Indigesti Sapi

8/10/2019 Indigesti Sapi

1/15

LAPORAN TUGAS TUTORIAL BLOK 15 UP 3

RUMINANSIA I

INDIGESTI

Disusun oleh :

Nama : Kelviano Muqit

NIM : 09/284105/KH/06282

FAKULTAS KEDOKTERAN HEWAN

UNIVERSITAS GADJAH MADA

YOGYAKARTA

2011

1


2/15

Tuuan !em"elaa#an

1$ Men%etahui enis&enis in'i%esti( se#ta : etiolo%i( )atho%enesis( %eala *linis( 'ia%nosis 'an

)enan%anan

2$ Men%etahui nut#isi +an% te)at untu* te#na*

,$ -a%aimana )e#an mi*#o.lo#a 'alam #umen( enis&enisn+a( 'an me*anisme )en%olahan

nut#isi oleh mi*#o.lo#a

GANGGUAN INDIGESTI PADA RUMINANSIA

1. Ind!"#$ A%&$

In'i%esti a*ut me#u)a*an sin'#om +an% "e#si.at *om)le*s 'en%an "e#"a%aimani.estasi *linis( tan)a 'ise#tai atau han+a #in%an )e#u"ahan anatomis )a'a lam"un%

hean #uminansia$ Istilah in'i%esti 'i%una*an a)a"ila sea#a o#%ani ti'a* 'i%una*an

)e#u"ahan )atolo%is +an% "e#si.at se)e#ti #uminitis( #eti*ulitis( 'an lainn+a

3oe"#onto(2008$

Di*a#ena*an *om)le*sn+a %an%%uan )ene#naan )a'a lam"un% mu*a ma*a untu*

*e)entin%an a*a'emi* se#ta untu* *e)entin%an )enan%anan( )en'e#ita in'e%isti a*ut 'i"a%i

mena'i "e"e#a)a "a%ian( anta#a lain :

a$ In'i%esti se'e#hana atau sim)le*s

"$ In'i%esti asam asi'osis #umen

$ l*alosis #umen

'$ Kem"un% #umen "loat( tim)ani #umen

e$ In'i%esti To*semia

A. Ind!"#$ S"d"'()n) )$)& S*+,"%#

In'i%esti se'e#hana me#u)a*an %an%%uan sin'#om )ene#naan +an% "e#asal 'a#i #umen

atau #etiulum( 'itan'ai oleh hilan%n+a %e#a* #umen atau lemahn+a tonus #umen hin%%a

in%esta te#tim"un 'i 'alamn+a 'an se#ta u%a 'itan'ai 'en%an *onsti)asi$

E$-,-!

Menu#ut 3u"#onto 2008( *e"an+a*an *asus te#a'i a*i"at )e#u"ahan )a*an +an%

men'a'a*( te#utama )a'a hean mu'a +an% mulai men+esuai*an 'i#i untu* 'i"e#i*an

2


3/15

#ansum hean 'a#a$ !a*an +an% men%an'un% se#at *esa# te#lalu tin%%i u%a 'a)at

men+e"a"*an hal ini te#a'i$

Dalam "e"e#a)a *asus )em"e#ian o"at antimi#o"ial +an% "e#le"ihan u%a 'a)at

memiu te#a'in+a in'i%esti )a'a hean$ Hean +an% te#lalu letih atau 'i)a*sa "e*e#a

u%a 'a)at men+e"a"*an te#a'in+a in'i%esti sim)le*s( hean +an% se'an% 'alam

t#ans)o#tasi 'a#i satu 'ae#ah *e 'ae#ah lain u%a 'a)at te#a'i in'i%esti$

P)$(-!"n"##

!a*an +an% men%an'un% )#otein tin%%i atau +an% men%alami )em"usu*an a*an

men%hasl*an ammonia( 'en%an a*i"at 'e#aat *easaman #umen men%alami *enai*an$ Hal

inia a*an men+e"a"*an "a*te#i +an% ti'a* tahan suasana al*alis a*an mne%alami *ematian(

se#ta men+e"a"*an )ene#naan sea#a "io*imiai ti'a* e.isien$ In%esta +an% ti'a* te#e#na

