INVENTORYINVENTORY(Manajemen Persediaan)(Manajemen Persediaan)

PendahuluanPendahuluan Yaitu:Yaitu:

Segala sesuatu/sumber-sumber daya organisasi yang disimpan Segala sesuatu/sumber-sumber daya organisasi yang disimpan dalam antisipasinya terhadap pemenuhan permintaandalam antisipasinya terhadap pemenuhan permintaan

Sekumpulan produk phisikal pada berbagai tahap proses Sekumpulan produk phisikal pada berbagai tahap proses transformasi dari bahan mentah ke barang dalam proses, dan transformasi dari bahan mentah ke barang dalam proses, dan kemudian barang jadikemudian barang jadi

Meliputi:Meliputi: Persediaan bahan mentahPersediaan bahan mentah Persediaan barang dalam prosesPersediaan barang dalam proses Persediaan barang jadi/produk akhirPersediaan barang jadi/produk akhir Persediaan bahan-bahan pembantu/pelengkapPersediaan bahan-bahan pembantu/pelengkap Persediaan komponen-komponen lain yang menjadi bagian Persediaan komponen-komponen lain yang menjadi bagian

keluaran produk perusahaankeluaran produk perusahaan UangUang Ruangan fisik (bangunan)Ruangan fisik (bangunan) PeralatanPeralatan Tenaga kerjaTenaga kerja

Fungsi Pengendalian Fungsi Pengendalian PersediaanPersediaan

Sebagai penyangga proses produksi Sebagai penyangga proses produksi sehingga proses operasi dapat berjalan sehingga proses operasi dapat berjalan terusterus

Menetapkan banyaknya barang yang Menetapkan banyaknya barang yang harus disimpan sebagai sumber daya agar harus disimpan sebagai sumber daya agar tetap adatetap ada

Sebagai pengganggu inflasiSebagai pengganggu inflasiMenghindari kekurangan/kelebihan bahanMenghindari kekurangan/kelebihan bahan

FUNGSI PERSEDIAANFUNGSI PERSEDIAAN Untuk memberikan suatu stok barang-barang agar dapat memenuhi Untuk memberikan suatu stok barang-barang agar dapat memenuhi

permintaan yang diantisipasi akan timbul dari konsumen.permintaan yang diantisipasi akan timbul dari konsumen. Untuk memasangkan produksi dengan distribusi.Untuk memasangkan produksi dengan distribusi. Untuk mengambil keuntungan dari Untuk mengambil keuntungan dari quantity discountquantity discount Untuk melakukan Untuk melakukan hedginghedging terhadap inflasi dan perubahan harga. terhadap inflasi dan perubahan harga. Untuk menghindari kekurangan stok yang dapat terjadi krn cuaca, Untuk menghindari kekurangan stok yang dapat terjadi krn cuaca,

kekurangan pasokan, masalah mutu, atau pengiriman terlambat.kekurangan pasokan, masalah mutu, atau pengiriman terlambat. Untuk menjaga agar operasi dapat berlangsung dengan baik Untuk menjaga agar operasi dapat berlangsung dengan baik

dengan menggunakan “barang dalam proses” dalam dengan menggunakan “barang dalam proses” dalam persediaannya.persediaannya.

JUST IN TIME INVENTORYJUST IN TIME INVENTORY

Merupakan persediaan minimal yang diperlukan untuk Merupakan persediaan minimal yang diperlukan untuk mempertahankan operasi sistem yang sempurna. Dengan mempertahankan operasi sistem yang sempurna. Dengan persediaan JIT, barang-barang dengan jumlah yang tepat persediaan JIT, barang-barang dengan jumlah yang tepat tiba pada saat dibutuhkan, bukan semenit sebelum atau tiba pada saat dibutuhkan, bukan semenit sebelum atau semenit sesudahsemenit sesudah

Reduce variabilityReduce variability Reduce inventoryReduce inventory Reduce lot sizesReduce lot sizes Reduce setup costsReduce setup costs

Biaya-biaya Dalam Biaya-biaya Dalam PersediaanPersediaan

Biaya penyimpanan Biaya penyimpanan

((holding cost/carrying costsholding cost/carrying costs))Biaya pemesananBiaya pemesanan

((order costsorder costs))Biaya persiapan Biaya persiapan

((setup costssetup costs))Biaya kehabisan/kekurangan bahan Biaya kehabisan/kekurangan bahan

((shortage costsshortage costs))

Biaya Penyimpanan Biaya Penyimpanan (holding cost/carrying costs(holding cost/carrying costs))

Biaya fasilitas-fasilitas penyimpanan, mis: Biaya fasilitas-fasilitas penyimpanan, mis: penerangan, pemanas, pendingin, dll)penerangan, pemanas, pendingin, dll)

