HUBUNGAN PERILAKU HIGIENE DENGAN KEJADIAN DIARE PADA

SISWA SD NEGERI 01 TRANGSAN KECAMATAN GATAK

KABUPATEN SUKOHARJO

Skripsi ini Disusun Guna Memenuhi Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Ijasah S1 Kesehatan Masyarakat

Disusun oleh :

Sutanto

J410070063

PROGRAM STUDI KESEHATAN MASYARAKAT

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2017

ABSTRACT

Sutanto J410070063 HYGIENE BEHAVIOR RELATIONSHIP WITH THE OCCURRENCE DIARRHEA OF STUDENT IN SDN 01 TRANGSAN KECAMATAN GATAK KABUPATEN SUKOHARJO xiii + 48 + 4

Diarrhea is a disease that is still a public health problem in developing countries including Indonesia are closely related to the quality of individual environmental sanitation and clean living healthy behavior. The purpose of this research is to know the behavior of the facility's relationship with incidence of diarrhea in students “SDN 01 Trangsan Kecamatan Gatak Kabupaten Sukoharjo”. Research conducted with observational approach that uses cross sectional. The selection of the sample by proportional random sampling as much as 97 students. Using the chi square statistical tests using computer programs. The results showed that 61.9% bowel habits are already good, handwashing habits with categories less well of 38,1%, customs cut nails already good of 72,6%, often spending habits of 69.6% (p = 0,065) which means there is no relation between incidence of diarrhea with spending habits.

Keywords : defecation, snack, handwashing, cut nails, the incidence of diarrhea

SURAT PERNYATAAN PUBLIKASI ILMIAH

Bismillahirrahmanirrohim Yang bertanda tangan dibawah ini saya: Nama : SUTANTO NIM : J410 070 063 Fakultas/ Jurusan : ILMU KESEHATAN/ KESEHATAN MASYARAKAT Jenis : Skripsi/ Tesis Judul : HUBUNGAN PERILAKU HIGIENE DENGAN

KE JADI AN DI ARE PADA SISWA SD NEGERI 01 TRANGSAN KE CAMAT AN GAT AK KABUPATEN SUKOHARJO

Dengan ini menyatakan bahwa saya menyetujui untuk: 1. Memberikan hak bebas royalty kepada Perpustakaan UMS atas penulisan

karya ilmiah saya, demi pengembangan ilmu pengetahuan. 2. Memberikan hak menyimpan, mengalih mediakan/ mengalih formatkan,

mengelola dalam bentuk pangkalan data (database), mendistribusikannya, serta menampilkannya dalam bentuk softcopy untuk kepentingan akademis kepada Perpustakaan UMS, tanpa perlu meminta ijin dari saya selama tetap mencantumkan nama saya sebagai penulis/ pencipta.

3. Bersedia dan menjamin untuk menanggung secara pribadi tanpa melibatkan pihak Perpustakaan UMS, dari semua bentuk tuntutan hukum yang timbul atas pelanggaran hak cipta dalam karya ilmiah ini.

Demikian pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan semoga dapat digunakan sebagaimana mestinya

Yang menyatakan,

SUTANTO

iv

PERNYATAAN

Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil pekerjaan saya sendiri

dan di dalamnya tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh

gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi dan lembaga pendidikan lainnya.

Pengetahuan yang diperoleh dari hasil penerbitan maupun yang belum/tidak

diterbitkan sumbernya dijelaskan di dalam tulisan dan daftar pustaka.

Surakarta, Februari 2017

Sutanto

v

BIODATA

Nama : Sutanto

Tempat/Tanggal lahir : Pekalongan, 09 Februari 1989

Jenis Kelamin : Laki-Laki

Agama : Islam

Alamat : Dukuh Babadan Utara, RT 01 RW 01 Desa Bulaksari

Kecamatan Sragi Kabupaten Pekalongan Jawa Tengah

Riwayat Pendidikan : 1. Lulus SDN Bulaksari 02 tahun 2001

2. Lulus SMPN 3 Sragi tahun 2004

3. Lulus SMU 1 Sragi tahun 2007

4. Menempuh pendidikan di Program Studi Kesehatan

Masyarakat FIK UMS sejak tahun 2007

Telepone : 085647555160

E-mail : tara.izatunafiza@gmail.com

jensvta@yahoo.com

vi

KATA PENGANTAR

Assalamualaikum wr wb

Alhamdulillahhirobbil’alamin selalu penulis panjatkan atas nikmat dan

berkah yang senantiasa Allah SWT limpahkan, sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi dengan judul Hubungan Perilaku Higiene dengan Kejadian

Diare pada Siswa SD Negeri 01 Trangsan Kecamatan Gatak Kabupaten Sukoharjo.