'en%an "ai* a*an te#tim"un 'i 'alam #umen( +an% sea#a #e.le*to#is men'o#on% #umen

untu* "e#*ont#a*si "e#le"ihan$ *i"at hal te#se"ut ma*a a*an te#"entu* asam la*tat sea#a

"e#le"ihan +an% *emu'ian men+e"a"*an %e#a*an #umen mena'i melemah

3u"#onto(2008$

Dalam *ea'aan stasis #umen( )em"entu*an asam lema* volatile mena'i te#halan%$

Ka#ena asam lema* te#se"ut 'i)e#lu*an se"a%ai )em"entu*an ai# susu( 'alam *ea'aan

stasis #umen ma*a )#o'u*si susu a*anmenu#un$

G"),) K,n#

!en'e#ita tam)a* lesu 'an malas "e#%e#a*( na.su ma*an hilan%( se'an%*an na.su untu*

minum$ !a'a aaln+a .#euensi %e#a* #umen menin%*at selama "e"e#a)a am 'an 'ii*uti

'en%an )enu#unan .#e*uensi %e#a* 'an tonus #umen$ !a'a )al)asi #umen te#asa te#a"a

in%esta luna*m teta)i ti'a* mena)ai me'ian 'a#i #umen$ !em"esa#an #umen ti'a* te#lalu

"e#a#ti 3u"#onto( 2008$

!a'a umumn+a .#e*uensi )e#na.asan 'an )ulsus masih 'alam "atas no#maln+a$ Tina

+an% 'i*elua#*an "iasan+a han+a se'i*it "e#len'i#( "e#a#na %ela) 'en%an *onsistensi

luna*$

D)!n-##

!enentuan 'ia%nosis ha#us 'i'asa#*an )a'a 'ata&'ata 'i atas$ Dalam 'ia%nosis "an'in%

)e#lu 'i)e#"an'in%*an 'en%an *etosis( #eti*ulo )e#itonitis t#aumati*a( 'an '+s)lasia

3


4/15

a"omasa$ !a'a *etosis "iasan+a te#a'i 'alam a*tu 'ua "ulan )e#tama setelah *elahi#an

'an 'ise#tai 'en%an *enai*an menolo* 'a#i "en'a&"en'a *eton 'alam 'a#ah 'an *emihn+a

!a'a #eti*ulo )e#itonitis t#aumati*a %eala *linis +an% 'itemu*an "e#si.at menonol$

am"a#an 'a#ahn+a menunu**an a'an+a )e#u"ahan #a'an% a*ut$ Da#i '+s)lasia a"omasa

selain %eala&%eala te#si.at( )#osesn+a u%a "e#lan%sun% le"ih lama 3u"#onto(2008$

P"n!-/)$)n

mumn+a 'a)at sem"uh 'en%an sen'i#in+a( )em"e#ian ma*anan )en%uat atau ma*anan

*asa# hen'a*n+a 'ihenti*an sementa#a$ i# minum +an% 'itam"ahi %a#am ha#us 'i"e#i*an

sea#a ad libitum$

ntu* )en%o"atan 'a)at )ula o"at )a#asim)atomimeti* se)e#ti a#"am+l&holine

'en%an 'osis 2&4 ml( 'isunti**an su"*utan )a'a sa)i' an *e#"au 'easa untu* me#an%san%

%e#a* #umen$ 3ea#a o#al( )#e)a#at ma%nesium sul.at atau so'ium sul.at( 'en%an 'osis 100&

400 %#am 'a)at 'i"e#i*an 'en%an aman$

B. Ind!"#$ R&*"n S)')$ )#d-## '&*"n

E$-,-!

an%%uan ini 'ise"a"*an *a#ena sa)i&sa)i mema*an "ahan ma*anan )en%uat +an% *a+a

a*an *a#"ohi'#at sea#a "e#le"ihan$$ 3elain itu u%a *a#ena *esalahan )en%elolaan )a*an(

sa)i&sa)i +an% te#'i#i 'a#i "e#"a%ai umu# +an% 'iam)u# 'an men'a)at*an enis *onsent#at