Biaya modal (opportunity cost of capital)Biaya modal (opportunity cost of capital) Biaya keusanganBiaya keusangan Biaya penghitungan fisik dan konsiliasi laporanBiaya penghitungan fisik dan konsiliasi laporan Biaya asuransiBiaya asuransi Biaya pajak persediaanBiaya pajak persediaan Biaya pencurian, pengrusakan, atau Biaya pencurian, pengrusakan, atau

perampokanperampokan Biaya penanganan persediaanBiaya penanganan persediaan dlldll

Biaya Pemesanan Biaya Pemesanan (order costs)(order costs)

Pemrosesan pesanan dan biaya ekspedisiPemrosesan pesanan dan biaya ekspedisi UpahUpah Biaya telponBiaya telpon Pengeluaran surat menyuratPengeluaran surat menyurat Biaya pengepakan dan penimbanganBiaya pengepakan dan penimbangan Biaya pemeriksaan penerimaanBiaya pemeriksaan penerimaan Biaya pengiriman ke gudangBiaya pengiriman ke gudang Biaya hutang lancarBiaya hutang lancar dlldll

Biaya Persiapan Biaya Persiapan (setup costs)(setup costs)

Biaya mesin-mesin penganggurBiaya mesin-mesin penganggurBiaya persiapan tenaga kerja langsungBiaya persiapan tenaga kerja langsungBiaya scheduling (penjadwalan)Biaya scheduling (penjadwalan)Biaya ekspedisiBiaya ekspedisidlldll

Biaya Biaya Kehabisan/kekurangan Kehabisan/kekurangan Bahan (shortage costs)Bahan (shortage costs)

Kehilangan penjualanKehilangan penjualan Kehilangan langgananKehilangan langganan Biaya pemesanan khususBiaya pemesanan khusus Biaya ekspedisiBiaya ekspedisi Selisih hargaSelisih harga Terganggunya operasiTerganggunya operasi Tambahan pengeluaran kegiatan manajerialTambahan pengeluaran kegiatan manajerial dlldll

Model Manajemen Model Manajemen PersediaanPersediaan

EOQ (economic order quantity)EOQ (economic order quantity)

EOQ = EOQ = 2.S.D2.S.D

HH

ELS (economic lot size)ELS (economic lot size)

ELS = 2.S.DELS = 2.S.D

H(1-D/P)H(1-D/P)

S = biaya pesan/order

D = permintaan (kebutuhan)

H = Biaya simpan/u/th

P = kapasitas operasi (mesin)

Hubungan Biaya Pesan Hubungan Biaya Pesan dan Biaya Simpandan Biaya Simpan

Total biaya

QEOQ0

Bi. Simpan = H.Q/2

Bi. Pesan = S. D/Q

TC = H.Q/2 + S. D/Q

Asumsi EOQAsumsi EOQ

Permintaan akan produk konstan, seragam, dan diketahui (deterministik)

Harga/unit produk konstan Tidak mungkin diberikan diskon. Biaya variabel yang muncul hanya biaya pemesanan dan

biaya penyimpanan Biaya simpan/unit/th konstan Biaya pesan/order konstan Wakttu antara pesanan dilakukan dan barang diterima

(lead time/L) konstan Tidak terjadi kekurangan barang/back order

Contoh SoalContoh SoalDiketahui sebuah perusahaan memiliki kebutuhan bahan baku sebesar 10.000 unit per tahun. Biaya pemesanan untuk pengadaan bahan tersebut adalah sebesar Rp 150,-/order. Biaya simpan yang terjadi sebesar Rp 0,75/u/tahun. Hari kerja per tahun adalah 350 hari. Waktu tunggu (lead time) untuk pengiriman bahan tersebut selama 10 hariPertanyaan:

Hitunglah EOQHitunglah EOQ Berapa total biaya yang dikeluarkan perusahaan untuk pengadaan Berapa total biaya yang dikeluarkan perusahaan untuk pengadaan

bahan tersebutbahan tersebut Berapa kali perusahaan melakukan pemesanan dalam 1 tahunBerapa kali perusahaan melakukan pemesanan dalam 1 tahun Berapa lama EOQ akan habis dikonsumsi perusahaanBerapa lama EOQ akan habis dikonsumsi perusahaan Tentukan reorder point (titik pemesanan kembali)Tentukan reorder point (titik pemesanan kembali) Bagan persediaan perusahaanBagan persediaan perusahaan

JawabJawab EOQ = EOQ = 2x150x10.0002x150x10.000 = 2000 unit = 2000 unit

0.750.75 TC = HxQ/2 + S.D/Q = (0.75 x 2000/2) + (150 x 10000/2000)TC = HxQ/2 + S.D/Q = (0.75 x 2000/2) + (150 x 10000/2000)

= Rp 750,- + Rp 750,- = Rp 1500,-= Rp 750,- + Rp 750,- = Rp 1500,- Jumlah pemesanan/th = D/QJumlah pemesanan/th = D/Q

= 10000/2000 = 5 kali= 10000/2000 = 5 kali Durasi habisnya EOQ = 350/5 = 70 hariDurasi habisnya EOQ = 350/5 = 70 hari Reorder point = L. D/hari kerja setahunReorder point = L. D/hari kerja setahun

