IDENTIFIKASI FAKTOR-FAKTOR KECACATAN PRODUK BUKU LATIHAN SOAL

UN DETIK-DETIK PADA PT. MACANANJAYA CEMERLANG KLATEN DENGAN

DIAGRAM C-CHART

TUGAS AKHIR

Diajukan untuk Memenuhi Syarat-syarat Mencapai Sebutan

Ahli Madya Manajemen Bisnis

Oleh:

NORA SORAYA

NIM F3514058

PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN BISNIS

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

2017

1

2

ABSTRAK

IDENTIFIKASI FAKTOR-FAKTOR KECACATAN PRODUK BUKU LATIHAN SOAL UN DETIK-DETIK PADA PT. MACANANJAYA CEMERLANG KLATEN DENGAN DIAGRAM C-CHART

NORA SORAYA

F3514058

Penulisan Tugas Akhir ini dibuat dengan tujuan untuk mengetahui faktor apa saja yang mempengaruhi kualitas produk serta mengetahui jenis kecacatan yang terjadi pada produk buku soal latihan soal UN Detik-detik dan penyebabnya. Dalam penelitian ini penulis menggunakan 3 metode yaitu metode C-Chart, diagram paretodan diagram sebab-akibat.

Hasil yang diperoleh dari penelitian tersebut adalah adanya sample produk yang berada diluar batas kendali. Sedangkan kecacatan yang sering terjadi dalam proses produksi buku latihan soal UN Detik-detik adalah kertas meleset sebesar 30.48%. Perusahaan belum mengoptimalkan sistem pengendalian kualitas terhadap produknya hal ini dapat dilihat pada tahap finishing yaitu sortir yang masih ditemukan produk cacat tidak layak jual.

Kecacatan produk yang terjadi pada produksi buku latihan soal UN Detik-detik dipengaruhi dari 4 faktor yaitu manusia, material, metode dan mesin. Faktor yang paling mendominasi terjadinya kesalahan yaitu faktor mesin dan metode. Penyebabnya antara lain pengoprasian mesin yang melebihi maksimal dilihat dari waktu operasi mesin dan kuantitas produk yang dihasilkan, mesin aus karena oli dan onderdil tidak sesuai, sedangkan pada faktor metode penyebabnya antara lain pengeleman dan penataan jilid yang kurang tepat serta pengarahan dari atasan yang hanya dilakukan satu kali tanpa memperdulikan pemahaman dari karyawan.

Kata kunci :Kualitas Produk, Kecacatan, C-Chart, Diagram Pareto, Diagram Sebab-akibat

3

ABSTRACT

DEFECTION FACTORS IDENTIFICATION OF PRODUCT FINAL EXAMINATION DETIK-DETIK EXERCISE BOOK AT PT. MACANANJAYA CEMERLANG KLATEN

WITH C-CHART DIAGRAM

NORA SORAYA

F3514058

This Final Project was made to determine what factors affect the quality of the product and know the type of defection that occurs in the product final examination Detik-detik exercise book and the cause. In this study the author uses 3 methods of C-Chart method, pareto diagram and cause-effect diagram.

The results obtained from the research is the existence of sample products that are outside the control limit. While the defect that often occurs in the production process final examination Detik-detik exercise book is a paper slip by 30.48%. The company has not optimized the quality control system for its products. It can be seen in the finishing stage that is sort which still found defective product is not worth to sell.

Product defection that happened on the production of final examination Detik-detik exercise book influenced from 4 factors that is human, material, method and machine. Factors that most dominate the occurrence of errors that is the engine factor and method. The reason is that operating machine exceeds the maximum seen from the operating time of the machine and the quantity of the product produced, the machine is worn out because the oil and spare parts are not suitable, while in the factor of the causal method such as uneven precise gluing and binder arrangement and the direction of the manager which is only done one Times regardless of the understanding of the employees. Keywords: Product Quality, Disability, C-Chart, Pareto Diagram, Cause and Effect Diagram

4

5

6

7

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Keberhasilan tidak dapat dihasilkan secara instan

Karya ini dipersembahkan kepada :

-Bapak dan Ibu tercinta

-Adik tersayang

-Almamater

8

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan Rahmat dan

Karunia-Nya sehingga Laporan Tugas Akhir dengan Judul Identifikasi Faktor-faktor

Kecacatan Produk Buku Latihan Soal UN Detik-detik Pada PT. Macananjaya Cemerlang

Klaten Dengan Diagram C-Chart ini dapat diselesaikan dengan baik.

