Gizi Anak Balita - · PDF fileMinimumkan risiko obesitas hindari makanan yg melebihi...

GIZI DAUR HIDUP:GIZI DAUR HIDUP:GiziGizi AnakAnak BalitaBalita

Contact:Contact:

EE--mail: mail: [email protected]@gmail.com

BlogBlog: : suyatno.blog.undip.ac.idsuyatno.blog.undip.ac.id

Hp/Hp/TelpTelp: 08122815730 / 024: 08122815730 / 024--7025191570251915

ByBy

SuyatnoSuyatno, Ir., , Ir., MKesMKes..

GDHGDH--SuyatnoSuyatno 22

KARAKTERISTIK KARAKTERISTIK

•• disebutdisebut jugajuga usiausia : : prapra -- sekolahsekolah•• batasanbatasan umurumur 3 3 –– 5 5 tahuntahun•• halhal ygyg perluperlu diperhatikandiperhatikan ::

1.1. lajulaju pertumbuhanpertumbuhan tdktdk setinggisetinggi masamasa bayibayi ( ( masamasa latenlaten ))••pertambahanpertambahan bb 0,7 bb 0,7 –– 2,3 kg/2,3 kg/ thnthn••pertamnbahanpertamnbahan tbtb 0,9 0,9 –– 1,2 cm/1,2 cm/ thnthn

2.2. nafsunafsu makanmakan menurunmenurun3.3. aktivitasaktivitas meningkatmeningkat

•• mampumampu mengatakanmengatakan ““ tidaktidak ”” thdthd makananmakanan ygygditawarkanditawarkan


•• beberapabeberapa penelitianpenelitian menunjukkanmenunjukkan anakanakhanyahanya maumau makanmakan 1 1 jenisjenis makananmakanan selamaselamaberber –– mggmgg 22 (food jag) (food jag) makamaka tawarkantawarkanjenisjenis makananmakanan lain lain tiaptiap kali kali makanmakan

•• saatsaat tepattepat ditanamkanditanamkan kebiasaankebiasaan makanmakan ygygbaikbaik

•• waktuwaktu makanmakan mulaimulai disesuaikandisesuaikan dg dg anggotaanggota keluargakeluarga ygyg lain lain �� dptdpt habishabisporsinyaporsinya

•• waktuwaktu makanmakan tdktdk teraturteratur �� nafsunafsu makanmakanturunturun


KEADAAN GIZI ANAK BALITAKEADAAN GIZI ANAK BALITA

RumusRumus perkiraanperkiraan beratberat badanbadan

•• 3,253,25•• {USIA(BL) + 9} : 2{USIA(BL) + 9} : 2•• {USIA(TH) X 2 + 8{USIA(TH) X 2 + 8•• {USIA (TH) X 7 {USIA (TH) X 7 –– 5} : 25} : 2

•• LAHIRLAHIR•• 5 5 –– 12 BULAN12 BULAN•• 1 1 –– 6 TAHUN6 TAHUN••6 6 –– 12 TAHUN12 TAHUN

BERAT BADAN (Kg)BERAT BADAN (Kg)UMURUMUR


�� RUMUS PERKIRAAN TINGGI BADANRUMUS PERKIRAAN TINGGI BADAN

•• 5050•• 75 cm75 cm••USIA (TH) X 6 + 77USIA (TH) X 6 + 77

•• LAHIRLAHIR•• –– 1 TAHUN1 TAHUN•• 2 2 –– 12 TAHUN12 TAHUN

TINGGI BADAN (cm)TINGGI BADAN (cm)UMURUMUR

PenyimpanganPenyimpangan dapatdapat terjaditerjadi karenakarena ::1.1. kurangnyakurangnya asupanasupan gizigizi2.2. kejadankejadan infeksiinfeksi & & investasiinvestasi cacingcacing


MASALAH GIZI ANAK BALITAMASALAH GIZI ANAK BALITA1.1. BeratBerat badanbadan kurangkurang

•• masalahmasalah seriusserius ok ok sedangsedang tumbuhtumbuh & & berkembangberkembang

•• mencerminkanmencerminkan kebiasaankebiasaan makanmakan ygyg burukburuk•• penanganannyapenanganannya difokuskandifokuskan pd pd penyebabpenyebab & &

alternatifalternatif pemecahannyapemecahannya

2.2. BeratBerat badanbadan berlebihberlebih•• jikajika tdktdk cepatcepat diatasidiatasi dptdpt berlanjutberlanjut sdsd dewasadewasa•• penyebabnyapenyebabnya terlaluterlalu banyakbanyak makanmakan , , kurangkurang

gerak/olahgerak/olah ragaraga


ANAK KURANG GIZI

Akibat kekurangan asupan zat gizi

Akibat kekuranganmakanan

Akibat menderitapenyakit infeksi

Pola asuh, pola perawatan anak, perilakukesehatan, keadaan ekonomi, pengetahuan ibu

PENYEBAB KURANG GIZI

7


3.3. KariesKaries gigigigi•• terjaditerjadi karenakarena >> >> makanmakan cemilancemilan ygyg lengketlengket & &

mengandungmengandung gulagula ((permenpermen , , kuekue + + krimkrim , , minumanminuman manismanis , , keripikkeripik kentangkentang ))

