HUBUNGAN ALIH FUNGSI LAHAN DAN PERUBAHAN IKLIM …

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

i

HUBUNGAN ALIH FUNGSI LAHAN DAN PERUBAHAN IKLIM

TERHADAP HASIL KOMODITAS PERTANIAN DI JUMANTONO

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian

di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret

Oleh :

Ayu Prilyscia

H0712036

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2018


iv

PERNYATAAN

Dengan ini saya Nama: Ayu Prilyscia NIM: H0712036 Program Studi:

Agroteknologi menyatakan bahwa dalam skripsi saya yang berjudul


TERHADAP HASIL KOMODITAS PERTANIAN DI JUMANTONO ini

tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar akademik dan

sepanjang pengetahuan penulis juga tidak ada unsur plagiarisme, falsifikasi,

fabrifikasi karya, data, atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh

penulis lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan

dalam daftar pustaka.

Surakarta, Februari 2018

Yang menyatakan

Ayu Prilyscia

NIM. H0712036


v

KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis ucapkan ke hadirat Allah SWT atas rahmat dan karunia-Nya,

sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penulisan skripsi dengan

judul “HUBUNGAN ALIH FUNGSI LAHAN DAN PERUBAHAN IKLIM

TERHADAP HASIL KOMODITAS PERTANIAN DI JUMANTONO”. Skripsi

ini disusun dalam rangka memenuhi tugas akhir untuk memperoleh gelar Sarjana

Pertanian pada Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian Universitas

Sebelas Maret (UNS).Selama pelaksanaan penelitian dan penulisan skripsi ini,

penuias telah banyak mendapat bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak.

Maka, pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terima kasih dan

penghargaan yang setinggi-tingginya kepada:

1. Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmanto, MS. selaku Dekan Fakultas Pertanian

UNS.

2. Prof. Dr. Ir. Hadiwiyono, M.Si. selaku Ketua Program Studi Agroteknologi

Fakultas Pertanian UNS.

3. Drs. Sutarno, M.Si. selaku Pembimbing Utama yang selalu sabar memberikan

bimbingan, dorongan, semangat, waktu serta ilmu yang bermanfaat.

4. Dr.Agr.Sc.Rahayu, S.P., M.P. selaku Pembimbing Pendamping yang telah

dengan sabar memberikan bimbingan, dorongan, semangat, waktu serta ilmu

yang diberikan.

5. Dwi Priyo Ariyanto, S.P., M.Sc., Ph.D. selaku Dosen Penguji yang telah

memberikan petunjuk serta ilmu yang sangat bermanfaat.

6. Hery Widijanto, SP. MP. selaku Pembimbing Akademik yang telah

membimbing mulai dari semester 3 hingga semster 9.

7. Terima kasih atas kasih sayang yang tulus dari orang tua (Bapak Supriyatno

dan Ibu Liskun Fatmiyati) yang mungkin tak akan bisa terbalaskan.

8. Adik-adikku Ranita Dwi Rahmawati dan Reni Anggraeni atas semangat dan

dukungannya.

9. Herlambang Hendra Permana atas semangat, bantuan dan dukungannya.


vi

10. Tim Pak Sutarno (Sari Mukti R dan Nining Rahayu) atas dukungan dan kerja

samanya.

11. Teman-teman seangkatan Agroteknologi 2012 “TUNAS” yang telah

membantu, memberikan semangat, dan dukungannya.

12. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, atas segala

bantuan baik langsung maupun tidak langsung, kritik, saran, dan dorongan

demi kelancaran penyusunan skripsi ini.

Semoga Allah SWT membalas kebaikaan Bapak, Ibu, dan teman-teman

semuanya. Amin. Akhir kata penulis menyadari bahwa tulisan ini masih belum

sempurna, namun demikian penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat

bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan semua pihak yang memerlukan.

Surakarta, Februari 2018

Penulis


vii

DAFTAR ISI

Halaman

HALAMAN JUDUL ...................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ........................................................................ ii

HALAMAN PERSETUJUAN ...................................................................... iii

PERNYATAAN .............................................................................................. iv

KATA PENGANTAR .................................................................................... v

DAFTAR ISI ................................................................................................... vii

DAFTAR TABEL .......................................................................................... x

DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xii

DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xiii

RINGKASAN ................................................................................................. xiv

SUMMARY .................................................................................................... xv

