gizi siklus kehidupan

8/18/2019 gizi siklus kehidupan

1/22

GIZI DALAM

SIKLUS KEHIDUPAN(Bayi, Remaja, Dewasa, Lansia)

Mahani, SP., M.Si.


2/22

GIZI BAYIGIZI BAYI

Makanan terbaik bayi adalah ASI. Namun, denganMakanan terbaik bayi adalah ASI. Namun, denganbertambahnya umur, bayi memerlukan energi dan zat-zatbertambahnya umur, bayi memerlukan energi dan zat-zatgizi yang melebihi jumlah ASI. Bayi haru menda!atgizi yang melebihi jumlah ASI. Bayi haru menda!at

makanan tambahan" !endam!ing ASI.makanan tambahan" !endam!ing ASI.

Banyaknya ASI yang dihailkan ibu tergantung dari tatuBanyaknya ASI yang dihailkan ibu tergantung dari tatugizi ibu, makanan tambahan e#aktu hamil" menyuui,gizi ibu, makanan tambahan e#aktu hamil" menyuui,tre mental dan ebagainya. $ianjurkan untuk memberitre mental dan ebagainya. $ianjurkan untuk memberi%&&-%%& 'kal energi tia! kgBB" hari. (leh karena itu,%&&-%%& 'kal energi tia! kgBB" hari. (leh karena itu,

uu bayi mengandung kurang lebih )* 'kal tia! %&& ++.uu bayi mengandung kurang lebih )* 'kal tia! %&& ++.Maka bayi diberikan %&-%)& ++ uu tia! kgBB. eta!iMaka bayi diberikan %&-%)& ++ uu tia! kgBB. eta!itidak emua bayi memerlukan jumlah energi terebut.tidak emua bayi memerlukan jumlah energi terebut.

A. Prinsi Gi!i Seim"an# Pa$a Bayi


3/22


4/22

)) BayiBayi Nutrien 4zat gizi5 yang euai untuk bayi / mengandung lemak, karbhidrat,Nutrien 4zat gizi5 yang euai untuk bayi / mengandung lemak, karbhidrat,

!rtein, garam dan mineral erta 1itamin.!rtein, garam dan mineral erta 1itamin. Mengandung zat !rtekti0 / laktbailu bi0idu,lakt0erin, lizim,Mengandung zat !rtekti0 / laktbailu bi0idu,lakt0erin, lizim,

km!lemen 67 dan 63, 0aktr antitre!tkku, antibdi, imunita elulerkm!lemen 67 dan 63, 0aktr antitre!tkku, antibdi, imunita elulerdan tidak menimbulkan alergi.dan tidak menimbulkan alergi. 80ek !iklgi yang !iti0 / Interaki laktai akan menimbulkan raa aman80ek !iklgi yang !iti0 / Interaki laktai akan menimbulkan raa aman

dan kaih ayang.dan kaih ayang.

Pertumbuhan / bayi yang menda!at ASI

akan mengalami kenaikan berat

badan yang baik etelah lahir,!ertumbuhan etelah !eride !erinatal baik

dan mengurangi beita. Mengurangi kejadian karie denti / iniden

karie denti !ada bayi yang menda!at

uu 0rmula lebih tinggi dibanding yang

menda!at ASI, karena menyuui denganbtl dan dt !ada #aktu tidur akan

menyebabkan gigi lebih lama kntak

dengan ia uu 0rmula dan

menyebabkan gigi menjadi aam ehingga

meruak gigi.


5/22

-)-) Kear#aKear#a A!ek eknmi / ASI tidak A!ek eknmi / ASI tidak

!erlu dibeli dan karena ASI!erlu dibeli dan karena ASI

bayi jarang akit ehinggabayi jarang akit ehinggada!at mengurangi biayada!at mengurangi biayaberbat.berbat.

A!ek !iklgi / kelahiran A!ek !iklgi / kelahiran jarang ehingga jarang ehingga

kebahagiaan keluargakebahagiaan keluargabertambah dan mendekatkanbertambah dan mendekatkanhubungan bayi denganhubungan bayi dengankeluarga.keluarga.

