8/15/2019 EDIT manfaat-kerugian jamur.ppt

1/12

 ALLPPT.com _ Free PowerPoint Templates, Diagrams and Charts

Manfaa

kerugi

Jamur b

Manus

http://www.free-powerpoint-templates-design.com/free-powerpoint-templates-designhttp://www.free-powerpoint-templates-design.com/free-powerpoint-templates-design

8/15/2019 EDIT manfaat-kerugian jamur.ppt

2/12

MANFAAT

 DALAM INDUT!I MA"ANAN DAN MINU

Rhizopus oryzae 

Bermanfaat dalamfermentasi kedelai menjadi

tempe

(bahan makanan).

 Neurospora sitop

Bermanfaat dlmfermentasi oncom

ampas tahu (bah

makanan).

8/15/2019 EDIT manfaat-kerugian jamur.ppt

3/12

 Aspergillus oryzae  Aspergillus n

Bermanfaat dalam fermentasi kedelai

untuk kecap.

Bermanfaat dalam produks

(pengawet makanan) dan p

amiloglukosidase.

8/15/2019 EDIT manfaat-kerugian jamur.ppt

4/12

DALAM INDUT!I FA!MAI

Bermanfaat dlm

produksi

antibiotik penisilin

 Penicillium

 griseofulvin

Bermanfaat dlm

produksi antifungal

griseofulvin

8/15/2019 EDIT manfaat-kerugian jamur.ppt

5/12

 Trichoderma polysporum

Bermanfaat dlm produksi

imunosupresan

cyclosporin

CephalosporiumBermanfaat dala

produksi cephalo

8/15/2019 EDIT manfaat-kerugian jamur.ppt

6/12

DALAM #IDAN$ P%!TANIAN

  Beauveria bassiana

Bermanfaat dlm bikontrol

hama serangga tanaman

Trichoderma virBiokontrol hama ja

tanaman

8/15/2019 EDIT manfaat-kerugian jamur.ppt

7/12

Metarhizium anisopliaeBermanfaat dlm biokontrol

hama serangga tanaman

8/15/2019 EDIT manfaat-kerugian jamur.ppt

8/12

"%!U$IAN

#A$I TU#U& MANUIA

 Infeksi pd

kulit,rambut & kuku 

Infeksi kulit oleh

 jamur

Tinea capitis Tinea versicolor

8/15/2019 EDIT manfaat-kerugian jamur.ppt

9/12

 Histoplasma capsulatum

-Infeksi sistemik pada paru-paru

8/15/2019 EDIT manfaat-kerugian jamur.ppt

10/12

#A$I P%!

Alternaria citrii

-Pembusukan buah jeruk

 Pichia

membranaefa

-Tumbuh pada

permukaan bir &

anggur

8/15/2019 EDIT manfaat-kerugian jamur.ppt

11/12

#A$I MA"ANAN

 Rhizopus sp.- Kontaminan padamakanan

Ustilago mayd

Menyerang tana

 jagung.

8/15/2019 EDIT manfaat-kerugian jamur.ppt

12/12

 Penicillium sp.

Kontaminan pada makanan

Cladosporium sp.

Kontaminan pada makanan