7/24/2019 histobet 4

1/3

Jurnal Medika Veterinaria Vol. 8 No. 1, Februari 2014

ISSN : 0853-1943

66

MORFOMETRI DAN KARAKTERISTIK HISTOLOGI OVARIUM SAPI

ACEH (Bos indicus) SELAMA SIKLUS ESTRUS

Morphometri c and Histological Characteri stics of Aceh Cattle (Bos indicus) Ovari es dur ing the

Estrous Cycle

M. Jalaluddin1

1Laboratorium Anatomi Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Syiah Kuala, Banda AcehE-mail: jalal_permai@yahoo.com

ABSTRAK

Kemampuan sapi aceh bereproduksi di lingkungan yang ekstrim diduga didukung oleh system reproduksinya. Penelitian ini dilakukan untukmempelajari sistem reproduksi sapi aceh dengan mengkaji morfometri dan karakteristik histologi ovarium sapi aceh selama siklus estrus. Lima

belas ekor sapi aceh betina dewasa pubertas, fase siklus estrus, berat badan 200-300 kg digunakan dalam penelitian ini. Sampel diperoleh dari

Rumah Potong Hewan Kota Banda Aceh, Provinsi Aceh. Ovarium dilakukan pengamatan morfometri, kemudian difiksasi dalam larutan Bouindan diproses secara histologi. Ovarium di warnai dengan hematoksilin eosin untuk mengamati morfometri dan karakteristik histology ovarium.

Data yang diperoleh disajikan dalam bentuk tabel dan gambar, serta dianalisis secara deskriptif. Ovarium sapi aceh memiliki morfometri dan

struktur histologis yang berbeda selama fase siklus estrus terjadi.

____________________________________________________________________________________________________________________Kata kunci: histologi, ovarium, sapi Aceh, siklus estrus

ABSTRACT

The reproductive performances of aceh cattle in extreme environment is supported by its reproductive capacity system. This research was

conducted to study there productive system of aceh cattle by examining morphometric and histological characteristics of aceh cow ovaries duringthe estrous cycle. Fifteen Aceh mature cows during estrous cycle, with 200-300 kg of body weight were used in this study. Samples were taken

from slaughter house in Banda Aceh Municipality, Aceh Province. The ovaries were observed morphometry, then fixed in Bouin solution and

processed histologically. Ovaries were stained with hematoxylin and eosin to observe the morphometric characteristics of ovarian histology. The

data obtained are presented in the form of tables and figures, and analyzed descriptively. Aceh has a cow ovarian morphometry and histologycal

structure during different phases of the estrous cycle occurs.

____________________________________________________________________________________________________________________Key words: histology, ovary, aceh cattle, estrous cycle

PENDAHULUAN

Sapi aceh merupakan salah satu jenis ternak yang

banyak dipelihara dan tersebar di Provinsi Aceh. Sapi

ini merupakan keturunan persilangan berurutan antara

Bos sondaicus dengan Bos indicus dan sudah diidentifikasi sebagai suatu bangsa sapi (aceh cattle

breed) oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat

dengan nomor Character based User Interface(CUI)

133655001. Sapi aceh merupakan plasma nutfah

Provinsi Aceh yang sudah berkembang dan mampu

beradaptasi di wilayah dengan kondisi alam panas,

kering, sumber pakan dan sumber air yang terbatas

(Pancaputra, 2008; USDA, 2010).

Faktor penting dalam upaya peningkatan populasi

serta menjaga kelestarian plasma nutfah adalah

dengan melakukan karakterisasi dan identifikasiterhadap sifat-sifat produksi dan reproduksi sapi aceh.

Muntasib dan Masyud (2003) menyatakan bahwa

proses penyelamatan dan perlindungan (saving)

terhadap suatu keaneka ragaman hayati (biodiversity)

baik hewan maupun tumbuhan harus didukung oleh

kajian-kajian (studying) tentang kondisi fisiologikeaneka ragaman hayati itu sendiri. Kajian

morfometri dan karakteristik histologi ovarium sapi

aceh pada selamasiklus estrus merupakan kajian yang

berguna untuk mengetahui kondisi fisiologis

reproduksinya.

