HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN DENGAN PERILAKU CUCI …repository.unjaya.ac.id/2030/2/MUTIARA DWI...

i

HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN DENGAN PERILAKU CUCI

TANGAN DI LINGKUNGAN KERJA PENGRAJIN

BATIK DUSUN SEMBUNGAN, GULUREJO

LENDAH, KULON PROGO

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Syarat Mencapai Gelar Sarjana Keperawatan

Stikes Jenderal Achmad Yani Yogyakarta

Disusun Oleh :

MUTIARA DWI UTAMI SEJATI

2213011

PROGRAM STUDI ILMU KEPERAWATAN

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN

JENDERAL ACHMAD YANI

YOGYAKARTA

2017

iv

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat-

Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “Hubungan

Tingkat Pengetahuan dengan Perilaku Cuci Tangan Di Lingkungan Kerja

Pengrajin Batik Dusun Sembungan, Gulurejo, Lendah, Kulon Progo”

Skripsi ini dapat diselesaikan atas bimbingan, arahan, dan bantuan dari

berbagai pihak yang tidak bisa penulis sebutkan satu per satu, dan pada

kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih dengan setulus-tulusnya

kepada :

1. Kuswanto Hardjo, dr., M.Kes selaku Ketua Sekolah Tinggi Ilmu

Kesehatan Jenderal Achmad Yani

2. Tetra Saktika Adinugraha, M.Kep.,Sp. Kep.,MB selaku Ketua Prodi

Ilmu Keperawatan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Jenderal Achmad

Yani Yogyakarta

3. Dewi Utari, MNS selaku dosen penguji yang telah meluangkan waktu,

memberikan saran dan pengarahan kepada penulis dalam penyusunan

skripsi ini.

4. Ns. Agus Warseno, M.Kep selaku dosen pembimbing yang telah

memberikan bimbingan, pengarahan dan memberikan masukan kepada

penulis dalam menyusun skripsi ini

5. Lingkungan kerja batik Dusun Sembungan, Gulurejo, Lendah, Kulon

Progo

Semoga Tuhan Yang Maha Esa senantiasa melimpahkan rahmat kepada

semuanya atas segala amal kebaikan dan bantuannya. Besar harapan penulis,

semoga karya tulis ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

Penulis

Mutiara Dwi Utami Sejat

v

DAFTAR ISI

Hal

HALAMAN JUDUL .............................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN .............................................................. ii

HALAMAN PERNYATAAN ........... ................................................... iii

KATA PENGANTAR ............................................................................. iv

DAFTAR ISI ........................................................................................... vi

DAFTAR TABEL ................................................................................... vii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................... viii

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................... ix

INTISARI .......... ..................................................................................... x

ABSTRACT ........... .................................................................................. xi

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ............................................................................ 1

B. Rumusan Masalah ...................................................................... 4

C. Tujuan Penelitian ........................................................................ 4

D. Manfaat Penelitian ...................................................................... 4

E. Keaslian Penelitian ..................................................................... 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Pengetahuan

1. Pengertian ............................................................................ 7

2. Tingkatan Pengetahuan ....................................................... 8

3. Faktor yang Mempengaruhi Pengetahuan Seseorang ......... 9

B. Perilaku

1. Konsep Perilaku ................................................................... 11

2. Bentuk Perilaku ................................................................... 12

3. Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Seseorang ................. 12

4. Perilaku Kesehatan .............................................................. 13

C. Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS)

1. Pengertian ............................................................................ 15

2. Ruang Lingkup PHBS ......................................................... 15

D. Cuci Tangan

1. Pengertian .............................................................................. 17

2. Tujuan Cuci Tangan .............................................................. 17

E. Batik

1. Pengertian .............................................................................. 20

2. Proses Pembuatan Batik ........................................................ 20

3. Penyakit Khusus Pekerja Industri Tekstil .............................. 22

F. Landasan Teori ............................................................................. 23

G. Kerangka Teori ............................................................................. 25

H. Kerangka Konsep Penelitian ........................................................ 26

I. Hipotesis ....................................................................................... 26

vi

BAB III METODE PENELITIAN

A. Desain Penelitian .......................................................................... 27

B. Lokasi dan Waktu Penelitian ........................................................ 27

C. Populasi dan Subjek Penelitian .................................................... 27

D. Variabel Penelitian ....................................................................... 28

E. Definisi Operasional ..................................................................... 28

F. Instrumen Penelitian ..................................................................... 30

G. Alat dan Metode Pengumpulan Data ............................................ 32

H. Uji Validitas dan Reliabilitas ........................................................ 34

I. Pengolahan dan Analisa Data ....................................................... 36

J. Etika Penelitian ............................................................................. 39

K. Pelaksanaan Usulan Penelitian ..................................................... 41

BAB IV PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian

1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian ........... ......................... 44

2. Karakteristik Responden ............ .......................................... 44

3. Gambaran Tingkat Pengetahuan Pengrajin Batik

Tentang Cuci Tangan .......... ................................................. 45

4. Gambaran Perilaku Cuci Tangan Pengrajin Batik.................. 48

5. Hubungan Tingkat Pengetahuan dengan Perilaku

Cuci Tangan ............. ............................................................. 46

B. Pembahasan

1. Karakteristik Responden ...................................................... 47

2. Gambaran Tingkat Pengetahuan Pengrajin Batik

Tentang Cuci Tangan .......................................................... 49

3. Gambaran Perilaku Cuci Tangan Pengrajin Batik ................. 51

4. Hubungan Tingkat Pengetahuan dengan Perilaku

Cuci Tangan ........................................................................ 53

C. Keterbatasan Peneliti ...... ............................................................. 56

BAB V PENUTUP

A. Kesimpulan ....... ............................................................................. 57

B. Saran ....... ....................................................................................... 58

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

vii

DAFTAR TABEL

Hal

Tabel 3.1 Definisi Operasional ...................................................................... 28

Tabel 3.2 Kisi-kisi Kuesioner Pengetahuan Cuci Tangan ............................ 31

Tabel 3.3 Kisi-kisi Kuesioner Perilaku Cuci Tangan .................................... 32

Tabel 3.4 Pedoman untuk Memberikan Interpretasi Terhadap Validitas

Dan Reliabilitas ............................................................................. 35

Tabel 3.5 Pedoman untuk Memberikan Interpretasi Terhadap Koefisien

Korelasi ........................................................................................ 39

Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin,

Usia, Tingkat Pendidikan, dan Pengalaman Bekerja ................... 45

Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Tingkat Pengetahuan Pengrajin Batik

Tentang Cuci Tangan ................................................................... 46

Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Perilaku Cuci Tangan Pengrajin Batik ........ 46

Tabel 4.4 Hasil Tabulasi Silang Tingkat Pengetahuan dengan Perilaku

Cuci Tangan ................................................................................. 46

viii

DAFTAR GAMBAR

Hal

Gambar 2.1 Kerangka Teori Penelitian ...................................................... 25

Gambar 2.2 Kerangka Konsep Penelitian .................................................. 26

ix

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Permohonan Menjadi Responden

Lampiran 2. Lembar Persetujuan Menjadi Responden (Infomed Consent)

Lampiran 3. Lembar Kuesioner Penelitian

Lampiran 4. Kunci Jawaban Kuesioner Penelitian

Lampiran 5. Uji Validitas dan Reliabilitas

Lampiran 6. Data Demografi Responden

Lampiran 7. Data Penelitian

Lampiran 8. Lembar Bimbingan Skripsi

Lampiran 9. Lembar Kehadiran Mengikuti Ujian Skripsi

Lampiran 10. Surat Izin Studi Pendahuluan

Lampiran 11. Surat Izin Uji Validitas

Lampiran 12. Surat Izin Penelitian

Lampiran 13. Ethical Clearance

x

HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN DENGAN PERILAKU CUCI

TANGAN DI LINGKUNGAN KERJA PENGRAJIN BATIK DI DUSUN

SEMBUNGAN, GULUREJO, LENDAH, KULON PROGO

Mutiara Dwi Utami Sejati1, Agus Warseno

2

INTISARI

Latar Belakang : Batik adalah salah satu kekayaan seni dari Indonesia yang

menggunakan teknik perintang warna dimana lilin dijadikan alat untuk

menggambar desain di atas permukaan kain. Pengrajin batik menjadi salah satu

pekerja yang menggunakan bahan kimia untuk proses membatik seperti lilin dan

zat pewarna, sehingga pengrajin batik tersebut sering terpapar oleh zat kimia

tersebut yang menimbulkan masalah kulit. Untuk itu, perilaku cuci tangan

menjadi salah satu tindakan pencegahan masalah pada kulit dan pencernaan

pengrajin batik.