A!ek kemudahan / A!ek kemudahan /

menyuui angat !raktimenyuui angat !raktiehingga da!at diberikanehingga da!at diberikandimana aja dan ka!an ajadimana aja dan ka!an ajaerta tidak mere!tkan rangerta tidak mere!tkan ranglain.lain.


6/22

/) Ne#ara/) Ne#ara Menurunkan angka keakitan dan kematian anak.Menurunkan angka keakitan dan kematian anak. Adanya 0aktr !rtekti0 dan nutrien yang euai dalam Adanya 0aktr !rtekti0 dan nutrien yang euai dalam

ASI menjamin tatu gizi bayi baik erta angka keakitan ASI menjamin tatu gizi bayi baik erta angka keakitandan kematian menurun. Bebera!a !enelitiandan kematian menurun. Bebera!a !enelitiane!idemilgi menyatakan bah#a ASI melindungi bayie!idemilgi menyatakan bah#a ASI melindungi bayidan anak dari !enyakit in0eki, e!erti diare, titi media,dan anak dari !enyakit in0eki, e!erti diare, titi media,dan in0eki aluran !erna0aan bagian ba#ah.dan in0eki aluran !erna0aan bagian ba#ah.

Mengurangi ubidi untuk rumah akitMengurangi ubidi untuk rumah akit Mengurangi de1ia untuk membeli uu 0rmula.Mengurangi de1ia untuk membeli uu 0rmula. ASI ASI

da!at diangga! ebagai kekayaan nainal. 9ika emuada!at diangga! ebagai kekayaan nainal. 9ika emuaibu menyuui, di!erkirakan akan menghemat de1iaibu menyuui, di!erkirakan akan menghemat de1iaebear :! ;,) milyar untuk membeli uu 0rmula.ebear :! ;,) milyar untuk membeli uu 0rmula.

Meningkatkan kualita generai !eneru banga.Meningkatkan kualita generai !eneru banga. Anak yang da!at ASI da!at tumbuh kembang e+ara Anak yang da!at ASI da!at tumbuh kembang e+ara

!timal, ehingga kualita generai !eneru banga!timal, ehingga kualita generai !eneru bangaakan terjamin.akan terjamin.


7/22

B.B. K0m0sisi ASIK0m0sisi ASI

'm!ii ASI tidak ama dari'm!ii ASI tidak ama dari

#aktu ke #aktu, hal ini#aktu ke #aktu, hal iniberdaarkan !ada tadiumberdaarkan !ada tadiumlaktai. 'm!ii ASIlaktai. 'm!ii ASIdibedakan menjadi 7 ma+amdibedakan menjadi 7 ma+amyaitu/yaitu/

%5 'lutrum / ASI yang dihailkan%5 'lutrum / ASI yang dihailkan!ada hari !ertama am!ai hari!ada hari !ertama am!ai hariketiga etelah bayi lahir.ketiga etelah bayi lahir.

25 ASI tranii / ASI yang25 ASI tranii / ASI yangdihailkan mulai hari keem!atdihailkan mulai hari keem!atam!ai hari ke e!uluh.am!ai hari ke e!uluh.

75 ASI mature / ASI yang75 ASI mature / ASI yangdihailkan mulai hari kee!uluhdihailkan mulai hari kee!uluham!ai dengan eterunya.am!ai dengan eterunya.


8/22

abel %. 'm!ii 'andungan ASI

Kandungan Kolustrum Transisi ASI mature

Energi (kg kla) 57,0 63,0 65,0

Laktosa (gr/ 100 ml) 6,5 6,7 7,0

Lemak (gr/ 100 ml) 2,9 3,6 3,8

Protein (gr/ 100 ml) 1,195 0,965 1,324

Mineral (gr/ 100 ml) 0,3 0,3 0,2

mm!nogl!"in #g $ (mg/ 100ml)g % (mg / 100 ml)g M (mg/ 100 ml)

335,95,9

17,1

&&&

119,62,92,9

Lisosin (mg/ 100 ml) 14,2&16,4 & 24,3&27,5

Lakto'erin 420&520 & 250&270

Sumber / Pelatihan Manajemen


9/22

1.1. Ke%'an ASIKe%'an ASI

>ntuk mengetahui ke+uku!an ASI da!at dilihat dari />ntuk mengetahui ke+uku!an ASI da!at dilihat dari /

%5 Berat badan #aktu lahir telah ter+a!ai ekurang-%5 Berat badan #aktu lahir telah ter+a!ai ekurang-kurangnya akhir 2 minggu etelah lahir dan elama itukurangnya akhir 2 minggu etelah lahir dan elama itutidak terjadi !enurunan berat badan lebih %& ?.tidak terjadi !enurunan berat badan lebih %& ?.

