Rabu, 03 Agustus 2011sap

BAB 1PENDAHULUAN

1.1 Latar belakangGizi ibu menyusui adalah makanan yang mengandung zat zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh selama masa menyusui dalam meningkatkan produksi ASI sebagai makanan bayi.Pada ibu menyusui masalah diet perumendapat perhatian yang serius, karena dengan nutrisi yang baik dapat mempemgarui susunan iar susu. Diet yang yang diberikan harus bermutu, bergizi tinggi, cukup kalori, tinggi protein dan banyak mengandung cairan.Gizi pada ibu menyusui sangat penting untuk meningkatkan produksi ASI. Status gizi pada ibu menyusui mempengarui volume ASI yang diproduksi, tetapi tidak mempengaruhi kualitasnya. Meningkatnya produksi ASI juga dipengaruhi oleh cadangan di dalam tubuh seperti lemak yang diubah menjadi energi dalam air susu. Oleh sebab itu maka diperlukan penyuluhan tentang gizi pada ibu menyusui.

1.2 tUJUANA. TUJUAN INTRUKSIONAL UMUMSetelah mendapat pendidikan kesehatan mengenai gizi pada ibu menyusui, diharapakan pasien mampu memahami kebutuhan gizi bagi ibu selama menyusui.

B. tujuan introksional khususSetelah mendapat pendidikan kesehatan tentang gizi pada ibu menyusui maka diharapkan pasien mengerti tentang:1. Pengertian gizi ibu menyusui2. Manfaat gizi ibu menyusui3. Karakteristik makanan bagi ibu menyusui4. Kebutuhan gizi ibu menyusui

1.3 mediaLeaflet1.4 metodeMetode yang digunakan adalaha. Ceramahb. Tanya jawab

1.5 strategi pelaksanaWaktuKegiatan penyuluhanKegiatan pasien

a. Pembukaan(5 menit)a) Mengucapkan salamb) Memperkenalkan diria) Menjawab salamb) mendengarkan

b. penyajian Materi(15 menit)a) menjelaskan pengertian gizi ibu menyusuib) menjelaskan manfaat ibu menyusuic) menjelaskan karakteristik ibu menyusuid) menjelaskan kebutuhan gizi ibu menyusuia) mendengarkan

b) mendengarkan

c) mendengarkan

d) mendengarkan

c. Penutup(5 menit)a) menyimpulkan hasil penyuluhanb) mengevaluasi pasien

c) mengucapkan salama) mendengarkan

b) menjawab pertanyaanc) menjawab salam

1.6 waktu dan tempatHari : selasa Tanggal : 21 Juni 2011Jam :10.00 WIBTempat : Di ruang nifasSasaran : Pasien Post Partum

1.7 evaluasiEvaluasi dilasanakan pada saat akhir dari proses penyuluhan, cara evaluasi dengan cara memberikan pertanyaan dan menjelaskannya.Pertanyaan pertanyaan sebagai berikut :a. Apa pengertian gizi ibu menyusui ?b. Sebutkan manfaat gizi ibu menyusui ?c. Apa saja karakteristik makanan bagi ibu menyusui ?d. Sebutkan kebutuhan gizi ibu menyusui ?

Kunci Jawaban:a. Gizi ibu menyusui adalah makanan yang mengandung zat zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh selama masa menyusui dalam meningkatkan produksi ASI sebagai makanan bayi.

b. Manfaat gizi bagi ibu menyusui Pembentukan ASI yang diperlukan sebagai makanan bagi bayi Untuk pemulihan kesehatan ibu setelah melahirkan Mempertahankan sirkulasi yang adekuat bagi ibu selama proses pemulihan Meningkatkan pertahanan tubuh selam proses pemulihan Menyeimbangkan kebutuhan energi dalam aktivitas ibu dengan peningkatan metabolism (pembakaran) dalam tubuh c. Karakteristik makanan bagi ibu menyusui Makanan seimbang: kalori, protein dan karbohidrat Jumlahnya lebih banyak dari makanan ibu hamil Kebutuhan air lebih banyakk setiap hariblebih dari 6 gelas Makanan tidak mengandung bumbu yang merangsang: cabe Makanan mengandung banyak sayuran hijau untuk meningkatkan progduksi ASI dan proses BAB d. Kebutuhan gizi ibu menyusui1) Kebutuhan kalori, 825 kilokalori diperoleh dari : Beras, singong, kentang, gandum, jagung Mie, minyak, minyak hewani2) Kebutuhan protein 25 gram diperoleh dari : Kacang kacangan, tahu, tempe3) Kebutuhan vitamin C 30 mg diperoleh dari : Buah buahan : jeruk, jambu biji4) Kebtuhan vitamin A 2500 IU diperoleh dari : Kuning telur, susu, sayuran hijau, minyak ikan, buah buahan kuning, hati5) Kebutuhan zat besi diperoleh dari : Hati, daging, sayuran hijau, kuning telur, kacang - kacangan

BAB 2PEMBAHASAN2.1 PengertianGizi ibu menyusui adalah makanan yang mengandung zat zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh selama masa menyusui dalam meningkatkan produksi ASI sebagai makanan bayi.

2.2 Manfaat gizi bagi ibu menyusui Pembentukan ASI yang diperlukan sebagai makanan bagi bayi Untuk pemulihan kesehatan ibu setelah melahirkan Mempertahankan sirkulasi yang adekuat bagi ibu selama prosese pemulihan Meningkatkan pertahanan tubuh selama proses pemulihan Menyeimbangkan kebutuhan energi dalam aktivitas ibu dengan peningkatan metabolism (pembakaran) dalam tubuh

2.3 Karakteristik makanan bagi ibu menyusui Makanan seimbang: kalori, protein dan karbohidrat Jumlahnya lebih banyak dari makanan ibu hamil Kebutuhan air lebih banyakk setiap hariblebih dari 6 gelas Makanan tidak mengandung bumbu yang merangsang: cabe Makanan mengandung banyak sayuran hijau untuk meningkatkan progduksi ASI dan proses BAB

2.4 Kebutuhan gizi ibu menyusui1) Kebutuhan kalori, 825 kilokalori diperoleh dari : Beras, singong, kentang, gandum, jagung Mie, minyak, minyak hewani2) Kebutuhan protein 25 gram diperoleh dari : Kacang kacangan, tahu, tempe3) Kebutuhan vitamin C 30 mg diperoleh dari : Buah buahan : jeruk, jambu biji4) Kebutuhan vitamin A 2500 IU diperoleh dari : Kuning telur, susu, sayuran hijau, minyak ikan, buah buahan kuning, hati5) Kebutuhan zat besi diperoleh dari : Hati, daging, sayuran hijau, kuning telur, kacang - kacang

2.5 Takaran menu nutrisi ibu menyusui dalam sehari Nasi : 4-5 piring Ikan : 2-3 potong Ikan : 2-3 potong Tempe : 4-5 potong Sayuran : 3 mangkok Buah : 2 potong Gula : 2-5 sendok the Air : 8 gelas

2.6 Makanan yang harus dihindari Ikan sebaiknya dikurangi karena mengandung polutan yang dapat memebhayakan bayi Kacang dapat menyebabkan alergi

2.7 Penyebab apabila ibu menyusui kurang gizi Produksi ASI menurun Gizi yang didapat bayi tidak optimal Kadar lemak dan vitamin dalam ASI cenderung kurang Keadaan umum dan kesehatan BBL kurang