Tujuan : Untuk mengetahui hubungan tingkat pengetahuan dengan perilaku cuci

tangan di lingkungan kerja pengrajin batik Dusun Sembungan,Gulurejo, Lendah,

Kulon Progo.

Metode : Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantatif dengan desain penelitian

correlative design study dan menggunakan pendekatan cross sectional. Teknik

pengambilan sampel adalah total sampling yang berjumlah 30 responden. Hasil

penelitian dianalisis menggunakan Gamma dengan tingkat kemaknaan p<0,005.

Hasil : Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar tingkat pengetahuan

tentang cuci tangan tinggi sebanyak 21 responden (70%) dan sebagian besar

perilaku cuci tangan baik sebanyak 16 responden (53,3%). Hasil uji statistik

didapatkan p-value sebesar 0,016 < 0,05 dengan koefisien korelasi 0,674 yang

mempunyai makna hubungan kuat.

Kesimpulan : terdapat hubungan tingkat pengetahuan dengan perilku cuic tangan

di lingkungan kerja pengrajin batik di Dusun Sembungan, Gulurejo, Lendah,

Kulon Progo.

Kata Kunci : Pengetahuan, Pengrajin Batik, Perilaku Cuci Tangan

1Mahasiswa Program Studi Ilmu Keperawatan Stikes Achmad Yani Yogyakarta

2Dosen Program Studi Ilmu Keperawatan Stikes Achmad Yani Yogyakarta

xi

THE CORRELATION BETWEEN THE LEVEL OF KNOWLEDGE

AND HAND WASHING BEHAVIOR IN WORK ENVIRONMENT OF

BATIK ARTISANS IN SEMBUNGAN, GULUREJO, LENDAH,

KULON PROGO

Mutiara Dwi Utami Sejati1, Agus Warseno

2

ABSTRACT

Background : Batik is the one of the Indonesian‟s heritage which uses color

barrier technique in which wax is used as a tool to draw the design applied on

the surface of a cloth. Batik artisan is one of the occouptions that requires the

use of chemical subtances such as wax and dye. Since they are often exposed by

chemical subtances, they may have skin problem. Thetefore, hand washing

behavior becomes one of preventive action for skin and digestive problems.

Purpose : To identified the correlation between knowledge level and hand

washing behavior in the work environment of batik artisans in Sembungan,

Gulurejo, Lendah, Kulon Progo.

Method : This study was a quantitative research using correlative design study

and using cross sectional approach. Total sampling was used to collect 30

respondents. The result was analyzed using Gamma with the level of

significancy p<0,05.

Result : The result of the study showed majority of the level of knowledge on

hand washing was high level for 70% and 53,3% respondents have a good

behavior on hand washing. The result of statistical test showed p-value

0.016<0.05with correlation coeficient 0.674 which had a strong correlation.

Conclusion : There was a corelation between knowledge level on hand washing

and hand washing behavior in work environment of batik artsisans in

Sembungan Halmet, Gulurejo, Lendah, Kulon Progo.

Keywords : knowledge, Batik artisans, hand washing behavior

1Student of nursing Science program at Stikes Achmand Yani Yogyakarta

2Lecture of nursing Science program at Stikes Achmand Yani Yogyakarta

1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Kesehatan merupakan hak asasi manusia dan salah satu unsur kesejahteraan

yang harus diwujudkan sesuai dengan cita-cita bangsa Indonesia, yang

menyatakan bahwa meningkatkan derajat kesehatan masyarakat yang setinggi-

tingginya dicapai melalui penyelenggaraan pembangunan kesehatan. Rata-rata

dejarat kesehatan masyarakat Indonesia dalam perwujudannya masih belum

optimal. Perwujudan kesehatan masyrakat yang maksimal dipengaruhi oleh

kondisi lingkungan, perilaku masyarakat serta pelayanan masyarakat. Faktor

perilaku masyarakat menjadi hal yang mendominasi dalam perwujudan kesehatan

masyarakat. Upaya pemerintah dalam meningkatkan derajat kesehatan masyarakat

dilakukan dengan promosi kesehatan tentang PHBS (Perilaku Hidup Bersih dan

Sehat) (Depkes, 2011).

Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS) merupakan sekumpulan perilaku

yang dipraktikan atas dasar kesadaran sebagai hasil belajar yang menjadikan

individu, kelompok, keluarga dan masyarakat mampu melakukan secara mandiri

kegiatan yang berhubungan dengan peningkatan derajat kesehatan. Pembinaan

PHBS merupakan upaya yang dilakukan pemerintah untuk menciptakan dan

mengembangkan perilaku sehat yang berfokus pada kebersihan dan kesehatan di

masyarakat, dengan tujuan agar masyarakat mampu mencegah serta

menanggulangi penyakit secara mandiri. Penyelenggaraan PHBS berfokus pada

kegiatan promosi kesehatan agar masyarakat tahu, mau, dan mampu

mempraktikan PHBS melalui proses pembelajaran (Depkes, 2011)

Ruang lingkup PBHS meliputi PHBS di tatanan rumah tangga, institusi

pendidikan, lingkungan kerja, dan tempat umum. Masing-masing tatanan tersebut

memiliki peranan yang berbeda oleh karena itu di masing-masing tatanan dapat

dijumpai tiga kelompok sasaran pembinaan PHBS. Pertama,

2

sasaran primer berupa sasaran langsung yaitu individu, kelompok, dan masyarakat

sacara keseluruhan yang diharapkan mampu mempraktikan PHBS secara mandiri.

Sasaran kedua adalah sasaran sekunder, yaitu mereka yang mempunyai pengaruh

terhadap sasaran primer dalam melakukan praktik mandiri PHBS seperti tokoh

masyarakat, pemuka agama, atau seseorang yang mempunyai kelebihan diantara

orang-orang lain dalam suatu kelompok. Sasaran yang ketiga adalah sasaran

tersier, yaitu mereka yang dalam posisi pengambilan keputusan formal dimana

dapat memberikan dukungan, kebijakan dan atau sumber daya dalam proses

pembinaan PHBS (Depkes, 2011).

Sasaran primer yang diharapkan mampu mempraktikan PHBS secara

mandiri adalah individu atau kelompok yang bekerja di tatanan lingkungan kerja.

Perilaku Hidup Bersih dan Sehat yang dapat diterapkan di lingkungan kerja

adalah seperti mencuci tangan dengan sabun, mengonsumsi makananan sehat,

menggunakan sanitasi atau jamban yang bersih, tidak merokok di lingkungan

kerja, membuang sampah pada tempatnya dan lain-lain. Pemberdayaan di

lingkungan kerja ditujukan kepada pekerja atau karyawan perkantoran, pabrik

atau industri (Depkes, 2011).

Berdasarkan analisa Badan Penelitian Pengembangan Kesehatan Republik

Indonesia tahun 2013, pengetahuan, sikap, serta perilaku masyarakat dalam

penerapan perilaku cuci tangan dengan benar sebanyak 47,0%. Angka tersebut

mengalami peningkatan sebanyak 23,8% dari tahun 2007. Hasil riset kesehatan

dasar (Riskesdas) yang dilakukan pada tahun 2013, sebanyak 49,8% penduduk

Daerah Istimewa Yogyakarta telah melakukan perilaku yang benar dalam hal cuci

tangan (Depkes, 2013).

Kesehatan masyarakat di lingkungan kerja seperti menerapkan perilaku cuci

tangan perlu diperhatikan. Khususnya pengrajin batik. Batik merupakan cara atau

teknik membuat motif tertentu dengan menggambar pola terlebih dahulu

menggunakan lilin atau malam batik. Terdapat tiga tahap dalam proses pembuatan

batik, yaitu perlekatan malam atau lilin ke media kain dengan teknik tulis dan

canting cap. Selanjutnya pewarnaan kain batik dengan cara pengecelupan ke

3

dalam bahan bewarna. Proses terakhir dalam pembuatan batik adalah pelepasan

malam yang disebut dengan pelorodan pada kain batik atau proses melepaskan

malam pada kain (Suheryanto, 2012).

Proses selanjutnya adalah pewarnaan pada batik. Zat warna merupakan

senyawa organik yang mengandung gugus kromosfor terkonjugasi. Zat pewarna

batik yang sering digunakan dalam peroses pewarnaan batik adalah remazol dan

indigosol. Indigosol menghasilkan warna yang cerah dan sifatnya tidak mudah

pudar. Namun, air bekas pewarnaan batik yang menggunakan indigosol

mengandung senyawa berbahaya dapat menimbulkan iritasi pada kulit hingga

menyebabkan kanker kulit jika dalam mencuci tangan tidak benar-benar bersih

dan rentang terpaparnya zat kimia tersebut dalam kurun waktu yang lama

(Nugraha, 2013).