25 'ur1e !ertumbuhan berat badan memuakan, yaitu25 'ur1e !ertumbuhan berat badan memuakan, yaitumenunjukkan berat badan !ada tri#ulan ke %/ %&-2& grmenunjukkan berat badan !ada tri#ulan ke %/ %&-2& gr

etia! minggu, tri#ulan ke 2 / &&-)&& gr etia! bulan,etia! minggu, tri#ulan ke 2 / &&-)&& gr etia! bulan,tri#ulan ke 7 / 7&-3& gr etia! bulan, tri#ulan ke 3 /2&-tri#ulan ke 7 / 7&-3& gr etia! bulan, tri#ulan ke 3 /2&-7& gr etia! bulan atau berat badan naik 2 kali li!at berat7& gr etia! bulan atau berat badan naik 2 kali li!at beratbadan #aktu lahir !ada umur 3- bulan dan 7 kali li!atbadan #aktu lahir !ada umur 3- bulan dan 7 kali li!at!ada umur atu tahun.!ada umur atu tahun.

75 Bayi lebih banyak ngm!l, am!ai ) kali atau lebih75 Bayi lebih banyak ngm!l, am!ai ) kali atau lebih

dalam ehari.dalam ehari. 35 Setia! kali menyuui, bayi menyuu dengan raku,35 Setia! kali menyuui, bayi menyuu dengan raku,

kemudian melemah dan tertidur.kemudian melemah dan tertidur. 5 Payudara ibu teraa lunak etelah menyuui.5 Payudara ibu teraa lunak etelah menyuui.


10/22

D. MPASI ( Ma'anan Pen$amin# ASI)D. MPASI ( Ma'anan Pen$amin# ASI)

Makanan !endam!ing ASI 4MPASI5 diberikan etelahMakanan !endam!ing ASI 4MPASI5 diberikan etelah

bayi berumur ) bulan.bayi berumur ) bulan. 2enis MPASI2enis MPASI diantaranya/diantaranya/

%. Buah-buahan yang dihalukan" dalam bentuk ari

buah. Mialnya !iang Ambn, !e!aya , jeruk,

tmat.

2. Makanan lunak dan lembek. Mial bubur uu, nai

tim.

7. Makanan bayi yang dikema dalam kaleng" kartn"

a+het.


11/22

3jan3jan !emberian MP ASI adalah /!emberian MP ASI adalah / Melengka!i zat gizi ASI yang udah berkurang.Melengka!i zat gizi ASI yang udah berkurang. Mengembangkan kemam!uan bayi untuk menerimaMengembangkan kemam!uan bayi untuk menerima

berma+am-ma+am makanan dengan berbagai raa danberma+am-ma+am makanan dengan berbagai raa danbentuk.bentuk. Mengembangkan kemam!uan bayi untuk mengunyah danMengembangkan kemam!uan bayi untuk mengunyah dan

menelan.menelan. Men+ba ada!tai terhada! makanan yang mengandungMen+ba ada!tai terhada! makanan yang mengandung

kadar energi tinggi.kadar energi tinggi.

Ha&4a yan# er $ier4a+i'anHa&4a yan# er $ier4a+i'an dalam !emberian MPASI /dalam !emberian MPASI / Perhatikan keberihan alat makan.Perhatikan keberihan alat makan. Membuat makanan e+uku!nya.Membuat makanan e+uku!nya. Berikan makanan dengan ebaik-baiknya.Berikan makanan dengan ebaik-baiknya. Buat 1ariai makanan.Buat 1ariai makanan. Ajak makan berama anggta keluarga lain. Ajak makan berama anggta keluarga lain. 9angan memberi makanan dekat dengan #aktu makan.9angan memberi makanan dekat dengan #aktu makan. Makanan berlemak menyebabkan raa kenyang yang lama.Makanan berlemak menyebabkan raa kenyang yang lama.


