia karbon dan

nitrogen dengan unsur-unsur lain yang terikat pada atom karbon

merupakan Bahan organic. Sisa-sisa organisme yang mati merupakan

sumber dari bahan organik yang terkandung di dalam perairan. Pengaruh

bahan organik secara langsung pada organisme yang dipelihara adalah

gangguan sistem pernapasan. Blooming fitoplankton disebabkan oleh

kandungan bahan organik tinggi. Hal ini dapat menurunkan kandungan

oksigen yang akhirnya menurunkan kualitas air. Selain akibat kompetisi

oksigen, penguraian bahan organik oleh bakteri juga membutuhkan oksigen

yang cukup banyak. Penguraian bahan organik dapat juga terjadi pada

kondisi tanpa oksigen (anaerob) dengan produk akhir adalah senyawa

organic (asam) dan mikroba pathogen yang memang bertahan hidup dalam

keadaan anaerob. Unsur-unsur hara yang berguna bagi mikro alga nabati

akan dihasilkan dari penguraian bahan organic terjadi dalam kondisi aerob.

j. Sumber Polutan (pencemaran)

Pemantauan terhadap sumber cemaran terdekat perlu diketahui

sejak dini agar kemungkinan masuknya polusi ke perairan lokasi calon

pembenhan dapat diperhitungkan sebelum lokasi tersebut ditentukan.

Secara garis besar sumber polutan dapat dibagi dua yaitu sumber

tetap yang yaitu polutan yang berasal dari industri dan sumber tersebar

Budidaya Ikan Hias Clown

21

yaitu polutan yang berasal dari rumah tangga, peternakan, limpasan daerah

pertanian dan sebagainya.

3.2.2. Kualitas tanah, elevasi lahan dan pasang surut

Salah satu faktor yang perlu diperhatikan adalah sifat fisik tanah, sifat

partikel tanah kalau mendirikan suatu bangunan untuk kegiatan pembenihan Ikan

Clown. Sifat kimia tanah hanya perlu diukur jika akan membuka kegiatan

perikanan yang langsung berhubungan dengan tanah, seperti: pertambakan atau

kolam. Jika diatasnya akan didirikan bangunan maka perlu diperhitungkan sifat

partikel tanah.

Struktur tanah lepas (pasir) dan remah serta kemampuan drainase

merupakan unsur pokok yang perlu diperhitungkan dalam menganalisa keadaan

fisik tanah. Struktur lepas (berpasir) lebih mudah tererosi dibandingkan struktur

tanah yang remah maupun liat. Akibatnya bila dibagian atasnya terdapat beban

berat (beton/besi) lama-kelamaan akan rusak atau retak jika konstruksinya jelek.

Sebaiknya dalam pemilihan lokasi sebaiknya memiliki tanah yang partikelnya

padat selain itu juga dapat menghindari penimbunan yang memerlukan biaya dan

tenaga. Ketinggian lokasi pembenihan sebaikna 0.5 m diatas pasang tertinggi dan

periode pasang harian minmal 6 jam sehingga hamparan pantai calon lokasi landai

dan tidak terjal.

3.3. Faktor Non Teknis

Merupakan pelengkap dan pendukung factor-faktor teknis dalam memilih

lokasi untuk pembenihan ikan Ikan Clown. Dalam penentuan calon lokasi

pembenihan, pertama kali perlu diketahui tentang peruntukan suatu wilayah yang

biasanya telah terpetakan dalam RUTR (Rencana Umum Tata Ruang) dan Tata

guna lahan. Memperhatikan RUTR suatu wilayah untuk pembenihan Ikan Clown

diharapkan tidak terjadi tumpang tindih lahan usaha.terancamnya kelangsungan

usaha dimasa yang akan datangg apabila pembangunan lokasi pembenihan yang

Budidaya Ikan Hias Clown

22

dekat untuk kegiatan perikanan akan menimbulkan efek negatif terhadap resiko

usaha serta kesulitan dalam memperoleh perizinan.

Kemudahan-kemudahan seperti tersedianya sarana transportasi,

komunikasi, instalasi listrik (PLN), tenaga kerja, pemasaran, pasar, sekolah, tempat

ibadah, pelayanan kesehatan dan sebagainya.. adanya kemudahan-kemudahan

tersebut dapat memberikan ketenanagn dan kenyamanan dalam bekerja.

Terjadinya konflik atau masalah yang biasanya timbul tidak akan mengancam

operasi pembenihan apabila hal lain yang dapat mendukung kelangsungan usaha

adalah dukungan pemerintah setempat terutama masyarakat sekitar lokasi.

Daftar Pustaka

Al Qodri, A, H dkk 2004.embenihan Ikan Kerapu. Seri Budidaya Laut No.13.Departemen Kelautan dan Perikanan Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Balai Budidaya Laut Lampung.

Boyd, C. E.,1982. Water Quality Management For Pond Fish Culture Development Aquaculture and Fish Science, Vol 9. Elselver Scintific.Com.318 p.

Brotohadikusumo,N.A.,1997. Dampak Pembangunan Fisik Terhadap Biota Perairan. PPLH UNDIP. Semarang

KEP.MENKLH No.KEEEP-02/MENKLH/1/1988. Baku Mutu Air Laut Untuk Biota Laut (Budidaya Perarairan) Clifts, Newjersey.

Moss B.,1980. Ecology of Fish Waters, Balckwell Scintific Publication, London.UK.

Nebel,B.J.,1987. Enviromental Science. The Way the World Works. Prentice Hall, Inc. England

Budidaya Ikan Hias Clown

23

BAB IV. SARANA PEMBENIHAN

Oleh : Nono Hartanto, Imam Nurhadi dan Sunarto

4.1. Pendahuluan

Dalam usaha produksi Ikan Clown terlebih dahulu kita harus memiliki

pengetahuan mengenai sarana dan prasarananya. Pengetahuan ini sangat penting

karena berhubungan dengan perencanaan sebelum membangun sebuah unit

usaha produksi yang meliputi target produksi, investasi, fungsi, dan kemudahan

pengoperasionalannya. Pemilihan sarana yang tepat akan menentukan kelancaran

kegiatan dan keberhasilan dalam suatu usaha.

Secara garis besar sarana produksi Ikan Clown meliputi: gedung,

pengelolaan air, produksi pakan alami, pemeliharan induk, penetasan telur,

pemeliharaan larva, laboratorium mini dan peralatan kerja, sarana penunjang dan

tata letak.

Spesifikasi setiap sarana perlu diperhatikan, terutama terhadap faktor

biologis organisme yang dipelihara, kemudahan pengadaan, pengelolaan, faktor

efisiensi dan keamanan. Keberhasilan kegiatan pembenihan sangat tergantung

pada sarana yang memenuhi standar kalayakan baik secara teknis maupun non

teknis sehingga keberhasilan dan efisiensi dapat dicapai.

4.2. Sarana Gedung

Gedung diperlukan untuk menempatkan sarana produksi terutama

pemeliharaan induk, larva, dan pendederan. Untuk keperluan tersebut sebaiknya

dibuat bangunan yang tertutup rapat (indoor hatchery) yang berguna untuk

mencegah fluktuasi suhu akibat pengaruh cuaca diluar dan angin. Namun

demikian semi indoor hatchery masih dapat dipergunakan. Sebagian atap

bangunan ini dibuat transparan agar cahaya matahari masuk ke dalam gedung.

Budidaya Ikan Hias Clown

24

Bangunan juga harus memiliki saluran pembuangan yang cukup sehingga

memungkinkan pembuangan air lancar.

Gambar 2. Gedung indoor dan semi indoor hatchery

4.3. Sarana Pengelolaan Air

4.3.1. Sumber air

Sumber air menjadi hal yang sangat menentukan keberhasilan

produksi. Beberapa hal yang harus menjadi pertimbangan yang

berhubungan dengan pengambilan air laut adalah: cukup jauh dari darat,

cukup dalam dan jauh dari saluran pembuangan sehingga air yang diperoleh

bersih dan bebas dari kemungkinan kontaminan limbah kimia hatchery dan

laboratorium.

4.3.2. Filter fisik

Kondisi air yang jernih merupakan faktor mutlak dalam produksi Ikan

Clown. Kejernihan air dipengaruhi oleh partikel terlarut dalam air. Air yang

kandungan partikelnya tinggi akan mengakibatkan efek yang kurang baik

terhadap larva atau organisme yang dipelihara, karena mengganggu proses

pernafasan dan merangsang pertumbuhan organisme lain seperti bakteri

Budidaya Ikan Hias Clown

25

dan jamur. Selain dari pada itu, air yang keruh biasanya mengandung

senyawa yang tidak diinginkan seperti amoniak dan hidrogen sulfida.

Dewasa ini, akibat eksploitasi tanah daratan dan pantai yang

berlebihan menyebabkan penurunan kualitas air termasuk menurunnya

kejernihan air. Kekeruhan sangat tinggi terutama pada saat turun hujan.

Demikian juga akibat adanya arus laut atau gelombang pasang sehingga

mengaduk kembali endapan lumpur.

Untuk mengurangi kekeruhan, dipergunakan filter. Secara sederhana

pengertian filter adalah sebuah unit untuk memisahkan partikel tersuspensi

pada media cair dengan cara melewati medium atau lapisan berpori. Air

akan melewati membran atau medium sehingga partikel akan tersaring

pada permukaan medum atau pada dinding pori sedangkan air yang bersih

akan keluar dari medium.

Medium yang umum digunakan untuk menyaring air adalah pasir.

Ada beberapa tipe filter pasir berdasarkan cara kerjanya. Tipe pertama

adalah filter pasir yang bekerja dengan cara ditekan (pressure system)

(gambar 3). Filter ini dirancang khusus sehingga dinding atau wadah filter

dapat menahan tekanan air hingga beberapa bar. Untuk menekan air

dipergunakan grafitasi yang tinggi atau pompa. Alat ini bekerja sangat

efektif dan dapat mendapatkan debit air yang besar, namun kelemahannya

adalah harganya yang mahal sehingga tidak semua unit pembenihan

memiliki alat ini.

Budidaya Ikan Hias Clown

26

Gambar 3. Filter pasir bertekanan

Tipe yang kedua adalah filter pasir bertingkat dengan berbagai

medium penyaring seperti batu kerikil, arang, ijuk dan pasir, dengan sistem

kerja secara gravitasi (gambar 4). Sistem filter pasir ini murah namun

mempunyai berbagai kelemahan, seperti debit air kecil karena

mengandalkan gravitasi, susah dalam pencucian karena harus mengangkat

dan menyusun kembali media filter.

Gambar 4. Filter pasir sistem gravitasi

Tipe yang ketiga adalah filter pasir sistem terbuka (gambar 5). Arah

aliran air kebalikan dari sistem gravitasi. Filter ini harganya murah dan

dapat dicuci ulang namun debit air yang diperoleh kecil, karena apabila

volume air terlalu kencang masuk ke dalam wadah filter maka media filter

akan teraduk sehingga tidak efektif lagi dalam memfilter.

Budidaya Ikan Hias Clown

27

Gambar 5. Filter pasir sistem terbuka

4.3.3. Filter Biologi

Filter biologi merupakan unit filter yang mampu menyaring atau

menurunkan kadar amoniak dengan cara kerja biologi yaitu dengan

memanfaatkan bakteri. Filter ini berupa tabung atau wadah yang diisi

dengan bahan yang berfungsi sebagai tempat hidup bakteri. Material filter

yang sering paling dikenal adalah bioball. Bakteri ini memungkinkan

mentransformasi ammoniak yang beracun (nitrit). Semakin banyak bioball

yang digunakan maka semakin besar permukaan yang dapat ditumbuhi oleh

bakteri.

Filter ini sangat efektif untuk mengeliminir amoniak. Pengontrolan

terhadap efektifitas filter ini dapat dilakukan dengan membandingkan

kandungan amoniak pada air sebelum dan sesudah masuk filter. Biasanya

dilakukan minimal seminggu sekali.

Dalam sistem resirkulasi penggunaan bakteri berhubungan dengan

bahan organik yang dihasilkan. Bahan oragnik dari hatchery biasanya adalah

Nitrogen yang dapat diurai oleh kelompok bakteri yang berbeda. Nitrifikasi

amoniak yang berasal dari ekskresi langsung ikan dan aktifitas metabolisme.

Cara bekerja terdiri atas dua tahap yaitu :

d

Air masuk

Air Bersih

PASIR P Pasir Pasir

Kran

Budidaya Ikan Hias Clown

28

- nitrifikasi (tahap pertama) : NH4 N02

- nitrafikasi (tahap kedua) : NO2 NO3

Nitrosomonas dan nitrobacter adalah bakteri utama dalam sistem

resirkulasi dalam budidaya ikan.

Gambar 6. Filter biologi

4.3.4. Ultra Violet (UV)

Pengelolaan air melalui UV memungkinkan untuk membunuh bakteri

95 sampai 99%. Dosis UV adalah 20 sampai 40 MJ/cm2. Sterilisasi

dimungkinkan karena sinar yang mempunyai panjang gelombang 2.537

angstrœms.

Gambar 7. Ultra violet

Budidaya Ikan Hias Clown

29

4.3.5. Bak penampung air laut

Bak penampung digunakan untuk menampung air laut sebelum

dipergunakan pada unit produksi. Bak penampungan air laut biasanya

terbuat dari beton dengan konstruksi yang kuat karena harus menampung

air yang volumenya besar. Volume bak penampung harus diperhitungkan

sehingga cukup untuk memenuhi kebutuhan pembenihan mulai dari

penyediaan pakan alami, pemeliharaan induk, pemeliharaan larva dan

pendederan.

Air yang masuk kedalam bak penampungan berasal dari air yang

sudah difilter. Selain berfungsi sebagai wadah air, bak ini juga dapat

berfungsi sebagai bak pengendapan, sehingga menghasilkan air laut yang

berkualitas bagus.

Gambar 8. Bak Penampung Air Laut

4.4. Sarana Produksi Induk

Pemeliharaan calon induk dapat dilakukan pada aquarium ukuran 60x40x40

cm. Sedangkan aquarium ukuran 40x40x40 cm dipergunakan untuk memelihara

induk. Pemeliharan calon induk berfungsi untuk mempersiapkan ikan menjadi

induk. Sedangkan peleiharaan induk berfungsi untuk mematangkan gonad dan

sekaligus meijahkannya.

Budidaya Ikan Hias Clown

30

Gambar 9. Aquarium calon induk (a) dan Induk (b)

Aquarium calon induk dan induk ditempatkan pad ruang semi indoor atau

indoor dengan intensitas cahaya yang cukup. Aquarium ini berfungsi sebagai

pematangan gonad karena biasanya bak pemeliharaan induk sekaligus berfungsi

sebagai bak pematangan gonad.

4.5. Sarana Produksi Pakan Alami

4.5.1. Bak kultur semi massal fitoplankton

Bak kultur semi massal fitoplankton dapat dibagi dalam dua jenis

yaitu akuarium volume 100 – 200 liter dan bak fiberglass volume 1 – 3 m3.

Akuarium digunakan untuk kultur fitoplankton setelah dari laboratorium,

setelah kepadatan yang diinginkan tercapai, benih fitoplankton dipindahkan

pada bak semi massal fiberglass.

Gambar 10. Akuarium dan bak semi massal alga

Budidaya Ikan Hias Clown

31

4.5.2. Bak kultur massal fitoplankton

Bak kultur massal biasanya terbuat dari beton dan mempunyai

ukuran yang besar berkisar antara 10 – 40 m3 berbentuk empat persegi

panjang. Biasanya berlokasi diluar gedung pembenihan dan tidak diberi

atap. Kedalaman bak disarankan tidak terlalu dalam, cukup sekitar 1-1,10

m dimana cahaya matahari masih dapat menembus dasar bak. Hasil dari

kultur massal ini dimanfaatkan untuk kebutuhan pada bak pemeliharaan

larva dan kultur rotifer.

Gambar 11. Bak kultur massal alga

4.5.3. Bak Kultur Zooplankton

Pakan awal larva sampai saat ini belum dapat tergantikan oleh pakan

buatan, sehingga kultur zooplankton menjadi bagian yang sangat vital dari

usaha produksi Ikan Clown. Pada pembenihan Ikan Clown ada dua jenis

kultur zooplankton yaitu kultur rotifer, penetasan cyste artemia dan kultur

artemia dewasa.

Budidaya Ikan Hias Clown

32

Sarana untuk kultur rotifer berupa bak semen atau fiberglass dengan

volume 1-10 m3. Bak kultur rotifer harus dibangun agak berjauhan dengan

bak kultur fitoplankton, untuk menghindari kontaminasi.

Gambar 12. Bak pemeliharaan rotifer

Bak penetasan artemia terbuat dari fiberglass, volume 500-3000 liter,

mempunyai bentuk bulat dengan desain mengerucut di bagian dasar, hal ini

dibuat guna memudahkan dalam proses pemanenannya.

Gambar 13. Bak penetasan artemia

Bak kultur artemia terbuat dari semen atau fiberglass, volume 500-

5000 liter, mempunyai bentuk bulat atau persegi. Bak ini dilengkapi dengan

aerasi yang cukup kuat.