Data di atas menunjukkan pengrajin batik memiliki peluang yang cukup

besar melakukan kontak langsung dengan zat kimia yang digunakan untuk proses

pembuatan batik, khususnya pengatjin batik bagian pewarnaan. Mencuci tangan

hanya menggunakan air tanpa sabun memungkinkan zat kimia yang menempel

pada permukaan kulit tangan tidak akan hilang. Jika hal ini dibiarkan kulit akan

mengalami iritasi berupa kulit kering, pecah-pecah, dan terasa gatal pada kulit

hingga dapat menyebabkan kanker kulit (Utama, 2014)

Berdasarkan studi pendahuluan yang dilakukan peneliti pada tanggal 21

November 2016 di lingkungan pengrajin batik yang berada di dusun Sembungan,

Gulurejo, Lendah, Kulon Progo didapatkan hasil dari 30 pengrajin batik pengrajin

wanita sebanyak 24 orang dan laki-laki 6 orang. 20 pengrajin dapat menjawab

pertanyaan tentang cuci tangan yang berkaitan dengan proses membatik, meliputi

pengertian cuci tangan, akibat tidak cuci tangan, dan 5 momen cuci tangan yang

ditanyakan secara langsung oleh peneliti. Hasil observasi di lapangan, terdapat 10

pengrajin batik yang tidak mencuci tangan dengan baik sebelum makan,

khususnya pengrajin batik bagian pewarnaan. Mereka akan mencuci tangan untuk

menghilangkan zat kimia pewarana yang menempel pada permukaan kulit ketika

mereka telah selesai bekerja, yaitu sebelum pulang, dengan alasan jika mereka

4

mencuci tangan pada jam istirahat maka kandungan larutan yang digunakan untuk

menghilangkan zat kimia pewarna yaitu kaporit akan mempengaruhi hasil

pewarnaan. Semua pengrajin batik yang diwawancarai mengeluh mengalami

iritasi pada kulit berupa kulit kering, gatal-gatal dan muncul bintik-bintik kecil

kemerahan. Berdasarkan data, fenomena dan permasalahan yang ada dilingkungan

kerja batik, maka peneliti tertarik untuk melakukan meneliti tingkat pengetahuan

dengan perilaku cuci tangan pengrajin batik.

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, maka peneliti dapat menemukan masalah

berupa “Adakah hubungan tingkat pengetahuan dengan perilaku mencuci tangan

di lingkungan kerja pengrajin batik ?

C. Tujuan

1. Tujuan Umum

Diketahuinya keeratan hubungan tingkat pengetahuan dengan perilaku

cuci tangan di lingkungan kerja pengrajin batik.

2. Tujuan Khusus

a. Diketahui tingkat pengetahuan pengrajin batik mengenai perilaku cuci

tangan

b. Diketahui perilaku mencuci tangan pengrajin batik

c. Diketahui keeratan hubungan tingkat pengetahuan dengan perilaku

mencuci tangan di lingkungan kerja pengrajin batik.

D. Manfaat

1. Manfaat Teroritis

Penelitian ini dapat memberikan informasi yang dapat digunakan sebagai

masukan pada ilmu pengetahuan dan referensi tambahan dalam

5

pengembangan ilmu praktik keperawatan khususnya mengenai tingkat

pengetahuan dan perilaku mencuci tangan.

2. Manfaat Praktis :

Penelitian ini diharapkan memberikan manfaat bagi :

a. Puskesmas

Sebagai gambaran bagi puskesmas untuk meningkatkan promosi

kesehatan dalam hal mencuci tangan.

b. Pengrajin Batik

Mampu menerapkan perilaku hidup bersih dan sehat (PHBS)

mencuci tangan secara mandiri di lingkungan kerja batik.

c. Pemilik Industri

Menambah wawasan untuk meningkatkan penyediaan sarana dan

prasarana untuk pengrajin batik khususnya dalam hal mencuci

tangan.

d. Peneliti Lain

Sebagai referensi tambahan untuk penulisan skripsi selanjutnya,

khususnya dalam hal cuci tangan.

E. Keaslian Penelitian

1. Rosyidah, A.N (2014) “Hubungan Perilaku Cuci Tangan terhadap Kejadian

Diare pada Siswa di Sekolah Dasar Negeri Ciputat 02”. Jenis penelitian ini

adalah penelitian kuantitatif dengan desain correlative design study dan

pendekatan cross sectional. Penelitian ini mempunyai populasi sebanyak 625

siswa dan mempunyai responden siswa kelas 4 dan 5 sebanyak 220 siswa.

Penelitian ini menggunakan teknik pengambilan sampel stratified random

sampling. Teknik analisa data menggunakan Uji Fisher dengan hasil perilaku

cuci tangan yang baik pada siswa sebesar 44,5% dan yang memiliki perilaku

kurang sebesar 55,4%. Anak SD yang menderita diare dalam tiga bulan

terakhir sebesar 19,6%. Persamaan dari penelitian ini adalah desain penelitian

6

yang digunakan yaitu correaltive design study serta pendekatan yang

digunakan juga sama yaitu cross sectional. Perbedaan dengan peneliti asli

adalah subjek penelirian yang digunakan. Peneliti asli menggunakan subjek

penelitian PHBS (Perilaku Hidup Bersih dan Sehat) dalam hal cuci tangan di

tatanan isntitusi pendidikan pada siswa Sekolah Dasar Negeri Ciputat 02,

sedangkan peneliti menggunakan subyek penelitian PHBS di tatanan

lingkungan kerja pada pengrajin batik di Dusun Sembungan, Gulurejo,

Lendah, Kulon Progo. Analisa data yang digunakan pada peneliti ini adalah

Gamma serta teknik pengambilan sampel pada penelitian ini adalah total

sampling.

2. Mustika, I. S (2016) “Hubungan Antara Pengetahuan Mengenai Perilaku Cuci

Tangan Pakai Sabun Dengan Perilaku Pakai Sabun Pada Ibu-Ibu Nelayan di

Kampung Nelayan Muara Angke, Jakarta Utara”. Penelitian ini merupakan

penelitian studi analitik dengan pendekatan cross sectional. Subjek penelitian

yang digunakan peneliti asli adalah ibu-ibu nelayan di Kampung Nelayan,

Jakarta Utara sebanyak 30 responden. Teknik sampling yang digunakan

peneliti asli adalah sampling jenuh atau total sampling. Analisa data yang

digunakan adalah 2 dengan hasil pengetahuan ibu-ibu nelayan tentang cuci

tangan pakai sabun dalam kategori sedang (65%) dan memiliki perilaku cuci

tangan pakai sabun dalam kategori cukup (80%). Persamaan dengan

penelitian ini adalah persamaan variabel bebas dan terikat, yaitu cuci tangan

serta pendektan yang digunakan yaitu pendekatan cross sectional. Persamaan

lainnya terletak pada teknik sampling yang digunakan, yaitu total sampling.

Perbedaan teletak pada subjek penelitian, dimana subjek peneliti asli adalah

ibu-ibu nelayan di Kampung Nelayan, Jakarta Utara sedangkan peneliti

menggunakan subjek penelitian pengrajin batik. Perbedaan selanjutnya

terletak pada jenis penelitian. Jenis penelitian peneliti asli adalah studi

analitik sedangkan peneliti menggunakan jenis penelitian correlative study

design. Perbedaan lainnya terletak pada uji statistis yang digunakan. Peneliti

asli menggunkan 2, sedangkan peneliti menggunakan uji statistik Gamma.

44

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

A. Hasil Penelitian

1. Gambaran Umum Lokasi Penelitian

Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 10 Juni 2017 di lingkungan

kerja batik Dusun Sembungan, Gulurejo, Lendah, Kulonprogo. Kecamatan

Lendah terdiri dari 6 desa, yaitu Wahyuharjo, Bumirejo, Jatirejo, Sidorejo,

Gulurejo dan Ngentakrejo. Desa Gulurejo terdiri dari 10 dusun. Salah

satunya, Dusun Sembungan. Dusun sembungan mempunyai luas wilayah

kurang lebih 770 m2 yang terdiri dari 5 RT dengan jumlah 180 KK atau 560

jiwa. Batas wilayah lingkungan kerja pengrajin batik adalah sebagai berikut:

Utara : Dusun Nglatihan 2

Selatan : Dusun Wonolopo

Barat : Dusun Gegulu

Timur : Dusun Nglatihan 1

Lingkungan kerja batik di dusun Sembungan pertama kali didirikan

pada tahun 2008 oleh Bapak Sugirin. Industri batik ini buka dari hari senin –

sabtu dengan jam kerja mulai dari pukul 08.00 – 16.00 WIB. Industri batik

ini terkenal dengan batik Geblek Renteng yang menyediakan batik tulis,

batik cap dan batik kombinasi. Sebagian besar rumah industri batik ini

menggunakan bahan kimia dalam proses pembuatan batik, seperti proses

membatik menggunakan malam batik, proses pewarnaan, dan pelorodan

(pelepasan malam batik). Oleh karena itu, rumah industri batik telah

menyediakan sarana dan prasarana seperti tempat untuk mencuci tangan dan

sabun.