12/22

abel 2. $e0inii Pemberian Makanan Bayi

Pem"erian $ Ekskl!si'(E*l!si+e "reast'eeing)

-a.i an.a i"erikan $ tana makanan ata!min!man lain termas!k air !ti, ke*!ali o"at,

+itamin an mineral an $ .ang ieras

Pem"erian $ Preominan(Preominant "reast'eeing)

elain menaat $, "a.i !ga i"eri seikitair min!m, ata! min!man *air lain, misal airte

Pem"erian $ Pen!(!ll "reast'eeing)

-a.i menaat sala sat! $ ekskl!si' ata!$ reominan

Pem"erian !s! -otol(-ottle 'eeing)

ara em"erian makan "a.i engan s!s! aasaa, termas!k !ga $ ieras engan "otol

Pem"erian $ Parsial($rti'i*ial 'eeing)

e"agian men.!s!i an se"agian lagi s!s!"!atan/ 'orm!la ata! sereal ata! makananlain

Pem"erian Makanan Penaming $(MP$) teat akt! (imel.

*omlementar. 'eeing)

Mem"erikan "a.i makanan lain isaming $ketika akt!n.a teat .ait! m!lai 6 "!lan

http://www.lusa.web.id/asi-eksklusif/http://www.lusa.web.id/asi-eksklusif/http://www.lusa.web.id/asi-eksklusif/http://www.lusa.web.id/asi-eksklusif/


13/22


14/22

E.E. Pen#ar4 Gi!i Seim"an# Pa$a BayiPen#ar4 Gi!i Seim"an# Pa$a Bayi

Pemberian makanan yang berkualita dan kuantitanyaPemberian makanan yang berkualita dan kuantitanyabaik menunjang tumbuh kembang, ehingga bayi da!atbaik menunjang tumbuh kembang, ehingga bayi da!attumbuh nrmal dan ehat" terbeba dari !enyakit.tumbuh nrmal dan ehat" terbeba dari !enyakit.

'e+uku!an makanan dan ASI da!at di!antau dengan'e+uku!an makanan dan ASI da!at di!antau denganmenggunakan 'MS. $aerah diata gari merah dibentukmenggunakan 'MS. $aerah diata gari merah dibentuk

leh !ita #arna kuning, hijau muda, hijau tua, hijau mudaleh !ita #arna kuning, hijau muda, hijau tua, hijau mudadan kuning. Setia! !ita mem!unyai nilai ? !erubahandan kuning. Setia! !ita mem!unyai nilai ? !erubahanbaku. $iata kur1e %&& ? adalah tatu gizi lebih. $iatabaku. $iata kur1e %&& ? adalah tatu gizi lebih. $iata;& ? am!ai dengan bata %&& ? adalah tatu gizi;& ? am!ai dengan bata %&& ? adalah tatu gizinrmal, yang digambarkan leh !ita #arna hijau mudanrmal, yang digambarkan leh !ita #arna hijau muda

am!ai hijau tua.am!ai hijau tua.


15/22

5.5. Dama' Ke'ran#an $an Kee"i4an Gi!i BayiDama' Ke'ran#an $an Kee"i4an Gi!i Bayi

Makanan yang ideal haru mengandung +uku! energi dan zatMakanan yang ideal haru mengandung +uku! energi dan zat

eenial euai dengan kebutuhan ehari-hari. Pemberian makananeenial euai dengan kebutuhan ehari-hari. Pemberian makananyang kelebihan akan energi mengakibatkan beita, edangyang kelebihan akan energi mengakibatkan beita, edangkelebihan zat gizi eenial dalam jangka #aktu lama akankelebihan zat gizi eenial dalam jangka #aktu lama akanmenimbulkan !enimbunan zat gizi terebut dan menjadi ra+un bagimenimbulkan !enimbunan zat gizi terebut dan menjadi ra+un bagitubuh. Mialnya hi!er1itamini A, hi!er1itamini $ dantubuh. Mialnya hi!er1itamini A, hi!er1itamini $ danhi!erkalemi.hi!erkalemi.