Saluran reproduksi betina merupakan salah satu

sistem dalam tubuh hewan yang mengalami

perkembangan dan perubahan morfologi saat terjadi

kebuntingan (Kimura et al., 1999). Ditambahkan oleh

Priedkalns (1989), bahwa ovarium mengalami

serangkaian perubahan morfologi dan fisiologi selamasiklus estrus dan proses reproduksi. Ovarium

mempunyai fungsi ganda, yaitu sebagai organ eksokrin

yang menghasilkan oosit (sel telur) dan sebagai organ

endokrin yang menghasilkan hormon steroid (estrogen

dan progesteron). Ovarium terletak di dalam kavum

abdominalis, menggantung, dan bertaut melalui

mesovarium ke uterus (Hafez dan Hafez, 2000; Hamny,

2006). Struktur, bentuk, dan ukuran ovarium masing-

masing hewan sangat bervariasi tergantung kepada

spesies, umur, tahap siklus seksual, dan jumlah anak

yang dilahirkan (Priedkalns, 1989; Hafez dan Hafez,2000). Ovarium sebelah kanan biasanya lebih besar

daripada ovariumsebelah kiri. Sapi memiliki ovarium

dengan ukuran panjang sekitar 3,8 cm, lebar 2 cm, dan

tinggi 1,5 cm (Frandson et al., 2003).

Berdasarkan pernyataan di atas, maka dilakukan

kajian untuk mendapatkan data dan informasi tentangmorfometri dan karakteristik histologi ovarium sapi

aceh selama siklus estrus dengan metode hematoksilin

eosin, sehingga dapat digunakan untuk mendukung

upaya pelestarian, pemanfaatan dan pengembangan

sapi aceh sebagai plasma nutfah Provinsi Aceh.

mailto:jalal_permai@yahoo.commailto:jalal_permai@yahoo.com

7/24/2019 histobet 4

2/3

Jurnal Medika Veterinaria M. Jalaluddin

67

MATERI DAN METODE

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Anatomi,

Histologi, dan Riset Fakultas Kedokteran Hewan,

Universitas Syiah Kuala, Banda Aceh.

Pengambilan Sampel

Penelitian ini menggunakan 15 ekor sapi aceh (Bos

indicus) betina dewasa dengan berat badan 200-300 kg.

Sampel diperoleh dari Rumah Potong Hewan (RPH)

Banda Aceh, Provinsi Aceh. Penggunaan sampel sebagai

bahan penelitian telah dilaporkan kepada Dinas Kelautan,Perikanan dan Pertanian Kota Banda Aceh untuk

mendapatkan persetujuan. Sapi yang dipotong berasal dari

berbagai daerah di Provinsi Aceh, dan sampel yang

digunakan di asumsikan mewakili sapi aceh.

Setelah hewan disembelih, ovarium (n=15) segera

dipisahkan dari saluran reproduksi dan diambil untuk

dilakukan pengamatan morfometri, kemudiandimasukkan kedalam larutan fiksatif, selanjutnya

dilakukan pemrosesan jaringan untuk pengamatan

mikroskopis.

Pemrosesan Jaringan

Pemrosesan jaringan dilakukan secara mikroteknik,

meliputi fiksasi, dehidrasi, clearing, infiltrasi,

embedding, sectioning, dan mounting. Prosedur

pembuatan preparat histologi sesuai prosedur Luna

(1968).

Pewarnaan Hematoksilin Eosin

Pewarnaan hematoksilin eosin digunakan untuk

mengamati karakteristik dan morfologi dari jaringan

dan sel secara umum, meliputi struktur dan bentuk sel

(Kiernan, 1990).

ProsedurPenelitian

Pengamatan morfometri ovarium dilakukan melalui

mengukur berat, panjang, lebar dan tebal ovarium dalam

kondisi segar. Menurut Sikar (1983) yang disitasi

Rifqiyati (2006) bahwa pengukuran ovarium meliputi:

1). Berat, menggunakan timbangan, 2). Panjang,menggunakan jangka sorong dengan mengukur jarak

dari ekstremitas cranialis ke ekstremitas kaudalis, 3).

Lebar, menggunakan jangka sorong dengan mengukur

jarak dari bagian yang terpaut ke permukaan bebas, dan

4). Tebal, menggunakan jangka sorong dengan

mengukur jarak dari permukaan medial ke lateral.

Penentuan fase siklus berahi didasari pada

kombinasi hasil pengamatan secara makroskopis dan

mikroskopis terhadap status ovarium. Pengamatan

terhadap ukuran ovarium, perkembangan folikel-folikel

kortek ovarium dan struktur histologisnya dapatmemberi gambaran terhadap status reproduksi

(Nalbandov, 1990), guna memastikan apakah organ

ovarium yang digunakan memiliki folikel yang

berkembang atau tidak, guna mengetahui fase siklus

berahinya, maka dibuat preparat histologi denganmenggunakan pewarnaan hematoksilin-eosin (HE)seperti yang pernah dilaporkan oleh Gaytan et al.