+an% sama( sa)i +an% le"ih *uat a*an men'a)at )o#si auh le"ih "an+a* 'a#i)a'a +an% lemah$

Ka#ena te#lalu "an+a* mema*an *onsent#at +an% te#lalu tin%%i *a#"ohi'#atn+a( see*o# sa)i

'a)at men'e#ita asi'osis #umen$ Kea'ian #umen sa#at "an+a* 'itemui 'i la)an%an 'an te#a'i

*a#ena *on'isi hean +an% ele* 'en%an *ualitas )a*an +an% *u#an% "e#mutu( +an%

*e"an+a*an te#'i#i 'a#i se#at *asa# e#ami $

P)$-!"n"##

Dalam *ea'aan no#mal( hasil )ene#naan *a#"ohi'#at "#u)a asam lema* "e#antai )en'e*$

sam u*a 60&657 'an asam susu( atau la*tat +an% umlahn+a *u#an% 'a#i 20 m% 7

$sam lain +an% umlahn+a se'i*it a'alah asam semut(vale#at( *a)#oat 'an su*sinat$

Ka#ena )e#%antian susunan )a*an( 'a#i susunan "e#im"an% *e susunan +an% *a+a a*an

*a#"ohi'#a( "a*te#i&"a*te#i %#am coccos bovis "e#"ia* 'en%an e)at( 'an *emu'ian

'i%anti*an oleh *uman Lactobacillus$ -a*te#i in a*an men%hasil*an asam susu +an%

4


5/15

"e#le"ihan( sam)ai 20 7( hin%%a mam)u menu#un*an 'e#aat *easaman no#mal )H 6&

mena'i asam se*ita# )H 4$ !a'a saat +an% sama histamin u%a 'i)#o'u*si*an se"a%ai hasil

'e*a#"o*silasi histi'in

Menin%*atn+a asam susu +an% "e#le"ihan men%a*i"at*an *enai*an *a'a# asam 'i 'alam

'a#ah( sehin%%a te#a'i asi'osis$ !#o'u*si histamin u%a a*an 'ise#a) oleh 'a#ah hin%%a

men+e"a"*an to*semia$

!a'a 'e#aat *easaman )H 5(5 'in'in% #umen a'i mu'ah men%alami lesi( +an%

selanutn+a me#u)a*an )intu "a%i "a*te#i )ato%en masu* *e a#in%an lain melalui ali#an

'a#ah$ 3e"a%ai a*i"at matin+a "a*te#i&"a*te#i +an% ti'a* tahan asam( )#o'u*si vitamin -1

u%a menu#un$ umen +an% )a'a aal *ea'ian in'i%esti "e#isi*an ai#an +an% u*u)( *a#ena

mena#i* ai#an 'a#i a#in%an lain( 'alam a*tu "e"e#a)a ha#i u%a a*an *e*u#an%an ai#an$(

'en%an a*i"at le"ih lanut #umen a'i sa#at "e#isi*an in%esta +an% *e#in%$ 3elanutn+a *a#ena

)enu#unan ali#an 'a#ah )a'a 'in'in% #umen 'an #eti*ulum( oleh *a#ena me#e%an%n+a

a#in%an(tonusn+a )un a*an menu#un( sel *e*u#an%an nut#isi( hin%%a sela)ut len'i# a*an

men%alami *ematian ne*#o"iosis 3u"#onto( 2008$

G"),) K,n#

eala in'i%esti "entu* ini 'imulai 'en%an a'an+a #asa sa*it )a'a 'ae#ah a"'omen$

Hean nam)a* lesu 'an malas "e#%e#a*$ Na.su ma*an 'an minum hilan%$ umen men%alami

'istensi *e a#ah late#al mau)un me'ial$ Hean u%a selalu men%alami 'ehi'#asi "e#at( +an%

'itan'ai 'en%an *e#in%n+a e#min hi'un%( *ulit 'san "ulu tam)a* *e#in% se#ta "ola mata +an%

ten%%elam 'i 'alam #on%%a mata$ Tina han+a te#"entu* se'i*it( *onsistensin+a luna* se)e#ti