2. Karakteristik Responden

Karakteristik dalam penelitian ini dikelompokkan berdasarkan jenis

kelamin, usia, tingkat pendidikan dan pengelaman bekerja yang disajikan

dalam tabel berikut:

45

Tabel 4.1 Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis

Kelamin, Usia, Tingkat Pendidikan dan Pengalaman Bekerja

Karakteristik Frekuensi Presentase(%)

Jenis Kelamin

Laki-laki

Perempuan

8

22

26,7

73,3

Usia

Dewasa Dini (18 – 40

tahun)

Dewasa Madya (41 – 60

tahun)

Lanjut Usia (>60 tahun)

14

16

0

46,7

53,3

0

Tingkat Pendidikan

Tidak Sekolah

SD

SLTP

SLTA

0

12

7

11

0

40,0

23,3

36,7

Pengalaman Bekerja

Singkat (<1 tahun)

Sedang (1 – 5 tahun)

Lama (>1 tahun)

7

14

9

23,3

46,7

30,0

Total 30 100

(Sumber : Data Primer, 2017)

Hasil analisa univariat yang dilakukan pada 30 pengrajin batik untuk

jenis kelamin menunjukkan bahwa sebagian besar pengrajin batik adalah

perempuan sebanyak 22 responden (73,3%). Jumlah responden dengan usia

dewasa madya (18 – 40 tahun) dengan usia dewasa lanjut (41 – 60 tahun)

hampir sama, namun terdapat selisih 2 responden (6,6%). Tingkat

pendidikan responden pada kelompok tingkat pendidikan SD (sekolah

dasar) dan SLTA hampir sama, namun terdapat selisih 1 responden (3,3%).

Pengalaman bekerja pengrajin batik sebagian besar sedang (1 – 5 tahun)

dengan 14 responden (53,3%).

3. Gambaran Tingkat Pengetahuan Pengrajin Batik Tentang Cuci

Tangan

Hasil analisa univariat tingkat pengetahuan pengrajin batik tentang cuci

tangan adalah sebagaimana terlihat pada tabel berikut:

46

Tabel 4.2 Distribusi Frekuensi Tingkat Pengetahuan Pengrajin Batik tentang

Cuci Tangan

Pengetahuan Pengrajin Batik Frekuensi Presentase

Tinggi

Sedang

21

9

70

30

Jumlah 30 100,0


Uraian tabel di atas menunujukkan bahwa sebagian besar tingkat

pengetahuan pengrajin batik tentang cuci tangan adalah kategori tinggi yaitu

sebanyak 21 pengrajin batik (70%).

4. Gambaran Perilaku Cuci Tangan pada Pengrajin Batik

Hasil analisa univariat perilaku cuci tangan pada pengrajin batik di

Lingkungan Kerja Batik Dusun Sembungan, Gulurejo, Lendah, Kulon

Progo telah diuraikan dalam tabel berikut:

Tabel 4.3 Distribusi Frekuensi Perilaku Cuci Tangan pada Pengrajin Batik

Perilaku Cuci Tangan Frekuensi Presentase

Baik

Cukup

Kurang

16

9

5

53,3

30

16,7

30 100,0


Tabel di atas menunjukkan bahwa sebagian besar pengrajin batik atau

sebanyak 16 responden (63,3%) mempunyai perilaku cuci tangan yang

cukup.

5. Hubungan Tingkat Pengetahuan dengan Perilaku Cuci Tangan

Tabel 4.4 Hasil Tabulasi Silang Tingkat Pengetahuan dengan Perilaku Cuci

Tangan di Lingkungan Kerja Batik

Perilaku Cuci Tangan Total r

Baik % Cukup % Kurang %

Tingkat

Pengetahuan

Tinggi

Sedang

14

2

46,7

6,7

5

4

16,7

13,3

2

3

6,7

10,0

21

9 0,674 0.016

16 53,3 9 30,0 5 16,7 30


Analisa bivariat tingkat pengetahuan dengan perilaku cuci tangan di

lingkungan kerja batik Dusun Sembungan, Gulurejo, Lendah, Kulon Progo

47

menunjukkan bahwa responden dengan tingkat pengetahuan tinggi sekaligus

mempunyai perilaku baik dalam hal cuci tangan sebanyak 14 responden

(46,4%). Responden dengan pengetahuan cuci tangan tinggi namun

mempunyai perilaku kurang adalah 2 responden (6,6%). Hasil uji statistik

Gamma didapatkan value = 0,016 ( < 0,05) dan r = 0,674 sehingga

menunujukkan bahwa terdapat hubungan yang bermakna antara dua

variabel tersebut dengan arah positif dan intepretasi nilai r menurut Dahlan

(2011) menunjukkan tingkat keeratan hubungan dalam kategori kuat.

B. Pembahasan

1. Karakteristik Responden

a. Jenis Kelamin

Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden

adalah perempuan dengan jumlah 22 dari 30 responden (73,3%). Hal ini

terjadi karena pengrajin batik yang berjenis kelamin perempuan sebagian

besar sudah menikah memilih menjadi pengrajin batik untuk membantu

suami memenuhi kebutuhan ekonomi keluarga. Menurut Bernard dalam

Setyaningsih (2009) karakteristik feminin lebih memeprlihatkan sifat-

sifat wanita seperti penyabar, rapi, telaten, ramah, lemah kembut, dan

penyayang sehingga pekerjaan menjadi pengrajin batik sesuai dengan

kerakteristik perempuan. Pengrajin batik dituntut untuk telaten dan sabar

dalam proses membatik, karena dalam membatik terdapat kegiatan

seperti menutup motif dan proses pencelupan warna yang dilakukan

berulang-ulang menggunakan lilin batik.

b. Usia

Sebagian besar usia responden dalam penelitian ini adalah usia

dewasa madya (41 – 60 tahun) yaitu sebanyak 16 responden (53,3%).

Menurut Kangas dan Bradway dalam Pieter dan Lubis (2010)

kemampuan intelektual saat periode dewasa madya (41 – 60 tahun)

mengalami peningkatan, karena pada masa tersebut perkembangan

pikiran seseorang akan lebih matang. Kemampuan kognitif dan

48

kemampuan perilaku sangat dipengaruhi oleh tahap perkembangan usia

seseorang (Potter &) Perry, 2005). Menurut Hurlock (2005) responden

yang berada pada tahap dewasa madya (41 – 60 tahun) telah mampu

menyesuaikan diri secara mandiri termasuk menentukan masalah-

masalahnya dengan cukup baik sehingga telah matang dalam

pengambilan keputusan. Hal tersebut jika dikaitkan dengan penelitian ini,

responden dengan usia madya (41 – 60 tahun) akan lebih matang dalam

pengambilan keputusan yang berkaitan dengan peningkatan status

kesehatannya.

c. Tingkat Pendidikan

Karakteristik tingkat pendidikan pada pengrajin batik dalam

penelitian ini menunjukkan bahwa pendidikan yang mendominasi adalah

SD yaitu 12 responden (40%). Tingkat pendidikan menjadi salah satu

faktor yang mempengaruhi pengetahuan seseorang, karena semakin

tinggi tingkat pendidikan, seseorang tersebut semakin mudah dalam

menerima informasi sehingga hal ini akan berbanding lurus dengan

pengetahuan yang didapat akan banyak pula. Sebaliknya, jika seseorang

memiliki tingkat pendidikan yang rendah akan menghambat

perkembangan sikap seseorang dalam proses penerimaan suatu informasi

dan nilai-nilai yang baru diperkenalkan (Notoatmodjo, 2007). Namun

pengetahuan bukanlah menjadi faktor satu-satunya yang mempengaruhi

perilaku seseorang. Menurut Mubarak (2011) beberapa faktor yang dapat

mempengaruhi pengetahuan seseorang antara lain lingkungan sekitar,

pengalaman dimana dari pengalaman seseorang tersebut dapat belajar

dari hal yang pernah dialaminya, sumber informasi yang bisa didapatkan

melalui televisi maupun media cetak, dan usia.

d. Pengalaman Bekerja

Karakteristik responden berdasarkan pengalaman bekerja diartikan

sebagai berapa lama responden menjadi pengarjin batik di lingkungan

kerja pengrajin batik dusun Sembungan, Gulurejo, Lendah, Kulon Progo

didapatkan pengalaman bekerja terbanyak terdapat pada kategori sedang

49

(1 – 5 tahun) yaitu sebanyak 14 responden (46,7%). Karakteristik

responden berdasarkan pengalaman bekerja merupakan gambaran umum

yang ditemui di lokasi penelitian bahwa masa kerja atau pengalaman

kerja pengrajin batik ditempat tersebut dengan kategori singkat (<1

tahun) terdapat 7 responden (23,3%), sedangkan untuk kategori lama (>5

tahun) terdapat 9 responden (30%). Max Weber dalam Notoatmodjo

(2007) menyatakan bahwa masa bekerja seseorang dalam kurun waktu

yang lama akan mempunyai wawasan yang luas dan pengalaman yang

lebih baik. Pengalaman kerja dapat menjadikan responden satu dengan

yang lainnya memungkinkan terjadinya suatu interaksi, sehingga secara

langsung atau tidak langsung akan menambah wawasan atau informasi

berupa pengetahuan responden.

