FORMULASI SABUN CAIR MINYAK ATSIRI DAUN JERUK …repository.ump.ac.id/4158/1/COVER_RIZKI AZMI...

i

FORMULASI SABUN CAIR MINYAK ATSIRI DAUN JERUK PURUT

(Citrus Hystrix) SEBAGAI ANTIJERAWAT terhadap

Propionibacterium Acnes

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana

Farmasi S1

RIZKI AZMI NURMAJID

1308010030

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2017

i

FORMULASI SABUN CAIR MINYAK ATSIRI DAUN JERUK PURUT

(Citrus Hystrix) SEBAGAI ANTIJERAWAT terhadap

Propionibacterium Acnes

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana

Farmasi S1

RIZKI AZMI NURMAJID

1308010030

PROGRAM STUDI FARMASI

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO

2017

Formulasi Sabun Cair..., Rizki Azmi Nurmajid, Fakultas Farmasi UMP, 2017

ii


iii


iv


v

MOTTO

“Hidup dimulai dari sebuah titik yang tidak memiliki bentuk, dengan berjalannya

waktu bentuk dari sifat kita, mental kita, sikap kita dan jati diri kita akan

terbentuk. Perjuangan dan kegagalan memang selalu berdampingan, teruslah

berjuang dan jangan menyerah ketika kita berada di puncak kegagalan. Karena

mulai saat itu akan ada pertolongan Allah SWT yang akan membimbing kita

untuk mendapat kesuksesan, dan yang pasti perjuangan tidak akan pernah

menghianati hasil.”


vi

PERSEMBAHAN

Skripsi ini saya persembahkan kepada :

Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah- NYA sehingga

penelitian ini dapat selesai.

Bapak, ibu, mbah putri, mbah kakung, dan semua keluarga saya yang telah

memberikan do’a, kasih sayang, semangat dan dukungan setiap saat.

Bapak ibu dosen fakultas farmasi yang telah memberikan ilmu dan

membimbing saya selama perkuliahan saya.

Nani nurhayati yang selalu memberikan motivasi, semangat, omelan dan

membantu saya dalam penyusunan draf skripsi.

Teman-teman Farmasi tercinta yang selama ini selalu bersama.

Almamater tercinta.


vii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warahmatullah Wabarakaatuh

Segala puji hanyalah bagi Allah SWT, Tuhan semesta alam yang telah

melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis mampu menyelesaikan

skripsi yang berjudul “FORMULASI SABUN CAIR MINYAK ATSIRI DAUN

JERUK PURUT (Citrus Hystrix) SEBAGAI ANTIJERAWAT terhadap

Propionibacterium acnes ” untuk melengkapi salah satu syarat untuk mencapai

gelar Sarjana Farmasi di Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi ini masih terdapat

banyak kekurangan. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun penulis

harapkan untuk perbaikan dimasa yang akan datang.

Penulis mengucapkan terimakasih atas segala do’a, bantuan, dukungan,

bimbingan, dan kerjasamanya dengan berbagai pihak yang terkait dalam

penyusunan skripsi ini. Untuk itu dengan kerendahan hati penulis ucapkan

terimakasih kepada :

1. Dr. Agus siswanto, M.Si., Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas

Muhhamadiyah Purwokerto, dan dosen pembimbing I.

2. Ibu Erza Genatrika, M.Sc., Apt selaku dosen pembimbing akademik dan

dosen pembimbing II yang telah banyak memberikan bimbingan dalam

pengambilan SKS, dan memberikan arahan, dan saran dalam penyusunan

skripsi ini.

3. Bapak dan Ibu Dosen Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah

Purwokerto yang telah memberikan ilmu dan pengetahuannya.

4. Segenap Laboran Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto

yang telah membantu dan memberikan arahan baik pada saat praktikum

maupun pada saat penelitian.

5. Laboran Kimia Fakultas Teknik yang telah menyediakan segala sarana dan

prasarananya.

6. Laboran Mikrobiologi FKIP yang telah menyediakan segala sarana dan

prasarananya.


viii

7. Segenap staf dan karyawan Tata Usaha Universitas Muhammadiyah

Purwokerto.

8. Keluarga tercinta dan tersayang (bapak, ibu, mbah putri, kakak-kakak saya

dan keponakan-keponakan saya) yang selalu memberikan do’a dan

dukungannya, serta Nani Nurhayati yang selalu memberikan motivasi.

