FILOSOFI MAKANAN TRADISIONAL PUTU MAYANGPutu Mayam pangan Indian tradisional sing wis nampa mengalakkan kabeh bangsa lan saiki uga sante dening kabeh wong ing Sri Lanka, Malaysia, lan Singapura minangka cemilan.Proses mrodhuksi putu Mayam ateges saka glepung beras utawa glepung mengaul idiappam karo susu banyu / utawa klapa, lan mencet doh liwat referensi kanggo gaw utusan kaya mee. Panjenenganipun steamed, biasane karo Kajaba saka banyu pandan fragrant minangka Roso. Mala iki Putu dadi karo klapa grated lan gula utawa gula perang mourning utawa Kuning Melaka utawa supaya headstone a.Ing Malaysia lan Singapura, putu Mala lan kaya wong biasane didol minangka vendor pangan werna cedhak, utawa Motorsikal, uga digawe ing ngarep, lan dadi kelangan. Ing Indonesia, Putu Mayam dikenali minangka Putu Mayang.Asal iki kamungkinan sajian saka Tamil madu, India kidul, ing ngendi glepung beras mee padha dadi karo gula klapa, lan kadhangkala nganggo gedhang uga, minangka iddiyappam. Sajian iki dipangan minangka nedha isuk bebarengan karo Fry sayuran utawa aviyal, AAU curry fish, lan sapiturute Fondness kanggo pasugatan Mayam putu, piring putu, utawa cendol sweetish karo ne abang lan putih berperisa uga mboten umum ing Malaysia lan Singapura. Iddiyappam umum ditemokak ing Kerala, Karnataka, India lan kidul negara, kalebu Sri Lanka. Iddiyapam glepung olahan didol ing perdagangan uga didol minangka cara sing gampang kanggo nggawe kabeh sajian iki.Jawa Indonesia.

RESEP KUE PUTU MAYANGPutu Mayang punika cake udan saka materi diproses glepung beras karo tektur karakteristik saka mie shaped kaya nggulung. Iki jajan biasane dadi karo cipratan saka sauce nglukis saka manis gabungan caket lan gurih saka gula coklat lan susu klapa. Variasi nggedhekake kang kadhangkala digawe saka mawerna-werna supaya liyane appetizing kanggo mangan. Punika resep lan carane nggawe jajan Putu Mayang sedhep lan mawerna-werna kang jajan tradisional Indonesia .

Bahan: 300 gram glepung beras 2 sendhok gula 1 sendhok teh uyah 100 gram saka pati santn 550 ml saka 1 klapa 2 jinis alami utawa rasa banana godhong kanggo dasarIndonesia nganti JawaKuah saos : 200 gram gula coklat, jongkas nggoleki 25 gram gula santn 500 ml saka 1 klapa 1 godhong pandan sendok teh uyahCra nggawe Putu Mayang :1masak glepung beras, gula, uyah lan susu, aduk nganti clot . Tambah glepung nalika diuleni .2. Dibagi keuangan menyang 3 bagean utawa bagean karo-werna kode miturut rasa lan siji bagan ninggalake tanpa werna. Sijine sing dicampur menyang jamur Putu Mayang , penet nalika manggon ing godong gedang sing wis nyebar karo lenga sayur-sayuran lan uap nganti 15 menit.3. Godhok gula coklat, granulated gula , susu klapa , godhong pandan lan uyah kanggo godhok. angkat lan galur. Putu Mayang Ngawula karo sauce saos.

Tips : Nalika dikukus, tutup kukusan bisa dibukak lan mbukak sing kaping sawetara supaya jajan ora ngambakak . Nalika Printing roti, keuangan unprinted ditutup gombal lembab supaya dadi ora kanggo garing. Nalika diwasa , jajan ngirim uga dijamin karo godhong utawa plastik supaya ora garing.