FAKTOR-FAKTOR YANG DIPERTIMBANGKAN DEBITUR

PENERIMA KREDIT SAPI PERAH KUD GETASAN TAHUN 2000-2011

DALAM MEMILIH TEMPAT PENJUALAN SUSU

SKRIPSI

Disusun dan diajukan kepada Program Studi Pendidikan Ekonomi

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Kristen Satya Wacana

Salatiga Untuk Memenuhi sebagian Persyaratan guna memperoleh

Gelar Sarjana Pendidikan

Nama : Mahendra Taji M.S

Nim : 162007709

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN EKONOMI

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS KRISTEN SATYA WACANA

SALATIGA

2013

Abstrak

KUD Getasan adalah salah satu koperasi yang ada di kecamatan Getasan.

Koperasi ini memiliki tujuh unit usaha yang dikelola dan dikembangkan. Unit Usaha

Persusuan merupakan unit usaha yang paling besar dengan menampung susu sapi

perah dari petani/peternak sapi di sekitar kecamatan Getasan untuk kemudian di jual

kepada GKSI yang berada di Boyolali dan CV Cita Nasional yang berada di

Kecamatan Getasan. Penelusuran pengurus koperasi diketahui bahwa debitur KSP

KUD Getasan menjual susu kepada koperasi atau usaha persusuan lain. Sementara

itu dari beberapa debitur yang telah diwawancarai mengatakan bahwa harga susu

sapi perah yang menjadi alasan para debitur beralih ke KUD lain. Penelitian ini

bertujuan untuk mendeskripsikan faktor-faktor yang dipertimbangkan oleh debitur

(penerima kredit sapi perah) sehingga memilih koperasi atau usaha persusuan lain

untuk menjual susu sapi. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif.

Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data penelitian metode

pengumpulan data yang disebut trianggulasi yaitu metode wawancara, obsevasi,

dokumentasi. Prosedur analisis data dalam penelitian ini menggunakan prosedur

analisis data model reduksi data, penyajian data, penarikan kesimpulan. Hasil

penelitian menunjukan Harga susu adalah penyebab utama karena harga susu

diinstansi atau lembaga pemberi kredit relatif rendah. Harga pakan yang semakin

tinggi menyebabkan para debitur penerima kredit sapi perah beralih ke instansi atau

lembaga lain yang bergerak dibidang persusuan mengingat harga susu yang lebih

tinggi dan harga pakan yang semakin naik menyebabkan para petani peternak sapi

harus bisa selektif dalam memilih tempat penjualan susu. Harga kebutuhan pokok

yang semakin tinggi menyebabkan debitur beralih ke instansi atau lembaga lain yang

bergerak dibidang persususuan karena para debitur merasa hasil pembayaran dari

instansi atau lembaga pemberi kredit jauh dari kata cukup.Harga peralatan yang

semakin tinggi juga dapat dikatakan sebagai penyebab beralihnya para debitur

keinstansi atau lembaga lain yang bergerak dibidang persususuan karena peralatan

adalah sebagai penunjang dalam proses berternak sapi. Kesimpulan penilitian ini

adalah faktor-faktor yang dipertimbangkan debitur dalam memilih tempat penjualan

susu adalah harga susu,harga pakan,harga kebutuhan pokok,harga peralatan.

Kata kunci : Harga, KUD, Kredit, Sapi Perah

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas rahmat dan hidayahNya, sehingga

penulis dapat menyelesaikan laporan penyusunan proposal penelitian ini yang

berjudul Faktor - Faktor Yang Dipertimbangkan Debitur (penerima kredit sapi perah)

Bermasalah Kredit Sapi Perah (KSP) KUD Getasan Tahun 2000-2011 Dalam

Memilih Tempat Penjualan Susu.Tujuan penulisan proposal skripsi adalah untuk

memenuhi salah satu prasyarat dalam mencapai gelar sarjana program studi

Pendidikan Ekonomi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Kristen

Satya Wacana Salatiga.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan laporan ini tidak akan terwujud tanpa

adanya bantuan dari berbagai pihak sehingga dalam kesempatan ini dengan tulus

penulis mengucapkan terima kasih kepada:

1. Allah SWT yang telah memberikan seluruh limpahan rahmat, hidayah serta

Inayah – Nya

2. Orang tua, kakakku, yang selalu memberikan dukungan, doa, semangat baik

moril dan materiil

3. Dra. Entri Sulistari Gundo, M.Si. selaku dosen pembimbing dan wali studi

yang telah meluangkan waktu, memberikan ide, masukan dan saran dengan

penuh kesabaran dalam membimbing selama proses studi di program studi

pendidikan ekonomi dan selama proses penulisan skripsi ini.