Budidaya Ikan Hias Clown

33

Gambar 14. Bak kultur artemia dewasa

4.6. Sarana Produksi Benih

4.6.1. Bak penetasan telur dan pemeliharaan larva

Penetasan telur dan pemeliharaan larva dilakukan pada bak yang

sama. Terbuat dari semen atau fibreglass. Bentuk bak segi empat atau

bulat. Volumenya dari 2 hingga 3 m3. Kedalamannya 0,5-1,0 meter. Pada

bagian dalam bak yang terbuat dari semen permukaannya harus halus dan

dicat untuk menghindari bocor dan kontak langsung antara air dan semen.

Warna cat biasanya berwarna biru laut. Bak pemeliharaan larva sebaiknya

terletak didalam ruangan tertutup (indoor) agar kondisi setabil atau tidak

terpengaruh oleh perubahan lingkungan walaupun masih dapat dilakukan

pada ruang semi outdoor atau outdoor.

Gambar 15. Bak pemeliharaan larva

Budidaya Ikan Hias Clown

34

4.6.2. Sarana Pendederan

Wadah pendederan berupa wadah bervolume 100 liter. Volume

yang kecil ini bertujuan untuk memudahkan pengelolaan, mengingat

selama pemeliharaan fase pendederan hampir setiap hari bak selalu

dibersihkan dari sisa kotoran, sehingga wadah dengan ukuran yang basar

akan menyulitkan dalam pembersihan. Bahan yang digunakan dapat berupa

fiberglass maupun kaca. Bentuk wadah yang umum adalah bulat atau

persegi panjang.

Gambar 16. Wadah pendederan

4.7. Sarana Penunjang

4.7.1. Laboratorium pakan alami

Laboratorium pakan alami digunakan untuk kultur murni berbagai

jenis fitoplankton dan pengamatan terhadap jenis dan kepadatan

fitoplankton yang diproduksi. Kultur fitoplankton skala laboratorium ini

merupakan awal dari rangkaian proses penyediaan pakan alami. Sumber

benih yang digunakan pada kultur fitoplankton skala semi massal berasal

dari kultur murni di laboratorium.

Laboratorium pakan alami biasanya hanya terdapat pada usaha

pembenihan skala besar karena untuk pembangunan dan operasional

laboratorium ini cukup besar. Untuk usaha pemebenihan skala kecil tidak

diperlukan laboratorium pakan alami, karena penyediaan fitoplankton

Budidaya Ikan Hias Clown

35

mulai dari kultur semi massal maupun massal, sehingga benihnya dapat

didatangkan dari hatchery yang mempunyai laboratorium pakan alami.

Sarana yang harus tersedia pada laboratorium pakan alami meliputi

ruangan laboratorium ber AC, wadah kultur fitoplankton volume 5-20 liter,

kulkas tempat penyimpanan benih, rak kultur, dan sistem pemurnian air.

4.7.2. Laboratorium kesehatan ikan dan lingkungan

Laboratorium ini berfungsi untuk monitoring keadaan penyakit dan

kualitas air pada unit produksi sehingga kita dapat melakukan tindakan

antisipasi dini apabila terjadi serangan penyakit atau parameter lingkungan

pemeliharaan yang tidak sesuai. Pemantauan harian terhadap kualitas air

selalu diperlukan seperti DO, Ammoniak, Nitrat, Nitrit, Salinitas, Suhu, dan

pH.

4.7.3. Gudang

Gudang berfungsi sebagai tempat penyimpanan bahan dan alat

kerja. Besarnya gudang disesuaikan dengan jumlah bahan dan peralatan

kerja yang akan disimpan. Gudang penyimpan bahan pakan seperti pellet,

artemia, algae dan bahan pengkaya. Sedangkan untuk gudang bahan kimia

dan peralatan harus mempunyai ventilasi udara yang cukup.

4.8. Peralatan Dan Mesin

4.8.1. Generator

Sebuah generator sangat penting untuk cadangan listrik apabila listrik

dari pembangkit listrik negara mati. Energi listrik sangat diperlukan untuk

menjalankan peralatan dalam suatu hachery seperti: pompa air laut,

blower, dan lain-lain.

Budidaya Ikan Hias Clown

36

Gambar 17. Sumber tenaga listrik

4.8.2. Aerator/Blower

Oksigen merupakan salah satu faktor penting yang mempengaruhi

kehidupan ikan. Dalam lingkungan budidaya yang menggunakan bak, untuk

memenuhi kebutuhan oksigen harus disuplai secara teratur. Penggunaan

aerator adalah cara yang paling umum digunakan.

Aerator digunakan untuk menambahkan oksigen terlarut dalam air

media pemeliharaan sehingga kandungan oksigen terpenuhi. Aerator

sangat penting karena pemeliharaan benih ikan pada bak terbatas dan

dengan kepadatan yang tinggi sehingga oksigen terlarut perlu ditambahkan.

Beberapa jenis aerator adalah hiblower, vortex blower dan root

blower. Highblower biasanya digunakan pada pembenihan kecil atau kultur

algae skala laboratorium. Blower jenis ini sangat praktis dan ekonomis

karena bentuknya yang kecil dan daya yang diperlukan juga sangat kecil.

Untuk usaha skala menengah dan besar blower yang cocok untuk

digunakan adalah vortex blower maupun root blower. Ukuran diameternya

bervariasi antara 1-4 inchies dengan kekuatan motor 1-10 HP. Kedua jenis

blower ini mempunyai kekuatan yang besar dan dapat disesuaikan dengan

kebutuhan. Dalam sebuah hatchery sebaiknya dipergunakan lebih dari satu

Budidaya Ikan Hias Clown

37

blower yang pemakaiannya bisa bergantian, atau untuk menghadapi ketika

terjadi permasalahan pada salah satu blower.

Penggunaan oksigen murni dalam suatu unit pembenihan juga sudah

sering dipergunakan. Dengan sistem ini kandungan oksigen dalam air dapat

mencapai lebih dari 100 %. Dengan demikian kita dapat memelihara ikan

super intensif.

Gambar 18. Hiblower dan Vortex Blower

Jaringan instalasi aerasi harus direncanakan dengan baik . Kesesuaian

ukuran bak dengan kemampuan aerator yang dipasang merupakan

pertimbangan utama. Beberapa jenis aerator yang dapat digunakan dalam

suatu usaha pembenihan adalah blower, kompresor dan aerator aquarium.

Kompresor dan aerator aquarium walaupun dapat digunakan tapi

penggunaaannya jarang dilakukan karena mempunyai kapasitas atau

tekanan yang kecil. Sedangkan blower adalah jenis aerator yang banyak

digunakan. Ada beberapa jenis blower yaitu: “root blower”, “vortex blower”

dan mini blower” atau sering disebut dengan “hiblow”. Pada prinsipnya

type blower tersebut bekerja berdasarkan tipe ring kipas dan kerja piston

yang dilengkapi “plate klep”. Secara utuh jaringan aerasi terdiri atas

aerator, pipa distribusi, selang aerasi, regulator dan batu aerasi yang

dilengakapi dengan pemberat.

Budidaya Ikan Hias Clown

38

Secara prinsip, tipe aerator dapat dikelompokkan berdasarkan

mekanisme kerjanya. Vortex blower bekerja dengan gerakan berputar dan

menghasilkan hembusan udara sebagai hasil kerja kipas yang berfungsi

menghisap sekaligus sebagai penghembus. Alat ini tidak dilengkapi dengan

katup udara pada bagian hisapnya, sehingga bila mendapatkan hambatan

tidak terjadi pemampatan udara dan motor penggerak tidak terganggu.

Akan tetapi tingkat tekanan udara yang dihasilkan rendah, sehingga sesuai

digunakan untuk bak dengan permukaan luas dan kedalam rendah (kurang

dari 2 meter). Prinsipnya kerja berbandingkan terbalik terhadap kedalaman

dan luas permukaan bak yang digunakan.

Pemasangan vortex blower dalam suatu instalasi jaringan aerasi

biasanya didasarkan pada ukuran outlet alat yang bersangkutan. Aerator

jenis ini menggunakan arus listrik 3 phase dan tergantung dari daya yang

dibutuhkan. Semakin besar alat yang digunakan, maka semakin besar phase

yang dibutuhkan. Aerator berdiameter outlet 1 inchi dapat menghasilkan

tekanan udara 0,24–0,60 m3/menit atau udara dengan 200 titik

pengeluaran udara, pada kedalaman 1 meter. Bila dioperasionalkan pada

kedalaman lebih dari 1 meter, misalnya 2 atau 3 meter maka kemampuan

tekanan udaranya semakin kecil. Selain dari pada itu pada batas tertentu

(lebih dari 3 meter) alat ini sama sekali tidak mengahasilkan tekanan udara

atau disebut “loss capitation”. Pemampatan udara akibat “loss capitation”

secar terus menerus dapat mengakibatkan dynamo pengerak terbakar.

Root blower dan Hiblow juga berkerja berdasarkan gerakan piston.

Terdapat sedikit perbedaan antara keduanya, root blower bekerja

berdasarkan gerakan berputar dari elektro motor yang diteruskan polly

menjadi gerakan lurus pada piston pada pemompaan udara. Sedangkan

Hiblow bekerja berdasarkan “kumparan beda potensial” yang

menggerakkan mini piston. Root blower dengan outlet 2 inchi mampu

menghasilkan 200-300 titik udara dengan kedalaman air 2-3 meter.

Budidaya Ikan Hias Clown

39

Sedangkan jenis Hiblow sesuai dengan dengan ukuran (40- 200 watt) hanya

menghasilkan udara dengan tekanan rendah. Sedangkan contoh hiblow

dengan kapsitas 80 watt mampu menghasilkan 70-80 titik udara pada

kedalaman 1 meter. Berdasarkan kemampuan root blower banyak

digunakan untuk pembenihan skala menengah hingga besar. Sedangkan hi-

blow sesuai untuk skala rumah tangga.

Dalam suatu instalasi jaringan aerasi terutama yang menggunakan

vortex dan root blower sebaiknya dalam 1 unit dipasang 2 buah blower,

sehingga waktu operasionalnya dapat dilakukan secara bergantian masing-

masing selama 12 jam. Pemasangan aerator ini disarankan pada ruangan

beratap, supaya terhindar dari air hujan. Pada root blower perlu dipasang

stopkran, pembuang pada jaringan intaslasi aerasi utama. Stop kran

pembuang harus dalam posisi terbuka pada awal root blower akan

dioperasionalkan. Setelah bekerja dengan normal, maka secara perlahan-

lahan stop kran pembuang ditutup, sehingga udara yang terpompa dapat

didistribusikan melalui instalasi yang tersedia. Stop kran pembuang

dipasang dengan tujuan agar root blower yang dioperasionalkan tidak

mengalami sentakan balik tekanan udara yang dapat merusak piston.

Pipa distribusi aerasi dapat menggunakan pipa paralon (PVC) namun

pada bagian pangkal yang berhubungan langsung dengan blower sebaiknya

menggunakan pipa besi. Penggunaan pipa besi ini bertujuan untuk

mencegah kerusakan pipa, karena pada bagian awal udara mengalami

peningkatan suhu. Cara lain yang dapat ditempuh untuk mencegah

kerusakan pipa adalah dengan memperbesar ukuran pipa khususnya pada

bagian awal pipa distribusi. Pipa besi yang digunakan sebaiknya dari jenis

galvanis, sehingga tidak mudah mengalami korosi Karena air. Pipa utama

distribusi ukurannya disesuaikan dengan dimeter outlet blower. Pipa pada

pada bagian pembagi dan pengguna (yang berhubungan dengan selang

Budidaya Ikan Hias Clown

40

aerasi) ukurannya semakin diperkecil. Hal ini dimaksud agar udara yang

dihasilkan tidak mengalami penurunan tekanan.

Gambar 19. Pemasangan pangkal pipa distribusi

Khususnya pada pipa pengguna, terutama yang menggunakan

aerator jenis vortex blower dan hiblow sebaiknya letaknya diatas

permukaan air media pemeliharaan. Hal ini untuk menghindari efek balik

kapilarisasi jika arus listrik terputus. Pada root blower hal ini tidak terjadi

karena kerja sistem piston dengan seal klep mampu menjadikan instalasi

aerasi menjadi vakum, disaat ini tidak bekerja.

Selang aerasi yang digunakan biasanya dari jenis selang plastik PE

(polyethylene) selain lentur sehingga tidak mudah pecah juga tahan

terhadap panas. Untuk pemeliharaan larva, selang yang digunakan

berukuran sekitar 3/8 inchi. Pemasangan selang aerasi diatur sedemikan

rupa, sehingga tidak berlebihan dengan banyaknya lilitan sehingga dapat

mempengaruhi tekanan udara. Regulator atau sering dibuat dengan kran

aerasi berfungsi untuk mengatur besarnya volume udara yang keluar dari

pipa distribusi. Pemasangan regulator dilakukan pada setiap lubang (titik 0

pada pipa distribusi yang berhubungan dengan langsung dengan selang

aerasi. Regulator sebaiknya dipilih yang terbuat dari plastik sehingga tidak

Budidaya Ikan Hias Clown

41

mudah berkarat yang pada akhirnya sulit untuk digerakan. Ukuran regulator

disesuaikan dengan ukuran selang yang digunakan. Pada pemasangan

dihindari terjadinya kebocoran karena dengan banyaknya bocoran dapat

menurunkan tekanan udara yang dihasilkan.

Batu aerasi berfungsi untuk memperluas gelembung udara yang

keluar dan diletakkan pada ujung selang aerasi. Untuk itulah batu aerasi

dipilih yang mempunyai pori-pori yang kecil sehingga dapat menghasilkan

gelembung yang halus. Dalam volume udara yang sama gelembung udara

yang berdiameter kecil akan mengahsilkan oksigen terlarut lebih besar

dibanding dengan udara yang berdiameter besar. Hal ini disebabkan karena

difusi oksigen dari gelembungan udara ke dalam air tegantung dari luas

permukaa gelembung udara. Disamping itu gelembung udara yang halus

tidak menyebabkan gerakan yang kuat pada air media pemeliharaan

terutama pada pemeliharaan larva. Kepadatan batu aerasi pada

pemeliharaan larva adalah sekitar 2-4 buah/m2, agar supaya batu aerasi

dapat tetap berada ditempatnya maka perlu dilengkapi dengan pemberat

yang biasanya terbuat dari timah atau cetakan semen.

4.8.3. Pompa air laut

Keberadaan pompa sangat penting dalam kegiatan pembenihan.

Pompa air laut untuk mensuplai kebutuhan air laut sebuah hatchery dari

laut menuju bak penampungan. Kekuatan pompa air laut antara 10-15 HP

dan diameter pipanya 4-8 inchies. Pompa submersible biasanya berfungsi

untuk mendistribusikan air dan phytoplanton ke dalam bak pemeliharaan

rotifer atau larva. Diameternya bervariasi mulai dari 1-1,5 inchi. Pompa air

tawar juga diperlukan. Diameternya antara 3-6 inchi dengan kekuatan 7-10

HP.

Budidaya Ikan Hias Clown

42

Gambar 20. Pompa air laut

Untuk memindahkan air laut ke dalam unit pembenihan diperlukan

pompa. Ukuran dan kapasitas pompa yang digunakan disesuaikan dengan

skala usaha dan kebutuhan air harian. Semakin besar kekuatan pompa akan

semain besar biaya operasionalnya sehingga untuk usaha skala rumah

tangga disarankan untuk menggunakan pompa dengan kapasitas kecil.

Gambar di bawah ini merupakan cara sederhana menentukan jenis pompa

yang akan digunakan. Apabila pipa dipasang tegak setiap 1 meter

memerlukan kekuatan sama dengan 100 m datar.

(A)

Budidaya Ikan Hias Clown

43

(B)

(C)

Gambar 21. Sistem pengambilan air di laut

Pada pemasangan instalasi (pipa dan aksesoris) baik pipa penyedot

maupun pipa distribusi perlu diperhatikan bahan harus tahan karat dan

kuat terhadap tekanan. Sebaiknya untuk pipa pompa air laut harus dipilih

yang benar-benar berkualitas dan tebal.

Pemasangan pipa distribusi harus mempertimbangkan debit air yang

merata pada setiap bak dan memperkecil kehilangan energi. Pada pangkal

saluran harus lebih besar dan selanjutnya mengecil ke arah ujung dan

hindari pembelokan-pembelokan yang tajam.

Budidaya Ikan Hias Clown

44

Gambar 22. Material instalasi air laut

4.8.4. Instalasi Listrik

Usaha pembenihan tidak terlepas dari listrik baik. Tenaga listrik

berasal dari perusahan listrik negara (PLN) atau genetaror listrik (genset).

Listrik dipergunakan untuk penerangan terutama pada malam hari, untuk

pompa air laut, blower/aerasi. peralatan laboraturium , freezer serta

peralatan elektrik lainnya.

Pergunakan kabel standar PLN untuk instalasi dalam dan pergunakan

standard khusus untuk air laut apabila dipergunakan di laut atau instalasi

luar. Pergunakan aksesoris seperti panel, cok, terminal dan lain-lain yang

anti karat, kuat dan aman untuk dipergunakan untuk air laut.

