Fermentasi karbohidrat

download Fermentasi karbohidrat

of 18

Transcript of Fermentasi karbohidrat

1. Fermentasi karbohidrat Sebelum Sesudah Hasil negatif: tidak ada perubahan warna

Gambar 1.1 Glukosa sebelum pemberian isolat

Gambar 1.2 Glukosa setelah pemberian isolatdan dinkubasi 24 jam (hasil negatif)

Hasil positif: ada perubahan warna/terbentuknya gas pada dasar durham pada glukosa setelah pemberian suatu isolat

Gambar 1.3 Glukosa setelah pemberian isolatdan dinkubasi 24 jam (hasil positif)

Hasil negatif: tidak ada perubahan warna

Gambar 1.4 Laktosa sebelum pemberian isolat

Gambar 1.5 Laktosa setelah pemberian isolatdinkubasi 24 jam (hasil negatif)

Hasil positif: ada perubahan warna/terbentuknya gas pada dasar durham pada laktosa setelah pemberian suatu isolat

Gambar 1.6 Laktosa setelah pemberian isolatdan dinkubasi 24 jam (hasil positif)

Hasil negatif: tidak ada perubahan warna

Gambar 1.7 Sukrosa sebelum pemberian isolat

Gambar 1.8 Sukrosa setelah pemberian isolatdan diinkubasi 24 jam (hasil negatif)

Hasil positif: tidak ada perubahan warna/terbentuknya gas pada dasar durham pada laktosa pada semua isolat Hasil negatif: tidak ada perubahan warna

Gambar 1.9 Maltosa sebelum pemberian isolat

Gambar 1.10 Maltosa setelah pemberian isolatdan dinkubasi 24 jam (hasil negatif)

Hasil positif: ada perubahan

warna/terbentuknya gas pada dasar durham pada laktosa setelah pemberian suatu isolat

Gambar 1.11 Maltosa setelah pemberian isolatdan diinkubasi 24 jam (hasil positif) Hasil negatif: tidak ada perubahan warna

Gambar 1.12 Manitol sebelum pemberian isolat

Gambar 1.13 Manitol setelah pemberian isolatdan diinkubasi 24 jam (hasil negatif)

Hasil positif: ada perubahan warna/terbentuknya gas pada dasar durham pada laktosa setelah pemberian suatu isolat

Gambar 1.14 Manitol setelah pemberian isolatdan diinkubasi 24 jam (hasil positif)

2. Fermentasi Asam Campuran dan Asam Butanadiol (MR/VP) Isolat (1 ose) Dipindahkanke NB (Inkubasi 24 jam) =MR Sebelum Sesudah Hasil negatif: berwarna kuning

Gambar 2.1 NB

Gambar 2.2 NB sebelum ditetesi MR

Gambar 2.3 NB sesudah ditetesi MR (hasil negatif)

Hasil Positif: tidak ada isolat manapun yang

menunjukkan perubahan NB warna merah Dipindahkanke NB (Inkubasi 24 jam) =VP Hasil negatif: berwarna kuning

Gambar 2.4 NB

Gambar 2.5 NB sebelum ditetesi VP

Gambar 2.6 NB sesudah ditetesi VP (hasil negatif)

Hasil Positif: berwarna merah (pink)

Gambar 2.7 NB sesudah ditetesi VP (hasil positif)

3. Reduksi nitrat Isolat (1 ose) Ditambah 2-3 tetes sulfanilat Jika tidak mengalami perubahan warna (ditambah debu Zn) Dipindahkan ke nitrat cair (inkubasi 24 jam) Hasil negatif: tidak ada satupun isolat pada uji reduksi nitrat yang menunjukkan warna merah

Gambar 3.1 Nitrat cair

Gambar 3.2 Nitrat cair sebelum ditetesi sulfanilat

Hasil Positif: Tidak terbentuk warna merah

Hasil Positif: berwarna merah

Gambar 3.4 Nitrat cair sesudah dimasukkan abu Zn (hasil positif)

Gambar 3.3 Nitrat cair sesudah ditetesi sulfanilat (hasil positif)

4. Uji Oksidase Sebelum Sesudah Hasil negatif: tidak terjadi perubahan warna

Gambar 4.1 Kertas test kit sebelum diberi isolat

Gambar 4.2 Kertas test kit sesudah diberi isolat (hasil negatif)

Hasil positif: terjadi perubahan warna (gelap)

Gambar 4.3 Kertas test kit sesudah diberi isolat (hasil positif)