)asta( "e#am)u# len'i#( 'an "e#a#na %ela) 'en%an "au +an% menusu*

leh a'an+a asam +an% "e#le"ihan( asi'osis( a*an men+e"a"*an *enai*an .#e*uensi

)e#na.asan$ Ke"an+a*an *asus 'ii*uti 'en%an *elemahan antun% *om)ensato#i*( 'en%an

)ulsus )ili.o#mis +an% .#e*uensin+a se*ita# 120&140 *ali/$menit$

Ka#ena 'ehi'#asi +an% "e#at( u#in +an% te#"entu* 'an 'i*elua#*an san%at se'i*it "ah*an

"isa te#a'i anu#ia$

T"')+

5


6/15

!a'a %an%%uan +an% "e#si.at aal( 'a)at 'i"e#i*an la#utan ma%nesium sul.at atau

so'iumsul.at 1&2 *ali$ ntihistamin( se)e#ti Della'#+lse"an+a* 10&15 ml sea#a sunti*an$

!em"e#ian anti"ioti sea#a o#al( misaln+a )enisilin untu*men%u#an%i umlah ;ato"aillus

'en%an 'osis 10 uta unit untu* sa)i(*emu'ian 'iulan% 12 am *emu'ian 3u"#onto( 2008$

!a'a )en'e#ita +an% men%alami 'ehi'#asi 'ila*u*an )en%%antian ai#an +an% hilan%(

umlahn+a sesuai 'en%an 'e#aat 'ehi'#asi$ ntu* men%u#an%i asi'osis 'a)at 'i"e#i*an

la#utan so'ium "i*a#"onat 2(57 se"an+a* 500ml sea#a int#avena )e#lahan&lahan untu*

men%hin'a#i al*aliemia( atau )em"e#ian so'a #oti 250 %#am )e#o#al 2 *ali/ha#i 3u"#onto(

2008$

. A,%),-## R&*"n

E$-,-!

Ka#ena 'i*ai"at*an oleh )en%%antian )a*an 'en%an sen+aa )en%hasil nit#o%en 'a#i

sen+aa non&)#otein( anta#a lain u#ea( "iu#et( 'an %a#am ammonium$ 3en+aa te#se"ut

umumn+a 'i%una*an se"a%ai )en%%anti )#otein( +an% a)a"ila 'i%una*an sea#a "e#le"ih

'a)at men+e"a"*an te#a'in+a al*alosis #umen +an% 'ise#tai 'en%an into*si*asi

3u"#onto(2008

P)$-!"n"##

Dalam #umen #uminansia( )#otein 'an sen+aa +an% men%an'un% N Non !#otein

Nit#o%en 'imeta"olisi# hin%%a te#"entu* ammonia +an% me#u)a*an *onstituen utama 'a#i

ai#an #umen$ -ila *a#"ohi'#at u*u) te#se'ia se"a%ai su"st#atn+a( ammonia +an% te#"entu*

"e#%una untu* )em"entu*an )#otein mi*#o"a$

Hi'#olisis u#eum oleh u#ease mena'i NH,'an 'i'u%a a*an men%a*i"at*an te#a'in+a i*atan ion *a#"onat 'alam

hati( hin%%a te#a'i #an%san%an sa#a.&sa#a. )e#i.e# mau)un otonom +an% men+e"a"*ant#emo#&t#emo# otot( hi)e#salivasi( *eanh tetani*( mau)un menin%*atn+a )e#istalti usus(

6


7/15

G"),) K,n#

eala +an% nam)a* a'alah se)e#ti %eala sa#a.i se)e#ti( t#emo# )a'a otot&otot )e#i.e#( %i%i

%eme#eta* 'an hean ta* mam)u "e#'i#i$ Ke*ean%an tetani* "iaan+a munul ti'a* "e#si.at

te#us mene#us$ !e#na.asan 'an%*al 'an en'e#un% 'i)a*sa*an$ ?eses +an% *elua# "e#si.at

se)e#ti len'i# 'an 'alam umlah +an% ti'a* "an+a*$

D)!n-#)

Kalau )H tin%%i )#oto=oa a*an men%alami *ematian$ De#aat *easaman(5 atau le"ih

in'i*ati. a'an+a *e#aunan atau #umen al*alosis$ Ka'a# NH,&N se"esa# ,&6 m%/'l in'i*ati.