Skripsi ini disusun guna memenuhi persyaratan dalam menempuh derajat S-1

Kesehatan Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan, Universitas Muhammadiyah

Surakarta.

Peneliti menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini tidak lepas dari

dorongan, bantuan, dan bimbingan dari berbagai pihak. Oleh karena itu penulis

mengucapkan terima kasih kepada:

1. Bapak Dr. Suwadi, M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Surakarta yang telah memberikan ijin penelitian untuk

skripsi ini.

2. Ibu Dwi Astuti, SKM, M.Kes selaku Ketua Program Studi Kesehatan

Masyarakat Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.

3. Bapak Badar Kirwono, SKM, M.Kes selaku pembimbing I sekaligus sebagai

Ketua Penguji yang telah memberikan bimbingan, pengarahan dan saran

dalam menyelesaikan skripsi ini.

4. Ibu Yuli Kusumawati, SKM, M.Kes (epid) selaku pembimbing II yang telah

memberikan bimbingan, pengarahan dan saran dalam menyelesaikan skripsi

ini.

5. Ibu Anisa Catur W, SKM, M.Epid. selaku penguji I yang telah memberikan

masukan dan saran untuk perbaikan penyusunan skripsi ini.

6. Ibu Windi Wulandari, SKM, MPH. selaku penguji II yang telah memberikan

masukan dan saran untuk perbaikan penyusunan skripsi ini.

7. Seluruh dosen pengajar Program Studi Kesehatan Masyarakat FIK UMS yang

telah memberikan ilmu demi kemajuan penelitian.

vii

8. Kepala sekolah dan guru SD Negeri Trangsan 01 Kecamatan Gatak

Kabupaten Sukoharjo yang telah bersedia memberi ijin penelitian ini.

9. Yang saya sayangi dan hormati Bapak dan ibu yang tiada henti mengiringi

langkahku dengan do’a, curahan kasih sayang baik secara moril dan materiil.

10. Adik-adikku Surisman dan Wijo Narko yang telah memberikan memberikan

dukungan dalam proses penyelesaian skripsi ini.

11. Untuk teman-teman Wisma Adien, terimakasih atas kebersamaan serta

dukungan kalian.

12. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam penyusunan skripsi ini.

Semoga Allah SWT memberikan rahmat kepada kita semua.

Wassalamu’alaikum wr wb.

Surakarta, Februari 2017

Penulis

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ABSTRAK ABSTRACT HALAMAN SAMPUL ....................................................................... i PERNYATAAN PERSETUJUAN ...................................................... ii PERNYATAAN PENGESAHAN ....................................................... iii PERNYATAAN KEASLIAN PENELITIAN ...................................... iv BIODATA .......................................................................................... v KATA PENGANTAR ........................................................................ vi DAFTAR ISI ...................................................................................... viii DAFTAR TABEL ............................................................................... xi DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................... xii DAFTAR SINGKATAN .................................................................... xiii

BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang .................................................................... 1 B. Rumusan Masalah ............................................................... 4 C. Tujuan Penelitian ................................................................ 4 D. Manfaat Penelitian .............................................................. 5

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Penyakit Diare ..................................................................... 6 1. Definisi Penyakit Diare ............................................... 6 2. Etiologi ....................................................................... 6 3. Jenis diare ................................................................... 9 4. Gejala Diare ................................................................ 9 5. Epidemiologi Penyakit Diare ....................................... 11

B. Higiene dan Sanitasi yang Berhubungan dengan Penyakit Diare .................................................................................... 12 1. Faktor Lingkungan ......................................................... 13 2. Faktor Perilaku ............................................................... 16

C. Kerangka Teori .................................................................... 21 D. Kerangka Konsep ................................................................. 21 E. Hipotesis .............................................................................. 22

ix

BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian ............................................ 23 B. Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................. 23 C. Populasi dan Sampel ............................................................ 23 D. Variabel dan Definisi Variabel ............................................. 25

1. Variabel Penelitian ....................................................... 25 2. Definisi Operasional Variabel ..................................... 25

E. Pengumpulan Data ............................................................... 27 1. Jenis Data .................................................................... 27 2. Sumber Data ............................................................... 28 3. Cara Pengumpulan Data .............................................. 28

F. Langkah - Langkah Penelitian .............................................. 28 1. Instrumen Penelitian .................................................... 28 2. Pemilihan Responden .................................................. 29 3. Proses Pengambilan Data ............................................ 29 4. Uji Validitas dan Reabilitas ......................................... 29 5. Pengolahan Data ......................................................... 32

G. Analisis Data ....................................................................... 33 1. Analisis Univariat ........................................................ 33 2. Analisis Bivariat .......................................................... 33