5. Uji Katalase Sebelum Sesudah Hasil negatif: tidak terbentuk gelembung/busa

Gambar 5.1 H2O2 sebelum diberi isolat

Gambar 5.2 H2O2 sesudah diberi isolat (hasil negatif)

Hasil positif: terbentuk gelembung/busa

Gambar 5.2 H2O2 sesudah diberi isolate (hasil positif)

6. Hidrolisis protein (protease) Sebelum Sesudah Hasil negatif: tidak ada zona bening

Gambar 6.1 Skim milk sebelum di streak dengan isolate (inkubasi 24 jam) Gambar 6.2 Skim milk sesudah di streak dengan isolat (hasil negatif)

Hasil positif: ada zona bening

Gambar 6.3 Skim milk sesudah di streak dengan isolat (hasil positif)

7. Hidrolisis Asam Amino Triptofan Sebelum Sesudah +10 tetes kovac Hasil negatif: tidak terbentuk indol/lapisan berwarna merah

Gambar 7.1 TSB yang ditambahkan isolat (inkubasi 24 jam)

Gambar 7.2 TSB setelah diinkubasi 24 jam

Gambar 7.3 TSB ditambah 10 tetes kovac (hasil negatif)

Hasil positif: indol/lapisan berwarna merah

Gambar 7.4 TSB ditambah 10 tetes kovac (hasil positif)

8. Hidrolisis pati Sebelum Sesudah (+ iodin) Hasil negatif: tidak ada zona bening

Gambar 8.1 Cawan sebelum diberi starch agar (inkubasi 24 jam setelah pemberian starch agar)

Gambar 8.2 Starch agar yang telah ditambahkan iodin (hasil negatif)

Hasil positif: zona bening (tidak ada gambar yang ditampilkan karena kesalahan dalam praktikum dan praktikan)

9. Hidrolisis Urea Sebelum Sesudah

Hasil negatif: tidak terjadi perubahan media

Gambar 9.1 Urea yang telah diberi isolat (inkubasi 24 jam) Gambar 9.2 Urea yang telah diinkubasi 24 jam (hasil negatif)

Hasil positif: tidak ada satupun dari semua isolat yang diuji yang menunjukkan perubahan media menjadi gelap

10. Uji sitrat simmons Sebelum Sesudah Hasil negatif: bakteri tidak tumbuh serta tidak ada perubahan warna biru

Gambar 10.1 Media sitrat simmons miring yang telah di

streak isolat (inkubasi 24 jam)

Gambar 10.2 Media sitrat simmons miring yang telah di streak isolat dan diinkubasi 24 jam (hasil negatif)

Hasil positif: bakteri tumbuh dan perubahan warna menjadi biru

Gambar 10.3 Media sitrat simmons miring yang telah di streak isolat dan diinkubasi 24 jam (hasil positif)

11. Uji Motilitas Sebelum Sesudah Hasil negatif: terlihat pola pertumbuhan bakteri (warna kuning dan ungu)

Gambar 11.1 Media MIO yang telah diberi isolat (inkubasi 24 jam)

Gambar 11.2 Media MIO yang telah diberi isolat dan diinkubasi 24 jam (hasil negatif)

Hasil positif: tidak terlihat pola pertumbuhan bakteri

Gambar 11.3 Media MIO yang telah diberi isolat dan diinkubasi

24 jam (hasil positif)

12. Produksi H2S Isolat KIA (tegak dan miring) Sebelum Sesudah Hasil negatif: tidak ada perubahan warna dan gelembung (media terangkat) dan produksi H2S (hitam)

Gambar 12.1 KIA miring yang telah diberi isolat (inkubasi 24 jam)

Gambar 12.2 KIA miring yang telah diberi isolat dan diinkubasi 24 jam (hasil negatif)

Hasil positif: perubahan warna dan gelembung (media terangkat) dan produksi H2S (hitam)

Gambar 12.3 KIA tegak dan miring yang telah diberi isolat dan diinkubasi 24 jam (hasil positif) LIA (tegak dan miring) Hasil negatif: tidak ada perubahan warna dan gelembung (media terangkat) dan produksi H2S (hitam)

Gambar 12.4 LIA tegak yang telah diberi isolat (inkubasi 24 jam)

Gambar 12.6 LIA miring yang telah diberi isolat dan diinkubasi 24 jam (hasil negatif)

Hasil positif: perubahan warna dan gelembung (media terangkat) dan produksi H2S (hitam)

Gambar 12.5 LIA miring yang telah diberi isolat (inkubasi 24 jam)

Gambar 12.7 LIA tegak dan miring yang telah diberi isolat dan diinkubasi 24 jam (hasil positif)