untu* #umen al*alosis( +an% mun%*in *a#ena *e#aunan u#ea$

T"')+

ntu* menet#al*ann isi #umen ma*a 'a)at 'i"e#i*an la#utan u*a vine%a# 57 se"an+a*

2&6 lite#$ Di"e#i*an lan%sun% int#a#uminal 'en%an son'e *e#on%*on%an$ !en+unti*a M%34

untu* men%u#an%i *ean% otot sea#a int#amusula# u%a 'a)at 'ila*u*an$

G)*/)' 1. P'-#"# S%"*)$% T"')dn) R&*"n A,%),-##

D. K"*/&n! R&*"n M"$"-'#* T*+)n R&*"n4 B,-)$

E$-,-!

7

hi'#olisis

a ammonia s"$ asam amino "a*te#i

ut ai#

menai**an )H #umen( amonia te#a"so#"si

@ 9 ion amonium( ti'a* te#a"so#"si

A 9 amonia( te#a"so#"si meta"oli* al*alosissistemi*


8/15

?a*to# )a*an +an% te#masu* 'alam tanaman le%uminosa anta#a lain al.a.a 'an la'ino$

Im"an%an anta#a )a*an hiau 'an *onsent#at +an% ti'a* seim"an%( se#ta tanaman +an%

'i)anen se"elum "e#"un%amu'a 'a)at "e#)otensi te#a'in+a *em"un% #umen$*ea'aan sa)i

u%a "e#)en%a#uh 'alam tim"uln+a *em"un% anta#a lain .ato# *etu#unan 'an susunan se#ta

)H saliva +an% )a'a no#mal 'a)at mene%ah )em"entu*an "usa "e#isi*an %as$

!atho%enesis:

G"),) K,n#

Tam)a* )em"esa#an #umen( men%%em"un% )a'a 'ae#ah .ossa )a#alum"a# se"elah *i#i$sa)i

tam)a* menulu#&ulu#*an lehe# *e'e)an( tam)a* %elisah$ Na.su ma*an hilan%$ !ulsus

men%alami )enin%*atan$ umen men%alami 'istensi a#ah me'ial +an% 'a)at 'i*etahui 'en%an

)al)asi #etal$ !a'a )e#*usi atas 'ae#ah #umen a*an 'itemu*an sua#a tim)ani$ 3u"#onto( 2008D)!n-##

Ditentu*an "e#'asa#*an anamnesis( %eala *linis saat )eme#i*saan( 'an #ia+at %anti )a*an

sea#a men'a'a*$ Dia%nosis "an'in% +an% )e#lu 'i)e#tim"an%*an *e#aunan inse*tisi'a .os.o#

o#%ani*( *a#"onat( hlo#inate' h+'#oa#"on( nit#at( siani'a( st#ihnin( 'an %#ain ove#loa'/asi'osis

#umen 3oe"#onto(2008$

T"')+

Den%an )e#la*uan t#o*a#isasi atau )em"e#ian o"at *a#minativa$ K)'*n)$6) *"'&+)%)n-"at +an% 'a)at menin%*at*an )en%elua#an %as 'a#i lam"un% via e#u*tasi $ mumn+a "e#u)a

min+a* volatil +an% mu'ah 'ie*s*#esi*an leat )a#u&)a#u( %inal( 'an *ulit$


9/15

E$-,-!:

Ka#ena a'an+a sen+aa&sen+aa amine $3en+aa +an% "e#le"ihan a*an 'ise#a) oleh

'a#ah$

P)$-!"n"##:

To*si* 'a#i sen+aa +an% "e#le"ihan a*an men+e"a# *e o#%an tu"uh melalui 'a#ah$ 3el hati

men%alami *e#aunan a*i"at sen+aa amine +an% "e#si.at to*si*$ an%%uan meta"olisme

*a#"ohi'#at men%a*i"at*an )enu#unan *a'a# %lu*osa 'alam 'a#ah$ !enin%*atan )emeahan