2. Gambaran Tingkat Pengetahuan Pengrajin Batik Tentang Cuci

Tangan

Karakteristik responden berdasarkan tingkat pengetahuan pengrajin

batik tentang cuci tangan di Dusun Sembungan, Gulurejo, Lendah, Kulon

Progo kategori terbanyak adalah tinggi yaitu sebanyak 21 responden (70%)

mempunyai pengetahuan tinggi tentang cuci tangan. Pengrajin batik

mempunyai tingkat pengetahuan tinggi dikarenakan mereka mendapat

informasi dari media elektronik seperti televisi dan media masa. Penelitian

ini mendukung penelitian yang dilakukan oleh Mustika (2016) yang

menyatakan bahwa pengetahuan mengenai perilaku cuci tangan pakai sabun

dengan perilaku pakai sabun pada ibu-ibu nelayan mempunyai tingkat

pengetahuan kategori tinggi. Hal ini karena ibu-ibu nelayan sering

mengikuti penyuluhan kesehatan. Sejalan dengan teori yang dikemukakan

oleh Mubarak (2011) bahwa salah satu yang dapat mempengaruhi

pengetahuan adalah sumber informasi, karena dengan kemudahan

mendapatkan suatu informasi akan mempercepat seseorang dalam

memperoleh pengetahuan yang baru sehingga pengetahuan yang dimilikinya

akan bertambah.

50

Hasil penelitian yang dilakukan pada 30 responden menunjukkan

bahwa 22 responden (73,3%) tahu mencuci tangan tanpa sabun adalah

tindakan yang salah, 17 responden (56,7%) tahu mencuci tangan dapat

mencegah terjadinya diare, 19 responden (63,3%) tahu mencuci tangan yang

terdapat pada ember adalah cuci tangan yang salah, 21 responden (70%)

tahu mencuci tangan sebelum dan sesudah menyantap makanan, 24

responden (80%) tahu setiap kali tangan terlihat kotor harus cuci tangan, 15

responden (50%) tahu mencuci tangan menggunakan sabun dapat

membersihkan zat pewarna dan lilin yang menempel pada permukaan

tangan, 23 responden (76,7%) tahu bensin dan solar lebih bagus dalam

membersihkan lilin yang menempel pada permukaan tangan daripada sabun,

tetapi dapat menyebabkan iritasi pada kulit, 22 responden (73,3%) tahu

dalam mencuci tangan terdapat 6 langkah, 17 responden (56,7%) tahu

langkah cuci tangan yang pertama, 20 responden (66,7%) tahu langkah cuci

tangan yang kedua, 25 responden (83%) tahu langkah cuci tangan yang

ketiga, 17 responden (56,7%) tahu langkah cuci tangan yang keempat, 20

responden (66,7%) tahu langkah cuci tangan yang kelima, 22 responden

(76,3%) tahu langkah cuci tangan yang keenam, 23 responden (76,7%) tahu

penggunaan cairan natiseptik dapat digunakan untuk cuci tangan, 24

responden (80%) tahu penggunaan zat kimia seperti lilin dan zat pewarna

dalam proses pembuatan batik dapat menyebabkan iritasi pada kulit, 22

responden (73,3%) tahu zat kimia dapat menyebabkan kanker klit, dan 20

responden (66,7%) tahu asap lilin yang terhirup aman bagi pernafasan

adalah pernyataan salah.

Pengetahuan cuci tangan pengrajin batik terbanyak adalah mengetahui

kebutuhan mencuci tangan ketika tangan terlihat kotor sebanyak 24

responden (80%) dan pengetahuan tentang penggunaan zat kimia seperti

lilin dan zat pewarna dalam proses pembuatan batik dapat menyebabkan

iritasi pada kulit sebanyak 24 responden (80%). Namun, pengetahuan

pengrajin batik tentang mencuci tangan menggunakan sabun dapat

51

membersihkan zat pewarna dan lilin masih setengah dari total responden

yaitu 15 responden (50%).

Menurut Mubarak (2011) faktor yang dapat mempengaruhi tingkat

pengetahuan tentang cuci tangan adalah pekerjaan, usia, pengalaman dan

sumber informasi. Faktor pekerjaan dapat mempengaruhi pengetahuan

seseorang karena ditempat kerja seseorang dapat berinteraksi dengan orang

lain, sehingga secara langsung atau tidak langsung seseorang tersebut

memperoleh informasi baru. Faktor yang mempengaruhi pengetahuan

lainnya adalah usia. Bertambahnya usia akan mempengaruhi perkembangan

mental, saraf dan pola berfikir seseorang (Mubarak, 2011). Menurut Kangas

dan Bradway dalam Pieter dan Lubis (2010) seseorang yang berada dalam

kelompok usia madya cenderung mengalami peningkatan kemampuan

intelektual. Hasil tabulasi silang menunjukkan bahwa sebanyak 11

responden (36,6%) pada kelompok usia dewasa madya (41 – 60 tahun)

mempunyai pengetahuan tinggi tentang cuci tangan.

Faktor lainnya yang dapat mempengaruhi pengetahuan adalah

pengalaman. Menurut Mubarak (2011) pengalaman merupakan suatu cara

yang dilakukan untuk memperoleh kebenaran dari suatu hal. Pengalaman

bekerja pengrajin batik menjadikan mereka memperoleh pelajaran atau

sesuatu yang baru seperti pengetahuan cuci tangan yang berkaitan dengan

proses membatik. Hasil tabulasi silang menunjukkan bahwa sebanyak 11

responden (36,6%) pengrajin batik pada kelompok masa kerja sedang (1 – 5

tahun) mempunyai pengetahuan tinggi tentang cuci tangan.

3. Gambaran Perilaku Cuci Tangan Pengrajin Batik

Karakteristik responden berdasarkan perilaku cuci tangan pada

pengrajin batik di lingkungan kerja Dusun Sembungan, Gulurejo, Lendah,

Kulon Progo didapatkan kategori tertinggi perilaku cuci tangan adalah baik

yaitu sebanyak 16 responden (53,3%), 9 responden (30%) mempunyai

perilaku cuci tangan cukup dan 5 responden (16,7%) mempunyai perilaku

cuci tangan kurang. Penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan

oleh Nurzakky (2012) yang menunjukkan bahwa pekerja bengkel

52

mempunyai perilaku baik tentang cuci tangan dalam pengaruh kebiasan

mencuci tangan terhadap kejadian dermatitis kontak akibat kerja. Sejalan

dengan penelitian Mustikawati (2016) ibu-ibu nelayan mempunyai perilaku

cuci tangan dengan perilaku pakai sabun dalam kategori baik.

Menurut Lawrence Green dalam Notoatmodjo (2007) bahwa perilaku

terbentuk oleh tiga faktor, yaitu faktor faktor prediposisi, faktor pemungkin,

dan faktor penguat. Faktor prediposisi mencakup pengetahuan, sikap

masyarakat tentang kesehatan kepercayaan, nilai-nilai dan tradisi yang

berkaitan dengan kesehatan. Pengetahuan pengrajin batik yang dipengaruhi

oleh usia, pengalaman, tingkat pendidikan, sumber informasi dan

lingkungan akan menentukan seseorang tersebut berperilaku sehingga

mereka cenderung akan menerapkan pengetahuan yang mereka miliki dalam

bentuk perilaku. Faktor pemungkin menjadi faktor selanjutnya yang

mempengaruhi perilaku seseorang dimana faktor tersebut meliputi sarana

dan prasarana atau fasilitas kesehatan bagi masyarakat. Fasilitas seperti

washtafel untuk mencuci tangan, sabun, penyediaan air bersih dan lap atau

tisu yang digunakan untuk mengeringkan tangan setelah cuci tangan telah

tersedia di tempat kerja pengrajin batik. Faktor lain yang mempengaruhi

perilaku seseorang adalah faktor penguat, yakni meliputi faktor sikap dan

perilaku tokoh masyarakat, tokoh agama, dan perilaku petugas kesehatan.

