DIET SEHAT BAGI PENDERITA

DIET SEHAT BAGI PENDERITA HIPERTENSI

1. MAKANAN RENDAH GARAM

a. Mengurangi penggunaan garam dapur :

b. Hindari makanan yang diawetkan, seperti:

Terasi, tauco, kecap asin, keju, telur asin, margarin, sarden, kornet dan kacang asin

c. Hindari Penggunaan Penyedap Rasa

d. Hindari makanan dan minuman yang mengandung soda seperti :

2. MAKANAKAN RENDAH LEMAK DAN KOLESTEROLa. Hindari penggunaan minyak kelapa, santan dan lemak hewani

b. Batasi konsumsi daging, hati, limpa dan jeroan

c. Gunakan susu rendah lemak dan jangan menggunakan susu full cream

d. Batasi konsumsi kuning telur maksimal 3 butir seminggu

e. Batasi makanan dan minuman manis

3. MAKANAN TINGGI SERATa. Memperbanyak mengkonsumsi sayuran

b. Sering mengkonsumsi buah-buahan

c. Makanan tinggi serat yang lain seperti agar-agar, rumput laut

Created by:

FARIDAH HANUM LUBIS, S.Kep

PSIK Unsyiah 2006