commit to user

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

GAMBARAN PENERAPAN SAFETY PATROL UNTUK

MENCEGAH KECELAKAAN KERJA DI PT INDOFOOD CBP

SUKSES MAKMUR Tbk DIVISI NOODLE

CABANG SEMARANG

LAPORAN TUGAS AKHIR

Untuk Memenuhi Persyaratan

Memperoleh Gelar Ahli Madya

Windha Khurnianti

R0015103

PROGRAM STUDI D.III HIPERKES DAN KESELAMATAN KERJA

FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET

Surakarta

2018

commit to user

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

iii

commit to user

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

iv

PRAKATA

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas

limpahan rahmat, karunia, kesehatan, kekuatan dan kemudahan dalam

pelaksanaan magang serta penyusunan laporan Magang dengan judul

“Gambaran Penerapan Safety Patrol untuk Mencegah Kecelakaan Kerja di

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Divisi Noodle Cabang Semarang”.

Laporan ini disusun sebagai salah satu persyaratan kelulusan untuk

menyelesaikan studi di Program Studi Diploma III Hiperkes dan Keselamatan

Kerja, Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Dalam pelaksanaan magang dan penyusunan laporan ini penulis telah

dibantu dan dibimbing oleh berbagai pihak. Oleh karena itu, perkenankan penulis

menyampaikan ucapan terimakasih kepada:

1. Bapak Prof. Dr. Hartono, dr., M.Si, selaku Dekan Fakultas Kedokteran

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Ibu Yeremia Rante Ada’, S.Sos, M.Kes, selaku Kepala Program Studi D.III

Hiperkes dan Keselamatan Kerja Fakultas Kedokteran Universitas Sebelas

Maret Surakarta dan selaku pembimbing yang telah memberikan bimbingan

dan saran dalam penyusunan laporan ini.

3. Ibu Siti Rachmawati, S.ST, M.Si, selaku penguji yang telah bersedia menguji

serta memberikan kritik dan saran yang membangun bagi penulis.

4. Bapak Devie Permana, selaku General Manager di PT Indofood CBP Sukses

Makmur Tbk Divisi Noodle Cabang Semarang yang telah memberikan izin

kepada penulis untuk melaksanakan magang dan penyusunan tugas akhir.

5. Bapak Bezaliel Pakke, selaku Branch Human Resource Manager di PT

Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Divisi Noodle Cabang Semarang yang

telah memberikan izin kepada penulis untuk melaksanakan magang dan

penyusunan tugas akhir.

6. Bapak Yoga Mahardika selaku IPR Officer dan Bapak Adi Wiratno selaku

IPR Staff di PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Divisi Noodle Cabang

Semarang yang telah memberikan izin kepada penulis untuk melaksanakan

magang dan penyusunan tugas akhir.

7. Bapak Suro Murwanto selaku SHE Officer dan Bapak Ikhwanudin selaku

SHE Staff di PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Divisi Noodle Cabang

Semarang yang telah memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis

selama pelaksanaan magang.

8. Seluruh staff, karyawan dan tenaga kerja di PT Indofood CBP Sukses

Makmur Tbk Divisi Noodle Cabang Semarang yang telah memberikan

dukungan, bimbingan, pelajaran dan arahan kepada penulis selama

pelaksanaan magang.

9. Orang tua, Ibu Sri Supraptini dan Bapak Gunanto serta Mas Sigit, Mas Dian,

Dek Widhi beserta keluarga besar yang selalu memberikan doa, dukungan,

motivasi, saran, serta selalu mendampingi penulis dalam keadaan apapun

sehingga segala kegiatan dapat berjalan dengan lancar.

commit to user

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

v

10. Teman-teman terdekat Risca Kurnia, Dian Septiyani, Kharisma, Riza, Lisa,

Mulia, Nisa, Zulfa dan Eny yang selalu memberikan doa, dukungan dan

bantuan kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan laporan ini.

11. Teman-teman magang Fatimah, Mbak Fania, Mbak Puteri yang selalu

membantu penulis selama magang.

12. Segenap keluarga besar Hiperkes dan Keselamatan Kerja Angkatan 2015

Terima Kasih atas waktu 3 tahun yang sangat berkesan.

13. Seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah

membantu dan memberikan dukungan sehingga penulis dapat menyelesaikan

laporan ini.