4.9. Tata Letak Unit Produksi

Untuk memudahkan pengoperasionalan dan mengefesienkan produksi,

perlu diperhatikan penempatan sarana yang tepat. Penempatan sarana tersebut

berdasarkan atas fungsinya masing-masing. Hindari penempatan sarana yang

dapat mengganggu sarana yang lain. Penempatan ruang mesin harus jauh dari

sarana produksi untuk menghindari kebisingan dan kemungkinan tercemar oleh

bahan bakar. Demikian pula penempatan ruang blower jangan bergabung dengan

ruang pompa. Tidak kalah pentingnya saluran pembuangan juga harus lancer.

Pembuangan akhir hendaknya jauh dari pipa pemasuka air.

Budidaya Ikan Hias Clown

45

Keterangan :

1. Rumah genset 6. Indoor hatchery pendederan

2. Rumah pompa 7. Kantor/ruang data

3. Filter 8. Bak fitoplankton

4. Recervir air laut 9. Bak zooplankton

5. Indoor hatchery larva 10. Recervoir air tawar

Gambar 23. Tata letak sarana produksi Ikan Clown

1

2

3

4

5

6

7 10

8

9

Budidaya Ikan Hias Clown

46

Daftar Pustaka

Balai Budidaya Laut Lampung. 1999. Pembenihan Ikan Kakap Putih (Lates calcarifer, Bloch). Departemen Pertanian Direktorat Janderal Perikanan. Balai Budidaya Laut. Lampung. 83p.

Balai Budidaya Laut Lampung. 1999. Pembenihan Ikan Kerapu Tikus (Chromileptis altivelis). Departemen Pertanian Direktorat Janderal Perikanan. Balai Budidaya Laut. Lampung. 87p.

Balai Budidaya Laut Lampung. 1998. Pembenihan Kerapu Macan (Epinephelus fuscoguttatus). Departemen Pertanian Direktorat Janderal Perikanan. Balai Budidaya Laut. Lampung. 83p.

Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau. 2002. Leaflet. Hatchery Skala Rumah Tangga. Balai Besar Pengembangan Budidaya Air Payau. Jepara.

Balai Budidaya Air Payau Situbondo. 2002. Leaflet. Hatchery Kerapu Tikus Skala Rumah Tangga. Balai Budidaya Air Payau Situbondo.

Bond, M.M., N. Hartanto. M. Hanafi. 2005. Pembenihan Kakap Putih (Lates calcarifer). Loka Budidaya Laut Batam. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Departemen Kelautan dan Perikanan. 67 hal.

Brohmanonda, P. 1982. The layout, design and facilities of a seabass hatchery .

Report of training course on seabass spawning and larval rearing. Department of Fisheries of Thailand, 1–20 June 1982. http://www.fao.org/docrep/field/003/Q8694E/Q8694E07.htm

Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. 2002. Leaflet. Pembenihan Kerapu (Ephinephelus spp). Dirjen Perikanan Budidaya. Jakarta.

Direktorat Bina Perbenihan. 1996. Pembenihan Kakap Putih (Lates calcalifer, Bloch) Skala Rumah Tangga. Direktorat Bina Perbenihan. Jakarta. 20 Hal.

Hartanto, N. 2006. Suivi et Amélioration des Techniques d’Elevage du Bar (Dicentrarchus labrax) et du Maigre (Argyrosomus regius). Rapport de stage du de Chef de Projet et d’Exploitation en Aquaculture et Halieutique. Université Montpellier II. 72 p.

Hermawan T, N. Hartanto, Zakimin, S. Akbar, Rusfian, A.H Wibowo, M.M. Bond, S. Laga L Dan S, Agustatik. 2003. Manajemen Perbesaran Kerapu Macan Di Karamba Jarring Apung. Loka Budidaya Laut Batam. 47 Hal.

Junianto, N.M., A.H. Wibowo. S. Laga dan F.J. Simanjuntak. 2005. Manajemen Pembesaran Banal Bintang (Trchinotus blochii, Lacepede) di Keramba Jaring Apung. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Departemen Kelautan dan Perikanan. 49 hal.

Budidaya Ikan Hias Clown

47

Kungvankij ,P. 1988. Hatchery design. Report on the training course on seabass breeding and culture. Satul, Thailand, 1–21 August 1988. http://www.fao.org/docrep/field/003/AC420E/AC420E01.htm

Kungvankij, P., L.B. Tiro, Jr., B.J. Pudadera, Jr., and I.O. Potesta. 1985.Training ManualBiology and Culture of Sea Bass (Lates calcarifer). Regional Lead Centre in the Philippines. Aquaculture Department, Southeast Asian Fisheries Development Center. Network of Aquaculture Centres in Asia Bangkok, Thailand, September 1985

Sim,S.Y., Rimmer, M.A., Toledo,J.D., Sugama,S., Rumengan, I., William, K.C., Phillips, M.J., 2005. A Guide to Small-Scale Marine Finfish Hatchery Technology. NACA Bangkok, Thailand. 17 pp.

Subyakto, S; S. Cahyaningsih. 2003. Perbenihan Kerapu Skala Rumah Tangga. Agromedia Pustaka. Jakarta. 62 Hal.

Sugama, K, Trijoko, B. Slamet, S. Ismi, E. Setiadi dan S. Kawahara. 2001. Petunjuk Teknis Produksi Benih Ikan Kerapu Bebek, Chromileptis altivelis. Balai Riset Budidaya Laut Gondol. Pusat Riset dan Pengembangan Eksplorasi Laut dan Perikanan. Departyemen Kelautan dan Perikanan dan Japan International Cooperation Agency. 40 p.

Sunyoto, P., Mustahal. 2000. Pembenihan Ikan Laut Ekonomis. Kerapu, Kakap, Beronang. Penebar Swadaya. Jakarta. Cet 2. 84 Hal.

Budidaya Ikan Hias Clown

48

BAB V. PENGELOLAAN INDUK

Oleh : Abdul Gani, Heru Salamet dan Erdy A. Basir

5.1 Persiapan Wadah

Wadah yang digunakan untuk induk adalah aquarium 40 x 40 x 40 cm yang

dilengkapi dengan instalasi air laut dan aerasi serta saluran pembuangan.

Aquarium tersebut ditempatkan di ruangan yang cukup cahaya sinar matahari

dengan tujuan untuk menghidari parasit baik untuk induk maupun terhadap telur

yang dihasilkan.

5.2 Pemilihan Calon Induk

Hal yang terpenting dalam melakukan usaha budidaya Ikan Clown adalah

memilih calon induk yang berkualitas sehingga nantinya akan menghasilkan

benih-benih yang berkualitas, dengan demikian beberapa hal yang perlu

diperhatikan untuk memilih calon induk adalah sebagai berikut :

5.2.1. Spesies

Ikan Clown mempunyai spesies yang cukup banyak dan masing-

masing spesies mempunyai daya tarik tersendiri, walaupun demikian

tentunya tidak sama baik itu masalah harga maupun permintaan pasar.

Sehingga dalam memilih calon induk sebaiknya memilih spesies bernilai

ekonomis dan mempunyai permintaan pasar yang tinggi.

5.2.2. Ukuran

Apabila induk yang digunakan adalah hasil budidaya maka yang

dipilih adalah yang terbesar dari generasinya sehingga dapat mewariskan

pertumbuhan yang baik terhadap benih yang dihasilkan dan apabila dari

hasil tangkapan alam maka yang dipilih juga sebaiknya yang berukuran

Budidaya Ikan Hias Clown

49

besar sehingga selain mempercepat proses produksi juga dapat

menghasilkan telur yang banyak.

5.2.3. Jenis

Dalam satu spesies biasanya terdapat beberapa jenis dan ini biasanya

ditentukan oleh corak dan warnanya sehingga terkesan unik dimana ikan

seperti ini sangat sulit didapatkan di alam. Biak super black (onyx percula),

Picasso, platinum, sowflake dan jenis-jenis lainnya yang menarik.

5.2.4. Pertumbuhan

Karena ikan ini memiliki jenis yang cukup banyak dan sulit dijelaskan

satu-persatu. Tentang pertumbuhannya akan tetapi beberapa jenis Ikan

Clown memiliki pertumbuhan yang cepat seperti A. clarkii yang dapat

mencapai ukuran 5 cm setelah berumur 2 – 3 bulan dan ukuran ini sudah

dapat dipasarkan.

5.2.5. Daya tahan terhadap penyakit

Beberapa jenis Ikan Clown memiliki daya tahan terhadap penyakit

sehingga dapat menghasilkan SR yang tinggi seperti A.clarkii dan jenis

Nemo pellet namun harganya tidak begitu mahal.

Dengan mengacu terhadap hal-hal seperti diatas tentunya sudah ada

gambaran untuk memilih kriteria calon induk dan bahkan dapat memilih beberapa

jenis calon induk sehingga nantinya hasil produksi juga berpareasi dimana hampir

semua jenis Ikan Clown memiliki teknologi budidaya yang hampir sama baik itu

pengelolaan induk, pemeliharaan larva maupun pembesarannya.

Pemilihan calon induk dari hasil produksi juga sangat bagus dilakukan

dengan memilih beberapa ekor benih yang berkualitas sehingga dapat

memberikan keturunan yang lebih baik dan dapat dilihat pada gambar di bawah

ini :

Budidaya Ikan Hias Clown

50

Calon induk F1 Black Australis Calon induk F1 Black Onyx (Amphiprion ocellaris) (Amphiprion percula)

Calon induk F1 misbar Calon induk F1 Platinum (Amphiprion percula) (Amphiprion percula)

Gambar 24. Beberapa calon induk Ikan Clown

5.3 Penanganan Induk

5.3.1. Aklimatisasi

Aklimatisasi adalah upaya untuk menyamakan kondisi lingkungan

awal dengan yang baru secara berlahan-lahan. Kegiatan ini dilakukan untuk

mencegah terjadinya stress pada ikan dengan perubahan lingkungan secara

mendadak. Dengan aklimatisasi ini dapat mengurangi jumlah kematian ikan

akibat stress. Proses aklimatisasi pada ikan hias Ikan Clown yang baru

datang adalah sebagai berikut :

Budidaya Ikan Hias Clown

51

1. Kantong plastik berisi ikan hias Ikan Clown dimasukkan ke dalam

aquarium yang telah berisi air laut.

2. Kantong plasik didiamkan terapung selama ± 15 menit dan akan

terlihat uap air pada kantong plastik. Kegiatan ini dimaksudkan agar

suhu air di dalam kantong plastik perlahan-lahan sama dengan suhu air

dalam aquarium.

3. Kantong plastik dibuka satu per satu dan ikan Ikan Clown dipindahkan

ke dalam aquarium.

4. Usahakan aquarium diisi ikan lebih dari 10 ekor untuk menghindari

persaingan, jika ikannya kurang dari 10 ekor sebaiknya ditempatkan

satu persatu dengan menggunakan keranjang yang diberi pelampung

atau toples yang sudah dilubangi dengan tujuan untuk menghindari

bentrok.

5. Air dialirkan beberapa saat sampai semua lendir terbuang, setelah

dianggap cukup maka aliran air dimatikan dan diberikan elbasin

sebagai antiseptic untuk mencegah serangan penyakit sekaligus

mengobati jika ada ikan yang terluka.

6. Biasanya ikan yang dikirim dipuasakan dulu sehingga ikan terlihat kurus

oleh karena itu sebaiknya diberikan pakan hidup yang lebih mudah

direspon oleh ikan.

7. Setelah 2 jam pengobatan dilakukan dan pakan sudah habis maka

airnya dialirkan kembali.

8. Jika terlihat ada ikan yang kurang sehat maka sebaiknya dipindahkan

kewadah tersendiri untuk menghindari adanya penularan penyakit.

5.3.2. Perjodohan

Ikan Clown tidak seperti ikan pada umumnya yang dapat dipijahkan

secara massal karena ikan ini cenderung hidup berpasangan di alam. Oleh

Budidaya Ikan Hias Clown

52

karena itu perlu dilakukan perjodohan dengan beberapa metode sebagai

berikut.

a. Perjodohan dengan cara menempatkan beberapa ekor ikan dalam

suatu wadah yang sudah diberi anemon sebagai rumahnya, sebaiknya

tidak lebih dari 5 ekor. Setelah beberapa saat kemudian ada sepasang

ikan yang menguasai anemone tersebut dan mengusir yang lainnya

dan ini menandakan bahwa sepasang ikan tersebut sudah berjodoh.

Apabila sudah terjadi perjodohan maka ikan yang terusir secepatnya

dipindahkan karena ikan yang terusir ini akan dikejar terus sampai

terluka dan bahkan dapat mengalami kematian.

b. Perjodohan dengan cara menempatkan dua ekor ikan dengan ukuran

yang berbeda yaitu dimana ukuran jantan yang diambil sedikit lebih

kecil dari ukuran induk betina kira-kira ¾ dari ukuran betina. Biasanya

dengan metode ini ikan cepat berjodoh, apabila tidak ada kecocokan

maka salah satunya harus diganti. Kelebihan dari metode ini yaitu:

mudah dikerjakan, waktunya singkat, dapat dilakukan tanpa anemon,

dapat mengatur pasangan dan bahkan dengan metode ini dapat

melakukan hybrid.

c. Pergantian pasangan dapat dilakukan dengan cara menggati salah satu

induk yang kurang bagus dengan induk yang dianggap bagus untuk

memperbaiki keturunan akan tetapi pemijahan akan terhenti beberapa

priode hingga ia dapat produktif kembali.

Budidaya Ikan Hias Clown

53

Gambar 25. Induk Ikan Clown yang telah berjodoh

5.3.3. Pakan dan pemberian pakan untuk induk

- Pakan

Berbicara masalah pakan tentunya sangat luas cakupannya dan untuk

ikan Ikan Clown belum ada pakan khusus yang dijual dipasaran umum, tidak

seperti pakan ikan koi, pakan udang dan pakan ikan kerapu yang sudah

banyak dijual dan mudah didapatkan dipasaran. Oleh karena itu, dapat

menggunakan pakan kerapu atau pakan ikan lainnya selama pakan tersebut

memenuhi kriteria yang layak. Selain pakan yang memiliki nutrisi yang

lengkap juga harus disesuaikan dengan bukaan mulut ikan agar dapat

dikonsumsi dengan baik. Selain pakan buatan (pellet) sebaiknya juga

diberikan pakan alami atau pakan hidup seperti artemia dewasa, cacing

darah (blood worm) atau udang-udang renik. Pakan alami sangat baik untuk

induk dimana nilai gizinya cukup tinggi, bertahan lama didalam air dan

pergerakannya mengundang perhatian ikan sehingga dengan penggunaan

pakan alami ini, perut ikan akan menjadi buncit akibat kekenyangan.

Budidaya Ikan Hias Clown

54

Artemia dewasa Cacing darah (Blood worm)

Pakan Buatan (pellet)

Gambar 26. Beberapa jenis pakan Ikan Clown

- Pemberian pakan

Pemberian pakan dilakukan 4 sampai 5 kali sehari atau sesering

mungkin. Pakan yang diberikan disesuaikan dengan bukaan mulut ikan.

sebelum pemberian pakan dilakukan sebaiknya aliran air dimatikan agar

pakan tidak terbawa oleh arus air, usahakan pakan yang diberikan (pakan

pellet) dapat termakan sebelum jatuh ke dasar dan menumpuk menjadi

kotoran yang dapat merusak kualitas air. Jadi pakan yang diberikan sedikit

demi sedikit sampai ikan kenyang. Agar ikan betul-betul kenyang maka

dapat ditambahkan pakan hidup berupa artemia dewasa, udang renik atau

cacing darah dimana pakan hidup mempunyai kelebihan seperti

pergerakannya yang mudah direspon oleh ikan serta tahan dalam lama

Budidaya Ikan Hias Clown

55

didalam air. Setelah pakan hidup habis maka airnya dapat dialirkan kembali.

Penambahan vitamin pada pakan dapat dilakukan sesuai petunjuk

penggunaan.

5.3.4. Pengontrolan/pemantauan

Pengontrolan dilakukukan dengan tujuan untuk mengetahui kondisi

keadaan induk atau calon induk baik itu pertumbuhan, kesehatan,

pemijahan maupun kualitas telur yang dihasilkan selain itu kondisi

lingkungan juga harus diperhatikan agar kesehatan ikan tetap terjaga.

Dengan adanya pengontrolan tersebut diatas setidaknya kita dapat

mengambil keputusan untuk mengantisipasi hal-hal yang tidak dinginkan

disamping itu, dari hasil pengontrolan biasanya melahirkan ide-ide

cemerlang yang dapat meningkatkan hasil produksi.

a. Pengelolaan lingkungan

Lingkungan merupakan salah satu faktor yang dapat menentukan

keberhasilan produksi. Usahakan lingkungan pemeliharaan memenuhi

kriteria baik itu kualitas air, arus air, tekanan aerasi, wadah maupun selter

yang digunakan dapat memberikan kenyamanan bagi ikan agar dapat

memberikan hasil yang memuaskan. Beberapa faktor yang harus

diperhatikan antara lain adalah:

- Kualitas air yang memenuhi standar yang dibutuhkan;

- Tekanan arus atau aliran air harus diatur sesuai dengan kemampuan

daya renang ikan;

- Tekanan aerasi diatur sesuai dengan tingkat kenyamanan ikan;

- Kebersihan wadah harus dijaga untuk menghindari adanya penyakit dan

dengan wadah (aquarium) yang bersih memudahkan pengontrolan;

- Penyiponan kotoran yang ada di dasar aquarim dilakukan satu atau 2 kali

setiap hari dengan menggunakan selang sipon;

Budidaya Ikan Hias Clown

56

- Pemberian selter berupa potongan pipa, keramik atau bahan-bahan lain

yang dapat dijadikan sarang bagi ikan dan sekaligus tempat bertelur;

- Pemberian anemon yang sesuai dengan habitat ikan sehingga ikan

merasa lebih nyaman.

b. Pemijahan

Sebelum ikan memijah biasanya ditandai dengan adanya kerjasama

antara induk jantan dan betina melakukan pembersihan pada selter atau

tempat penempelan telur, selain itu terlihat dari induk betina dengan perut

membuncit dan pada bagian dubur atau saluran telur yang menonjol

keluar. Pemijahan biasanya terjadi pada siang hari atau sore hari. Pada saat

pemijahan berlangsung, induk betina menempelkan telurnya dan sesekali

menata telur tersebut dan disusul induk jantan melakukan pembuahan.

