Form 0

KEMENTERIAN PENDIDIKAN NASIONAL

UNIVERSITAS PADJADJARAN

FAKULTAS PETERNAKANJl. Raya Bandung-Sumedang Km.21 Tlp (022) 7798241 Fax (022) 7798212 Jatinangor-Sumedang 45363

http://peternakan.unpad.ac.id

RENCANA JUDUL PENELITIAN

N a m a : SANTI NOVIANA

No. pokok : 200110100229

Semester ke : VIII (delapan)

W a l i : Dr. Eulis Tanti Marlina, S.pt., M.P.

Jumlah SKS : 132

Jurusan : Ilmu Peternakan

Minat Studi : Teknologi Hasil Ternak

MATA KULIAH PENDUKUNG RENCANA JUDUL PENELITIAN YANG TELAH DIAMBIL :

No. Sandi

Mata kuliah

Mata Kuliah SKS Nilai

1. J10A101 Kimia 3 (2-1) B

2. J10A111 Ilmu Lingkungan 3 (2-1) A

3. J10D210 Produksi Domba dan Kambing 3 (2-1) A

4. J10A120 Pengelolaan Limbah Ternak 3 (2-1) A

5 J10A216 Metodologi Penelitian 2 (2-0) B

JUDUL PENELITIAN :

Karakteristik Kimia dan Nilai Kesukaan Keju Segar

dengan Penggunaan Koagulan Jus Jeruk Nipis dan Lemon

Mengetahui, Sumedang, 13 September 2013

Kepala Laboratorium MahasiswaTeknologi Pengolahan Produk Peternakan

Dr. Ir. Tb. Benito Achmad Kurnani Dip.Est. Santi Noviana.

NIP. 19500518 197903 1 001 NPM. 200110090011

KEMENTERIAN PENDIDIKAN NASIONAL

UNIVERSITAS PADJADJARAN

FAKULTAS PETERNAKANJl. Raya Bandung-Sumedang Km.21 Tlp (022) 7798241 Fax (022) 7798212 Jatinangor-Sumedang 45363

http://peternakan.unpad.ac.id

Form : 2a

Nomor : 273/LP3-THT 19/03

Lampiran : 1 (satu) berkas

Perihal : Pembimbing Skripsi

Yth. Eka Wulandari, S.Si., M.Si.

Asisten Ahli / III/a Laboratorium Teknologi Pengolahan Produk Peternakan

Fakultas Peternakan Unpad

Jatinangor – Sumedang

Sehubungan dengan surat Pembantu Dekan I Nomor : 1464/UN6.J1/PL/2013

tanggal 25 Maret 2013 perihal seperti pada pokok surat, maka dengan ini kami mohon kesediaan Saudara

untuk menjadi Pembimbing Utama bagi mahasiswa :

Nama : Muhammad Arifiansyah

No. Pokok : 200110090011

Minat Studi : Teknologi Hasil Ternak

Rencana Judul Skripsi : Karakteristik Kimia dan Nilai Kesukaan Keju Segar

dengan Penggunaan Koagulan Jus Jeruk Nipis dan Lemon

Bersama ini kami lampirkan Surat Kesediaan Membimbing skripsi mahasiswa untuk diisi sebagaimana

mestinya.

Atas perhatian Saudara, kami ucapkan terima kasih.

Kepala Laboratorium Teknologi Pengolahan Produk Peternakan

Prof. Dr. Ir. Kusmayadi Suradi, M S .

NIP. 19500518 197903 1 001

KEMENTERIAN PENDIDIKAN NASIONAL

UNIVERSITAS PADJADJARAN

FAKULTAS PETERNAKANJl. Raya Bandung-Sumedang Km.21 Tlp (022) 7798241 Fax (022) 7798212 Jatinangor-Sumedang 45363

http://peternakan.unpad.ac.id

Form : 2b

Nomor : 273/LP3-THT 19/03

Lampiran : 1 (satu) berkas

Perihal : Pembimbing Skripsi

Yth, Dr. Ir. Hartati Chairunnisa, S.U

Lektor Kepala / IV/a Laboratorium Teknologi Pengolahan Produk Peternakan

Fakultas Peternakan Unpad

Jatinangor – Sumedang

Sehubungan dengan surat Pembantu Dekan I Nomor : 1464/UN6.J1/PL/2013

tanggal 25 Maret 2013 perihal seperti pada pokok surat, maka dengan ini kami mohon kesediaan Saudara

untuk menjadi Pembimbing Anggota bagi mahasiswa :

Nama : Muhammad Arifiansyah

No. Pokok : 200110090011

Minat Studi : Teknologi Hasil Ternak

Rencana Judul Skripsi : Karakteristik Kimia dan Nilai Kesukaan Keju Segar

dengan Penggunaan Koagulan Jus Jeruk Nipis dan Lemon

Bersama ini kami lampirkan Surat Kesediaan Membimbing skripsi mahasiswa untuk diisi sebagaimana

mestinya.