9. Teman-teman Fakultas Farmasi, terutama kelas B angkatan 2013.

10. Kelompok praktikum golongan 3 yang selalu bersama.

11. Semua pihak yang terkait yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu,

yang telah terlibat dalam penyusunan skripsi ini.

Penulis menyadari bahwa skripsi yang penulis susun ini masih jauh dari kata

sempurna. Oleh karena itu, penulis minta maaf atas segala kekurangan dan

kesalahan, dan penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun.

Demikian penulis haturkan, dan penulis juga berharap semoga skripsi ini

dapat bermanfaat bagi penulis sendiri, bagi para pembaca dan kemajuan farmasi.

Wassalamu’alaikum Warahmatullah Wabarakatuh.

Purwokerto, 8 Agustus 2017

Yang menyatakan,

Rizki Azmi Nurmajid


ix

ABSTRAK

Jerawat merupakan salah satu kelainan kulit yang salah satunya

disebabkan oleh bakteri Propionibacterium ances (P.acnes). Penelitian

sebelumnya mengatakan bahwa minyak atsiri daun jeruk purut memiliki aktivitas

terhadap bakteri P.acnes. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi sabun

cair wajah sebagai anti jerawat terhadap P.acnes. Metode yang digunakan dalam

uji antibakteri adalah metode difusi dengan metode cakram. Hasil uji sifat fisik

sabun cair wajah menunjukkan bahwa cabun cair wajah dengan penambahan

minyak atsiri daun jeruk purut memberikan bau khas minyak atsiri, warna sediaan

berwarna putih susu, dan homogen. Hasil uji pH dan tinggi busa memberikan

hasil normal dan memenuhi persyaratan dengan hasil uji pH 5-6 dan uji tinggi

busa 11-19 mm. Hasil uji viskositas didapatkan hasil viskositas rata-rata 247,8-

416,0 cps dan dapat disimpulkan uji viskositas kurang memenuhi syarat.

Perlakuan uji berikutnya adalah uji aktivitas antibakteri sediaan sabun cair wajah

terhadap P.acnes. Berdasarkan hasil uji antibakteri penambahan konsentrasi

minyak atsiri sebesar 10% bobot sediaan, memiliki zona hambat paling efektif.

Kata Kunci : minyak atsiri daun jeruk purut (Citrus hystrix DC), sabun cair

wajah, Propionibacterium acnes.


x

ABSTRACT

Acne is one of the skin disorders that one of them caused by the bacteria

Propionibacterium ances (P.acnes). Previous research has suggested that lime

leaves essential oils have activity against P.acnes bacteria. This research aims to

make liquid facial foam formulations as an anti acne to P.acnes. The method used

in the anti bacterial test is the diffusion method by the disc method. The research

of physical properties of liquid facial foam show that liquid facial foam with the

addition of the essential oil of lime leaves giving distinctive odor of essensial oils,

the color of fomulation is white milk, and homogeneous. The pH test resuls and

high foam test results give normal results and meet the requirements with the test

results pH 5-6 and foam high test of 11-19 mm. The result of viscosity test

showed average viscosity 247,8-416,0 cps and it can be concluded that the

viscosity test is still less qualify. The next test treatment is antibacterial activity

test of liquid facial foam against P.acnes. From the result of the antibacterial test

of addition 10% essensial oil concentration, it has the most effective inhibition

zone.

Keywords: Essensial oil leaves lemon (Citrus hystrix DC) , facial foam,

Propionibacterium acnes.


xi

RIWAYAT HIDUP

Nama : Rizki Azmi Nurmajid

Tempat Tanggal Lahir : Banyumas, 29 Januari 1996

Jenis Kelamin : Laki-laki

Agama : Islam

Alamat : Desa Sokaraja Tengah Rt 04 Rw 02,

Kecamatan Sokaraja, Kabupaten

Banyumas, Provinsi Jawa Tengah

Nama Orang Tua : Sri Djaka Waluja dan Hj Emi widijati

Riwayat pendidikan

Taman kanak-kanak (TK) : Tk Pertiwi Sokaraja

Sekolah Dasar (SD) : SD Negeri 1 Sokaraja Kulon

Sekolah Menengah Pertama (SMP) : SMP Negeri 1 Sokaraja

Sekolah Menengah Atas (SMA) : SMA Negeri 1 Sokaraja


xii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................. i

HALAMAN PERSETUJUAN .............................................................................. ii

HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... iii

SURAT PERNYATAAN...................................................................................... iv

MOTTO ................................................................................................................ v

PERSEMBAHAN ................................................................................................. vi

KATA PENGANTAR .......................................................................................... vii

ABSTRAK ............................................................................................................ ix