Tugas akhir ini disusun untuk memenuhi Syarat-syarat Mencapai Gelar Ahli Madya pada

Program Diploma 3 Program Studi Manajemen Bisnis Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas

Maret.

Dalam kesempatan ini penulis sampaikan ucapan terima kasih kepada pihak-pihak yang

membantu penyusunan laporan tugas akhir ini:

1. Dr. Hunik Sri RuningSawitri, M. Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Sebelas

Maret.

2. Drs. Heru Purnomo, MM selaku Ketua Program Studi D3 Manajemen Bisnis Fakultas

Ekonomi Universitas Sebelas Maret.

3. Sarwoto, S.E, M.Sc selaku Pembimbing Tugas Akhir yang telah memberikan pengarahan

selama penyusunan tugas akhir.

4. Mbak Putri dan Mbak Dwi selaku Pembimbing Lapangan Pabrik Macananjaya

Cemerlang, serta seluruh staff PT. Macananjaya Cemerlang yang telah membantu dalam

pengumpulan data dan informasi dalam penyelesaian Tugas Akhir ini.

9

5. Orang tua tercinta, Bp. Suranto dan Ibu Purwanti yang selalu memberikan doa, motivasi

dan dukungan dalam penyelesaian Tugas Akhir ini.

6. Adik tercinta, Ferdina Arthajaya yang selalu memberikan motivasi dan dukungan untuk

menyelesaikan Tugas Akhir ini.

7. Sahabat-sahabat seperjuangan ManajemenBisnis ‘14

8. Elisabeth MaylindaAyu P, Anita Kumalasari, danAgiel Putri N, ketiga sahabat yang

selalu menemani disaat mengerjakan Tugas Akhir.

9. Keluarga besar yang selalu memberikan dukungan dan semangat dalam mengerjakan

Tugas Akhir.

10. Teman-teman yang selalu memberikan semangat.

Penulis menyadari sepenuhnya atas kekurangan dalam penulisan tugas akhir ini.Untuk itu

penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun. Namun demikian, karya sederhana ini

diharapkan dapat bermanfaat bagi pihak-pihak yang membutuhkan.

Surakarta, 28 Mei 2017

Penulis

10

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL i

ABSTRAK ii

ABSTRACT…………………………………………………………………..iii

HALAMAN PERSETUJUAN iv

HALAMAN PENGESAHAN v

MOTTO DAN PERSEMBAHAN vi

KATA PENGANTAR vii

DAFTAR ISI viii

DAFTAR TABEL ix

DAFTAR GAMBAR x

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang 1 B. Rumusan Masalah 4 C. Tujuan Penelitian 4 D. Manfaat Penelitian 5 E. Metode Penelitian 5

BAB II LANDASAN TEORI

A. Pengertian Kualitas 10 B. Pengertian Pengendalian Kualitas 11 C. Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Kualitas 12 D. Tujuan Pengendalian Kualitas 15 E. Tahapan-tahapan Pengendalian Kualitas 16

11

F. Instrumen Dasar Pengendalian Kualitas 18

BAB III PEMBAHASAN

A. Profil Perusahaan 21 B. Laporan Magang Kerja 32 C. Pembahasan Masalah 34

BAB IV PENUTUP

A. Simpulan 45 B. Saran 46

DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

12

DAFTAR TABEL

TABEL Halaman 3.1 Kegiatan Magang 34

3.2 Kerusakan Produk Buku LatihanSoal UN Detik-detik Pada PT. Macananjaya Cemerlang Periode Januari 2015 35

3.3 Prosentase Kecacatan Produk Buku Latihan Soal UN Detik-detik 39

13

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR Halaman

3.1 Struktur Organisasi PT. Macananjay aCemerlang 24

3.2 Peta Pengendalian C-Chart dengan POM for windows bulan Januari 2015 di PT. Macananjaya Cemerlang 37

3.3 Diagram Pareto 41

3.4 Diagram Sebab Akibat Kecacatan Kertas Meleset 43

14