Hasil penelitian yang dilakukan pada 30 responden menunjukan bahwa

17 responden (56,7%) selalu mencuci tangan setelah membatik, 14

responden (46,6%) selalu mencuci tangan menggunakan sabun dan air

mengalir, 16 responden (53,3%) selalu mencuci tangan sebelum menyantap

makanan, 13 responden (43,3%) selalu mencuci tangan setelah menyantap

makanan, 10 responden (33,3%) tidak pernah mencuci tangan menggunakan

sabun antiseptik untuk menghilangkan zat kimia yang menempel pada

permukaan kulit, 13 responden (43,3%) selalu menggunakan bensin dan

solar untuk membersihkan zat kimia yang menempel pada permukaan

tangan, 16 responden (53,3%) selalu mengeringkan tangan menggunakan

lap atau tisu setelah mencuci tangan, 16 responden (53,3%) selalu mencuci

53

tangan setalah melakukan proses pewarnaan pada batik, 14 responden

(46,7%) selalu mencuci tangan setelah membuang limbah sisa membatik,

dan 19 responden (63,3%) selalu mencuci tangan ketika tangan terlihat

kotor.

Menurut Skinner dalam Notoatmodjo (2007) perilaku manusia berasal

dari dorongan yang ada dalam diri manusia. Dorongan tersebut

menghasilkan dua macam respon. Respon yang pertama adalah Responden

Respons atau Reflexive Respons yaitu respon yang ditimbulkan oleh

dorongan atau stimulus tertentu yang dapat menghasilkan respon yang

relatif tetap. Respon yang kedua adalah Operant Respons merupakan respon

yang timbul dan berkembang kemudian diikuti oleh stimulus atau dorongan

tertentu. Reaksi perliku manusia bersifat defensial, yaitu satu stimulus yang

dapat menimbulkan lebih dari satu respon yang sama, sehingga perilaku

tidak berdiri sendiri karena selalu berkaitan dengan faktor lain sebagai

pendorong.

Perilaku cuci tangan merupakan salah suatu tindakan efektif untk

memutus rantai penyakit yang disebabkan oleh mikroorganisme, zat renik

atau bahan zat kimia (Darmadi, 2008). Pekerjaan yang selalu terpapar oleh

bahan kimia seperti pengrajin batik dapat menerapkan perilaku yang benar

dalam hal cuci tangan, karena setiap harinya pengrajin batik terpapar oleh

zat kimia seperti lilin batik dan zat pewarna yang mungkin dapat

menyebabkan iritasi seperti kemerahan, kering dan kulit pecah-pecah

(National Institute Occouptional Safety and Healthy, 2011).

4. Hubungan Tingkat Pengetahuan dengan Perilaku Cuci Tangan

Hasil tabulasi silang menunjukkan bahwa responden dengan jumlah

tertinggi 14 responden (46,6%) mempunyai pengetahuan yang tinggi

sekaligus mempunyai perilaku yang baik dalam hal cuci tangan. Hal ini

dapat disebabkan oleh tersedianya sumber informasi, usia, dan pengalaman

bekerja (Mubarak, 2011). Sumber informasi yang mereka dapatkan dari

televisi, koran atau internet. Hasil tabulasi silang menunjukkan responden

dengan usia madya (41 – 60 tahun) mempunyai pengetahuan tinggi tentang

54

cuci tangan, hal ini disebabkan oleh kematangan pola berfikir manusia pada

usia dewsa madya (Kangas dan Bradway dalam Pieter dan Lubis, 2010),

sehingga pengetahuan yang tinggi tersebut akan muncul perilaku baik dalam

cuci tangan. Hasil penelitian didapatkan responden yang mempunyai

pengetahuan tinggi namun memiliki perilaku cuci tangan yang kurang

sebanyak 2 responden (6,6%). Hal ini dapat disebabkan oleh faktor

pengalaman bekerja yang singkat (< 1 tahun) sehingga belum mengetahui

cuci tangan yang berkaitan dengan proses membatik. Sejalan dengan teori

Max dan Weber dalam Notoatmodjo (2007) menyatakan bahwa masa

bekerja seseorang dalam jurn waktu yang lama akan mempunyai wawasan

yang luas dan pengalaman yang lebih baik.

Faktor lain yang menyebabkan responden dengan pengetahuan tinggi

namun mempunyai perilaku cuci tangan yang kurang adalah faktor

lingkungan. Menurut Mubarak (2011) lingkungan turut menjadi faktor

pembentuk perilaku karena seseorang yang berada suatu lingkungan akan

cenderung mengikuti keadaan lingkungan tersebut. Pengrajin batik

khususnya bagian pewarnaan mempunyai perilaku cuci tangan yang kurang

karena dalam proses pewarnaan mereka tidak mencuci tangan dengan sabun

sebelum makan pada jam istirahat. Mereka mengatakan apabila mencuci

tangan dengan sabun ketika akan melakukan pewarnaan kembali, sisa-sisa

sabun dan kaporit akan mempengaruhi hasil warna batik yang diwarnai,

sehingga mereka memilih untuk tidak mencuci tangan menggunakan sabun

sebelum jam pulang kerja. Analisis kuesioner tingkat pengetahuan

menunujukkan pengetahuan cuci tangan yang pengrajin batik tahu adalah

langkah cuci tangan ketiga sebanyak 25 responden (83,3%), menggunakan

zat kimia seperti lilin dan zat pewarna dalam proses pembuatan batik dapat

menyebabkan iritasi pada kulit sebanyak 24 responden (80%) dan

penggunaan cairan antiseptik dapat digunakan untuk cuci tangan sebanyak

23 responden (76,6%).

Sejalan dengan penelitian Mustika (2016) yang menyatakan bahwa

terdapat hubungan tingkat pengetahuan dengan perilaku cuci tangan pada

55

ibu-ibu nelayan. pengetahuan tentang cuci tangan dapat meningkatan status

kesehatan, khususnya dalam hal pemutus rantai kuman dan pencegahan

penyakit (Depkes, 2011). Menurut Mubarak (2011) seseorang yang

mempunyai tingkat pengetahuan tinggi khususnya dalam hal cuci tangan,

maka hal tersebut akan mendorong seseorang akan menerapkan

pengetahuan yang dimiliki dalam bentuk perilaku atau tindakan.

Pengetahuan seperti manfaat mencuci tangan, momen cuci tangan, dan

akibat tidak mencuci tangan, sehingga seseorang tersebut akan cenderung

menghindari akibat tidak mencuci tangan dan mulai menerapkan cuci

tangan yang benar.

Hasil uji hipotesis Gamma menunjukkan nilai significancy p-value

(0,016) < 0,05 yang berarti terdapat hubungan tingkat pengetahuan

pengetahuan dengan perilaku cuci tangan di lingkungan kerja pengrajin

batik Dusun Sembungan, Gulurejo, Lendah, Kulon Progo. Berdasarkan hasil

analisa koefisien korelasi yang dilakukan untuk mencari keeratan hubungan

tingkat pengetahuan dengan perilaku cuci tangan pada pengrajin batik

diperoleh nilai koefisien kontingensi sebesar 0,674 dengan arah hubungan

positif. Interpretasi nilai koefisien kontingensi Gamma menurut Dahlan

(2011) angka ini menunjukkan bahwa terdapat hubungan yang kuat antara

tingkat pengetahuan dengan perilaku cuci tangan pada pengrajin batik, yang

berarti bahwa semakin tinggi tingkat pengetahuan tentang cuci tangan

semakin baik pula perilaku cuci tangan yang diterapkan. Keeratan hubungan

yang kuat tingkat pengetahuan dengan perilaku cuci tangan pada pengrajin

batik dapat disebabkan pengetahuan tentang cuci tangan tinggi seperti

langkah cuci tangan ketiga sebanyak 25 responden (83,3%), mencuci tangan

setiap tangan terlihat kotor sebanyak 24 responden (80%) dan menggunakan

zat kimia seperti lilin dan zat pewarna dalam proses pembuatan batik dapat

menyebabkan iritasi pada kulit sebanyak 24 responden (80%) dan perilaku

cuci tangan yang diterapkan baik seperti mencuci tangan ketika tangan

terlihat kotor sebanyak 19 responden (63,3%), mencuci tangan setelah

56

membatik sebanyak 17 responden (56,7%), dan 14 responden (40,6%)

mencuci tangan sabun dan air mengalir.