4. Dr. Bambang Ismanto, M.Si. selaku Kaprodi sekaligus penguji beseta staff

dosen pengajar pendidikan Ekonomi yang telah memberikan kesempatan

kepada penulis untuk menimba ilmu di Program Studi Pendidikan Ekonomi

Fakultas keguruan dan ilmu Pendidikan Universitas Kristen Satya Wacana.

5. Kepada pihak KUD Getasan yang bersedia memberikan kesempatan penulis

untuk melakukan penelitian.

6. BapakJoko Hariyanto selaku Ketua KUD Getasan yang telah membantu

penulis selama melakukan penelitian di KUD Getasan, serta para staf

pengurus KUD Getasan.

7. Teman – teman Pendidikan Ekonomi Slamet Widodo, Andika DPPD, Retno

Setiyani, Darno, Magfur Sholeh, yang telah banyak memberikan bantuan

tenaga dan pikiran kepada penulis.

8. Temen – teman PE semua yang mendukung dan membantu penulis selama

masa studi serta terima kasih untuk persahabatannya selama kuliah ini.

9. Serta seluruh pihak yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah

membantu dan memperlancar jalannya studi dan proses penyusunan skripsi

penulis.

Penulis menyadari tak ada gading yang tak retak, sehingga penulisan proposal

skripsi ini masih banyak memiliki kekurangan, kelemahan dan kekurangsempurnaan,

untuk itu kritik dan saran dari pembaca dan semua pihak sangat diharapkan demi

sempurnanya proposal skripsi ini. Semoga bermanfaat bagi semua pihak.

Salatiga, 16 Januari2013

Mahendra Taji M.S

DAFTAR ISI

A. Pendahuluan ......................................................................................................... 1

1. Latar belakang Masalah .............................................................................................. 1

2. Permasalahan ............................................................................................................. 5

3. Perumusan Masalah ................................................................................................... 7

4. Tujuan Penelitian ........................................................................................................ 7

5. Signifikansi Teoritis ..................................................................................................... 7

6. Signifikansi Praktis ...................................................................................................... 8

B. LandasanTeori ( Tinjauan Pustaka )....................................................................... 9

a) Pengertian Koperasi Secara Umum ................................................................. 9

1. Pengertian Koperasi ................................................................................... 9

2. Pengertian KUD ........................................................................................ 9

3. Tujuan KUD ........................................................................................... 10

4. Fungsi KUD ............................................................................................ 11

b) Kredit Sapi Perah ........................................................................................... 11

c) Kredit ............................................................................................................. 11

d) Fungsi Kredit .............................................................................................. 12

e) Kredit Bermasalah ......................................................................................... 13

f) Faktor penyebab kredit bermasalah .............................................................. 13

g) Dampak Kredit Bermasalah .......................................................................... 14

h) Faktor yang dipertimbangkan debitur dalam memilih tempat penjualan susu

....................................................................................................................... 15

i) Kerangka Berfikir .......................................................................................... 16

j) Hasil Penelitian Yang Relevan ..................................................................... 17

C. Metode Penelitian ................................................................................................. 19

a) Jenis Penelitian ................................................................................................ 19

b) Objek penelitian .............................................................................................. 20

c) Satuan pengamatan dan Analisis .................................................................... 20

d) Metode Pengumpulan Data ............................................................................. 20

e) Sumber Data Penelitian ................................................................................... 21

f) Metode Analisis Data ..................................................................................... 22

g) Pengertian Instrumen ..................................................................................... 22

h) Instrumen Penelitian ………………………………………………………...23

D. Hasildan Pembahasan ........................................................................................... 24

A. Hasil Penelitian ............................................................................................... 24

1. Gambaran Objek Penelitian .................................................................. 24

2. Visi Misi KUD Getasan ........................................................................ 26

3. Kredit Macet di KUD Getasan .............................................................. 33

B. Pembahasan .................................................................................................... 54

1. Pelaksanaan Kredit di KUD Getasan ....................................................... 54

2. Kredit Macet di KUD Getasan ................................................................. 55

3. Beralihnya Nasabah KUD Getasan .......................................................... 56

E. Kesimpulan Dan Saran

A. Kesimpulan .................................................................................................... 59

B. Saran ............................................................................................................... 61

Daftar Pustaka

Lampiran

Daftar Tabel

Tabel 4.1 Penerima kredit sapi perah KUD Getasan ......................................... 24

Tabel 4.2 Rincian penerima kredit sapi perah KUD Getasan berdasarkan asal

daerah penerima kredit sapi perah ..................................................... 25

Tabel 4.3 Pendapat yang menyatakan Harga Susu Sebagai Penyebab Kredit

Macet di KUD Getasan. ..................................................................... 34

Tabel 4.4 Pendapat Penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan yang

Mengemukakan Bahwa Harga Susu di Lembaga Lain Lebih Bisa

Memenuhi Kebutuhan. ........................................................................ 35

Tabel 4.5 Pendapat Penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan yang

Mengemukakan Bahwa Harga Beli KUD Getasan yang Tidak Sesuai.