ABSTRACT ............................................................................................................ x

DAFTAR RIWAYAT HIDUP .............................................................................. xi

DAFTAR ISI ......................................................................................................... xii

DAFTAR TABEL ................................................................................................. xiv

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xv

DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................................... xvi

BAB I PENDAHULUAN ................................................................................ 1

A. Latar Belakang............................................................................... 1

B. Rumusan Masalah ......................................................................... 2

C. Tujuan ............................................................................................ 3

D. Manfaat Penelitian ........................................................................ 3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ....................................................................... 4

A. Landasan Teori .............................................................................. 4

1. Jeruk Purut (Citrus hystrix) .................................................... 4

2. Destilasi minyak atsiri (Nurhikmah, 2016) ........................... 6

3. Kulit ........................................................................................ 7

4. Jerawat .................................................................................... 9

5. Propionbiacterium acnes ........................................................ 10

6. Pengujian Aktivitas Antibakteri ............................................. 12

7. Konsentrasi Hambat Minimum (MIC) ................................... 13

8. Sabun Cair .............................................................................. 13

B. Kerangka Konsep .......................................................................... 17


xiii

BAB III METODE PENELITIAN ..................................................................... 18

A. Jenis dan Rancangan Penelitian..................................................... 18

B. Variabel Penelitian ........................................................................ 18

C. Waktu dan Tempat Penelitian ....................................................... 18

D. Alat dan Bahan .............................................................................. 19

E. Cara Penelitian .............................................................................. 20

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................ 26

A. Determinasi Tanaman. ................................................................... 26

B. Penyulingan Minyak Atsiri Daun Jeruk purut ............................... 26

C. Identifikasi kandungan senyawa (sitronelal) dalam minyak atsiri

daun jeruk purut (Citrus Hystrix) dengan metode KLT ................ 27

D. Pembuatan Sabun Cair Muka ........................................................ 28

E. Uji Sifat Fisik Sabun Cair wajah ................................................... 29

F. Uji Aktivitas Antibakteri .............................................................. 33

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ............................................................ 36

A. Kesimpulan .................................................................................... 36

B. Saran .............................................................................................. 36

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 37

LAMPIRAN .......................................................................................................... 40


xiv

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Formulasi sabun cair ............................................................................... 21

Tabel 2. Uji organoleptic....................................................................................... 29

Tabel 3. Hasil pengujian pH selama empat minggu ............................................. 30

Tabel 4. Hasil pengujian viskositas ....................................................................... 31

Tabel 5. Hasil uji daya busa .................................................................................. 32

Tabel 6. Hasil uji aktivitas anti bakteri sediaan sabun cair muka ......................... 34


xv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Jeruk purut ........................................................................................... 4

Gambar 2. stuktur kulit ......................................................................................... 8

Gambar 3. struktur kulit ....................................................................................... 10

Gambar 4. P. Acnes ............................................................................................... 11

Gambar 5. Stuktur asam stearat ........................................................................... 14

Gambar 6. Struktur EDTA .................................................................................... 15

Gambar 7. Struktur gliserin .................................................................................. 16

Gambar 8. Kerangka konsep penelitian ................................................................ 17

Gambar 9. KLT Identifikasi sitronelal .................................................................. 27


xvi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Determinasi Daun Jeruk Purut .......................................................... 41

Lampiran 2. Hasil Destilasi dan Perhitungan Randemen ..................................... 42

Lampiran 3. Data Uji ANOVA Nilai Viskositas ................................................. 43

Lampiran 4. Hasil Uji ANOVA Nilai Tinggi Busa............................................... 45

Lampiran 5. Hasil Uji ANOVA Aktivitas Anti Bakteri ........................................ 50

Lampiran 6. Perlakuan Penelitian ......................................................................... 53


FORMULASI SABUN CAIR MINYAK ATSIRI DAUN JERUK …repository.ump.ac.id/4158/1/COVER_RIZKI AZMI...

Documents

Transcript of FORMULASI SABUN CAIR MINYAK ATSIRI DAUN JERUK …repository.ump.ac.id/4158/1/COVER_RIZKI AZMI...