)#otein a*an te#a'i )enin%*atan sen+aa non )#otein nit#o%en 'alam 'a#ah$ Hal ini a*an

mem)en%a#uhi *e#a setia) o#%an$ an%%uan si#*ulasi a*an 'ii*uti 'en%an %an%%uan )e#na.asan

+an% mena%*i"at*an lemahn+a hean )en'e#ita$ 3u"#onto( 2008

G"),) K,n#

Hean men%alami *elemahan hin%%a ti'a* mam)u "e#'i#i$ Men%alami anu#ia( na.su ma*an

menu#un( ti'a* a'a a*ti.itas memamah"ia*$ ?eses +an% 'i*elua#*an "e#"entu* )asta 'an "e#"aumenusu*$ 3u"#onto( 2008

D)!n-##

!e#lu 'i"e'a*an 'a#i *e#aunan "ahan&"ahan ano%ani* 'alam 'osis su"letal se#ta 'a#i

)en+a*it in.e*si +an% 'ise"a"*an oleh *uman Clostridium botulinum'an Cl. Perfringens.

T"')+

Te#a)i +an% 'i"e#i*an "iasan+a "e#si.at simtomati*$ !em"e#ian ai#an ele*t#olit 'an

'eCt#ose .isiolo%is$ Di"e#i*an )ula o"at +an% me#an%san% #uminato#ia 'an )em"e#ian

antihistamin 'i)henhi'#amin H


10/15

Ti)e 'alam in'i%esti va%us :

1$ Ti)e I : Te#a'i %as "e"as *a#ena *e%a%alan e#u*tasi

2$ Ti)e II : Ke%a%alan t#ans)o#t )a'a omasum

,$ Ti)e III : Im)a*si aomasum atau stenosis )+lo#us

4$ Ti)e IB : In'i%esti a*i"at *enai*an usia "untin% atau o"st#u*si se"a%ian

!#o%nosis: Ke"an+a*an *asus "e#a*hi# 'en%an *ematian$

Te#a)i: !a'a )#oses +an% masih aal( )en%o"atan intensi. te#ha'a) #eti*ulo&)e#itonitis

'a)at men+em"uh*an in'i%esti va%us sea#a ti'a* lan%sun%$ Hoa#'( 2006

B. MANAJEMEN NUTRISI BAGI TERNAK

Ke"utuhan te#na* a*an =at %i=i te#'i#i atas *e"utuhan hi'u) )o*o* 'an )#o'u*sin+a$ Eat&

=at )a*an 'alam #ansum hen'a*n+a te#se'ia 'alam umlah +an% u*u) 'an seim"an% se"a"

*eseim"an%an =at&=at )a*an 'alam #ansum san%at "e#)en%a#uh te#ha'a) 'a+a e#na Tillman et

al$( 1991$ Kemam)uan te#na* #uminansia 'alam men%*onsumsi #ansum 'i)en%a#uhi oleh

"e"e#a)a .a*to# +aitu : 1 .a*to# te#na* itu sen'i#i +an% meli)uti "esa# tu"uh atau "o"ot "a'an(

)otensi %eneti*( status .isiolo%i( tin%*at )#o'u*si 'an *esehatan te#na*F 2 .a*to# #ansum +an%

'i"e#i*an( meli)uti "entu* 'an si.at( *om)osisi =at&=at %i=i( .#e*ensi )em"e#ian( *eseim"an%an

=at&=at %i=i se#ta *an'un%an "ahan to*si* 'an anti nut#isiF 'an , .a*to# lain +an% meli)uti suhu

'an *elem"a"an u'a#a( u#ah huan( lama sian% atau malam ha#i se#ta *ea'aan #uan%an *an'an%

'an tem)at #ansum$ Konve#si )a*an 'i)en%a#uhi oleh *ete#se'iaan =at&=at %i=i 'alam #ansum

'an *esehatan te#na*( sema*in tin%%i nilai *onve#si )a*an "e#a#ti )a*an +an% 'i%una*an untu*

menai**an "o"ot "a'an )e#satuan "e#at sema*in "an+a* atau e.isiensi )a*an #en'ah 3i#e%a#(