Dalam penyusunan laporan ini penulis menyadari bahwa masih banyak

kekurangan dalam penulisan laporan ini, untuk itu penulis mengharapkan kritik

dan saran yang membangun dari pembaca. Semoga laporan ini dapat bermanfaat

bagi kita semua khususnya bagi penulis. Melalui laporan ini penulis berharap

dapat memperluas pengetahuan terutama mengenai keselamatan dan kesehatan

kerja.

Surakarta, ....... 2018

Penulis,

Windha Khurnianti

commit to user

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

vi

ABSTRAK

GAMBARAN PENERAPAN SAFETY PATROL UNTUK MENCEGAH

KECELAKAAN KERJADI PT INDOFOOD CBP SUKSES

MAKMUR TBK DIVISI NOODLE

CABANG SEMARANG

Windha Khurnianti1 , Yeremia Rante Ada’2

Latar Belakang :Terwujudnya lingkungan kerja yang aman, sehat, dan selamat

merupakan keuntungan dari penerapan program inspeksi Keselamatan dan

Kesehatan Kerja (K3). Tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui gambaran

penerapan safety patrol untuk mencegah kecelakaan kerja di PT Indofood CBP

Sukses Makmur Tbk Divisi Noodle Cabang Semarang.

Metode :Penelitian ini menggunakan metode deskriptif untuk memberikan

gambaran yang jelas mengenai penerapan safety patrol sebagai salah satu upaya

untuk mencegah terjadinya kecelakaan kerja. Penelitian ini dilakukan di PT

Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Divisi Noodle Cabang Semarang pada 1

Februari – 27 April 2018. Objek penelitian ini adalah penerapan safety patrol

untuk mencegah kecelakaan kerja yang ada pada ruang lingkup departemen

produksi, PDQC, marketing, dan warehouse di PT Indofood CBP Sukses Makmur

Tbk Divisi Noodle Cabang Semarang.

Hasil :PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Divisi Noodle Cabang Semarang

telah membuat kebijakan K3, menyediakan perlengkapan seperti pena, kamera,

tanda pengenal khusus dan checklist untuk safety patrol, membentuk 4 tim safety

patrol dan setiap tim beranggotakan 7 orang, safety patrol dilakukan rutin setiap

satu bulan sekali pada minggu ketiga dan sidang P2K3L dilaksanakan pada

minggu keempat, perusahaan juga telah melaporkan setiap kecelakaan kerja yang

terjadi pada laporan kinerja bulanan SHE.

Simpulan :Perusahaan telah menerapkan program safety patrol, hal ini telah

sesuai dengan Peraturan Pemerintah Nomor 50 tahun 2012 namun pada

penerapannya masih ditemukan beberapa kekurangan yaitu tim safety patrol yang

tidak memakai tanda pengenal khusus (disediakan oleh perusahaan) pada saat

melakukan patroli keliling dan ketika safety patrol tidak semua anggota tim ikut

terlibat, serta tidak semua temuan diberi batas waktu untuk melakukan upaya

perbaikan.

Kata kunci: Safety patrol, Pencegahan kecelakaan kerja

1. Program Studi Diploma III Hiperkes dan Keselamatan Kerja, Fakultas

Kedokteran, Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Dosen Program Studi Diploma III Hiperkes dan Keselamatan Kerja, Fakultas

Kedokteran, Universitas Sebelas Maret Surakarta.

commit to user

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

vii

ABSTRACT

DESCRIPTION OF SAFETY PATROL APPLICATION TO PREVENT

WORK ACCIDENT IN PT INDOFOOD CBP SUKSES

MAKMUR TBK DIVISION NOODLE

SEMARANG BRANCH

Windha Khurnianti1 , Yeremia Rante Ada’2

Background :The establishment of a safe, healthy, and safe working environment

is an advantage of the implementation of the Occupational Safety and Health

(OHS) inspection program. The purpose of this researchwas to know the

description of the application of safety patrol to prevent accidents in PT Indofood

CBP Sukses Makmur Tbk Division Noodle Semarang Branch.

Methods :This research uses descriptive method to give a clear picture about the

implementation of safety patrol as an effort to prevent the occurrence of work

accident. This research was conducted at PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk

Division Noodle Semarang Branch on February 1 to April 27, 2018. The object of

this research is the implementation of safety patrol to prevent accidents that exist

in the scope of production department, PDQC, marketing, and warehouse at PT

Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Division Noodle Semarang Branch.