I. PENDAHULUAN ....................................................................................... 1

A. Latar Belakang ........................................................................................ 1

B. Perumusan Masalah ................................................................................ 2

C. Tujuan Penelitian .................................................................................... 3

D. Manfaat Penelitian .................................................................................. 3

II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................ 4

A. Alih Fungsi Lahan .................................................................................. 4

1. Lahan .................................................................................................. 4

2. Alih Fungsi Lahan .............................................................................. 5

B. Perubahan Beberapa Parameter Iklim .................................................... 7

1. Peningkatan Suhu Udara .................................................................... 8

2. Dampak Pola Curah Hujan serta Pergeseran Musim Hujan ............... 11

3. Penurunan Kelembaban Udara ........................................................... 12

C. Komoditas Pertanian di Jumantono ........................................................ 13

1. Padi ..................................................................................................... 13

2. Jagung ................................................................................................. 14

3. Singkong ............................................................................................. 14


viii

4. Ubi Jalar .............................................................................................. 15

5. Kacang Tanah ..................................................................................... 16

6. Kedelai ................................................................................................ 17

7. Durian ................................................................................................. 17

F. Penurunan Produktivitas Lahan Akibat Alih Fungsi Lahan dan

Perubahan Beberapa Parameter Iklim .................................................... 18

G. Teknologi Sistem Informasi Geografis (SIG) ........................................ 20

III. METODE PENELITIAN ....................................................................... 22

A. Tempat dan Waktu Penelitian .............................................................. 22

B. Bahan dan Alat Penelitian .................................................................... 22

C. Teknik Pengumpulan Data ................................................................... 23

D. Perancangan Penelitian ........................................................................ 23

E. Variabel Penelitian ............................................................................... 24

F. Prosedur Penelitian ............................................................................... 24

1. Persiapan .......................................................................................... 24

2. Penyusunan Proposal Penelitian ....................................................... 24

3. Pengumpulan Data ........................................................................... 24

4. Pembuatan Peta ................................................................................ 25

5. Analisis Data .................................................................................... 25

6. Penyusunan Laporan Penelitian ....................................................... 25

IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ...................................... 26

A. Deskripsi Lokasi dan Keadaan Wilayah Penelitian ............................. 26

1. Letak, Luas dan Batas Lokasi Penelitian ......................................... 26

2. Keadaan Penduduk Kecamatan Jumantono ..................................... 28

B. Perubahan Tata Guna Lahan ................................................................ 28

C. Perubahan Curah Hujan ........................................................................ 36

D. Perubahan Suhu Udara ......................................................................... 37

E. Perubahan Kelembaban Udara ............................................................. 38

F. Perubahan Produktivitas Lahan ............................................................ 40

G. Hasil Analisis Korelasi ......................................................................... 42


ix

1. Korelasi antara Alih Fungsi Lahan terhadap Perubahan

Produktivitas Lahan ......................................................................... 42

2. Korelasi antara Perubahan Parameter Iklim terhadap Perubahan

Produktivitas Lahan ......................................................................... 45

V. KESIMPULAN DAN SARAN ................................................................. 49

A. Kesimpulan ............................................................................................. 49

B. Saran ....................................................................................................... 50

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN


xiv

RINGKASAN


TERHADAP HASIL KOMODITAS PERTANIAN DI JUMANTONO. Skripsi: Ayu Prilyscia (H0712036). Pembimbing: Sutarno, Rahayu. Program

Studi: Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret (UNS)

Surakarta.

Alih fungsi lahan merupakan suatu fenomena perubahan penggunaan

lahan. Perubahan tata guna lahan dan perubahan iklim akan berpengaruh terhadap

produktivitas pertanian. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisa

perubahan lahan dan perubahan iklim yang terjadi di Kecamatan Jumantono serta

ada tidaknya korelasi alih fungsi lahan dan perubahan iklim terhadap perubahan

produktivitas pertanian.

Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Jumantono, Kabupaten

Karanganyar. Pelaksanaan penelitian pada bulan Maret- Desember 2016.

Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif kuantitatif dengan

metode analisis datanya adalah analisis korelasi untuk mengetahui korelasi antara

penggunaan lahan dari data BPS Kabupaten Karanganyar dan Citra Google Earth

terhadap perubahan iklim dan produktivitas lahan di Kecamatan Jumantono.

