Gudheg JogjaOleh : Dinia Feodora Kusumadewi

Kelas : 5ASD Muhammadiyah Condongcatur

Pendahuluan Gudheg Jogja terbuat dari nangka muda, orang jawa

menyebutnya : GORI. Gudheg rasanya manis, jika kalian penasaran kalian boleh mencicipinya. Jika kalian bingung ada dimana gudheg itu? Maka jawabannya ; Gudheg sering kita temui di daerah asalnya yaitu, Jogja. Jika kalian belum tahu dan ingin tahu, Gudheg adalah makanan tradisional khas Jogja.

Bahan dan Bumbu Gudheg Bahan-bahan 1 kg nangka muda, potong kecil-kecil 2 lembar daun salam 1 kerat lengkuas, memarkan

Bumbu yang dihaluskan 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar 4 butir kemiri 250 gr gula merah garam

Cara Membuat Gudheg Cara Memasak Rebus dalam kuali, nangka muda dengan bumbu halus dan

air secukupnya hingga nangka muda empuk dan berwana merah, lalu angkat

Diamkan 1 malam dalam kuali Hidangkan dengan tuangi areh di atasnya.

Hasilnya…?Hasilnya adalah…