Atas perhatian Saudara, kami ucapkan terima kasih. Kepala Laboratorium Teknologi Pengolahan Produk Peternakan

Prof. Dr. Ir. Kusmayadi Suradi, M S .

NIP. 19500518 197903 1 001

KEMENTERIAN PENDIDIKAN NASIONAL

UNIVERSITAS PADJADJARAN

FAKULTAS PETERNAKANJl. Raya Bandung-Sumedang Km.21 Tlp (022) 7798241 Fax (022) 7798212 Jatinangor-Sumedang 45363

http://peternakan.unpad.ac.id

Form : 3aNomor : 273/LP3-THT 19/03Lampiran : 1 (satu) berkasPerihal : Kesediaan Membimbing Skripsi Sdr. Muhammad Arifiansyah

Yth. Dr. Agr. Ir. Rd. Siti Darodjah, M.S.Pembantu Dekan IFakultas Peternakan UnpadJatinangor – Sumedang

Dengan ini saya,

Nama : Eka Wulandari, S.Si., M.Si.N I P : 19790323 200501 2 004Jabatan/Gol. : Asisten Ahli / III/aStaf Laboratorium : Teknologi Pengolahan Produk Peternakan

tidak keberatan dan bersedia sebagai Pembimbing Utama bagi mahasiswa :

Nama : Muhammad Arifiansyah

No. Pokok : 200110090011

Minat Studi : Teknologi Hasil Ternak

Rencana Judul Skripsi : Karakteristik Kimia dan Nilai Kesukaan Keju Segar

dengan Penggunaan Koagulan Jus Jeruk Nipis dan Lemon

Demikian surat kesediaan ini kami sampaikan, atas perhatian Saudara kami ucapkan terima kasih.

Mengetahui/Menyetujui, Sumedang, 25 Maret 2013

Kepala Laboratorium Hormat Saya,

Teknologi Pengolahan Produk Peternakan

Prof. Dr. Ir. Kusmayadi Suradi, M S . Eka Wulandari, S.Si., M.Si.

NIP. 19500518 197903 1 001 NIP. 19790323 200501 2 004

KEMENTERIAN PENDIDIKAN NASIONAL

UNIVERSITAS PADJADJARAN

FAKULTAS PETERNAKANJl. Raya Bandung-Sumedang Km.21 Tlp (022) 7798241 Fax (022) 7798212 Jatinangor-Sumedang 45363

http://peternakan.unpad.ac.id

Form : 3bNomor : 273/LP3-THT 19/03Lampiran : 1 (satu) berkasPerihal : Kesediaan Membimbing Skripsi Sdr. Muhammad Arifiansyah

Yth. Dr. Agr. Ir. Rd. Siti Darodjah, M.S.Pembantu Dekan IFakultas Peternakan UnpadJatinangor – Sumedang

Dengan ini saya,

Nama : Dr. Ir. Hartati Chairunnisa, S.U N I P : 19491024 197403 2 201 Jabatan/Gol. : Lektor Kepala / IV/a Staf Laboratorium : Teknologi Pengolahan Produk Peternakan

tidak keberatan dan bersedia sebagai Pembimbing Anggota bagi mahasiswa :

Nama : Muhammad Arifiansyah

No. Pokok : 200110090011

Minat Studi : Tenologi Hasil Ternak

Rencana Judul Skripsi : Karakteristik Kimia dan Nilai Kesukaan Keju Segar

dengan Penggunaan Koagulan Jus Jeruk Nipis dan Lemon

Demikian surat kesediaan ini kami sampaikan, atas perhatian Saudara kami ucapkan terima kasih.

Mengtahui/Menyetujui, Sumedang, 25 Maret 2013

Kepala Laboratorium Hormat Saya,

Teknologi Pengolahan Produk Peternakan

Prof. Dr. Ir. Kusmayadi Suradi, M S . Dr. Ir. Hartati Chairunnisa, S.U

NIP. 19500518 197903 1 001 NIP. 19491024 197403 2 201