(1991).

Analisis Data

Data kuantitatif yang meliputi berat, panjang, lebar

dan tebal ovarium disajikan dalam bentuk tabel,

sedangkan data yang diperoleh dari hasil pengamatanmikroskopis bersifat semikuantitatif, disajikan dalam

bentuk gambar dan dianalisis secara deskriptif.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil pengamatan dan pengukuran terhadap

morfometri ovarium sapi aceh pada berbagai stadium

siklus estrus disajikan pada Tabel 1.

Tabel 1. Morfometri ovarium sapi aceh pada berbagaistadium siklus estrus (n= 15)

DeskripsiOvarium

Kanan Kiri

Berat (g) 3,521,65 2,711,14

Panjang (cm) 2,760,40 2,490,28

Tebal (cm) 1,460,35 1,250,31Lebar (cm) 1,680,26 1,560,30

cm: centimeter; g: gram; n: jumlah sampel

Ukuran ovarium kanan sapi aceh hasil penelitian ini

lebih besar dibandingkan dengan ovarium kiri.

Ovarium kanan memiliki panjang 2,760,40 cm dan

lebar 1,680,26 cm sedangkan ovarium kiri memiliki

panjang 2,490,28 cm dan lebar 1,560,30 cm,

ovarium kanan memiliki berat sebesar 3,521,65 g

sedangkan ovarium kiri memiliki berat sebesar

2,711,14 g. Ukuran ovarium di atas berbeda denganlaporan Umartha (2005), yang menyatakan bahwa

panjang dan lebar ovarium sapi aceh umur 3,5-4,5tahun adalah 2,370,28 cm dan 1,010,33 cm.

Perbedaan morfometri ovarium yang didapat pada

penelitian ini dengan yang dilaporkan oleh Umartha

(2005) adalah sesuai dengan laporan Hafez dan Hafez(2000)dan Hamny (2006), bahwa morfometri ovarium

masing-masing hewan bervariasi, sangat dipengaruhi

oleh spesies, umur, tahap siklus reproduksi, paritas

(banyaknya kelahiran), dan tingkat gizi pakan.

Status siklus estrus sapi aceh betina yang digunakan

dalam penelitian initerdiri atas fase yang bervariasi,yaitu proestrus 3 ekor (20%), estrus 7 ekor (47%),

metestrus 2 ekor (13%) dan diestrus 3 ekor (20%).

Jumlah sampel sapi aceh yang digunakan berdasarkanstatus siklus estrus (n=15) disajikan pada Gambar 1.

Gambar 1.Diagram jumlah sampel sapi aceh berdasarkan

fase siklus estrus

7/24/2019 histobet 4

3/3

Jurnal Medika Veterinaria Vol. 8 No. 1, Februari 2014

68

Fase proestrus ditunjukkan dengan dimulainya

proses pembesaran folikel ovarium terutama karena

meningkatnya cairan folikel yang berisi cairan

estrogenik; fase estrus ditunjukkan dengan pematangan

Folikel de Graaf dan mencapai ukuran maksimal, ovum

mengalami perkembangan ke arah pematangan danterjadi ovulasi; fase metestrus ditandai denganditemukan adanya korpus hemoragikum di bekas

tempat yang ditempati oleh folikel de Graff, dan setelah

ovulasi terjadi maka dinding folikel menjadi kolaps.

Hemoragi yang terjadi ketika ovulasi akhirnya

membeku dan menjadi korpus hemoragikum, beberapa

hari kemudian korpus hemoragikum berubah menjadijaringan luteal yang menghasilkan korpus luteum; dan

fase diestrus ditandai dengan keberadaan korpus

albikans (Dellmann dan Brown, 1992; Putro, 2008).

Gambaran histologi ovarium sapi aceh pada fase

siklus estrus dengan pewarnaan HE disajikan pada

Gambar 2.

KESIMPULAN

Ovarium sapi aceh memiliki morfometri dan

struktur histologis yang berbeda selama fase siklus

estrus terjadi. Perbedaan morfometri dan struktur

histologis tersebut diduga memiliki peran dalam proses

reproduksi pada sapi aceh.

DAFTAR PUSTAKA

Dellmann, H.D. dan E.M. Brown. 1992. Buku Teks Histologi

Veteriner II. Edisi Ketiga. UI Press, Jakarta.