Induk yang baru pertama kali melakukan pemijahan terkadang jumlah

telurnya masih sedikit dan akan terus meningkat pada priode pemijahan

berikutnya. Selain dari itu induk yang baru belajar bertelur ditandai dengan

penataan telur yang kurang rapid an terkadang rusak sebelum menetas.

Ikan Clown senantiasa merawat telurnya sampai menetas dengan cara

menyemburkan air lewat mulutnya atau mengibaskan siripnya untuk

membersihkan telur tersebut dan apabila ada telur yang busuk atau rusak

maka dicabuti dan dibuang. Untuk satu pasang induk yang produktif dapat

melakukan pemijahan 3 kali sebulan dengan jumlah telur yang berpareasi

yaitu sekitar ratusan sampai ribuan tergantung jenis, ukuran, pakan dan

lingkungan serta kesehatan ikan.

Budidaya Ikan Hias Clown

57

Gambar 27. Induk Ikan Clown yang sedang menjaga telur.

Daftar Pustaka

Budidaya Ikan Hias Clown

58

BAB VI. PEMELIHARAAN LARVA

Oleh : Herlina Tahang, Akhmad Sururi dan Rusli Raiba

6.1. Pendahuluan

Pemeliharaan larva merupakan salah satu faktor utama pada usaha

pembenihan, keberhasilan dalam pemeliharaan larva selain ditentukan oleh

kualitas induk, telur dan ketersediaan pakan, lingkungan pemeliharaan,

pengelolaan harian juga sangat menunjang hasil akhir dari kegiatan pemeliharaan

larva. Pengelolaan dalam pemeliharaan larva meliputi : persiapan bak, pemberian

pakan, dan pengelolaan air media pemeliharaan.

6.2. Wadah yang Digunakan

Bak yang digunakan sebaiknya berkapasitas minimal 500 liter atau 0,5 ton,

semakin besar kapasitas bak yang digunakan semkin stabil kualitas airnya

terutama pluktuasi suhunya akan tetapi bak yang digunakan sebaiknya tidak

terlalu besar, agar dapat dioptimalkan maka harus disesuaikan dengan jumlah

induk dan produktifitasnya. Jumlah bak dan volume bak harus diperhitungkan

dimana induk tidak secara bersamaan bertelur dalam waktu yang sama dan

jumlah telur setiap induk berbeda-beda.

6.3. Persiapan Bak Pemeliharaan Larva

Bak pemeliharaan larva sebelum digunakan harus dicuci bersih dan

disterilkan dengan menggunakan kaporit kemudian dibilas sampai bersih hingga

tidak ada lagi sisa atau bau kaporit. Apabila tidak ada kaporit maka dapat

menggunakan sabun atau deterjen. Langkah berikutnya adalah bak diisi dengan

air media sebanyak 3/4 dari volume bak kemudian dilanjutkan dengan pengaturan

tekanan aerasi dan penambahan fitoplankton Chlorella sp hingga airnya terlihat

Budidaya Ikan Hias Clown

59

kehijau-hijauan. Salinitas media pemeliharaan larva berkisar antara 30 - 33 ppt,

sedangkan temperatur air antara 27 – 29 0C.

6.4. Penetasan Telur

Telur biasanya menetas setelah masa pengeraman sekitar 5 atau 9 hari,

tergantung jenis ikan, kualitas telur dan lingkungan. Menurut pengamatan yang

dilakukan dilapangan, penetasan telur lebih efektif dilakukan dengan cara

memindahkan telur beserta induknya ke wadah pemeliharaan larva sehari

sebelum menetas dengan menggunakan keranjang yang diberi pelampung dan

setelah menetas induk dan selternya dikembalikan ke tempat semula. Metode ini

selain mudah dilakukan dapat memberikan HR dan SR yang tinggi karena dengan

cara itu, induk tetap merawat telurnya dan larva tidak perlu beradaptasi lagi.

Gambar 28. Induk Ikan Clown yang sedang menjaga telurnya

Bak yang berukuran 1 ton dapat menampung larva sekitar 2.000 ekor atau 2

ekor per liter dengan demikian jika jumlah rata-rata telur per pasang induk adalah

500 butir maka dapat menampung 4 sampai 5 pasang induk yang siap menetaskan

telurnya. Apabila pada bak pemeliharaan larva terlihat kurang padat maka dapat

dilakukan penetasan telur secara susulan akan tetapi untuk menghindari agar

larva tidak terlalu berbeda jauh ukurannya maka interval waktu antara penetasan

pertama dan terakhir tidak lebih dari 5 hari.

Budidaya Ikan Hias Clown

60

6.5. Perkembangan Larva

Larva yang baru menetas (D-) memiliki kisaran panjang total 3,96+0,18 mm

dan masih memiliki cadangan makanan berupa kuning telur . Memasuki umur D3

larva berukuran panjang total rata- rata 4,71+0,53 mm dan notochord mulai

mengalami pelenturan dengan sudut + 150o . Pada larva umur 9 (d-9) panjang

total rata – rata larva telah mencapai 6, 53 + 0,25 mm, terdapat gigi pada

premaxilla yang terlihat dengan jelas. Sudut lenturan notochord semakin

menyempit dan memendek dan akan menghilang seiring perkembangan

metamorphosis larva.

6.6. Pakan dan Pemberian Pakan

Pada saat larva berumur 1 hari (D1) sampai 7 hari diberikan pakan hidup

yaitu rotifer dengan kepadatan 5 -10 ekor/ml dan setelah benih berumur lebih

dari 7 hari, jumlah pakan rotifer dikurangi yaitu 3 – 5 ekor/ml akan tetapi

ditambahkan pakan naupli artemia 2-3 ekor ml dimana larva pada umur ini sudah

mampu mengkonsumsi naupli artemia. Kepadatan pakan rotifer pada awal

pemeliharaan disesuaikan dengan umur larva dan harus dicek setiap hari sebelum

penambahan pakan baru. Kelebihan pakan hidup akan berpengaruh pada oksigen

terlarut, utamanya pada malam hari. Pemberian pakan rotifer dapat dihentikan

setelah semua larva dapat mengkonsumsi naupli artemia, selama larva masih

mengkonsumsi artemia sebaiknya dilakukan penambahan fitoplankton setiap hari

sebagai makanan rotifer. Fioplangkton selain makanan rotifer juga berfungsi

untuk mempertahankan kestabilan kualitas air terutama kecerahan dimana

pengaruh kecerahan yang terlalu tinggi mengakibatkan larva silau yang pada

akhirnya menumpuk di dinding bak. Pemberian naupli artemia juga dapat

dilakukan dengan tolak ukur pada saat warna larva mengalami perubahan dari

hitam menjadi agak kemerahan. Pakan tambahan juga dapat diberikan berupa

Budidaya Ikan Hias Clown

61

pellet setelah umur >10 hari. larva sudah dapat dipindahkan ke wadah

pembesaran setelah berkisar 12 hari pemeliharaan.

Tabel 3. Skema Pemberian pakan selama pemeliharaan larva

Umur larva (hari)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Fitoplankton

Rotifer

Artemia

Pakan Pellet

6.7. Pengelolaan Kualitas Air

Pengelolaan kualitas air dapat dilakukan dengan cara pergantian air

sebanyak 10 – 30% pada hari ke 7 (tergantung kebutuhan). Selain pergantian air,

penyiponan juga dapat dilakukan untuk membuang sisa hasil metabolisme, pakan

dan kotoran lain yang mengendap di dasar bak. Penyiponan dilakukan secara hati-

hati agar tidak terjadi pengadukan yang dapat mengakibatkan larva menjadi

stress. Selain penyiponan hal penting yang harus dihindari adalah pemberian

pakan yang berlebihan karena dapat merusak kualitas air.

6.8. Pemanenan Larva

Pemanenan larva Ikan Clown dapat dilakukan pada saat memasuki umur 12

hari dan dipindahkan ke wadah pemeliharaan benih (akuarium). Larva ikan Ikan

Clown dipanen secara manual dengan menggunakan scoopnet dan diangkat

dengan mangkok plastik secara perlahan. Saat pemanenan, sebelum dipindahkan

kewadah pendederan terlebih dahulu dilakukan penghitungan jumlah benih (SR)

sekaligus pengaturan padat tebar pada akuarium

Budidaya Ikan Hias Clown

62

Larva siap panen cara pemanenan

Gambar 29. Proses Pemanenan larva Ikan Clown

Daftar Pustaka

Ketut Maha Setiawati, dkk 2011. Petunjuk Teknis Pembenihan Ikan Hias Klon Amphiprion ocellaris dan Amphiprion percula. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Budidaya Laut

Budidaya Ikan Hias Clown

63

BAB VII. PENDEDERAN BENIH

Oleh : Akhmad Sururi, Imam Nurhadi dan Abdul Gani

7.1. Latar Belakang

Setelah larva berubah menjadi benih dan diperkirakan dapat didipindahkan

ke wadah pemeliharaan baru. Maka tahapan selanjutnya adalah pendederan

benih. Pendederan dilakukan bertujuan untuk meningkatkan SR benih dimana

benih pada fase ini masih tergolong rentang sehingga dibutuhkan perhatian

khusus dalam penanganannya. Yang dimaksud dengan benih adalah larva yang

sudah tumbuh menjadi lebih sempurna dan secara fisik telah menyerupai ikan

dewasa. Pendederan Ikan Clown biasanya dilakukan setelah memasuki umur 12

hari dengan ukuran 0,5-1 cm, biasanya kegiatan ini berlangsung selama 2-3 bulan.

Untuk pendederan benih Ikan Clown dapat menggunakan akuarim dengan

volume 50 – 100 liter, bak fiber, bak beton ataupun wadah lain yang layak untuk

digunakan. Pada fase ini Ikan Clown disamping memakan pakan buatan juga

masih membutuhkan pakan hidup seperti naupli artemia. Pada fase ini masih

sangat rentang terhadap penyakit. Hal ini tergantung pada tingkat stress dan

kondisi media pemeliharaan sehingga dibutuhkan penanganan yang baik yang

menyakup pemberian pakan, suplai air dan kebersihan wadah dan media

pemeliharaannya. Disamping itu, diperlukan tindakan yang tepat dan cepat

terhadap serangan penyakit agar tidak terjadi kematian masal dan kontaminasi

silang ke benih yang lain.

7.2. Persiapan

Wadah pemeliharaan benih yang digunakan minimal bervolume 60 liter

yang dilengkapi dengan sistem aerasi sebanyak 1 titik, saluran pemasukan air laut

dan saluran pembuangan. Suplay air masuk umumnya berjalan selama 24 jam,

kecuali jika dilakukan pengobatan terhadap benih yang sakit. Pada ujung saluran

Budidaya Ikan Hias Clown

64

pembuangan yang berupa pipa ¾ inchi diberikan saringan yang bertujuan untuk

mencegah benih ikut keluar bersama air buangan. Debit air yang masuk

hendaknya harus diatur sehingga tidak terjadi peluapan air yang dapat

mengakibatkan benih ikut terbuang.

Gambar 30. Wadah pemeliharaan benih Ikan Clown

7.3. Penebaran benih

Benih Ikan Clown yang telah dipanen dari bak larva dipindahkan ke wadah

pemeliharaan dan hitung jumlah awalnya. Biasanya ukuran awal benih berkisar

0.5 – 1 cm. padat penebaran benih berkisar 2 – 5 ekor/liter. Tingkat kepadatan

benih sangat berpengaruh terhadap kelangsung hidupan benih tersebut. Jika

benih terlalu padat, ada kemungkinan benih akan relatif mudah terserang

penyakit. Dan juga laju pertumbuhan akan lebih lambat bila pakan yang diberikan

kurang karena terjadi kompetisi dalam perebutan makanan.

Budidaya Ikan Hias Clown

65

Gambar 31. Benih yang siap dipanen dari bak larva

7.4. Penanganan benih

Dalam penangan benih Ikan Clown diperlukan ketelitian dan kerutinan

dikarenakan ikan yang masih ukuran benih cukup peka terhadap perubahan /

faktor sekitarnya. Menyiponan terhadap sisa pakan dan kotoran dilakukan setelah

pemberian pakan. Hal ini bertujuan untuk menjaga kualitas air media tetap

terjaga. Penyiponan dilakukan dengan hati-hati agar benih tidak ikut tersipo.

Pencucian wadah dilakukan saat dinding dan dasar mulai tertutup lumut/ kotoran

yang penanganannya tidak cukup dengan penyiponan. Pembersihan wadah ini

dilakukan dengan menggosok wadah dengan spon secara berlahan-lahan agar

benih tidak kaget kemudian air dibuang total. Selain itu, pembersihan wadah

dapat dilakukan dengan jalan mengangkat benih lalu wadah dicuci dengan air

tawar atau kaporit. Benih Ikan Clown dapat digrading berdasarkan ukuran dan jika

dianggap perlu dilakukan pengobatan untuk pencegahan terhadap serangan

penyakit. Untuk membantu mengurangi pertumbuhan lumut, dapat digunakan

lola atau hewan pemakan lumut lainnya. Biasanya dalam 1 wadah pemeliharaan

diberikan lola sebanyak 3-5 ekor.

Budidaya Ikan Hias Clown

66

Kematian benih dapat disebabkan antara lain oleh serangan penyakit dan

juga kepadatan yang tinggi, disamping itu faktor internal ikan berupa umur dan

kemampuan untuk menyesuaikan diri dengan perubahan lingkungan serta faktor

dari luar berupa perubahan lingkungan dan kompetisi antar ikan sangat

menentukan keberhasilan kegiatan pemeliharaan benih.

Gambar 32. Penyiponan dan grading benih Ikan Clown

7.5. Pakan dan pemberian pakan

Pada tahap pendederan, benih Ikan Clown selain pakan pellet, masih

menggunakan pakan hidup berupa naupli artemia. Pakan pellet diberikan 3 kali

sehari dan nauplii artemia diberikan 2 kali sehari. Pemberian pakan pellet

diberikan sekenyangnya. Pemberian pakan pellet diharapkan tidak berlebihan,

karena sisa pakan yang ada di dasar jika tidak segera dibersihkan dapat mengotori

media pemeliharaan. Pemberian pakan yang tepat baik dari segi nutrisi, ukuran

maupun dosis dapat mempercepat laju pertumbuhan.

Pakan pellet yang diberikan pada benih Ikan Clown biasanya yang tidak

cepat tenggelam, karena benih Ikan Clown senang bermain di kolom air dan

apabila sedang lapar benih Ikan Clown cenderung bermain di dekat permukaan

air.

Pakan nauplii artemia diberikan dengan jalan mematikan suplai air laut. Hal

ini bertujuan agar nauplii tidak ikut terbuang bersama air. Setelah nauplii artemia

diperkirakan telah habis, air laut kembali dimasukkan ke wadah pemeliharaan.

Budidaya Ikan Hias Clown

67

Dengan bertambahnya waktu, pemberian nauplii artemia dapat dikurangi dan

pemberian pakan pellet dapat ditambah.

Gambar 33. Pemberian pakan benih Ikan Clown

7.6. Grading

Proses grading benih Ikan Clown dilakukan jika ukuran benih telah

bervariasi. Tujuan grading ini adalah untuk memisahkan benih berdasarkan

ukurannya. Proses grading dilakukan dengan menggunakan alat grading dan

diusahakan dilakukan dengan cepat untuk menghindari ikan stress. Selain untuk

memisahkan benih berdasarkan ukuran, proses grading juga dilakukan untuk

memisahkan benih berdasarkan warna/ pola warna ikan agar ikan yang bernilai

ekonomis tinggi dapat dikelompokkan tersendiri.

Proses pendederan Ikan Clown biasanya berakhir saat benih telah

berukuran 2 -3 cm. dimana ikan pada ukuran ini diasumsikan telah mampu

beradaptasi dengan media dan lingkungan yang dipelihara di out door.

Budidaya Ikan Hias Clown

68

Gambar 34. Perhitungan padat tebar pada aquarium pendederan

Daftar Pustaka

Azwar,Z.I., Darti S., Irsyaphiani I., 2007. Ikan Hias Nusantara. Pusat Riset Perikanan Budidaya. Jakarta

Ketut Maha Setiawati, dkk 2011. Petunjuk Teknis Pembenihan Ikan Hias Klon

Amphiprion ocellaris dan Amphiprion percula. Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Budidaya Laut Lampung

Miyana, M., Asmanik dan H. Minjoyo. 2011. Pemeiharaan Ikan Clown (A. ocellaris)

Outdoor. Buletin Budidaya Laut. Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung.