Sebaliknya kekurangan energi dalam jangka #aktu lama berakibatSebaliknya kekurangan energi dalam jangka #aktu lama berakibatmenghambat !ertumbuhan dan mengurangi +adangan energi dalammenghambat !ertumbuhan dan mengurangi +adangan energi dalamtubuh ehingga terjadi maramu 4gizi kurang" buruk5. 'ekurangantubuh ehingga terjadi maramu 4gizi kurang" buruk5. 'ekuranganzat eenial mengakibatkan de0iieni zat gizi terebut. Mialnyazat eenial mengakibatkan de0iieni zat gizi terebut. Mialnya@er0talmia 4kekurangan 1it.A5, :akhiti 4kekurangan 1it.$5.@er0talmia 4kekurangan 1it.A5, :akhiti 4kekurangan 1it.$5.


16/22

REMAJA DAN DEWASAREMAJA DAN DEWASA

Peride Adleenia ditandai dengan !ertumbuhan yang +e!atPeride Adleenia ditandai dengan !ertumbuhan yang +e!at44Growth Spurt Growth Spurt 5 baik tinggi badannnya mau!un berat badannya.5 baik tinggi badannnya mau!un berat badannya.Pada !eridePada !eride growth spurt growth spurt , kebutuhan zat gizi tinggi karena, kebutuhan zat gizi tinggi karenaberhubungan dengan bearnya tubuh.berhubungan dengan bearnya tubuh.

Growth Spurt Growth Spurt //

-- Anak !erem!uan / antara %& dan %2 tahun Anak !erem!uan / antara %& dan %2 tahun- Anak laki-laki / umur %2 am!ai %3 tahun. Anak laki-laki / umur %2 am!ai %3 tahun.

A. Prinsi Gi!i Pa$a Remaja Dan Dewasa

uia lebih dari 2& tahun, !ertumbuhan terhenti. makanan tidak lagi

ber0ungi untuk !ertumbuhan. kebutuhan akan unure-unur gizi dalam maa de#aa udah agak

kntan, ke+uali jika terjadi kelainan-kelainan !ada tubuhnya, e!erti akitdan ebagainya. Sehingga mengharukandia menda!atkan kebutuhan zat

gizi yang lebih dari biaanya.


17/22

B. Faktor Yang Mempengaruhi Gizi emaja

. Faktor Yang Mempengaruhi Gizi emaja

Dan Dewaa

an Dewaa

aktr yang mem!engaruhi gizi !ada remaja dan de#aa /aktr yang mem!engaruhi gizi !ada remaja dan de#aa /

'emam!uan keluarga untuk membeli makanan'emam!uan keluarga untuk membeli makanan !engetahuan tentang zat gizi.!engetahuan tentang zat gizi. $ata terbaru dari keehatan nainal dan ur1ey$ata terbaru dari keehatan nainal dan ur1ey

!engujian ilmu gizi 4NCN8S5 menyatakan bah#a!engujian ilmu gizi 4NCN8S5 menyatakan bah#aknumi energi #anita dari umur %% am!ai % tahunknumi energi #anita dari umur %% am!ai % tahun

ber1ariaai, dari kalri yang rendah 4ekitar %72=5 am!aiber1ariaai, dari kalri yang rendah 4ekitar %72=5 am!aikalri yang tinggi 4%=; kalri5.kalri yang tinggi 4%=; kalri5. 'numi makanan #anita, lemak kurang dari 7& ? dan'numi makanan #anita, lemak kurang dari 7& ? dan

tinggi kalium ekitar ;&&-%2&& mg" hari. :ata-rata :$Atinggi kalium ekitar ;&&-%2&& mg" hari. :ata-rata :$Akebutuhan kalium %&&& mg. elain itu, #anita juga harukebutuhan kalium %&&& mg. elain itu, #anita juga harumem!erhatikan unur dium, +ara !englahanmem!erhatikan unur dium, +ara !englahanmakanan dan !ara #anita !erlu membatai makananmakanan dan !ara #anita !erlu membatai makanankaleng atau makanan dalam ktak.kaleng atau makanan dalam ktak.


18/22

!. "e#utuhan Gizi

. "e#utuhan Gizi

Seim#ang

eim#ang

8nergi di!erlukan untuk kegiatan ehari-hari mau!un8nergi di!erlukan untuk kegiatan ehari-hari mau!un

untuk !re metablime tubuh.untuk !re metablime tubuh.