Result :PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Division Noodle Semarang

Branch has established safety policy, providing equipment such as pens, cameras,

special identification and checklist for safety patrol, forming 4 safety patrol teams

and each team consisting of 7 persons, safety patrol done routinely every one

month once in the third week and the P2K3L trial is held in the fourth week, the

company has also reported every work accidents occurring on SHE's monthly

performance report.

Conclusion :The company has implemented safety patrol program, this is in

accordance with Government Regulation No. 50 of 2012 but on its application

there are still some deficiencies that is the safety patrol team that does not wear

special identification (provided by the company) during the patrolling and when

the safety patrol is not all team members are involved, and not all findings are

timed to make improvements.

Keyword : Safety patrol,Prevention of work accident

1. Industrial Hygiene, Occupational Health and Safety Program, Faculty of

Medicine, Sebelas Maret University

2. Lecturer of Industrial Hygiene, Occupational Health and Safety Program,

Faculty of Medicine, Sebelas Maret University

commit to user

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ....................................................................... ii

PENGESAHAN PERUSAHAAN ................................................................. iii

PRAKATA ................................................................................................... iv

ABSTRAK .................................................................................................. vi

ABSTRACT ................................................................................................ vii

DAFTAR ISI ................................................................................................ viii

DAFTAR TABEL ........................................................................................ ix

DAFTAR GAMBAR .................................................................................... ix

DAFTAR SINGKATAN .............................................................................. ix

DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. x

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................... 1

A. Latar Belakang Masalah .............................................................. 1

B. Rumusan Masalah ....................................................................... 3

C. Tujuan Penelitian ......................................................................... 4

D. Manfaat Penelitian ....................................................................... 5

BAB II LANDASAN TEORI ................................................................. 6

A. Tinjauan Pustaka ......................................................................... 6

B. Kerangka Pemikiran .................................................................... 28

BAB III METODE PENELITIAN .......................................................... 29

A. Jenis Penelitian ............................................................................ 29

B. Lokasi dan Waktu Penelitian ....................................................... 30

C. Objek dan Ruang Lingkup Penelitian ........................................... 30

D. Sumber Data ................................................................................ 30

E. Teknik Pengumpulan Data ........................................................... 31

F. Analisis Data ............................................................................... 32

BAB IV HASIL PENELITIAN ............................................................... 33

BAB V PEMBAHASAN......................................................................... 43

BAB VI SIMPULAN DAN SARAN ........................................................ 52

A. Simpulan ..................................................................................... 52

B. Saran ........................................................................................... 54

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 55

LAMPIRAN

commit to user

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

ix

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Temuan Safety Patrol Departemen Produksi.........................................38

Tabel 2. Temuan Safety Patrol Departemen PDQC ............................................39

Tabel 3. Temuan Safety Patrol Departemen WH ................................................40

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Risiko Kecelakaan Menurut Dupont .................................................13

Gambar 2. Kerangka Pemikiran .........................................................................28

Gambar 3. Alur Pelaporan Temuan Safety Patrol ...............................................38

Gambar 4. Bagan nilai FR dan SR......................................................................41

DAFTAR SINGKATAN

APD = Alat Pelindung Diri

CBP = Customer Branded Product

FG = Finish Good

FR = Frekuensi Rate

HR = Human Resources

ILO = Internaional Labour Organization

K3 = Keselamatan dan Kesehatan Kerja

K3L = Keselamatan dan Kesehatan Kerja serta Lingkungan

P2K3L = Panitia Pembina Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan

PDQC = Process Development and Quality Control

PIC = Personal In Charge

PT = Perseroan Terbatas

SHE = Safety, Health and Enviroment

SMK3 = Sistem Manajemen Keselamatan dan Kesehatan Kerja

SR = Saverity Rate

WH = Warehouse

commit to user

library.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

x

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Contoh Checklist Safety Patrol di PT Indofood CBP Sukses Makmur

Tbk Divisi Noodle Cabang Semarang, 2018.

Lampiran 2. Tim Safety Patrol di PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Divisi

Noodle Cabang Semarang, 2018.

Lampiran 3. Jadwal Safety Patrol di PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk

Divisi Noodle Cabang Semarang, 2018.

Lampiran 4. Laporan Kinerja Bulanan SHE PT Indofood CBP Sukses Makmur

Tbk Divisi Noodle Cabang Semarang, 2018.