1994$

B.1 K"/&$&()n P)%)n

B. 1.1 K"/&$&()n A'

i# me#u)a*an "ahan )a*an utama +an% ti'a* "isa 'ia"ai*an( tu"uh hean te#'i#i 'a#i

07 ai#( sehin%%a ai# "ena#&"ena# te#masu* *e"utuhan utama +an% ti'a* 'a)at 'ia"ai*an$

Ke"utuhan ai# "a%i te#na* te#%antun% )a'a "e#"a%ai .a*to# +aitu *on'isi i*lim( "an%sa sa)i( umu#

'an enis )a*an +an% 'i"e#i*an 3u%en%( 1998$ i# 'alam tu"uh te#na* "e#.un%si se"a%ai

t#ans)o#tasi =at )a*an melalui 'in'in%&'in'in% usus *e 'alam )e#e'a#an 'a#ah( men%an%*ut =at&

=at sisa( se"a%ai )ela#ut "e"e#a)a =at 'an men%atu# suhu tu"uh 3i#e%a#( 1994$ i# minum san%at

'i"utuh*an "a%i *esehatan sa)i$ Ke"utuhan ai# minum sa)i *u#an% le"ih 20&40 lite#/e*o#/ha#i

+an% ha#us 'ise'ia*an 'alam *an'an% 3etia'i( 2001$

10


11/15

B.1.2 K"/&$&()n H)&)n

!a*an hiauan a'alah semua "ahan )a*an +an% "e#asal 'a#i tanaman atau)un tum"uhan "e#u)a

'aun&'aunan( te#*a'an% te#masu* "atan%( #antin% 'an "un%a 3u%en%( 1998$ Menu#ut ;u"is 1992

)em"e#ian )a*an )a'a te#na* se"ai*n+a 'i"e#i*an 'alam *ea'aan se%a#$ !em"e#ian )a*an +an% "ai*

'i"e#i*an 'en%an )e#"an'in%an 60 : 40 'alam "ahan *e#in% #ansum( a)a"ila hiauan +an% 'i"e#i*an

"e#*ualitas #en'ah )e#"an'in%an itu 'a)at mena'i 55 : 45 'an hiauan +an% 'i"e#i*an "e#*ualitas

se'an% sam)ai tin%%i )e#"an'in%an itu 'a)at mena'i 64 : ,6 3i#e%a# 2008$

e#ami a'alah sisa&sisa hiau&hiauan 'a#i tanam&tanaman se"an%sa )a'i 'an le%uminosa( setelah

"ii&"iin+a 'i)eti* untu* 'iman.aat*an oleh manusia$ e#ami men%an'un% )#otein( )ati 'an lema*

auh le"ih se'i*it 'i"an'in%*an 'en%an hiauan( se'an%*an *a'a# se#at *asa#n+a auh le"ih tin%%i$

e#ami +an% "iasa 'i%una*an untu* "ahan )a*an a'alah e#ami )a'i( e#ami a%un%( %an'um ;u"is(

1992$ Menu#ut 3i#e%a# 1994( e#ami )a'i men%an'un% 217 "ahan *e#in% -K( 9(27 )#otein *asa#

!K ( 2(47 se#at *asa# 3K 'an 417 totaldigestible nutrients TDN$

B. 1.3 K"/&$&()n K-n#"n$')$

!a*an )en%uat *onsent#at a'alah )a*an +an% men%an'un% se#at *asa# #elati. #en'ah 'an

mu'ah 'ie#na$ -ahan )a*an )en%uat ini meli)uti "ahan )a*an +an% "e#asal 'a#i "ii&"iian

se)e#ti a%un% %ilin%( meni#( 'e'a*( *atul( "un%*il *ela)a( tetes( 'an "e#"a%ai um"i$ ?un%si )a*an