Pengumpulan data sekunder dilakukan di Badan Pusat Statistik (BPS) Kabupaten

Karanganyar dan Laboratorium Klimatologi Fakultas Pertanian Universitas

Sebelas Maret.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa terjadi perubahan luas penggunaan

lahan menurut BPS pada tahun 2006-2007. Pada periode tersebut luas sawah

berkurang 1,2 Ha, luas tegalan berkurang 9,0 Ha dan luas pemukiman bertambah

10,2 Ha. Luas padang gembala dan luas lahan lain-lain tetap sejak tahun 2002-

2014. Menurut analisis Citra Google Earth periode tahun 2004-2011 luas

bangunan bertambah 7,84 Ha, luas tegalan berkurang 4,52 Ha, luas sawah

berkurang 3,66, dan luas lahan lain-lain bertambah 0,34 Ha. Sedangkan pada

periode tahun 2011-2014 luas bangunan bertambah 4,50 Ha, luas tegalan

berkurang 3,80 Ha, luas sawah berkurang 0,98 Ha dan luas lahan lain-lain

bertambah 0,28 Ha. Hasil analisis statistik menunjukkan terjadi korelasi yang

signifikan antara perubahan penggunaan lahan terhadap perubahan produktivitas

lahan. Menurut data BPS perubahan penggunaan lahan sawah, tegalan, dan

pemukiman berkorelasi secara signifikkan terhadap produksi singkong dan ubi

jalar. Perubahan penggunaan lahan tegalan menurut data citra Google Earth secara

signifikan berkorelasi dengan produksi jagung. Sedangkan perubahan penggunaan

lahan sawah berkorelasi secara signifikan terhadap produksi singkong dan kacang

tanah. Dan perubahan penggunaan lahan lain-lain berkorelasi secara signifikan

dengan produksi kacang tanah. Perubahan iklim yang terjadi berkorelasi dengan

produktivitas lahan. Dimana perubahan curah hujan berkorelasi secara signifikan

dengan produksi singkong dan ubi jalar. Sedangkan perubahan suhu udara

berkorelasi secara signifikan dengan produksi padi dan durian.

Kata Kunci: Alih Fungsi Lahan, Parameter Iklim, Produktivitas Lahan


xv

SUMMARY

THE CORRELATION OF LAND CONVERSION AND CLIMATE

CHANGES TO AGRICULTURAL PRODUCTIVITY IN JUMANTONO.

Thesis-S1: Ayu Prilyscia (H0712036). Advisers: Sutarno, Rahayu. Study

Program: Agrotechnology, Agriculture Faculty, Sebelas Maret University (UNS)

Surakarta.

Land use conversion is a phenomenon of land use changes. The changes in

land use and climate will affect agricultural productivity. The purpose of this

study was to analyze the changes that occurred in Jumantono District and

whether there is effect over the land use conversion and the climate changes

agricultural productivity.

This research was conducted in the Jumantono District, Karanganyar

Regency. Implementation of the study was in Maret to December 2016. This

research uses descriptive quantitative research with methods of data analysis is a

correlation analysis to determine the correlation between landuse from BPS data

of Karanganyar Regency and Google Earth image on climate change and land

productivity in Jumantono District. Secondary data collection conducted at Badan

Pusat Statistik (BPS) of Karanganyar Regency and Climatology Laboratory

Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University.

The results showed that there was a change of land use area according to

BPS in 2006-2007. In that period the area of rice field decreased by 1,2 Ha, the

area of the moor decreased 9,0 Ha and the area of settlement increased by 10,2

Ha. The area of pasture and other land area has remained since 2002-2014.

According to Google Earth Image analysis in 2004-2011, the settlement increased

by 7,84 Ha, the moorfield decreased by 4,52 Ha, the ricefield decreased by 3,66

Ha, and the others land increased by 0,34 Ha. On the other hand, in 2011-2014,

the area of settlement increased by 4,50 Ha, the area of moorfield decreased by

3,80 Ha, the area of ricefield decreased by 0,98 Ha, and the area of the others land

increased b 0,28 Ha. The results of statistical analysis showed that according to

BPS data and Google Earth Image analysis there was a significantly correlation

between land use change to agricutural productivity change. According to BPS

data, changes in the use of rice field, moor, and settlements correlated

significantly to cassava and sweet potato production. Changes in the use of moor

according to Google Earth imagery data are significantly correlated with maize

production. Meanwhile changes in the use of rice field are significantly correlated

to cassava and peanut production. And changes in other land use are significantly

correlated with peanut production. Then, there was a significantly correlated of

climate changes and agricultural productivity changes. Which is the changes of rainfall

was signicanly correlated to the production of cassava and sweet potatoes. And the

changes of air temperature was significantly correlated to the production of rice and

durian.

Keyword : Land Conversion, Climate Parameter, Land Productivity.

HUBUNGAN ALIH FUNGSI LAHAN DAN PERUBAHAN IKLIM …

Documents

Transcript of HUBUNGAN ALIH FUNGSI LAHAN DAN PERUBAHAN IKLIM …