= 10 x (10000/350) = 285. 7 hari= 10 x (10000/350) = 285. 7 hari Bagan:Bagan:

0

2000

Q

285.7R R R

70

Contoh SoalContoh Soal Suatu perusahaan memiliki kebutuhan material sebesar

100.000 unit per tahun. Biaya pesan $35/order. Biaya simpan sebesar 20% dari harga beli material.Pihak supplier menawarkan suatu penawaran khusus untuk pengadaan material tersebut dalam bentuk harga potongan. Adapun syaratnya adalah sbb:Kuantitas pembelian Harga4000 – 7999 unit $1.80Lebih dari 8000 unit $1.70

Pertanyaan:Pertanyaan:Di unit berapakah sebaiknya perusahaan melakukan Di unit berapakah sebaiknya perusahaan melakukan pembelian.pembelian.

JawabJawab Kuantitas pembelian paling sedikit 8000 unit

Harga beli (C) = $1.70Harga beli (C) = $1.70H = $1.70 x 0.2 = $0.34H = $1.70 x 0.2 = $0.34

EOQ = EOQ = 2 x 35 x 1000002 x 35 x 100000 = 4537.43 unit = 4537.43 unit (tidak feasible)(tidak feasible)0.340.34

TC = 100.000 x $1.70 + 0.34 x (8000/2) + TC = 100.000 x $1.70 + 0.34 x (8000/2) + 35 x (100000/8000)35 x (100000/8000) = $ 171,795.5= $ 171,795.5

Kuantitas pembelian 4000 – 7999 unitharga beli = $180harga beli = $180H = $1.80 x 0.2 = $0.36H = $1.80 x 0.2 = $0.36

EOQ = EOQ = 2 x 35 x 1000002 x 35 x 100000 = 4409.59 = 4409.59 unit = 4409.59 = 4409.59 unit

0.360.36TC = 100.000 x $1.80 + 0.36 x (4409.59/2) + 35 x (100000/4409.59)TC = 100.000 x $1.80 + 0.36 x (4409.59/2) + 35 x (100000/4409.59) = $181,587.5= $181,587.5

Jadi yang dipilih adalah kuantitas pembelian 8000 unit karena memiliki total biaya terkecilJadi yang dipilih adalah kuantitas pembelian 8000 unit karena memiliki total biaya terkecil

Sebuah perusahaan membutuhkan bahan mentah Sebuah perusahaan membutuhkan bahan mentah 60.000 unit per tahun. Biaya lainnya adalah sebagai 60.000 unit per tahun. Biaya lainnya adalah sebagai berikut :berikut :a.a. Biaya pengiriman setiap kali pesanBiaya pengiriman setiap kali pesan 40.00040.000b.b. Biaya persiapan setiap kali pesanBiaya persiapan setiap kali pesan 10.00010.000c.c. Biaya penerimaan barang setiap pesanBiaya penerimaan barang setiap pesan 10.00010.000d.d. Biaya pemeliharaan per unit per tahunBiaya pemeliharaan per unit per tahun 1515e.e. Biaya bunga atas modal per unit/thnBiaya bunga atas modal per unit/thn 1515f.f. Biaya sewa gudang per unit per tahunBiaya sewa gudang per unit per tahun 2020g.g. Safety stock ditentukan untuk Safety stock ditentukan untuk 15 hari15 harih.h. Lead time Lead time 5 hari5 harii.i. Satu tahun terdiri dariSatu tahun terdiri dari 300 hari300 hariHitunglah EOQ, biaya total persediaan, reorder pointHitunglah EOQ, biaya total persediaan, reorder point

Kasus IIKasus II

Perusahaan FIRA mempunyai kebutuhan bahan Perusahaan FIRA mempunyai kebutuhan bahan mentah 3.600 unit per tahun. Biaya pengiriman barang mentah 3.600 unit per tahun. Biaya pengiriman barang setiap kali pembelian Rp. 800,- biaya asuransi per unit setiap kali pembelian Rp. 800,- biaya asuransi per unit Rp. 16,- biaya sewa gudang per unit Rp. 40,- biaya Rp. 16,- biaya sewa gudang per unit Rp. 40,- biaya penyelesaian setiap kali pembelian Rp. 400,- biaya penyelesaian setiap kali pembelian Rp. 400,- biaya modal per unit Rp. 40,-. Waktu menunggu datangnya modal per unit Rp. 40,-. Waktu menunggu datangnya barang yang dipesan ½ bulan. Persediaan per unit 100 barang yang dipesan ½ bulan. Persediaan per unit 100 unit.unit.Hitunglah jumlah pembelian paling ekonomis, Hitunglah jumlah pembelian paling ekonomis, persediaan pada titik pemesanan kembali, dan biaya persediaan pada titik pemesanan kembali, dan biaya total persediaan jika perusahaan melakukan pembelian total persediaan jika perusahaan melakukan pembelian optimal.optimal.