•• makananmakanan ygyg baikbaik bgbg gigigigi : : buahbuah segarsegar , pop , pop corn, corn, yugurtyugurt , , kejukeju

4.4. AlergiAlergi makananmakanan•• lebihlebih berisikoberisiko dg dg keluargakeluarga ygyg mempunyaimempunyai

riwayatriwayat alergialergi•• dptdpt bersifatbersifat sementarasementara / / menetapmenetap•• alergialergi ygyg dapatdapat redareda sendirisendiri : : telurtelur , kacang2an, , kacang2an,

teriguterigu•• alergialergi ygyg cenderungcenderung menetapmenetap : : ikanikan , , kerangkerang


�� idem idem �� telurtelur , , ikanikan�� kacangkacang

�� susususu sapisapi�� coklatcoklat�� teriguterigu�� jagungjagung�� colacola

�� susususu sapisapi

DewasaDewasaAnakAnak > 2 > 2 ththBayiBayi

JENIS ALERGI MAKANAN BERDASARKAN USIA


5.5. Anemia Anemia defisiensidefisiensi gizigizi besibesi�� terutamaterutama pd pd anakanak ygyg banyakbanyak

mengkonsumsimengkonsumsi susususu �� kurangkurang minatminatmenyantapmenyantap makananmakanan lain.lain.

�� kurangikurangi porsiporsi susususu , , gantiganti dg dg makanan/minumanmakanan/minuman ygyg >> >> zatzat besibesi atauataumembantumembantu penyerapanpenyerapan zatzat besibesi

6.6. PicaPica�� mengkonsumsimengkonsumsi sesuatusesuatu ygyg bukanbukan

makananmakanan ((percaperca , , kertaskertas , , minyakminyak , , dlldll ))�� tdktdk berbahayaberbahaya bgbg kesehatankesehatan , , kecualikecuali

menyantapmenyantap zatzat toksiktoksik


KEBUTUHAN ZAT GIZI ANAK KEBUTUHAN ZAT GIZI ANAK BALITABALITA

1.1. KebutuhanKebutuhan energienergi ::�� tidaktidak setinggisetinggi masamasa bayibayi (per kg bb)(per kg bb)�� pedomanpedoman umumumum : 1.000 : 1.000 kkalkkal + 100 + 100 kkal/tiapkkal/tiap

tahuntahun umurumur

2.2. KebutuhanKebutuhan proteinprotein�� 1 1 –– 1 1 ½½ grgr /kg bb/kg bb�� utamakanutamakan pd protein pd protein hewanihewani�� variasikanvariasikan dg protein dg protein nabatinabati


3.3. KebutuhanKebutuhan mineral :mineral :�� kebutuhankebutuhan kalsiumkalsium cukupcukup tinggitinggi (800 (800

mg/mg/ harihari ), ), pentingpenting utkutk cegahcegah osteoporosis, per osteoporosis, per –– tbhtbh an an tulangtulang & & gigigigi ((susususu , , kejukeju , , yogurt,dllyogurt,dll ))

�� perhatikanperhatikan asupanasupan zatzat besibesi ((konsumsikonsumsi dagingdaging , , ayamayam , , ikan,serealikan,sereal , , sayuransayuran warnawarna hijauhijau setiapsetiapharihari ))


PENATALAKSANAAN GIZIPENATALAKSANAAN GIZI

1.1. KembangkanKembangkan kebiasaankebiasaan makanmakan ygyg baikbaik�� anakanak sejaksejak dinidini diperkenalkandiperkenalkan dg dg

makananmakanan beragamberagam�� kebiasaankebiasaan makanmakan org org tuatua sangatsangat

mempengaruhimempengaruhi anakanak�� hindarihindari pengucapanpengucapan ketidakketidak senangansenangan

thdthd makananmakanan didi hadapanhadapan anakanak ..


2.2. KesukaanKesukaan anakanak�� hormatihormati kesukaankesukaan anakanak thdthd makananmakanan

tertentutertentu �� pelanpelan 22 ubahubah keke araharahkebiasaankebiasaan makanmakan ygyg baikbaik

3.3. KembangkanKembangkan keahliankeahlian makanmakan�� biarkanbiarkan anakanak mencobamencoba makanmakan sendirisendiri�� penekananpenekanan pd pd kerapiankerapian makanmakan ��

stress & stress & mengganggumengganggu pengembanganpengembangankebiasaankebiasaan makanmakan ygyg baikbaik


4.4. MinimumkanMinimumkan risikorisiko obesitasobesitas�� hindarihindari makananmakanan ygyg melebihimelebihi kebutuhankebutuhan�� jikajika anakanak masihmasih terasaterasa laparlapar dpatdpat diberidiberi

buahbuah ygyg memberimemberi rasarasa kenyangkenyang tptp << << energienergi

5.5. PromosikanPromosikan kesehatankesehatan gigigigi�� kurangikurangi makananmakanan >> >> gulagula / / lengketlengket & &

biasakanbiasakan gosokgosok gigigigi setelahnyasetelahnya�� banyakbanyak konsumsikonsumsi buahbuah segarsegar utkutk

mengurangimengurangi cariescaries

Gizi Anak Balita - · PDF fileMinimumkan risiko obesitas hindari makanan yg melebihi...

Documents

Transcript of Gizi Anak Balita - · PDF fileMinimumkan risiko obesitas hindari makanan yg melebihi...