Budidaya Ikan Hias Clown

69

BAB VIII. PEMBESARAN

Budidaya Ikan Hias Clown

70

Budidaya Ikan Hias Clown

71

Budidaya Ikan Hias Clown

72

Budidaya Ikan Hias Clown

73

Budidaya Ikan Hias Clown

74

Budidaya Ikan Hias Clown

75

Budidaya Ikan Hias Clown

76

Budidaya Ikan Hias Clown

77

Budidaya Ikan Hias Clown

78

Budidaya Ikan Hias Clown

79

Budidaya Ikan Hias Clown

80

Budidaya Ikan Hias Clown

81

Budidaya Ikan Hias Clown

82

Budidaya Ikan Hias Clown

83

Budidaya Ikan Hias Clown

84

BAB IX PRODUKSI PAKAN ALAMI

Oleh : Marwa, Rusli Raiba, Hamzah Amiruddin dan Rochman Subiyanto

9.1. Pendahuluan

Peranan pakan alami belum dapat digantikan oleh pakan buatan, hingga

saat ini belum ada pakan buatan untuk pemeliharan larva ikan yang dapat

sepenuhnya menggantikan peranan pakan alami. Terutama pada masa awal

kehidupannya, ikan membutuhkan pakan yang persyaratannya sangat spesifik dan

kompleks, sebab pencernaan larva masih sederhana sehingga memerlukan

masukkan zat gizi dan enzim dari luar (Isnansetyo dan Kurniastuti, 1995). Dalam

pembuatan pakan buatan untuk larva ikan, beberapa persyaratan tersebut telah

diupayakan untuk dipenuhi, tetapi belum tercapai secara sempurna. Sehingga

pakan alami menjadi salah satu faktor pembatas dalam usaha pembenihan ikan

khususnya pada tahap pemeliharaan larva.

Secara alamiah pakan alami terdiri dari dua golongan besar yaitu

fitoplankton (plankton nabati) dan zooplankton (plankton hewani). Fitoplankton

dalam pembenihan dapat berperan ganda, selain digunakan sebagai pakan dalam

kultur zooplankton, juga digunakan secara langsung dalam bak pemeliharaan

larva. Penambahan fitoplankton dalam media pemeliharaan larva tidak hanya

berfungsi sebagai pakan larva, tetapi juga berfungsi sebagai penyangga kualitas air

dan stok pakan zooplankton dalam bak pemeliharaan larva. Dengan adanya

fitoplankton tersebut maka kualitas nutrisi zooplankton dapat dipertahankan.

Beberapa jenis mikroalga/fitoplankton diketahui efektif menyerap beberapa

senyawa yang bersifat racun bagi larva, dapat meningkatkan oksigen terlarut

karena aktivitas fotosintesis dan mengendalikan kandungan CO2. Sedangkan

zooplankton dapat dimanfaatkan sebagai “Bioenkapsulasi” untuk memenuhi

kebutuhan dan meningkatkan kualitas nutrisi yang dibutuhkan bagi pertumbuhan

dan kelangsungan hidup larva ikan, terutama vitamin yang tidak dapat diproduksi

Budidaya Ikan Hias Clown

85

oleh tubuh larva ikan dan kandungan asam lemak tak jenuh. Permasalahan dapat

timbul pada kondisi budidaya ketika ketersediaan pakan alami tidak memenuhi

kebutuhan oleh karena itu, penguasaan teknik kultur pakan alami merupakan

salah satu aspek penting dalam melakukan pembenihan ikan.

9.2. Fitoplankton

Pembenihan Ikan Clown di Balai Budidaya Laut Ambon menggunakan

fitoplankton jenis Chlorella sp. dan Nannochloropsis sp. untuk pemeliharaan larva

dan sebagai pakan dalam pemeliharaan zooplankton rotifer.

9.2.1. Biologi

Chlorella sp. merupakan alga hijau yang diklasifikasikan sebagai

berikut :

Divisi : Chlorophyta

Kelas : Chlorophyceae

Ordo : Chlorococcales

Famili : Chlorellaceae

Genus : Chlorella

Spesies : Chlorella sp. (Baugis, 1979)

Bentuk umum sel-sel Chlorella adalah bulat atau elips (bulat telur),

termasuk fitoplankton bersel tunggal (unicellular) yang soliter, namun juga

dapat dijumpai hidup dalam koloni atau bergerombol. Diamater sel

umumnya berkisar antara 2-8 mikron, warna hijau karena pigmen yang

mendominasi adalah klorofil (Isnansetyo dan Kurniastuty, 1995).

Berdasarkan habitat hidupnya Chlorella dapat dibedakan menjadi

Chlorella air tawar dan Chlorella air laut. Chlorella air tawar dapat hidup

dengan kadar salinitas hingga 5 ppt. Contoh Chlorella yang hidup di air laut

adalah Chlorella vulgaris, Chlorella pyrenoidosa, Chlorella virginica dan lain-

lain.

Budidaya Ikan Hias Clown

86

Reproduksi Chlorella sp adalah aseksual dengan pembentukkan

autospora yang merupakan bentuk miniatur dari sel induk. Kisaran suhu

optimal bagi perkembangbiakan Chlorella sp adalah antara 25-300C Alga ini

dapat tumbuh pada salinitas 0-35 ppt. Salinitas 10-35 ppt merupakan

salinitas optimum untuk pertumbuhan alga ini dengan kisaran pH optimum

adalah antara 7-9 (Isnansetyo dan Kurniastuty 1995).

Klasifikasi Nannochloropsis sp. adalah sebagai berikut :

Divisi : Chroniophyta

Kelas : Eustigmatophyceae

Ordo : Eustigmatales

Famili : Monodopsidaceae

Genus : Nannochloropsis

Spesies : Nannochloropsis sp.

(Adehoog, 2001)

Nannochloropsis sp. berukuran 2-4 mikron, berwarna hijau dan

memiliki dua flagel (heterokontous) yang salah satu flagel berambut tipis

(Wikipedians, 2001 dalam Tjahjo,2002). Nannochloropsis sp. memiliki

kloroplas dan nukleus yang dilapisi membran. Kloroplas ini memiliki stigma

(bintik mata) yang bersifat sensitif terhadap cahaya, (Sleigh, 1989 ;

Williams, 1991). Fitoplankton ini dapat tumbuh baik pada kisaran pH 8-9,5

dan intensitas cahaya 100-10.000 lux (Hirata, 1980 dalam Redjeki dan

Murtiningsih, 1991).

Alga ini bersifat kosmopolit, dapat tumbuh pada salinitas 0-35 ppt

namun salinitas optimum untuk pertumbuhannya adalah 25-35 ppt. Suhu

25-30 oC merupakan kisaran suhu yang optimal (Isnansetyo dan Kurniastuti,

1995).

Budidaya Ikan Hias Clown

87

9.2.2. Teknik Kultur

Secara prinsip kultur fitoplankton menggunakan proses yang

bertingkat-tingkat dari skala laboratorium sampai pada skala massal. kultur

fitoplankton skala laboratorium yang merupakan kultur dalam ruang

laboratorium, terdiri dari kultur media agar, dan media cair pada tabung

reaksi volume 5-10 ml, erlenmeyer 100-1.000 ml dan stoples volume 10

liter. kultur skala masal terdiri atas semi outdoor dan outdoor. Kultur semi

outdoor beratap transparan, dengan volume kultur 80 -100 liter dan

menggunakan aquarium sebagai wadah kultur, sedangkan kultur outdoor

merupakan tahapan terakhir yang dapat langsung dimanfaatkan untuk

kegiatan pembenihan, dilakukan secara out door dengan wadah kultur bak

fiber dan bak beton volume 1-30 ton sesuai ukuran unit pembenihan.

Teknik kultur fitoplankton dilakukan melalui beberapa tahapan

sebelum dapat diberikan sebagai pakan. Adapun tahapan-tahapan yang

harus dilakukan adalah :

1. Sterilisasi Alat dan Media

Sterilisasi secara umum didefinisikan sebagai proses atau kegiatan

membebaskan suatu benda atau bahan dari semua bentuk kehidupan.

Dalam budidaya pakan Alami sterilisasi diartikan sebagai upaya

membebaskan peralatan dan media dari organisme lain yang tidak

diinginkan.

Sterilisasi peralatan pada kultur skala laboratorium, yang berupa

gelas (cawan petri, tabung reaksi, erlenmeyer) disterilisasi dengan

menggunakan autoclave dengan suhu 1210C pada tekanan 15 psi selama

20-30 menit, oven dengan suhu 1050C selama ± 3 jam, HCl 10 % atau

alkohol selama 24 - 48 jam kemudian dibilas dengan air tawar. Peralatan

Budidaya Ikan Hias Clown

88

lain yang berupa perangkat aerasi disterilisasi dengan perebusan, Ruang

dan tempat kultur senantiasa disucihamakan dengan antiseptik dan alkohol

Peralatan yang akan digunakan untuk kultur fitoplankton skala

laboratorium disterilkan menggunakan autoclave dengan suhu 121o C dan

tekanan 1 kg/cm2 selama 15 menit atau menggunakan oven pada suhu ±

105o C selama ± 3 jam. Alat yang ukurannya besar (tidak dapat masuk ke

dalam autoclave) disterilkan secara kimiawi, seperti halnya pada peralatan

kultur massal yaitu dengan larutan chlorin 100-150 ppm.

Media kultur untuk skala Laboratorium disterilkan dengan autoclave

dan chlorinisasi sedangkan pada skala massal disterilkan dengan chlorinisasi

10-30 ppm, kemudian dinetralisir dengan Natrium Thiosulfate < 5 ppm jika

media masih mengandung chlorin setelah 24 jam.

2. Kultur Skala Laboratorium

Kultur skala laboratorium merupakan upaya menyediakan stok bibit

fitoplankton agar terjaga kemurniannya sehingga diperoleh alga yang

monospesies untuk dikembangkan pada skala massal. bibit fitoplankton

murni diperoleh dari hasil isolasi yang kemudian dikultur secara bertingkat

dari volume 5 ml sampai 10 liter. Pupuk yang digunakan adalah PA

(proanalys) dengan komposisi pupuk yang digunakan dapat dilihat pada

tabel di bawah ini.

Budidaya Ikan Hias Clown

89

Tabel 4. Komposisi pupuk kultur fitoplankton skala laboratorium.

No. Bahan Kimia Media

Ket F2 Walne

(1) (2) (3) (4) (5)

I NaNO3 83,1 gr 100 gr

NaH2PO4.2H2O 5,7 gr 20 gr

FeCl3.6H2O - 1,5 gr

Na2EDTA - 45 gr

MnCl2.4H2O - 0,57 gr

H3BO3 - 33,6 gr

Trace Element * 1 ml 1 ml

Aquades 1000 ml 1000 ml

1 ml 1 ml Dosis per liter air laut

II Vitamin** 1 ml 1 ml

Aquades 1000 ml 1000 ml

0,5 ml 0,5 ml Dosis per liter air laut

*) Trace Element Larutan Stock

FeCl3.6H2O 3,15 gr -

Na2EDTA 4,36 gr -

CuSO4.5H2O 0,98 gr 2 gr

ZnCl2 2,2 gr 2,1 gr

CoCl2.6H2O 1 gr 2 gr

MnCl2.4H2O 18 gr -

NaMoO4.2H2O 0,63 gr -

(NH4)6.Mo7O24.4H2O - 0,9 gr

Aquades 100 ml 100 ml

**)Vitamin Larutan Stock

- Biotin 0,01 gr 0,01 gr

- B 12 0,1 gr 0,1 gr

- Thiamin Chlorid - 0,2 gr

Aquades 100 ml 100 ml

Air laut yang telah steril dan diatur salinitasnya (30 ppt) dimasukkan

kedalam wadah kultur, kemudian pupuk dimasukkan sesuai dengan volume

Budidaya Ikan Hias Clown

90

kultur. Inokulum dimasukkan hingga mecapai kepadatan awal yang

diinginkan. Keberhasilan kultur murni selain dipengaruhi oleh sterilisasi alat

dan media yang digunakan, kepadatan awal kultur juga berpengaruh

terhadap kepadatan maksimum dan waktu pencapaian puncak

pertumbuhan. Marwa, dkk. (2012) menghasilkan kepadatan maksimum

populasi Nannochloropsis oculata tertinggi pada kultur skala laboratorium

dengan kepadatan awal inokulum 345 x 104 sel/ml, yaitu 89.416.700

sel/mL pada hari ke-6 periode kultur. Setelah inokulum dimasukkan, diberi

aerasi dan wadah kultur diletakkan pada rak yang dilengkapi dengan

pencahayaan lampu.

3. Kultur Skala Massal

Kultur skala massal semi outdoor disebut juga tahap adaptasi/

peralihan antara skala laboratorium dengan skala massal outdoor. pada

tahap ini bibit fitoplankton beradaptasi dengan kondisi alam setelah

dikultur pada kondisi terkontrol dalam laboratorium. pengadaptasian ini

meliputi cahaya matahari secara tidak langsung sebagai sumber cahaya,

pupuk merupakan bahan kimia teknis atau dapat pula menggunakan pupuk

yang sama pada skala massal outdoor, suhu tergantung cuaca dan salinitas

sesuai dengan salinitas air laut yang digunakan. sedangkan Kultur skala

massal outdoor terletak pada daerah yang terkena cahaya matahari secara

langsung dan jauh dari sumber kontaminasi, sepenuhnya dipengaruhi oleh

kondisi alam (cuaca) dan sumber air laut yang digunakan, menggunakan

pupuk pertanian

Adapun proses kultur relatif sama dimana air laut dimasukkan dalam

wadah kultur yang telah bersih, kemudian disterilkan. Setelah kandungan

chlorinnya hilang/netral maka pupuk dimasukkan sesuai dengan volume

kultur, sambil aerasi dijalankan agar pupuk tercampur secara merata,

kemudian inokulum dimasukkan dengan perbandingan 1:5 dari total

Budidaya Ikan Hias Clown

91

volume kultur. Inokulum yang digunakan dapat berasal dari tahapan kultur

sebelumnya atau wadah kultur lain pada tahapan yang sama jika

mempunyai kualitas yang masih baik.

Tabel 5. Komposisi pupuk untuk kultur skala massal

No Bahan Pupuk Massal Semi Outdoor (ppm)

Massal Outdoor (ppm)

1 KNO3 teknis 100 -

2 NaH2PO4 teknis 15 -

3 UREA - 62

4 ZA - 63

5 TSP - 30

6 FeCl3 teknis 5 5

7 Na2EDTA teknis 5 5

8 Vitamin B12 komersial 0,1 0,1

Ket: Komposisi pupuk dapat berubah sesuai kondisi perairan.

9.2.3. Monitoring kualitas dan kuantitas fitoplankton

Kultur fitoplankton yang telah dilakukan perlu dimonitoring setiap

hari baik secara visual dengan memperhatikan perubahan warna media

kultur secara cermat, maupun mikroskopis (kualitas dan densitasnya). Hal

tersebut diperlukan untuk mengetahui hari panen dan kepadatan

fitoplankton yang dikultur, serta adanya kontaminan seperti protozoa,

zooplankton dan fitoplankton lain. Haemocytometer sangat lazim

digunakan sebagai alat untuk menghitung kepadatan fitoplankton dengan

bantuan mikroskop dan hand counter.

9.2.4. Pemanenan

Pada umumnya, pemanenan hasil kultur fitoplakton adalah dengan

cara langsung bersamaan dengan air media kulturnya oleh karena itu

pemanenan dapat dilakukan setelah 5-10 hari ketika kandungan pupuk

dalam air media telah habis dimanfaatkan oleh fitoplankton.

Budidaya Ikan Hias Clown

92

Panen fitoplankton dapat dilakukan dengan dua metode yaitu panen

total dan panen sebagian. Panen total adalah kultur hanya satu siklus

kemudian dipanen seluruhnya, demikian seterusnya. Kelebihan dari metode

ini adalah kultur fitoplankton lebih murni, akan tetapi memiliki kelemahan

seperti sering mengalami kegagalan pada tahap awal kultur karena

fitoplankton membutuhkan waktu untuk adaptasi dengan lingkungan.

Metode panen sebagian adalah panen fitoplankton sebanyak 50 – 75 % dari

volume total, kemudian dilakukan kultur berulang dengan menambahkan

air laut steril dan pupuk kedalam bak yang masih tersisa fitoplankton

tersebut. Panen sebagian sebaiknya dilakukan atau dalam waktu 2 bulan

masa kultur. Dengan metode panen harian, fitoplankton lebih stabil karena

telah beradaptasi dengan lingkungan namun memiliki kelemahan, yaitu

kemungkinan terjadi kontaminasi bila pelaksanaan tidak dilakukan dengan

hati-hati termasuk menjaga kesterilan media, wadah dan peralatan lainnya.