Frandson, R.D., W.L. Wilke,dan A.D. Fails. 2003. Anatomy of TheFemale Reproductive System. In. Anatomy and Physiology of

Farms Animals. 6th ed. Lippincott Williams & Wilkins.Baltimore-Maryland, USA.

Gaytan, F., J. Aceitero, C. Bellido, J.E. Snchez-Criado, and E. Aguilar.1991. Estrous cycle-related changes in mast cell numbers in severalovarian compartments in the rat. Biol. Reprod. 45:27-33.

Hafez, B. dan E.S.E. Hafez. 2000. Anatomy of Female Reproduction.In Reproduction in Farm Animals. Hafez, B. and E.S.E. Hafez(Eds.). 7rd ed. Lippincott Williams & Wilkins, USA.

Hamny. 2006. Studi Morfologi Organ Reproduksi Kancil (Tragulusjavanicus) dengan Tinjauan Khusus pada Ovarium, PerkembanganFolikel, dan Pematangan Oosit In Vitro. Tesis.

SekolahPascasarjana, Institut Pertanian Bogor. Bogor.Kiernan, J.A. 1990. Histological &Histochemical Methods: Theory

& Practice. 2nded. Pergamon Press, England.Kimura, Y., N. Manabe, S. Nishihara, H. Matsushita, C. Tajima, S.

Wada, and H. Miyamoto. 1999. Up-Regulation of the 2,6-sialyltransferase messenger ribonucleic acid increasesglycoconjugates containing 2,6-linked sialic acid residues ingranulose cells during follicular atresia of porcine ovaries. Biol. of

Repro. 60:1475-1482.

Luna, L.G. 1968. Manual of Histologic Staining Methods af TheArmed Forces Institute of Pathology. 3rd ed. The BlakistonDivision McGraw-Hill Book Company, New York.

Muntasib, H. dan B. Masyud. 2003. Dasar-DasarKonservasi. EdisiPertama. Pusat Penerbitan Universitas Terbuka, Jakarta.

Nalbandov, A.V. 1990. Fisiologi Reproduksi pada Mammalia danUnggas. Edisi Ketiga. UI Press, Jakarta.

Pancaputra, B. 2008. Daging Sapi Aceh Termahal di Dunia. Bibit.1(1):31-33.

Priedkalns, J. 1989. Sistem Reproduksi Betina. Dalam: Buku Teks

Histologi Veteriner II. Brown, D. (Ed.). Edisi Ketiga. UI Press,

Jakarta.Putro, P.P. 2008. Teknik Sinkronisasi Estrus pada Sapi. Bagian

Reproduksi dan Obstetri. Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.

Rifqiyati, N. 2006. Dinamika Perkembangan Ovarium Rusa Timur(Cervus timorensis) dengan Tinjauan Khusus pada Karakteristik

Histokimia Folikel. Tesis. Sekolah Pascasarjana, Institut Pertanian

Bogor. Bogor.Umartha, B.A. 2005. Mengenal Karakteristik Sapi Aceh. Balai

Pembibitan Ternak Unggul (BPTU). Indrapuri. Nanggroe Aceh

Darussalam.

USDA (United States Department of Agriculture). 2010. Surveillanceand Data Systems for USDA/APHIS/VS. http://www.aphis.

usda.gov/vs/nahss/docs/surveillance_standards_appendixC_breed_codes.pdf.

Gambar 2. Gambaran ovarium sapi aceh pada berbagai fase siklus estrus dengan pewarnaan HE . (A). Proestrus, folikel tersier mudasedang mengalami pematangan ( ) dan letaknya masih jauh dari kortek, (B). Estrus, folikel de Graffsudah pecah/ovulasi ( ), (C). Metastrus,

korpus luteum berkembang dan matang ( ), dan (D). Diestrus, korpus albikans mengalami degenerasi ( ).

http://www.aphis.usda.gov/vs/nahss/docs/surveillance_standards_appendixC_breed_codes.pdfhttp://www.aphis.usda.gov/vs/nahss/docs/surveillance_standards_appendixC_breed_codes.pdfhttp://www.aphis.usda.gov/vs/nahss/docs/surveillance_standards_appendixC_breed_codes.pdfhttp://www.aphis.usda.gov/vs/nahss/docs/surveillance_standards_appendixC_breed_codes.pdfhttp://www.aphis.usda.gov/vs/nahss/docs/surveillance_standards_appendixC_breed_codes.pdfhttp://www.aphis.usda.gov/vs/nahss/docs/surveillance_standards_appendixC_breed_codes.pdfhttp://www.aphis.usda.gov/vs/nahss/docs/surveillance_standards_appendixC_breed_codes.pdf