............................................................................................................. 36

Tabel 4.6 Pendapat penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan Dengan

Penyebab Persaingan Harga ............................................................... 37

Tabel 4.7 Pendapat penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan yang

menyatakan Kualitas Susu Sebagai Penyebab Kredit Macet .............. 38

Tabel 4.8 Pendapat penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan Dengan

Alasan Harga Pakan yang Semakin Tinggi ....................................... 39

Tabel 4.9 Pendapat penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan Yang

Menyatakan Harga Pakan yang Bervariasi Menurut kualitas Sebagai

Penyebab Kredit Macet. ...................................................................... 40

Tabel 4.10 Pendapat Penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan Yang

Menyebabkan Para Debitur Dalam Memilih Tempat Penjualan Lain

Sebagai Penyebab Kredit Macet ........................................................ 41

Tabel 4.11 Pendapat penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan Yang

Menyebabkan Para Debitur Dalam Memilih Tempat Pembelian Pakan

Sapi Sebagai Penyebab Kredit Macet ................................................ 42

Tabel 4.12 Pendapat penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan

Menyebabkan Harga Pembelian Pakan Sapi Sebagai Penyebab Kredit

Macet .................................................................................................. 43

Tabel 4.13 Pendapat Penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan Yang

Menyebabkan Harga Kebutuhan yang Semakin Tinggi dan Harga Beli

Produk Susu KUD Getasan yang Masih Di Bawah Lembaga

Persusuan Lain yang Ada Di Wilayah Getasan Sebagai Penyebab

Kredit Macet ....................................................................................... 44

Tabel 4.14 Pendapat Penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan Yang

Menyebabkan Kebutuhan Akan Lebih Terpenuhi Apabila Memilih

Menjual Susu Di Lembaga Lain Sebagai Penyebab Kredit Macet .... 45

Tabel 4.15 Pendapat Penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan Yang

Menyebabkan Pembayaran Susu Di KUD Getasan Tidak Cukup

Untuk Menenuhi Kebutuhan Sehari-hari Sebagai Penyebab Kredit

Macet .................................................................................................. 46

Tabel 4.16 Pendapat penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan

Menyebabkan Lembaga Persusuan Lain Lebih Menguntungkan

Sebagai Penyebab Kredit Macet ........................................................ 47

Tabel 4.17 Pendapat Penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan Yang

Menyebabkan Harga Kebutuhan Pokok yang Di Sediakan KUD Sama

Dengan Harga yang Di Tawarkan Di Luar KUD Sebagai Penyebab

Kredit Macet ...................................................................................... 48

Tabel 4.18 Pendapat Penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan Yang Harga

Peralatan yang Semakin Tinggi Berpengaruh Terhadap Pemilihan

Tempat Penjualan Sebagai Penyebab Kredit Macet .......................... 49

Tabel 4.19 Pendapat penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan Yang

Menyebabkan Peralatan Tidak Mempengaruh Terhadap Kualitas Susu

yang Di Hasilkan Sebagai Penyebab Kredit Macet ........................... 50

Tabel 4.20 Pendapat Penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan Yang

Peralatan yang Berpengaruh Terhadap Penghasilan Sebagai Penyebab

Kredit Macet ...................................................................................... 51

Tabel 4.21 Pendapat penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan Yang

Menyebabkan Peralatan yang Berpengaruh Terhadap Kualitas Produk

susu Sebagai Penyebab Kredit Macet ................................................ 52

Tabel 4.22 Pendapat penerima Kredit Sapi Perah Pada KUD Getasan Yang Harga

Peralatan yang Lebih Terjangkau Membuat Para Debitur Memilih

Lembag Lain Untuk Menyetorkan Produk Susu Sebagai Penyebab

Kredit Macet ....................................................................................... 53

Tabel 4.23 Penerima Kredit Sapi Perah KUD Getasan yang Mengalami Kredit

Tingkat yang Paling Banyak ............................................................... 54

Daftar Gambar

Gambar 1.1 Kerangka Berpikir .............................................................................. 16

Gambar 4.1 Struktur Organisasi KUD Getasan ..................................................... 27

Gambar 4.2 Bagan Struktur Organisasi Bidang Persusuan ................................... 33