BABA IV HASIL PENELITIAN

A. Gambaran Umum ................................................................ 35 B. Analisis Univariat ............................................................... 35 C. Analisis Bivariat ................................................................. 37

BAB V PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum ................................................................ 40 B. Hubungan antara Kebiasaan Buang Air Besar dengan Kejadian Diare .................................................................... 40 C. Hubungan antara Kebiasaan Jajan dengan Kejadian Diare ... 42 D. Hubungan antara Kebiasaan Cuci Tangan dengan Kejadian Diare ................................................................................... 43 E. Hubungan antara Kebiasaan Potong Kuku dengan Kejadian Diare ................................................................................... 45

x

BAB IV SIMPULAN DAN SARAN A. Simpulan .............................................................................. 47 B. Saran .................................................................................... 47

DARTAR PUSTAKA LAMPIRAN

ix

BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis dan Rancangan Penelitian ............................................ 23 B. Lokasi dan Waktu Penelitian ................................................. 23 C. Populasi dan Sampel ............................................................ 23 D. Variabel dan Definisi Variabel ............................................. 25

1. Variabel Penelitian ....................................................... 25 2. Definisi Operasional Variabel ..................................... 25

E. Pengumpulan Data ............................................................... 27 1. Jenis Data .................................................................... 27 2. Sumber Data ............................................................... 28 3. Cara Pengumpulan Data .............................................. 28

F. Langkah - Langkah Penelitian .............................................. 28 1. Instrumen Penelitian .................................................... 28 2. Pemilihan Responden .................................................. 29 3. Proses Pengambilan Data ............................................ 29 4. Uji Validitas dan Reabilitas ......................................... 29 5. Pengolahan Data ......................................................... 32

G. Analisis Data ....................................................................... 33 1. Analisis Univariat ........................................................ 33 2. Analisis Bivariat .......................................................... 33

BABA IV HASIL PENELITIAN

A. Gambaran Umum ................................................................ 35 B. Analisis Univariat ............................................................... 35 C. Analisis Bivariat ................................................................. 37

BAB V PEMBAHASAN

A. Gambaran Umum ................................................................ 40 B. Hubungan antara Kebiasaan Buang Air Besar dengan Kejadian Diare .................................................................... 40 C. Hubungan antara Kebiasaan Jajan dengan Kejadian Diare ... 42 D. Hubungan antara Kebiasaan Cuci Tangan dengan Kejadian Diare ................................................................................... 43 E. Hubungan antara Kebiasaan Potong Kuku dengan Kejadian Diare ................................................................................... 45

x

BAB IV SIMPULAN DAN SARAN A. Simpulan .............................................................................. 47 B. Saran .................................................................................... 47

DARTAR PUSTAKA LAMPIRAN

xi

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Tabel 1. Perhitungan Sampel Tiap Kelas .................................. 24 2. Tabel 2. Hasil Uji Validitas Kejadian Diare .............................. 30 3. Tabel 3. Hasil Uji Validitas Kebiasaan Buang Air Besar .......... 30 4. Tabel 4. Hasil Uji Validitas Kebiasaan Potong Kuku ................ 30 5. Tabel 5. Hasil Uji Validitas Kebiasaan Jajan ............................ 31 6. Tabel 6. Hasil Uji Validitas Kebiasaan Cuci Tangan ................ 31 7. Tabel 7. Hasil Uji Reabilitas .................................................... 32 8. Tabel 8. Distribusi Frekuensi Kejadian Diare ........................... 35 9. Tabel 9. Distribusi Frekuensi Perilaku Siswa ........................... 36 10. Tabel 10. Distribusi Hubungan Perilaku dengan Kejadian Diare 38

xii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Kuesioner pengumpulan data 2. Hasil uji validitas dan reabilitas 3. Hasil analisis chi square 4. Dokumentasi penelitian

xiii

DAFTAR SINGKATAN

BAB : Buang Air Besar

CFR : Case fatality Rate

ESP : Environmental Service Program

GDP : Gross Domestic Product

ISPA : Infeksi Saluran Pernafasan Akut

JMP : Joint Monitoring Program

MDGs : Millennium Development Goals

P2PL : Pengendalian Penyakit Dan Penyehatan Lingkungan

PHBS : Perilaku Hidup Bersih Dan Sehat

RISKESDAS : Riset Kesehatan Dasar

SD : Sekolah Dasar

SKRT : Survei Kesehatan Rumah Tangga

SPM : Standar Pelayanan Minimal

STBM : Sanitasi Total Berbasis Masyarakat

UKS : Usaha Kesehatan Sekolah

UNICEF : United Nations International Children's Emergency Fund

USAID :United States Agency For International Development

WHO : World Health Organization