)en%uat a'alah menin%*at*an 'an mem)e#*a+a nilai %i=i )a'a "ahan )a*an lain +an% nilai%i=in+a #en'ah$ 3u%en%( 1998$ Menu#ut Da#mono 1999 *onsent#at a'alah "ahan )a*an +an%

men%an'un% se#at *asa# *u#an% 'a#i 187( "e#asal 'a#i "ii& "iian( hasil )#o'u* i*utan )e#tanian

atau 'a#i )a"#i* 'an um"i& um"ian$

-e*atul 'alam susunann+a men'e*ati analisis 'e'a* halus( a*an teta)i le"ih se'i*it

men%an'un% sela)ut )utih 'an "ahan *ulit( 'i 'alam "e*atul u%a te#am)u# )eahan halus 'a#i

meni#$ Kan'un%an nut#ien 'a#i "e*atul a'alah 157 ai#( 14(57 !K( 48(7 "ahan e*st#a* tan)a

nit#o%en -GTN( (47 3K( (47 ;K 'an (0 7 a"u( *a'a# )#otein 'a)at 'ie#na 10(87 'an

Ma#ta"at )ati M! 0 ;u"is( 1992$ Menu#ut 3antosa 1995 "e*atul men%an'un% 857 -K(

147 !K( 8(67 TDN( 0(17 *alsium


12/15

Ketela )ohon Manihot utilissima mem)un+ai um"i 'en%an *a'a# te)un% +an% san%at tin%%i$

m"i *etela )ohon +an% masih se%a# ti'a* 'ianu#*an 'i"e#i*an )a'a te#na* sea#a #utin( *a#ena

men%an'un% #aun siani'a +an% san%at "e#"aha+a ;u"is( 1992$ Menu#ut 3i#e%a# 2008(

*an'un%an nut#isi *etela )ohon a'alah ,2(,7 -K( ,(,7 !K( 4(27 3K( 81(87 TDN$

MIKROFLORA

Kee#naan )a'a #uminansia san%at te#%antun% )a'a )o)ulasi 'an enis mi*#o"a +an%

te#'a)at )a'a #umen $ *ehi'u)an mi*#o"a #umen san%at te#%antun% )a'a umlah nut#isi +an%

"e#asal 'a#i )a*an$ ntu* )e#*em"an%"ia*an( mi*#o"a #umen mem"utuha*n minimal 87 )#otein

)a*an atau #ataata mem"utuh*an minimal 50 m%/; ai#an #umen$ De.isiensi )#otein a*an

menu#un*an a*tivitas mi*#o.lo#a #umen 'an lau 'i%esti selulosa$ Konsent#asi NH,+an% o)timal

'i)e#lu*an untu* mema*simal*an lau .e#mentasi 'an u%a mema*simal*an lau sintesis )#otein

mi*#o"a 3uma#'i( 2008$

-a*te#i seluloliti* mem"utuh*an NH, se"a%ai sum"e# nit#o%en N$


13/15


14/15

!ene#naan selulosa 'a)at 'ila*u*an *a#ena )#oto=oa meman%sa "a*te#i 'an "a*te#i inilah

+an% a*an men%hasil*an en=im selulase 'i'alam tu"uh )#oto=oa sehin%%a selulosa +an%

'iman%sa 'a)at 'ie#na$ -a*te#i seluloliti* u%a 'i*etahui hi'u) sea#a sim"iosis 'en%an

li%ot#iha 'i'alam seln+a$


15/15

3oetanto Hen'#aan$ 2000$ Bahan uliah !utrisi "uminansia$ u#usan Nut#isi L

Ma*anan Te#na* ?a*ultas !ete#na*an nive#sitas -#aia+a&Malan%

3u%en%( J$-$ 1998$ -ete#na* 3a)i !oton%$ !ene"a# 3a'a+a( a*a#ta$

3uma#'i$ 2008$ umlah Mi*#o"a 'an )H umen 3e#ta G.isiensi !#o'u*si 3usu 3a)i

?#iesan Holstein *i"at !enam"ahan Te)un% Daun Katu #auropus androgynous,

;$Me## Dalam ansum$ Di*uti) 'a#i $gromedia %ol &', !o.( )ebruari &**+

Tillman( $ D$(3( e*soha'i)#o'o( 3$ !#ai#o*usumo( H$ Ha#ta'i 'an 3$ ;e"'osoe*oo$

1991$ Ilmu Ma*anan Te#na* Dasa#$ a'ah Ma'a nive#sit+ !#ess( Jo%+a*a#ta$

15

Indigesti Sapi

Documents

Transcript of Indigesti Sapi