Energi & Metabolisme 1 : Konsep Dasar

ENERGI & METABOLISME 1

KONSEP DASAR

Setiap sel memiliki aktivitas dan kesibukan sendiri

Hal ini dapat dilakukan karena ada

berbagai reaksi atom & molekul

yang terjadi di dalam sel

inilah yang disebut dengan

METABOLISME

Proses menggabungkan

dan memisahkan zat kimia

yang ada dalam tubuh organisme

Untuk melakukan semua hal ini

sel membutuhkan ENERGI

Untuk melakukan semua hal ini

sel membutuhkan ENERGI

Apa itu energi?

ENERGY = the ability to do work

kemampuan untuk

melakukan suatu

pekerjaan

Pada kali ini, kita akan

membahas cara sel bekerja

Apa yang terjadi di dalam sel

sehingga mereka dapat beraktivitas

Untuk itu, kita harus mengetahui

konsep dasar energi dan metabolisme

ENERGI

Mari kita ingat kembali bunyi hukum kekekalan energi :

Mari kita ingat kembali bunyi hukum kekekalan energi :

“Energi tidak dapat diciptakan atau dihancurkan,

ia hanya berubah dari satu bentuk ke bentuk lainnya”

Hal yang sama juga

terjadi pada ilmu biologi

energi dari matahari

Hal yang sama juga

terjadi pada ilmu biologi

diubah dan disimpan

oleh tumbuhan

yang kemudian

diambil oleh hewan

dan digunakan

untuk metabolisme

Inilah konsep dasar perpindahan energi pada makhluk hidup

Sekarang, kita akan membahas energi dari sisi biokimia

Secara kimiawi, energi

tersimpan di dalam elektron

di sini

Saat elektron dari dua buah atom

berinteraksi, terbentuklah ikatan kimia

…sehingga, sejumlah energi

tersimpan di dalam ikatan kimia

di sini

Pembentukan suatu ikatan kimia

membutuhkan energi

Sedangkan pemutusan ikatan kimia

akan menghasilkan energi

Sedangkan pemutusan ikatan kimia

akan menghasilkan energi

energi

Karena ikatan kimianya sedikit,

maka molekul kecil memiliki energi yang lebih rendah

dibandingkan dengan molekul

yang berukuran lebih besar

Energi lebih rendah

Energi lebih tinggi

Interaksi antar atom dan molekul

digambarkan dalam suatu reaksi kimia

CONTOH REAKSI KIMIA :

Zat A berinteraksi dengan Zat B

akan menghasilkan Zat C dan Zat D

Zat awal sebelum terjadinya reaksi disebut reaktan

Zat yang terbentuk setelah terjadi reaksi disebut produk

Perpindahan energi dari suatu zat ke zat lainnya

dapat terjadi melalui reaksi redoks (reduksi & oksidasi)

contoh reaksi redoks…

Misalnya ada interaksi

antara 2 molekul

elektron yang ada pada molekul A

berpindah ke molekul B

Karena elektron membawa energi

maka energi juga ikut berpindah

sehingga produk

reaksinya seperti ini

karena kehilangan elektron,

energi molekul A menjadi lebih rendah

Sehingga ia disebut

mengalami oksidasi

Karena mendapatkan elektron,

energi molekul B menjadi lebih tinggi

sehingga ia disebut

mengalami reduksi

Biasanya, transfer energi tidak hanya melibatkan

perpindahan elektron, namun keseluruhan atom

…sehingga transfer energi terjadi dalam bentuk

perpindahan atom yang paling sederhana, yaitu hidrogen

transfer atom hidrogen

Kurang lebih seperti itulah konsep

mengenai energi dan perpindahan energi

METABOLISME

Metabolisme = Proses penyusunan dan pembongkaran

molekul di dalam tubuh makhluk hidup

Anabolisme Katabolisme

Metabolisme


Penyusunan

molekul

Pembongkaran

molekul

Metabolisme


Pembongkaran

molekul

Metabolisme


Metabolisme

Pada anabolisme terjadi pembentukan ikatan kimia.

Hal ini membutuhkan energi sehingga disebut reaksi endergonik

Pada katabolisme terjadi pemutusan ikatan kimia.

Hal ini menghasilkan energi sehingga disebut reaksi eksergonik

Contoh reaksi endergonik: FOTOSINTESIS


Reaktan :

- 6 CO2

- 6 H2O


+ energi matahari


Produk :

- Glukosa

- 6 O2

Penyusunan molekul glukosa dan O2 dari

CO2 dan H2O dengan bantuan energi matahari

Fotosintesis =

Hal yang bertolak belakang

terjadi pada reaksi eksergonik

Contoh reaksi eksergonik: RESPIRASI


Zat yang dipecah :

Glukosa

ia akan bereaksi

dengan oksigen


menghasilkan karbon

dioksida dan air


serta sejumlah energi


Proses pemecahan glukosa ini menghasilkan

energi sebesar 686 kilokalori/mol

Bila diagram energinya dibuat,

maka bentuknya akan seperti ini…

Proses reaksi

Energi

Sebagai reaktan, glukosa

memiliki energi yang tinggi…

Proses reaksi

Energi

setelah reaksi berakhir, produk

berupa CO2 dan H2O memiliki

energi yang rendah

Proses reaksi

Energi

artinya selama proses reaksi,

glukosa akan melepaskan sejumlah energi

Proses reaksi

Energi

Walaupun reaksi eksergonik

cenderung terjadi secara alami

Proses reaksi

Energi

Proses reaksi

Energi

ia memerlukan input

energi terlebih dahulu

untuk mengaktifkan reaksi

Proses reaksi

Energi

Energi awal ini disebut

energi aktivasi

Proses reaksi

Energi

energi aktivasi

Proses reaksi

Energi

Setelah reaksi diaktifkan,

sejumlah besar energi

dapat dilepaskan…

Proses reaksi

Energi

Energi

Proses reaksi

Energi

Energi

Proses reaksi

Energi

ΔG = -686 kkal/mol

Proses reaksi

Energi

ΔG = -686 kkal/mol

Perubahan reaktan menjadi produk

akan menurunkan (melepaskan)

energi sebesar 686 kkal/mol

Proses reaksi

Energi

ΔG = -686 kkal/mol

energi yang dihasilkan

ini disimpan dalam sebuah

molekul yang disebut ATP

…ia adalah enzim

Proses reaksi

Energi Ada suatu zat yang berfungsi

untuk mempermudah reaksi

kimia dalam tubuh

Proses reaksi

Energi

Enzim merupakan salah satu

jenis protein yang berperan

sebagai katalis

Proses reaksi

Energi

Fungsinya adalah untuk

menurunkan energi aktivasi

Proses reaksi

Energi tanpa enzim

Proses reaksi

Energi

dengan enzim

Proses reaksi

Energi Pada slide selanjutnya kita

akan membahas mengenai

enzim dan ATP

THANKS

More slides at

BelajarDokterHewan.blogspot.com

http://belajardokterhewan.blogspot.com/

Energi & Metabolisme 1 : Konsep Dasar

Education

Transcript of Energi & Metabolisme 1 : Konsep Dasar