Kemurnian media kultur fitoplankton selama kultur sangat mutlak

diperhatikan. kontaminasi protozoa, bakteri dan plankton lainnya

diupayakan seminimal mungkin karena pemberiannya bersama media

kultur dan digunakan secara langsung dalam bak pemeliharaan larva, salah

satu tujuannya adalah untuk menghindari kompetisi pakan dan oksigen di

dalam bak pemeliharaan larva, serta mencegah masuknya bakteri patogen

dalam bak larva yang dapat menimbulkan penyakit yang berakibat pada

kematian larva ikan. Disamping itu juga, harus bebas dari kotoran organik

dan kotoran terlarut lainnya termasuk kandungan pupuk untuk

manghindari terjadi perubahan kualitas air dalam bak larva terkait dengan

peningkatan kandungan nitrit dan amoniak yang dapat membahayakan

kelangsungan hidup larva. Oleh karena itu pemanenan fitoplankton dapat

mulai dilakukan pada hari ke-5 kultur.

Budidaya Ikan Hias Clown

93

9.3. Zooplankton

Zooplankton yang digunakan dalam pembenihan Ikan Clown adalah jenis

rotifer dan nauplii artemia. Rotifer merupakan pakan awal yang dikonsumsi oleh

larva ikan ketika terjadi peralihan dari memperoleh makanan dari cadangan

kuning telur (endogenous) ke memperoleh makanan dari luar tubuh/lingkungan

(eksogenous), oleh karena itu ketersediaannya harus secara kontinyu dan

disesuiakan dengan jumlah yang dibutuhkan, sedangkan nauplii artemia diperoleh

dari hasil penetasan kista artemia. Selain jumlah, mutu pakan harus ditingkatkan

dengan pemberian fitoplankton dan bahan pengkayaan sebelum diberikan

sebagai pakan karena Brachionus plicatilis, dan Artemia salina dapat digunakan

sebagai “kapsul hidup” untuk memenuhi kebutuhan nutrisi larva ikan.

9.3.1. Biologi

Brachionus plicatilis merupakan salah satu rotifer. Klasifikasi adalah

sebagai berikut :

Filum : Trochelminthis

Kelas : Rotatoria/Rotifer

Ordo : Monogononta

Sub Ordo : Ploima

Famili : Brachionidae

Genus : Brachionus Pallas.

Spesies : Brachionus plicatilis Muller. (Villegas, 1982)

Brachionus plicatilis merupakan organisme eukariot akuatik yang

termasuk ke dalam zooplankton yang bersifat filter feeder yaitu mengambil

makannya dengan cara menyaring partikel dari media tempat hidupnya.

Zooplankton dari generasi Brachionus ini mempunyai variasi ukuran tubuh,

yaitu antara 50- 300 mikron. Ukuran tubuh yang bervariasi ini juga

dibedakan berdasarkan tipe, yaitu untuk yang berukuran besar (200-360

Budidaya Ikan Hias Clown

94

mikron) digolongkan kedalam tipe L, sedangkan yang berukuran kecil (150-

220 mikron) digolongkan kedalam tipe S (Hirayama, 1990 dalam Hoff and

Snell, 1999) .

Persyaratan lokasi yang ideal untuk budidaya Branchionus plicatilis

adalah suhu 22-30oC; salinitas optimal 10-35 ppt, yang betina dapat tahan

sampai 98 ppt; kisaran pH optimum antara 7,5-8 (Isnansetyo dan

Kurniastuty, 1995).

Artemia merupakan bangsa udang-udangan yang termasuk dalam:

Phylum : Arthropoda

Class : Crustacea

SubClass : Branchiopoda

Ordo : Anostraca

Famili : Artemiidae

Genus : Artemia (Baugis, 1979)

Artemia yang baru menetas disebut dengan nauplius. Nauplii

berwarna orange, berbentuk bulat lonjong dengan panjang sekitar 400

mikron, lebar 170 mikron, nauplii akan mengalami perkembangan dan

perubahan morologis dengan 15 kali pergantian kulit hingga menjadi

dewasa.

Artemia toleransi terhadap kadar garam yang sangat tinggi, namun

untuk pertumbuhan yang baik membutuhkan kadar garam antara 30-50

ppt, Adapun kondisi optimum untuk budidaya Artemia salina adalah pada

kisaran suhu 25-30oC ,kadar garam 30-50 ppt, kandungan O2 >3 mg/liter, pH

7,5-8,5 , dan kadar amonia < 80 mg/liter (Isnansetyo dan Kurniastuty,

1995).

Artemia adalah hewan yang bersifat filter feeder non selektif.

Ukuran partikel makanan untuk larva Artemia/Nauplii adalah 20-30 mikron

dan untuk Artemia dewasa 40-50 mikron. Makanan Artemia terdiri dari

Budidaya Ikan Hias Clown

95

ragi, diatomae, bakteri dan mikroorganisme lainnya (Funsutapanich, 1979

dalam Thariq, dkk, 2002).

9.3.2. Teknik Kultur

1. Rotifer

Kultur semi massal dalam produksi zooplankton (Brachionus sp.)

dilakukan untuk mengantisipasi adanya kematian pada produksi massal

Brachionus sp. wadah kultur berupa aquarium volume 100 liter

memerlukan pengatapan untuk menghindari perubahan suhu dan salinitas

secara ekstrim akibat cuaca. sedangkan skala massal dilakukan pada bak

fiber 1-4 m3 secara outdoor.

Kultur rotifer dimulai dengan mempersiapkan wadah kultur dalam

keadaan steril, kemudian diisi dengan fitoplankton sebanyak 1/3 volume

bak, kemudian benih Rotifer (Brachionus sp.) dimasukkan dengan

kepadatan awal 20-50 ind/ml. Ketersediaan pakan di dalam media kultur

dikontrol setiap hari (secara visual jika pakan telah habis media kultur

rotifer berwarna bening) dalam kondisi ini harus segera ditambah pakan.

Cara menambah pakan adalah dengan menambah/memberikan

langsung fitoplankton ke media kultur rotifer sampai media berwarna hijau

atau memanen rotifer terlebih dahulu dengan metode saring buang untuk

mengurangi volume media dan mengembalikan rotifer ke media kulturnya

kemudian manambahkan fitoplankton, hal ini dilakukan jika kepadatan

rotifer masih rendah. Jenis pakan yang diberikan berupa fitoplankton

(Nannochloropsis sp, dan Chlorella sp., dan lain-lain), dengan perkiraan

jumlah pakan (Nannochloropsis sp.) yang dibutuhkan oleh rotifer selama

satu hari sebanyak 50-100 ribu sel/ml per individu/hari (Ismi, 1996).

Namun jika fitoplankton tersedia dalam jumlah terbatas dan tidak dapat

memenuhi kebutuhan maka pakan alternatif yang dapat digunakan adalah

ragi roti. Jika pakan yang diberikan adalah ragi roti, maka sebelum diberikan

Budidaya Ikan Hias Clown

96

ragi harus dilarutkan terlebih dahulu dalam air tawar sebelum disebarkan

ke dalam media pemeliharaan rotifer sebanyak 15 gr/m3 diberikan 2x

sehari.

Pemanenan dapat menggunakan 2 metode yaitu panen harian dan

panen total. Panen harian dilakukan dengan menyaring media kultur

sebanyak 50 % volume kultur, sedangkan sisanya dibiarkan dalam bak

kemudian masukkan fitoplankton sampai mencapai volume semula dan

dilakukan setiap hari sejak mulai panen, bila kondisi bak sudah kotor, maka

harus segera dipanen total sebab kotoran di dalam media pemeliharaan

akan menghambat perkembangan rotifer. Sedangkan panen total dilakukan

dengan cara semua rotifer di dalam bak/media pemeliharaan dipanen total

setiap hari sebagai pakan larva atau dijadikan benih untuk dikultur kembali.

Cara ini dilakukan bila bak-bak pemeliharaan rotifer tersedia cukup banyak

dan rotifer mempunyai kepadatan awal yang tinggi.

Penghitungan kepadatan rotifer sangat penting, khususnya untuk

mengamati pertumbuhan rotifer dan menentukan waktu panen,

penghitungan dapat dilakukan menggunakan pipet volumetrik atau dengan

alat sedgwick rafter dengan bantuan Mikroskop dan hand counter.

2. Artemia sp.

Kultur artemia dibagi menjadi dua tahap yaitu tahap penetasan kista

artemia dan tahap budidaya artemia.

a. Tahap Penetasan Kista Artemia

Penetasan kista dapat dilakukan secara langsung atau dilakukan

dekapsulasi terlebih dahulu untuk menipiskan/menghilangkan lapisan luar

tanpa mempengaruhi kelangsungan hidup embrio menggunakan bahan

yang bersifat oksidasi seperti larutan chlorin (NaOCl atau Ca(OCl)2) dan soda

api (NaOH). Tahapan dekapsulasi adalah: hidrasi, perendaman dengan

larutan hypochlorit 100 ml/100 gr kista atau soda api 35ml/100 gr kista

Budidaya Ikan Hias Clown

97

selama 5-15 menit dengan suhu < 40 oC, kemudian dibilas sampai bau

chlorin hilang. Untuk penetasan langsung, sebelum dimasukkan ke dalam

baka penetasan sebaiknya kista dicuci hingga bersih kemudian direndam

dalam air tawar selama ± 2 jam untuk mempercepat hidrasi.

Proses penetasan dilakukan dengan memasukkan kista yang sudah

didekapsulasi ke dalam wadah penetasan yang dilengkapi dengan sistem

aerasi kuat. Kepadatan kista dalam bak penetasan berkisar antara 2-3

gr/liter media air laut, dengan salinitas 28-30 ppt. Waktu yang diperlukan

cyste menetas menjadi nauplii artemia berkisar 18-24 jam tergantung jenis

produk cyste dan metode penetasannya.

Pemanenan nauplii dilakukan dengan mematikan aerasi terlebih

dahulu dan menutup bagian atas bak dengan penutup tidak tembus cahaya

dan ditunggu selama 15-30 menit agar nauplii turun ke bagian dasar bak

yang tembus cahaya karena nauplii bersifat fototaksis positif, sedangkan

cangkang naik ke permukaan air. Pemanenan dilakukan dengan cara

membuka kran di bagian dasar bak dan air yang keluar disaring dengan

saringan 120 mikron berbentuk kantong sehingga nauplii tidak lolos,

kemudian dibilas dengan air laut dan dimasukkan dalam wadah berisi air

laut, di aerasi dan siap di berikan ke larva. Bila perlu sebelum diberikan ke

larva, nauplii artemia ini dapat diperkaya nutrisinya dengan menggunakan

enrichment yang diinginkan sesuai kebutuhan.

b. Tahap Budidaya Artemia

Bak pemeliharaan yang sudah bersih disi dengan air laut steril dan

fitoplankton (10% volume air laut pemeliharaan) dan Nauplii artmia ditebar

dengan kepadatan 3,000-5,000 nauplii/liter.

Pemberian pakan mulai dilakukan esok harinya setelah nauplii

mencapai instar II. Pakan yang diberikan dapat berupa fitoplankton dan

pakan tambahan seperti, bekatul, ragi roti, terigu, dan lain-lain. Pemberian

pakan tambahan dilakukan setelah penyaringan bertingkat sampai

Budidaya Ikan Hias Clown

98

diperoleh partikel yang lolos saringan 50 mikron agar mudah dimakan oleh

artemia. Pakan diberikan 2x sehari, Kekeruhan setelah pemberian pakan

yang baik untuk budidaya artemia menurut Sorgeloos, et.al. (1983) berkisar

antara 15-20 cm.

Pemanenan artemia dapat dilakukan sesuai dengan kebutuhan,

artemia setengah dewasa dapat dipanen pada umur 4-10 hari, sedangkan

artemia dewasa setelah 14 hari. Pemanenan dilakukan dengan terlebih

dahulu mematikan aerasi dan ditunggu beberapa saat. Karena artemia

kekurangan oksigen maka akan naik ke permukaan air. Selanjutnya artemia

dapat dipanen dengan menggunakan scope net atau menyipon air pada

bagian permukaan dan disaring dengan saringan berbentuk kantong. Hasil

panen kemudian dibilas dengan air laut bersih, dimasukkan dalam wadah

berisi air laut, di aerasi dan siap digunakan sesuai kebutuhan. Sebelum

diberikan sebagai pakan, artemia ini diperkaya nutrisinya dengan

menggunakan enrichment yang diinginkan sesuai kebutuhan.

Daftar Pustaka

Adehoog. www.thealgaesource.net/chromophyta. diunduh tanggal 06 juni 2001

Baugis, P. 1979. Marine Plankton Ecology. American Elsevier Publishing Company.

New York.

Ismi, S. 1996. Perkembangan populasi Nannochloropsis oculata pada suhu dan

salinitas yang berbeda. Jur. Penel. Perikanan Ind. 2(2) : 68-72.

Isnansetyo. A dan Kurniastuty. 1995. Teknik Kultur Fitoplankton dan Zooplankton.

Pakan Alami Untuk Pembenihan Organisme Laut. Kanisisus. Yogyakarta.

Marwa, Subiyanto, R., dan Salamet, H. 2012. Profil Pertumbuhan Nannochloropsis

oculata pada Beberapa Tingkat kepadatan Awal Inokulum. Jurnal Vol 1.. BBL

Ambon. Ambon.

Marwa, Sururi. A, Handayani. S, dan G. Nastassza., 2009. Kultur Fitoplankton

dalam Pembenihan Ikan Kerapu Bebek (Cromileptes alvelis). Balai Budidaya

Budidaya Ikan Hias Clown

99

Laut Ambon 2009. Direktorat Jenderal Perikanan. Departemen Kelautan dan

Perikanan. Hal : 55 - 68.

Redjeki dan Murtiningsih.1991. Budidaya Chlorella sp dengan Metode “Daily Tank

Transfer” Buletin Penelitian Pperikanan No. 2. Pusat Penenlitian dan

Pengembanagan Perikanan. Jakarta.

Sleigh, M.A.1989. Protista and Other Protists. Edward Arnold. London.

Sorgeloos, P., et.al. 1983. The use off Brain Shrimp Artemia in Crustacean

Hatcheries and Nurseries. In CRC Handbook of Mariculture (I): Crustacean

Aquaculture. J.P. McVey and J.R. Moore (Eds.) CRC Press Inc. Florida.

Thariq,M. Mustamin dan Dwi Handoko. 2002. Biologi Fiotoplankton, Budidaya

Fitoplankton dan Zooplankton:78-96. Balai Budidaya Laut Lampung.

Direktorat Perikanan Budidaya. Departemen Kelautan dan Perikanan.

Tjahjo W, Lydia Erawat dan Hanung S. 2002. Biologi Fiotoplankton, Budidaya

Fitoplankton dan Zooplankton:3-23. Balai Budidaya Laut Lampung.

Direktorat Perikanan Budidaya. Departemen Kelautan dan Perikanan.

Williams, D.M.1991. Cladistic Method and Chromophyte Phylogeny System 25 :

101-112.

Villegas, C.T. 1982. Culture and Screening of Food Organism as Potential Larval

Food for Finfish and Shellfish. Report of Training Course on Growing Food

Organisms for fish Hatchery. FAO-SEAFDEC. Iloilo.

Hoff. F.H. and. Snell, T.W. 1999. Plankton Culture Manual. Fifth Edition. Florida

Aqua Farms Inc. Florida.

Budidaya Ikan Hias Clown

100

BAB X PANEN DAN TRANSPORTASI

Oleh : Robianta Nurhadi, Akhmad Sururi dan Heru Salamet

10.1. Pendahuluan

Budidaya Ikan hias, khususnya Nemo atau Ikan Clown sudah menunjukkan

perkembangan yang sangat menggembirakan di Balai Budidaya Laut Ambon. Dari

13 spesies yang dipelihara hampir semuanya sudah berhasil menghasilkan benih

yang siap untuk dipasarkan. Dalam pemasaran ikan hias tentu saja tidak dapat

hanya mengandalkan pasar di Kota Ambon. Berdasarkan pengalaman 6 bulan

terakhir, sudah masuk permintaan untuk memenuhi pasar di Bali, Surabaya, dan

Jakarta. Agar Ikan Clown dapat diterima dengan baik di tangan konsumen, maka

perlu sistem distribusi (panen dan transportasi) yang khusus, mengingat waktu

tempuh yang lumayan lama (dapat sampai 12 jam).

10.2. Tujuan

Memperoleh hasil terbaik (hidup 100%) dalam distribusi ikan hingga ikan

sampai di tangan konsumen.

10.3. Uraian Kegiatan.

Untuk dapat mendistribusikan ikan dengan baik hingga ke tangan

konsumen, maka hal yang pertama harus dilakukan adalah menyiapakan

peralatan yang dibutuhkan, mengikuti prosedur panen yang baik dan dilanjutkan

dengan pengepakan yang baik pula. Uraian kerjanya adalah sebagai berikut :

10.3.1. Pembuatan Surat/Sertifikat Karantina Ikan.

Pembuatan surat karantina merupakan salah satu syarat agar ikan

bisa dikirim melalui jasa angkutan udara. Prosedur pembuatannya mudah,

yaitu dengan membawa sampel ikan yang akan dikirim ke kantor karantina

Budidaya Ikan Hias Clown

101

Ikans. Kemudian kita ajukan permohonan pembuatan surat dengan mengisi

formulir yang telah disediakan oleh kantor karantina. Setelah itu Petugas

akan menyampaikan waktu yang dibutuhkan sampai sertifikat karantinanya

jadi dan siap untuk digunakan dalam pengiriman.