6ara ederhana untuk6ara ederhana untuk

mengetahui ke+uku!an energi da!at dilihat dari beratmengetahui ke+uku!an energi da!at dilihat dari beratbadan eerang. Pada remaja !erem!uan %&-%2 tahunbadan eerang. Pada remaja !erem!uan %&-%2 tahunkebutuham energinya &-)& kal"kg BB" hari dan uia %7-kebutuham energinya &-)& kal"kg BB" hari dan uia %7-%; tahun ebear 3&-& kal" kg BB" hari.%; tahun ebear 3&-& kal" kg BB" hari.

'ebutuhan'ebutuhan r0+einr0+ein meningkat karena !re tumbuhmeningkat karena !re tumbuhkembang berlangung +e!at. A!abila au!an energikembang berlangung +e!at. A!abila au!an energiterbata" kurang, !rtein akan di!ergunakan ebagaiterbata" kurang, !rtein akan di!ergunakan ebagaienergi.energi.

'ebutuhan !rtein uia %&-%2 tahun adalah & g" hari,'ebutuhan !rtein uia %&-%2 tahun adalah & g" hari,%7-% tahun ebear * g" hari dan uia %)-%; tahun%7-% tahun ebear * g" hari dan uia %)-%; tahun

adalah g" hari. Sumber !rtein terda!at dalamadalah g" hari. Sumber !rtein terda!at dalamdaging, jeran, ikan, keju, kerang dan udang 4he#ani5.daging, jeran, ikan, keju, kerang dan udang 4he#ani5.Sedangkan !rtein nabati !ada ka+ang-ka+angan,Sedangkan !rtein nabati !ada ka+ang-ka+angan,tem!e dan tahu.tem!e dan tahu.


19/22

Lema'Lema' da!at di!erleh dari daging berlemak, jerhanda!at di!erleh dari daging berlemak, jerhandan ebagainya. 'elebihan lemak akan diim!an lehdan ebagainya. 'elebihan lemak akan diim!an lehtubuh ebagai lemak tubuh yang e#aktu- #aktutubuh ebagai lemak tubuh yang e#aktu- #aktu

di!erlukan. $e!artemen 'eehatan :I menganjurkandi!erlukan. $e!artemen 'eehatan :I menganjurkanknumi lemak dibatai tidak melebihi 2 ? dari ttalknumi lemak dibatai tidak melebihi 2 ? dari ttalenergi !er hari, atau !aling banyak 7 endk makanenergi !er hari, atau !aling banyak 7 endk makanminyak greng untuk memaak makanan ehari. Au!anminyak greng untuk memaak makanan ehari. Au!anlemak yang terlalu rendah juga mengakibatkan energilemak yang terlalu rendah juga mengakibatkan energi

yang diknumi tidak men+uku!i, karena % gram lemakyang diknumi tidak men+uku!i, karena % gram lemakmenghailkan = kalri. Pembataan lemak he#ani da!atmenghailkan = kalri. Pembataan lemak he#ani da!atmengakibatkan au!an e dan Zn juga rendah.mengakibatkan au!an e dan Zn juga rendah.

'ebutuhan'ebutuhan 6i+amin $an minera6i+amin $an minera !ada aat ini juga!ada aat ini jugameningkat.meningkat. Glngan 1itamin B yaitu 1itamin B% 4tiamin5,Glngan 1itamin B yaitu 1itamin B% 4tiamin5,1itamin B2 4rib0la1in5 mau!un niain di!erlukan dalam1itamin B2 4rib0la1in5 mau!un niain di!erlukan dalam

metablime energi. Zat gizi yang ber!eran dalammetablime energi. Zat gizi yang ber!eran dalammetablime aam nukleat yaitu aam 0lat dan 1itaminmetablime aam nukleat yaitu aam 0lat dan 1itaminB%2. Ditamin $ di!erlukan dalam !ertumbuhan kerangkaB%2. Ditamin $ di!erlukan dalam !ertumbuhan kerangkatubuh" tulang. Selain itu, agar el dan jaringan barutubuh" tulang. Selain itu, agar el dan jaringan baruter!elihara dengan baik, maka kebutuhan 1itamin A, 6ter!elihara dengan baik, maka kebutuhan 1itamin A, 6

dan 8 juga di!erlukan.dan 8 juga di!erlukan.