C. Keterbatasan Penelitian

Peneliti memodifikasi sendiri kuesioner dari penelitian lain karena belum

terdapat kuesioner yang membahas tentang tingkat pengetahuan dengan perilaku

cuci tangan pada ruang lingkup lingkungan kerja khususnya pengrajin batik.

57

BAB V

PENUTUP

A. Kesimpulan

Penelitan ini mengambil judul “Hubungan Tingkat Pengetahuan denga

Perilaku Cuci Tangan di Lingkungan Kerja Pengrajin Batik di Dusun Sembungan,

Gulurejo, Lendah, Kulon Progo” dengan kesimpulan sebagai berikut:

1. Sebagian besar pengetahuan pengrajin batik tentang cuci tangan dalam

kategori tinggi yaitu sebanyak 21 responden (70%).

2. Sebagian besar perilaku cuci tangan pengrajin batik dalam kategori baik

yaitu sebanyak 16 responden (53,7%).

3. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa terdapat hubungan tingkat

pengetahuan dengan perilaku cuci tangan di lingkungan kerja pengrajin

batik Dusun Smebungan, Gulurejo, Lendah, Kulon Progo yang

dibuktikan dengan nilai – value Gamma 0,016 dengan nilai koefisien

0,674 yang menunjukkan arah positif dengan keeratan hubungan dalam

kategori kuat.

B. Saran

1. Bagi Institusi Keperawatan

Diharapkan dapat mengembangkan ilmu keperawatan komunitas

khususnya peningkatan promosi kesehatan dalam hal keselamatan kerja.

2. Bagi Puskesmas

Diharapkan pihak puskemas dapat memperluas ruang lingkup peningkatan

perilaku hidup bersih dan sehat khususnya cuci tangan. Puskesmas dapat

memberikan penyuluhan tentang cuci tangan yang berkaitan dengan proses

membatik seperti penggunaan bahan yang lebih aman untuk

menghilangkan lilin yang menempel pada permukaan kulit.

3. Bagi Pengrajin Batik

58

Diharapkan pengrajin batik dapat memperbaiki perilaku cuci tangan dalam

hal membersihkan lilin dari permukaan tangan menggunakan bensin dan

solar, karena bahan tersebut merupakan bahan kimia yang dapat

mengiritasi kulit. bensin dan solar dapat diganti dengan bahan yang lebih

alami seperti abu padi sekam yang dicampur dengan sabun.

4. Bagi Pemilik Industri

Diharapkan pemilik industri lebih memperhatikan kesehatan dan

keselamatan kerja untuk pegawainya, seperti menyediakan sarung tangan

khusus untuk proses pewarnaan sehingga angka iritasi terhadap zat kimia

akan menurun.

5. Peneliti Lain

Diharapkan peneliti selanjutnya dapat melakukan penelitian pada ruang

lingkup tempat kerja seperti menganalisa faktor-faktor kejadian dermatitis

kontak yang disebabkan oleh paparan zat kimia atau zat lainnya yang

menyebabkan iritasi kulit.

DAFTAR PUSTAKA

Agency for Toxic Substances and Disease Registry. (2012), Chemicals, Cancer

and You‟ http://www.atsdr.cdc.gov/public/ diakses tanggal 12 November

2016.

Ambarwati, Eny Ratna, Tri Sunarsih. (2009), KDPK Teori dan Aplikasi, Nuha

Medika, Yogyakarta.

Arikunto, Suharsimi. (2010), Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik,

Rineka Cipta, Jakarta.

Darmadi. (2008), Infeksi Nosokomial : Tematika dan Pengendaliannya, Penerbit

Salemba Medika, Jakarta.

Dahlan, M. Sopiyudan. (2011), Statistik Untuk Kedokteran dan Kesehatan

Deskriptif, Bivariat, dan Multivariat Dilengkapi Aplikasi dengan

Menggunakan SPSS, Salemba Medika, Jakarta.

Depkes. (2010), „Pedoman Pembinaan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat‟,

______. (2011), Pedoman Pembinaan Perilaku Hidup Bersih dan Sehat (PHBS),

http://www.depkes.go.id/folder/view/01/structure-download-lainnya.html

diakses pada tanggal 30 Oktober 2016 pukul 19:24.

______. (2013), „Riset Kesehatan Dasar‟,

http://www.depkes.go.id/folder/view/publikasi-data-promosi-kesehatan.html

diakses pada tanggal 30 Oktober 2016.

Division of Health Assessment and Consultation. (2012), Chemicals, Cancer and

You, The Agency for Toxic Subtances and Disease Registry,

https://www.atsdr.cdc.gov/emes/public/docs/Chemicals,Cancer,andYouFS

diakses tanggal 12 November 2016.

Gratha, Benny. (2012), Panduan Mudah Belajar Membatik, Demedia Pustaka,

Jakarta Selatan.

Hurlock, E. (2005), Development Psycology, Hills Publising, New Delhi

Joyce, James, Colin Baker, Helen Swain. (2008), Principles of Science for

Nurses, Bahasa Inggris – Bahasa Indonesia, Indah Retno Wardhani. Jakarta.

Mubarak, Wahit Iqbal. (2011), Promosi Kesehatan untuk Kebidanan, Penerbit

Salemba Medika, Jakarta.

Munthe, Eva Lidya. (2014), Dampak Pejanan Asap Lilin Batik (Malam) terhadap

Fungsi Paru dan Asma Kerja pada Pekerja Industri Batik Tradisional, Jurnal

Respirasi Indonesia Vol. 34. 150.

Mustika, Intan Silviana. (2016), „Hubungan Antara Pengetahuan Mengenai

Perilaku Cuci Tangan Pakai Sabun Dengan Perilaku Pakai Sabun Pada Ibu-

http://www.atsdr.cdc.gov/public/

http://www.depkes.go.id/folder/view/01/structure-download-lainnya.html

http://www.depkes.go.id/folder/view/01/structure-publikasi-data-promosi-kesehatan.html

https://www.atsdr.cdc.gov/emes/public/docs/Chemicals,Cancer,andYouFS

Ibu di Kampung Nelayan Muara Angke, Jakarta Utara‟, Skripsi, Universitas

Esa Unggul Jakarta, Jakarta.

National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH). (2011), Effects of

Skin Contact with Chemicals : Guidance for Occupational Health

Professionals and Employers, P14, http://www.cdc.gov diakses tanggal 12

November 2016.

Nugraha, S. (2013), Elektrogradasi Indigosol Golden Yellow IRK dalam Limbah

Batik dengan Elektroda Graft. Indonesian of Chemical Science, 248.

Nursalam, S. (2013), Metodelogi Penelitian Ilmu Keperawatan Pendekatan

Praktis. Edisi 3, Salemba Medika, Jakarta.

Nurzakky, Muhamad. „Pengaruh Kebiasaan Mencuci Tangan Terhadap Kejadian

Dermatitis Kontak Akibat Kerja pada Tangan Pekerja Bengkel di Surakarta‟,

Skripsi, Universitas Sebelas Maret.

Notoatmodjo, Soekidjo. (2007), Kesehatan Masyarakat Ilmu dan Seni, Rineka

Cipta, Jakarta.

___________________. (2010), Metodelogi Penelitian Kesehatan, Rineka Cipta,

Jakarta.

Polit, Denise., Beck, CT. (2006), Nursing Research Principles and Methods 7th

Ed, Philadelpia, Lipponcott.

Potter, P.A dan Perry A.G. (2005), Fundamental Keperawatan : Konsep, Proses,

dan Praktik, Edisi 4 Volume 1, Inggris – Indonesia, Yasmin Asih dkk.

Jakarta.

Pieter, H. Z dan Namora Lumongga Lubis. (2010), Pengantar Psikologi dalam

Keperawatan, Kencana, Jakarta.

Riwidikdo, Handoko. (2010), Statistik untuk Penelitian Kesehatan dengan

Aplikasi Program R dan SPSS. Pustaka Rihama. Yogyakarta.

Rosyidah, Alif Nurul. (2014), „Hubungan Perilaku Cuci Tangan Terhadap

Kejadian Diare Pada Siswa di Sekolah Dasar Negeri Ciputat 02‟, Skripsi,

Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta, Jakarta.

Setyaningsih, Natasha R. D (2014), „Studi Deskriptif Tentang Androgenitas pada

Mahasiswa Fakultas Psikologi Universitas Sanata Dharma‟, Skripsi.

Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta.

Situngkir, H.K dan Rolan D.H. (2009), Fisika Batik : Jejak Sains Modern dalam

Seni Tradisi Indonesia, PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.

Sugiyono. (2015), Statistika Untuk Penelitian, CV Alfabeta, Bandung.