10.3.2. Persiapan alat dan bahan untuk Panen dan Packing

Peralatan dan bahan yang akan digunakan dalam Panen dan Packing

adalah sebagai berikut :

a. Air laut

b. Filter bag

c. Plastik Packing (pilihan ukuran: 25 cm dan 10 cm)

d. Karet gelang

e. Box stairofoam

f. Es batu (300 ml)

g. thermometer

h. Koran

i. Plastik transparan

j. Lakban

k. Instalasi Oksigen (tabung oksigen, regulator, selang dan alat tembak

oksigen)

10.3.3. Panen atau penangkapan ikan

Penangkapan ikan dilakukan untuk ikan-ikan yang dipelihara di

Keramba. Proses menangkap ikan di keramba harus dilakukan dengan baik,

sehingga ikan dapat memenuhi syarat untuk melalui proses berikutnya.

Dalam menangkap ikan di keramba, sedapat mungkin agar kotoran yang

mengendap atau menempel pada jaring (wadah pemeliharaan) tidak

teraduk-aduk, sehingga air tempat ikan ditangkap tetap jernih. Bila kotoran

tersebut teraduk dan kotorannya mengenai Ikan Clown, kemungkinan besar

bisa menyebabkan Ikan Clown mati ketika dalam proses pengiriman.

Budidaya Ikan Hias Clown

102

10.3.4. Grading

Grading merupakan proses seleksi yang dilakukan terhadap ikan yang

dipelihara di aquarium atau ikan hasil tangkapan di keramba. Grading

dilakukan di darat pada wadah aquarim atau bak beton yang memiliki

sistem pengairan dan aerasi yang bagus. Tujuannya adalah untuk

mendapatkan ikan yang memiliki ukuran, warna, dan bentuk tubuh yang

diminati atau disyaratkan oleh konsumen. Syarat utama melakukan grading

adalah, ikan yang akan digrading merupakan ikan yang benar-benar sehat.

10.3.5. Pemberokan

Ikan yang telah digrading, kemudian di simpan pada aquarium

dengan sistem air dan aerasi yang baik dan kemudian dipuasakan minimal

12 jam sebelum dikemas.

10.3.6. Pengemasan atau packing

Packing merupakan bagian lanjutan dari tahapan panen. Proses

pengepakan biasanya tidak memakan waktu lama, tergantung dengan

ukuran plastik packing yang digunakan. Proses pengepakan dapat diuraikan

sebagai berikut :

Siapkan box stairofoam berukuran (30 x 40 x 75) cm.

Siapkan ikan yang akan dipacking dengan cara dihitung dan dipisah-

pisahkan dengan jumlah tertentu sesuai dengan ukuran plastik yang

digunakan. Untuk plastik ukuran Diameter 25 cm dan panjang 85 cm,

bisa di isi dengan ikan sebanyak 105 ekor/plastik. Untuk plastik ukuran

diameter 10 cm dan panjang 21 cm, maka bisa di isi dengan ikan

sebanyak 3 ekor/plastik. Penggunaan kedua ukuran plastik ini akan

sama-sama memberikan hasil kepadatan ikan sebanyak 420 ekor per

box.

Budidaya Ikan Hias Clown

103

Persiapan air untuk mengemas ikan. Air yang digunakan adalah air laut

yang telah disaring dan diturunkan suhunya hingga 250C.

Bila ikan dan air sudah siap, maka isi air pada plastik kemasan

(Diameter 25 cm)sebanyak 4 liter kemudian isi ikan sebanyak 105 ekor.

Setelah itu isi oksigen hingga panjang plastik dapat mencapai ukuran

yang pas atau optimal dengan ukuran box. Setelah oksigen terisi

dengan baik, maka ujung plastik diikat dengan karet gelang. Untuk

plastik ukuran 10 cm maka air yang digunakan hanya 100 ml, dan isi

ikan sebanyak 3 ekor/plastik.

Ikan-ikan yang telah berhasil dikemas dalam plastik, selanjutnya dapat

dimasukan ke dalam stairofoam dan disusun dengan rapi, agar box bisa

memuat plastik kemasan dengan optimal. Untuk keamanan

pengiriman, sebelum melakukan packing sebaiknya lakukan konsultasi

kepada pihak cargo atau maskapai tentang prosedur dan standard

baku pengemasan atau kualitas dari box yang akan digunakan.

Sehingga secara teknis ikan dapat selamat sampai tujuan dan secara

aturan dari maskapai, ikan memenuhi syarat untuk diangkut oleh

pesawat.

Gambar 35. Gambar proses packing Ikan Clown

Budidaya Ikan Hias Clown

104

BAB XI. HAMA DAN PENYAKIT

Oleh : Evri Noerbaeti, Wa Nur aini dan Hamidah Pattah

11.1. Pendahuluan

Saat ini tidak hanya budidaya ikan hias air tawar yang berkembang dengan

pesat, tetapi geliat budidaya ikan hias air laut juga menunjukkan perkembangan

yang sama. Minat para hobiis tehadap ikan hias air laut yang semakin meningkat

dan mendorong kegiatan usaha budidaya ikan hias laut untuk memperluas ruang

lingkup kegiatannya tidak hanya sebatas pada domestikasi ikan hias dari alam

melainkan merambah pada proses pembenihan hingga pembesarannya. Beberapa

jenis ikan hias air laut yang telah dapat dibenihkan dan dibudidaya secara massal

antara lain Ikan Clown (Amphiprion sp). Minat hobiis pada Ikan Clown adalah

corak warnanya yang beragam dan sangat mencolok. Corak yang beragam dan

warna yang mencolok merupakan kelebihan ikan hias air laut yang kurang dimiliki

oleh ikan hias air tawar.

Keuntungan dari ikan hias hasil budidaya antara lain adalah kemudahannya

dalam pemeliharaannya di akuarium dengan tingkat kematian yang rendah

dibandingkan ikan hasil domestikasi dari tangkapan alam. Kemudahan ini cukup

membantu para hobiis yang masih awam perihal teknik pemeliharaan ikan hias

laut di akuarium. Akan tetapi faktor kemudahan ini menjadikan para hobiis

menjadi lalai dengan kepadatan populasi ikan yang dipelihara di akuarium.

Pemeliharaan ikan hias di akuarium dimana ruang hidup sangat terbatas bagi ikan

yang dipelihara merupakan salah satu pemicu yang dapat menimbulkan masalah

selama pemeliharaan. Banyak faktor yang dapat berkembang menjadi masalah

serius yang ditemukan saat pemeliharaan antara lain penyakit infeksi maupun non

infeksi. Dampak yang tidak diinginkan dan dapat terjadi adalah terjadinya

kematian massal bagi ikan yang dipelihara.

Budidaya Ikan Hias Clown

105

11.2. Penyakit Infeksi

Penyakit infeksi merupakan salah satu masalah yang paling sering

menyebabkan kematian bagi ikan hias yang dipelihara di akuarium. Bahkan tidak

tanggung-tanggung dapat menyebabkan semua ikan yang dipelihara mati.

Penyakit yang paling sering menimbulkan masalah pada ikan hias air laut pada

umumnya adalah infestasi ektoparasit. Ektoparasit adalah hubungan simbiosis

dalam bentuk parasitisma yang menginfestasi bagian luar tubuh inang dengan

menggantungkan hidupnya dan mendapatkan keuntungan dari inangnya sekaligus

merugikannya. Umumnya ektoparasit yang menginfeksi memiliki ukuran lebih

kecil tetapi mampu bereproduksi dalam jumlah lebih besar dari inangnya.

Ektoparasit menginvasi inang dengan cara kontak langsung, melalui rantai

makanan, phoresis dan penetrasi pada kulit.

Kelompok terbesar ektoparasit yang dapat menyebabkan mortalitas yang

tinggi pada ikan hias air laut kondisi budidaya adalah dari kelompok protozoa

terutama yang tergabung dalam filum Ciliophora. Protozoa bersilia ini umumnya

bersifat komensal pada insang dan kulit. Dengan cillia berukuran pendek yang

difungsikan sebagai alat pergerakan, ektoparasit ini dapat bergerak mencari dan

menempelkan diri pada inangnya. Jenis cilliata dan flagellata yang paling sering

menimbulkan masalah pada ikan hias air laut nemo antara lain jenis Cryptocaryon

irritans, Amyloodinium ocellatum, Uronema sp, dan Trichodinella sp. Disamping

infestasi ektoparasit, ikan hias air laut juga seringkali mengalami masalah infeksi

bakterial maupun penyakit non infeksi.

11.2.1. Cryptocaryonosis

Disebabkan oleh ciliata jenis Cryptocaryon irritans (gambar 1). Jenis

dari famili Ichthyopthiridae menginfeksi kulit dan insang. Gejala klinis yang

diperlihatkan ikan yang terinfeksi antara lain malas berenang, hanya

Budidaya Ikan Hias Clown

106

berenang di permukaan atau berdiam didasar tanpa pergerakan.

Permukaan tubuh dan insang terlihat bintik-bintik berwarna putih. Ikan

mengalami gangguan osmoregulasi, kehilangan nafsu makan, terjadi

produksi mukus berlebihan, sel ephitel insang dan kulit ikan yang terinfeksi

menjadi hyperplastik dan erosi pada beberapa kasus.

Gambar 36. Cryptocaryon irritans pada insang

Pengendalian terhadap jenis parasit ini adalah dengan memutuskan

siklus hidupnya. Menghancurkan siklus hidup parasit ini adalah pada fase

tomont. Pada fase ini dihasilkan tomite berupa kista inaktif yang berenang

bebas untuk mencari inang yang akan diinfeksi. Bila tidak menemukan inang

maka tomite akan mati. Pengendalian dilakukan pada fase ini dengan

merendam ikan dalam larutan CuSO4 konsentrasi 0,5 – 1 ppm selama 1

jam dan diulangi selama 5 – 7 hari berturut-turut, selanjutnya dipindahkan

ke wadah bersih sebayak 2 kali dengan interval waktu 3 hari untuk

menghindari kemungkinan masih adanya sisa kista pada dasar bak ketika

saat pengobatan. Perendaman air tawar selama 5 - 10 menit diulang 3 hari

cukup efektif mengendalikan parasit ini.

11.2.2. Uronemosis

Penyebab penyakit ini adalah Uronema marinum (Gambar ). Tidak

seperti protozoa cilliata lainnya, Uronema seringkali menginfeksi organ

dalam dan dapat menyebabkan borok (ulcer). Beberapa organ yang dapat

Budidaya Ikan Hias Clown

107

diinfeksi jenis ini antara lain jaringan otot, ginjal maupun hati. Gejala klinis

pada kulit bermula dari adanya foci kecil berwarna putih yang kemudian

berkembang dan menyebar menyebabkan luka dan memudarnya warna

kulit. Pengendalian terhadap parasit ini adalah dengan perendaman

formalin 30 ppm selama 6 jam. Bila infeksi menyebabkan luka pada

permukaan tubuh, maka pengobatan dilanjutkan dengan perendaman

antibiotik untuk mencegah infeksi sekunder oleh bakteri.

Gambar 37. Uronema pada sirip

11.2.3. Trichodinosis

Penyakit yang menyebabkan kerusakan pada organ yang diinfeksi

adalah dari famili Trichodinidae (gambar ). Jenis-jenis yang tergolong famili

ini adalah Trichodina, Trichodinella dan Tripatiella. Trichodina ditemukan

pada bagian insang dan permukaan tubuh dan memiliki ukuran lebih besar

dibandingkan kedua jenis lainnya. Trichodinella dan Tripatiella hanya

ditemukan pada bagian insang. Parasit ini menginfeksi dengan cepat pada

ikan dalam kondisi lemah dan menyebabkan kerusakan pada jaringan akibat

aktivitas pergerakan dan makan. Dalam jumlah banyak, parasit ini dapat

menyebabkan gangguan pernafasan. Kematian dalam jumlah tinggi sering

terjadi pada ikan yang berukuran kecil. Pengendalian parasit ini dianjurkan

menggunakan perendaman larutan formalin dengan konsentrasi 25 – 30

ppm selama 1-2 hari. Pencegahan dapat dilakukan dengan menjaga kondisi

Budidaya Ikan Hias Clown

108

lingkungan air pemeliharaan, karena infestasi parasit ini meningkat bila

kondisi air buruk.

Gambar 38. Trichodinella sp

11.2.4. Amylodinosis

Agen penyebab adalah Amyloodinium ocellatum yang merupakan

protozoa flagellata dari filum Sarcomastigophora.(Gambar ). Dikenal

sebagai penyakit velvet yang menunjukkan gejala klinis keruh pada bagian

sisik. Selain permukaan tubuh parasit ini juga menginfeksi organ insang

yang menyebabkan disintergarsi pada insang dimana terjadi hyperplasia

epithel insang yang berat dan sel mucus berkurang bahkan tidak ada sama

sekali. Parasit ini memiliki rhizoid sebagai alat untuk melekat pada inang.

Pergerakan rhizoid menyebabkan kerusakan epithellium disekitarnya. Pada

kasus infeksi berat insang mengalami hyperplasia, peradangan, perdarahan

dan nekrosis. Pengendalian terhadap parasit ini sama dengan pengendalian

terhadap penyakit cryptocaryonosis.

Budidaya Ikan Hias Clown

109

Gambar 39. Amyloodinium ocellatum

11.2.5. Lymphocyctis disease virus

Terkadang penyakit ini menginfeksi ikan hias Ikan Clown yang

dipelihara di akuarium. Gejala klinis dari ikan yang terinfeksi ditandai

dengan adanya satu atau beberapa nodul/granul berukuran diatas 2 mm

seperti buah anggur pada kulit atau juga kadang-kadang terdapat di insang

maupun organ internal lainnya. Penyakit ini disebut Lymphocystis yang

disebabkan oleh iridovirus dari kelompok lymphocyctivirus. Lymphocystis

dapat menyerang ikan-ikan yang hidup di air tawar, payau maupun laut baik

yang hidup di perairan dingin maupun tropis. Umumnya bersifat kronis

untuk beberapa minggu. Kemampuannya dapat bertahan hingga 1 minggu

dalam air menyebabkan virus ini mampu menimbulkan serangan akut

bilamana ikan berada dalam kondisi stress yang timbul akibat proses

transportasi maupun handling. Virus ini menyerang bagian dermal

fibroblast dan menghasilkan sel hipertrofi yang sangat besar dan terlihat

mirip bintik mata. Meski tidak menimbulkan kematian massal tetapi akan

keberadaannya dapat merusak penampilan ikan hias. Belum ada cara

pengobatan pada kasus ini, namun cara terbaik adalah dengan

mengkarantinakan ikan kemudian hindari faktor pencetus stress dan infeksi

ini akan hilang dengan sendirinya.

Budidaya Ikan Hias Clown

110

Gambar 40. Infeksi Lymphocystis pada Ikan Clown

11.2.6. Penyakit Bakterial

Penyakit bakterial yang sering menyerang Ikan Clown dan mandarin

fish lebih danyak disebabkan oleh bakteri dari genus Vibrio yang merupakan

golongan bakteri Gram Negatif. Vibrio alginolyticus tercatat sering

menyerang Ikan Clown dan menyebabkan geripis ekor. Pengendaliannya

dengan merendam ikan sakit dalam larutan elbasin 5 ppm hingga ikan

sembuh.

11.3. Penyakit Non Infeksi

Ketahanan hidup ikan hias saat dibudidaya dipengaruhi oleh banyak faktor

yang saling berkaitan dan berperan penting. Faktor lingkungan seperti parameter

kualitas air baik fisik, kimia maupun biologi yang diperlukan untuk menciptakan

kondisi ekosistem buatan. Disamping itu, faktor individu ikan yang menjadi target

komoditas budidaya dalam kaitannya dengan sifat hidupnya (tingkah laku), dan

faktor manusia yang menjalankan operasional kegiatan budidaya ikan hias itu

sendiri merupakan faktor-faktor yang berperan penting dan baerkaitan satu

dengan lainnya dalam meningkatkan keberhasilan budidaya ikan hias air laut.

Budidaya Ikan Hias Clown

111

Faktor kualitas air merupakan hal pokok yang penting bagi kehidupan ikan

hias. Faktor kualitas air bagi pemelihara ikan laut sedikit lebih sulit dibandingkan

ikan hias air tawar. Ikan laut sangat sensitif terhadap lingkungannya. Umumnya

budidaya ikan hias dilakukan dengan menerapkan sistem resirkulasi air. Sistem ini

dapat menimbulkan masalah bagi ikan bila kestabilan ekosistem tidak terjaga.

Tingginya kandungan racun hasil metabolisme ikan dapat menyebabkan kualitas

air dalam wadah pemeliharaan menurun bahkan dapat menyebabkan ikan

mengalami keracunan dan mati. Sementara penerapan sistem air mengalir

beresiko untuk memungkinkan masuknya parasit patogen ke dalam media

pemeliharaan dan menginfeksi ikan atau cepat kotornya wadah pemeliharaan.

Proses pembersihan wadah pemeliharaan dapat menyebabkan ikan menjadi

stress. Perubahan parameter fisik maupun kimia air pada saat proses pergantian

media pemeliharaan juga dapat memicu stress. Kisaran suhu yang dapat ditolelir

oleh ikan hias air laut tropis termasuk Ikan Clown adalah 24 – 30oC. Pada

budidaya dengan menerapkan sistem resirkulasi, penambahan air baru dapat

menyebabkan penurunan suhu air yang dapat menimbulkan stress pada ikan.