20/22

'ekurangan'ekurangan 5e7 !a+ "esi5e7 !a+ "esi dalam makanan ehari-haridalam makanan ehari-hari

da!at menimbulkan kekurangan darah yang dikenalda!at menimbulkan kekurangan darah yang dikenal

dengan anemia gizi bei 4AGB5. Makanan umber zatdengan anemia gizi bei 4AGB5. Makanan umber zatbei adalah ayuran ber#arna hijau, ka+ang-ka+angan,bei adalah ayuran ber#arna hijau, ka+ang-ka+angan,

hati, telur dan daging.hati, telur dan daging. e lebih baik diknumi beramae lebih baik diknumi berama

dengan 1itamin 6, karena akan lebih mudah terabri.dengan 1itamin 6, karena akan lebih mudah terabri.


21/22

A. Kebutuhan Gizi Pada LansiaA. Kebutuhan Gizi Pada Lansia

1. Berkurangnya kemampuan mencerna makanan akibat1. Berkurangnya kemampuan mencerna makanan akibatkerusakan gigi atau ompong.kerusakan gigi atau ompong.

2. Berkurangnya indera pengecapan mengakibatkan penurunan2. Berkurangnya indera pengecapan mengakibatkan penurunanterhadap cita rasaterhadap cita rasa manis, asin, asam, dan pahit.manis, asin, asam, dan pahit.

3. Esophagus/kerongkongan mengalami pelebaran.3. Esophagus/kerongkongan mengalami pelebaran.4. Rasa lapar menurun, asam lambung menurun.4. Rasa lapar menurun, asam lambung menurun.

5. erakan usus atau gerak peristaltic lemah dan biasanya5. erakan usus atau gerak peristaltic lemah dan biasanyamenimbulkan konstipasi.menimbulkan konstipasi.

!. "enyerapan makanan di usus menurun.!. "enyerapan makanan di usus menurun.

GIZI LANSIA


22/22

B. #asalah i$i "ada %ansiaB. #asalah i$i "ada %ansia

1. i$i berlebih1. i$i berlebih &ebiasaan makan banyak pada 'aktu muda menyebabkan berat badan&ebiasaan makan banyak pada 'aktu muda menyebabkan berat badan

Berlebih.Berlebih. &ebiasaan makan itu sulit untuk diubah 'alaupun disadari untuk &ebiasaan makan itu sulit untuk diubah 'alaupun disadari untuk

mengurangi makan.mengurangi makan. &egemukan merupakan salah satu pencetus berbagai penyakit, misalnya (&egemukan merupakan salah satu pencetus berbagai penyakit, misalnya (

penyakit )antung, kencing manis, dan darah tinggi. penyakit )antung, kencing manis, dan darah tinggi.

2. i$i kurang2. i$i kurang i$i kurang sering disebabkan masalah social ekonomi dan )ugai$i kurang sering disebabkan masalah social ekonomi dan )uga

karena gangguan penyakit.karena gangguan penyakit. Bila konsumsi kalori rendah, BB kurang dari normal. Bila disertai kurangBila konsumsi kalori rendah, BB kurang dari normal. Bila disertai kurang

protein menyebabkan kerusakan sel yang tidak dapat diperbaiki *rambut protein menyebabkan kerusakan sel yang tidak dapat diperbaiki *rambut

rontok, daya tahan penyakit menurun, mudah terkena in+eksi.rontok, daya tahan penyakit menurun, mudah terkena in+eksi.

3. &ekurangan itamin3. &ekurangan itamin Bila konsumsi buah dan sayuran kurang, ditambah kekurangan proteinBila konsumsi buah dan sayuran kurang, ditambah kekurangan protein

maka na+su makan berkurang, penglihatan menurun, kulit kering,maka na+su makan berkurang, penglihatan menurun, kulit kering, penampilan men)adi lesu dan tidak bersemangat. penampilan men)adi lesu dan tidak bersemangat.

gizi siklus kehidupan

Documents

Transcript of gizi siklus kehidupan