________.(2010), Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D, Penerbit

Alfabeta, Bandung.

http://www.cdc.gov/

Suheryanto, Dwi. (2012), „Penggunaan Natrium Silikat pada Proses Pelorodan

Batik Terhadap Pelepasan Lilin dan Kekuatan Tarik Lilin‟, Balai Besar

Kerajinan dan Batik., Prospiding Seminar Nasional Teknik Kimia

“Kejuangan” Pengembangan Teknologi Kimia untuk Pengelolaan Sumber

Daya Alam Indonesia. 18 Maret 2015, Program Studi Teknik Kimia UPN

Veteran Yogyakarta, Yogyakarta, 71.

Sumantri, Arif. (2011), Metodeologi Penelitian Kesehatan, Kencana Media

Group, Jakarta.

Suma‟mur. (2009). Higiene Perusahaan dan Kesehatan Kerja (Hiperkes). CV

Sagung Seto, Jakarta.

Uliyah, Musrifatul, Moh. Wildan, Surachmindari, Aziz Alimul Hidayat. (2012),

Keterampilan Dasar Kebidanan 1 : Pendekatan Kurikulum Berbasis

Kompetensi, Health Books Publishing, Surabaya.

Utama, Rahmat Wisnu. (2014), „Hubungan Tingkat Pengetahuan dan

Kedisiplinan Pemakaian Sarung Tangan Vinyl Dengan Gejala Dermatitis

Kontak pada Pekerja Bagian Pewarnaan CV. Batik Brotoseno Masaran

Sragen‟, Skripsi, Universitas Muhamadiyah Surakarta, Surakarta.

UNESCO, (2009), Education and Training Indonesian Batik Intangible Cultural

heritage for Elementary, Junior, Senior, Vocation School and Polytechnic

Student in Collaboration with the Batik Museum in Pekalongan.

http://www.unesco.org/culture/ich/en/BSP/ diakses tanggal 15 November

2016.

Wardanang, Cholis, dkk. (2014), „Penggunaan Abu Gosok danSabun Sebagai

Media Alternatif Pengganti Solar dan Premium untuk Cuci Tangan

Penghilang Lilin Malam Batik‟, Program Diploma 4 Keselamatan Kerja

Fakultas Kedokteran, Universitas Sebelas Maret, Prosiding Seminar Nasional

Hasil-Hasil Penelitian dan Pengabdian LPPM UMP 2014. 20 Desember

2014, Portal Garuda. Purwokerto, 296-297.

Wawan dan Dewi. (2010), Teori dan Pengukuran Pengetahuan, Sikap, dan

Perilaku Manusia, Nuha Medika, Yogyakarta.

WHO. (2009), Guidelines on Hand Hygiene in Health Care : First Global Patient

Safety Challenge Clean Care is Safer Care, http://www.who.int diakses

tanggal 30 Oktober 2016.

http://www.unesco.org/culture/ich/en/BSP/

http://www.who.int/

LAMPIRAN

Lampiran 3

KUESIONER HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN PENGRAJIN

BATIK DENGAN PERILAKU TENTANG CUCI TANGAN

Petunjuk Pengisian :

Responden dimohon untuk mengisi identitas diri (nama, jenis kelamin, umur,

lama bekerja dan pendidikan terakhir)

Baca dan jawablah pertanyaan yang menurut Anda benar

Berilah tanda () pada salah satu jaawaban dari pertanyaan yang telah

disediakan

A. Identitas Responden

Nama : ...................................................

Jenis Kelamin : Laki-laki Perempuan

Umur : ............... Tahun

Pendidikan Terakhir : .....................................................

Lama bekerja : ............ tahun/ bulan (coret salah satu)

B. Kuesioner Pengetahuan Cuci Tangan Pengrajin Batik

No. Pertanyaan Benar Salah

1.

Mencuci tangan merupakan tindakan membersihkan

tangan dan jari jemari menggunakan air tanpa sabun

2. Mencuci tangan dapat mencegah terjadinya diare

3.

Mencuci tangan dapat menggunakan air yang tidak

mengalir, seperti air yang terdapat dalam ember

4.

Mencuci tangan sebelum dan sesudah menyantap

makanan

5. Setiap kali tangan terlihat kotor , harus cuci tangan.

6. Mencuci tangan menggunakan sabun dapat

membersihkan zat pewarna dan lilin yang menempel

pada permukaan tangan.

7.

Bensin dan solar lebih bagus dalam membersihkan

lilin yang menempel pada permukaan tangan daripada

sabun, tetapi dapat menyebabkan iritasi pada kulit

8.

Dalam langkah mencuci tangan terdapat 6 langkah

cuci tangan

9.

Langkah pertama cuci tangan adalah menuangkan

sabun pada telapak tangan kemudian usap dan gosok

dengan arah memutar

10.

Langkah kedua cuci tangan adalah menggosok

punggung tangan secara bergantian

11.

Langkah ketiga cuci tangan adalah menggosok telapak

tangan melalui sela-sela jari tangan hingga bersih

12.

Langkah keempat cuci tangan adalah membersihkan

kedua tangan pada ujung jari secara bergantian dengan

posisi saling mengunci

13.

Langkah kelima adalah menggosok ibu jari secara

memutar dalam genggaman tangan satunya.

14.

Langkah keenam adalah membersihkan kuku dan

ujung jari yang disatukan, kemudian gosokkan secara

memutar pada permukaan tangan satunya,

15.

Penggunaan cairan antiseptik dapat digunakan untuk

cuci tangan

16.

Penggunaan zat kimia seperti lilin dan zat pewarna

dalam proses pembuatan batik dapat menyebabkan

iritasi pada kulit

17. Zat kimia dapat menyebabkan kanker kulit

18. Asap lilin yang terhirup aman bagi pernafasan

C. Kuesioner Perilaku Cuci Tangan Pengrajin Batik

No. Pertanyaan Selalu Sering Kadang Tidak

Pernah

1. Saya mencuci tangan setelah

selesai membatik

2.

Saya mencuci tangan

menggunakan sabun dan air

mengalir

3. Saya mencuci tangan sebelum

menyantap makanan

4. Saya mencuci tangan sesudah

menyantap makanan

5.

Saya menggunakan antiseptik

seperti Dettol untuk

menghilangkan zat kimia yang

menempel pada permukaan

tangan

6.

Saya membersihkan lilin dari

permukaan tangan

menggunakan bensin dan solar

7.

Saya mengeringkan tangan

menggunakan lap atau tissue

setelah mencuci tangan

8.

Saya mencuci tangan setelah

melakukan proses pewarnaan

pada batik

9.


membuang sampah limbah sisa

membatik

10. Saya mencuci tangan ketika

tangan terlihat kotor

Lampiran 4




Responden dimohon untuk mengisi identitas diri (nama, jenis kelamin,

umur, lama bekerja dan pendidikan terakhir)


Berilah tanda () pada salah satu jaawaban dari pertanyaan yang telah

disediakan

C. Identitas Responden

Nama : ...................................................


Umur : ............... Tahun



D. Kuesioner Pengetahuan Cuci Tangan Pengrajin Batik


19.




21.



22.


makanan


24. Mencuci tangan menggunakan sabun dapat



25.




26.


cuci tangan

27.



dengan arah memutar

28.



29.



30.




31.



32.




33.


cuci tangan

34.



iritasi pada kulit



E. Kuesioner Perilaku Cuci Tangan Pengrajin Batik


Pernah


selesai membatik

12.

Saya mencuci tangan


mengalir


menyantap makanan


menyantap makanan

15.





tangan

16.


permukaan tangan


17.




18.



pada batik

19.



membatik



Lampiran 4




Responden dimohon untuk mengisi identitas diri (nama, jenis kelamin, umur,

lama bekerja dan pendidikan terakhir)


Berilah tanda () pada salah satu jaawaban dari pertanyaan yang telah disediakan

A. Identitas Responden

Nama : ...................................................


Umur : ............... Tahun



B. Kuesioner Pengetahuan Cuci Tangan Pengrajin Batik


1.




3.



4.


makanan


6.

Mencuci tangan menggunakan sabun dapat



7.




8.


cuci tangan

9.



dengan arah memutar

10.



11.



12.




13.



14.




15.


cuci tangan

16.



iritasi pada kulit



C. Kuesioner Perilaku Cuci Tangan Pengrajin Batik


Pernah


selesai membatik

22.

Saya mencuci tangan


mengalir


menyantap makanan


menyantap makanan

25.





tangan

26.


permukaan tangan


27.




28.



pada batik

29.



membatik



HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN DENGAN PERILAKU CUCI …repository.unjaya.ac.id/2030/2/MUTIARA DWI...

Documents

Transcript of HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN DENGAN PERILAKU CUCI …repository.unjaya.ac.id/2030/2/MUTIARA DWI...