Sebaiknya ikan diadaptasikan kembali dengan suhu air yang baru ditambahkan.

Penambahan air terutama air tawar juga diperlukan untuk mengurangi tingginya

kadar garam akibat penguapan. Salinitas optimal yang diperlukan berkisar antara

33 – 35 ppt. Selain salinitas, kadar keasaman air (pH) juga penting bagi

pemeliharaan yang menerapkan sistem resirkulasi. Meskipun air laut memiliki

sistem alkalinitas untuk menyangga kestabilan pH, kondisi tersebut akan

mengalami drop atau penurunan pH menjadi lebih acid akibat hasil respirasi,

limbah metabolik maupun nitrit acid dari proses filter biologi bilamana tidak

dilakukan antisipasi dengan penyedotan kotoran dan pergantian air secara

berkala. pH air laut sebaiknya berkisar 7,8 – 8,5. Parameter penting lainnya

adalah ketersediaan oksigen terlarut dalam air. Oksigen merupakan kebutuhan

mutlak setiap ikan yang dibudidaya. Kekurangan oksigen menyebabkan ikan

Budidaya Ikan Hias Clown

112

terlihat mengumpul dan megap-megap di permukaan. Kematian dengan cepat

dapat terjadi bila kekurangan oksigen semakin kritis.

Stress juga dapat dipicu oleh sifat hidup. Umumnya Ikan Clown memiliki

sifat hidup penyendiri (soliter). Sifat penyendiri menyebabkan ikan selalu dalam

kondisi waspada dalam mempertahan daerah teritorialnya. Keuntungan Ikan

Clown hasil budidaya tidak terlampau menunjukkan sifat mempertahankan

teritorialnya, kecuali bila dipasangkan dengan jenis ikan lain. Sebaiknya budidaya

tidak dilakukan dengan kepadatan ikan yang terlalu banyak. Kelebihan kapasitas

hanya akan mengakibatkan stres, timbulnya penyakit yang akan semakin sulit

untuk disembuhkan.

Daftar Pustaka

Andi Nursaiful. 2007. Akuarium Laut. Cara mudah memindahkan panorama kehidupan laut ke rumah anda. Penebar Swadaya, Jakarta.

Anshary, H. 2008. Parasitologi Ikan. Modul Pembelajaran Berbasis Student Centre Learning. Fakultas Ilmu Kelautan dan Perikanan Universitas Hasanuddin

Fishvet.com 2003. Cryptocaryon. Cryptocaryon Diseses Education

Jump up^ . "Hoby Aquarium". Blogspot.com. Diakses 3 April 2014.

Jump up^ . "Kegiatan Pembenihan Ikan Badut di BBPBL Lampung". deaprof.wordpress.com. Diakses 3 April 2014.

Koesharyani, I., D. Roza, K. Mahardika, F. Johnny, Zafran dan K. Yuasa. 2001. Penuntun Diagnosa Penyakit Ikan II. Penyakit Ikan Laut dan Krustase di Indonesia. Balitkanlut Gondol dan JICA.

Kuncoro. E.B.2004. Akuarium Laut. Kanisius – yogyakarta

Kurniastuty, H. Marnis dan J. Dewi. 2009. Hama dan Penyakit Ikan Ikan Clown (Amphiprion ocellaris). Budidaya Ikan Clown (Amphiprion ocellaris). Juknis Budidaya Laut No : 16. Balai Besar Pengembagan Budidaya Laut Lampung

Möller, H. and K. Anders. 1986. Disease and Parasites of Marine Fishes

Noga , E. J. 2000. Fish Disease. Diagnosis ang Treatment. First Iowa State University Press.

Budidaya Ikan Hias Clown

113

BAB XII. ANALISA USAHA

Oleh : Rusli Raiba, Herlina Tahang dan Erdy A. Basir

12.1. Pendahuluan

Dengan melakukan kegiatan budidaya ikan, diharapkan akan mendapatkan

nilai tambah bagi para pembudidaya. Nilai tambah tersebut dapat berupa

keuntungan finansial/materi maupun keterampilan. Untuk memperoleh

keuntungan materi maka dalam membudidayakan ikan harus dilakukan analisa

usaha.

Dari segi financial usaha budidaya ikan dapat dikatakan sehat apabila dapat

diperhitungkan kelayakan usahanya, mengetahui besarnya biaya yang

dibutuhkan, waktu pengembalian modal dan memprediksi keuntungan yang

diperoleh. Untuk mengendalikan keuangan pada setiap kegiatan usaha maka

sangat diperlukan suatu analisa usaha. Analisa usaha yang dibuat hanya

merupakan patokan yang aplikasinya dapat berbeda dari satu daerah dengan

daerah lainnya.

Secara umum bentuk analisa yang biasa dipakai adalah Analisa titik impas

usaha (Break Even Point), Analisa tingkat kemampuan untuk menghasilkan

keuntungan (Return On Investment) dan Analisa nilai waktu uang terhadap

pendapatan dengan biaya yang digunakan (Benefit Cost Ratio).

Menurut Santosa. H., dkk, 2009, sebagaimana usaha pembenihan

komoditas perikanan lain, usaha budidaya Clown fish dapat dilakukan dalam skala

besar, menengah dan kecil/rumah tangga. Pemilihan besarnya skala usaha

tergantung pada besarnya modal yang akan ditanamkan dan target produksi yang

ingin dicapai. Dalam buku ini analisa usaha dilakukan pada budidaya skala kecil

dalam jangka waktu perhitungan 1 tahun dengan 6 siklus produksi.

Budidaya Ikan Hias Clown

114

Dalam membuat analisa usaha pembenihan Clown fish ini asumsi yang

digunakan untuk memudahkan dalam melakukan perhitungan, antara lain

adalah :

Harga jual benih Clown fish biasa size 3-4 cm Rp. 3.000,-

Jumlah induk yang digunakan sebanyak 20 pasang

Jumlah produksi benih persiklus = 5.000 ekor/siklus x 6 = 30.000 ekor

Nilai Penyusutan adalah 20% dari total Biaya Tetap

12.2. Pembiayaan

Istilah biaya dapat diartikan bermacam-macam dan pengertiannya

berubah-ubah, tergantung pada bagaimana biaya tersebut digunakan. Umumnya,

biaya berkaitan dengan tingkat harga suatu barang yang harus dibayar. dalam

pengertian ekonomi Biaya adalah sebuah beban yang harus ditanggung oleh

produsen dalam menghasilkan barang yang siap dipakai oleh konsumen.

Menurut Mulyadi, (2005) dalam Dian, W (2013) biaya adalah pengorbanan

sumber ekonomi, yang diukur dalam satuan uang, yang telah terjadi atau yang

kemungkinan akan terjadi untuk tujuan tertentu.

Komponen biaya dalam usaha perikanan menurut Effendi dan Oktariza,

(2006) dalam Dian, W (2013) terbagi menjadi dua yaitu Biaya Tetap dan Biaya

Operasional atau Modal Kerja.

12.2.1. Biaya Tetap

Biaya tetap atau modal investasi merupakan penanaman modal

untuk jangka waktu tertentu agar mendapatkan bayaran di masa depan

atas kompensasi dana yang ditanamkan. Biaya tetap umumnya merupakan

biaya yang biasanya dipakai dalam jangka panjang. Biasanya biaya ini dinilai

cukup besar. Nilai biaya tetap akan mengalami penyusutan dari tahun ke

tahun, bahkan dapat dari bulan ke bulan.

Budidaya Ikan Hias Clown

115

Tabel 6. Jenis-jenis biaya tetap dalam budidaya Ikan Clown

No Uraian Jumlah Harga

Satuan (Rp) Total (Rp)

1 Induk 20 ekor 27,000 540,000

2 Akuarium Induk, 30 litter 10 buah 200,000 2,000,000

3 Akuarium Benih, 50-100 liter

10 buah 300,000 3,000,000

4 Meja Akuarium 2 buah 500,000 1,000,000

5 Bak Larva, 1.5 ton 5 buah 1,500,000 7,500,000

6 Bak Pakan Alami, 1 ton 3 buah 1,000,000 3,000,000

7 Karamba dan waring 1 unit 15,000,000 15,000,000

8 Intalasi Air laut 1 unit 1,000,000 1,000,000

9 Instalasi aerasi 1 unit 1,000,000 1,000,000

10 Plastik cover 1 paket 450,000 450,000

11 Lola 3 kg 60,000 180,000

12 Anemon 10 ekor 15,000 150,000

JUMLAH 34,820,000

12.2.2. Biaya operasional atau modal kerja

Menurut Effendi dan Oktariza, (2006) dalam Dian, W, (2013)

modal kerja adalah modal yang digunakan untuk untuk menjalankan atau

membiayai kegiatan operasional perusahaan. Berdasarkan penggunaannya,

modal kerja terbagi menjadi dua yaitu biaya variable dan biaya tetap. Biaya

variable merupakan biaya yang harus dikeluarkan berdasarkan tingkat

usahanya. Semakin besar skala usaha maka semakin besar pula biaya

variable yang harus dikeluarkan. Sedangkan biaya tetap merupakan biaya

yang harus dikeluarkan seorang pengusaha meskipun usaha tersebut

sedang tidak produktif.

Budidaya Ikan Hias Clown

116

Tabel 7. Biaya operasional dalam budidaya Ikan Clown

No Uraian Jumlah Harga Satuan

(Rp) Total (Rp)

1 Pellet 50 kg 250,000 12,500,000

2 Artemia 12 kaleng 600,000 7,200,000

3 Ragi 60 bungkus 28,000 1,680,000

4 Biaya Listrik 12 bulan 200,000 2,400,000

5 Gaji Pegawai 2 Orang 12bulan 1,000,000 12,000,000

Jumlah 35,780,000

12.2.3. Produksi dan pendapatan

Produksi memiliki beberapa pengertian yaitu 1) Setiap proses/usaha

yang menciptakan nilai atau memperbesar nilai suatu barang, 2)

Pengubahan bahan-bahan dari sumber menjadi hasil yg diinginkan

konsumen dan hasilnya dapat berupa barang atau jasa. Sedangkan

pendapatan diperoleh dari hasil penjualan hasil produksi tersebut. Produksi

dan pendapatan budidaya ikan nemo dapat dilihat pada Tabel 3.

Tabel 8. Produksi dan pendapatan budidaya Ikan Clown Skala Kecil

No Uraian Jumlah Harga

Satuan (Rp) Total (Rp)

1 Hasil Penjualan Clown Fish 1 Tahun (6 siklus)

(5000 ekor/ Siklus) 30,000 ekor 3,000 90,000,000

2 Jumlah Modal

(20 % investasi + Biaya Operasional)

6,964,000 35,780,000 42,744,000

3 Keuntungan 1 th sebanyak 6 Siklus

(Hasil Penjualan - Jumlah Modal)

90,000,000 42,744,000 47,256,000

Budidaya Ikan Hias Clown

117

12.3. Analisa Kelayakan Usaha

12.3.1. Analisis laba / rugi

Analisis laba/rugi bertujuan untuk mengetahui besarnya keuntungan

atau kerugian dari usaha yang dikelola. Suatu usaha yang menguntungkan

akan memiliki nilai penerimaan lebih besar dari pada total pengeluaran.

Laba = penerimaan – (total biaya tetap + biaya variabel)

Dari Tabel 3 dapat dilihat bahwa laba usaha budidaya ikan nemo selama 1

tahun (6 siklus) adalah Rp. 90.000.000, - Rp. 42.744.000,- = Rp 47,256,000,-

12.3.2. Analisa revenue cost ratio (R/C)

Analisis R/C merupakan alat analisis untuk melihat keuntungan

relatif suatu usaha dalam satu tahun terhadap biaya yang dipakai dalam

kegiatan tersebut. Suatu usaha dikatakan layak bila R/C > 1.

R/C = Total penerimaan/ (total biaya tetap + total biaya variabel) > 1

Analisa R/C budidaya Clown fish adalah = Rp.90.000.000,-/Rp. 70.600.000,-

= 1.27

Keuntungan relatif usaha budidaya ikan nemo ini dalam satu tahun

terhadap biaya yang dipakai dalam kegiatan tersebut adalah 1,27. Hal ini

menunjukkan bahwa usaha budidaya Clown fish ini layak karena R/C > 1.

12.3.3. Payback Period ( PP )

Analisis payback period (pp) bertujuan untuk mengetahui waktu

tingkat pengembalian investasi yang telah ditanam pada suatu jenis usaha.

Secara umum, rumus yg digunakan adalah sebagai berikut :

Payback Period = Biaya

Keuntungan Tahunan

Budidaya Ikan Hias Clown

118

Sehingga berdasarkan Biaya yang dikeluarkan (Rp. 70.600.000,-) dan

keuntungan tahunan (Rp 47,256,000,-) budidaya ikan nemo dapat dihitung

Payback Period sebagai berikut :

PP = Rp. 70.600.000,-/Rp 47,256,000,-

= 1.49

Dari hasil analisis payback period, pembudidaya clown fish dapat

mengembalikan biaya investasi yang telah ditanam sekitar 1.5 tahun. Jadi

untuk mengembalikan seluruh modal investasi baiknya budidaya clown fish

dilakukan lebih dari 1.5 tahun.

12.3.4. Analisis Titik Impas/Break Even Point (BEP)

Analisis BEP atau titik impas atau titik pulang pokok adalah suatu

metode yang mempelajari hubungan antara biaya, keuntungan, dan volume

produksi. Usaha dinyatakan layak bila nilai BEP produksi lebih besar dari

jumlah unit yang sedang di produksi saat ini. Sementara BEP harga harus

lebih rendah dari harga yang berlaku saat ini (Rangkuti, 2012).

Perhitungan BEP ini digunakan untuk menentukan batas minimum

volume penjualan agar suatu perusahaan tidak rugi. Selain itu BEP dapat

dipakai untuk merencanakan tingkat keuntungan yang dikehendaki dan

sebagai pedoman dalam mengendalikan operasi yang sedang berjalan.

Untuk menentukan BEP, ada beberapa hal yang harus diketahui yaitu biaya

atau modal (baik untuk modal tetap atau variabel), harga jual dan tingkat

produksi. Secara sistematis BEP dapat dirumuskan sebagai berikut:

BEP Produksi = Total Biaya

Harga Penjualan

BEP Produksi = Rp. 70.600.000, −

Rp. 3.000, −

BEP Produksi = 23533.33

Budidaya Ikan Hias Clown

119

Hal ini menunjukkan bahwa titik impas atau kondisi dimana usaha

budidaya Ikan Clown tidak memperoleh keuntungan dan tidak memperoleh

kerugian akan dicapai pada saat produksi mencapai 23.533 ekor.

BEP Harga = Total Biaya

Total Produksi

BEP Harga = Rp. 70.600.000, −

30.000 ekor

BEP Harga = 2353.33

Dari perhitungan di atas menunjukkan bahwa usaha budidaya clown

fish akan memperoleh titik impas pada saat harga jual sebesar Rp. 2.353,-

12.3.5. Return On Investment (ROI)

Merupakan nilai keuntungan yang diperoleh pengusaha dari setiap

jumlah uang di investasikan dalam periode waktu tertentu. Dengan

analisis ROI, perusahaan dapat mengukur sampai seberapa besar

kemampuannya dalam mengembalikan modal yang ditanamkan (Rahardi,

2005) dalam Dian, W (2013).

ROI = Laba Usaha

Modal Produksi

ROI = Rp. 47.256.000, −

Rp. 42.744.000, −

ROI = 1.105

Angka tersebut berarti bahwa dari Rp. 100,00 modal yang

diinvestasikan akan menghasilkan keuntungan sebesar Rp. 1.105 dalam

satu ekor Ikan Clown yang diproduksi.

12.3.6. Benefit Cost Ratio (B/C)

Merupakan alat analisis yang lebih ditekankan pada kriteria-kriteria

investasi yang pengukurannya diarahkan pada usaha untuk

membandingkan, mengukur, serta menghitung tingkat keuntungan usaha

Budidaya Ikan Hias Clown

120

perikanan. Semakin kecil nilai rasio ini, semakin besar kemungkinan

perusahaan menderita kerugian.

B/C = Hasil Penjualan

Modal Produksi

B/C = Rp. 90.000.000, −

Rp. 42.744.000, −

B/C = 2.105

Nilai tersebut berarti dengan modal Rp. 42.744.000,- diperoleh hasil

penjualan sebesar 2.1 kali jumlah modal.

Berdasarkan data hasil analisis tersebut diatas menunjukan bahwa

budidaya ikan nemo merupakan usaha yang memenuhi standar kelayakan

karena dapat menghasilkan keuntungan yang berkelanjutan.

Daftar Pustaka

http://dian-w-fpk11.web.unair.ac.id/artikel_ di unduh pada tanggal 28 Agustus 2013

Santosa, H, Cahyani, C.I dan Suyanto, 2009. Analisa Usaha Budidaya Clown fish Skala Menengah dalam Budidaya Ikan Clown. Balai Besar Pengembangan Budidaya Laut Lampung 2009. Direktorat Jenderal Perikanan Budidaya. Departemen Kelautan dan Perikanan.

Rangkuti, F, 2012. Studi Kelayakan Bisnis dan Investasi (Studi Kasus). Penerbit PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.