Diet Pd Hipertensi

28
DIET pada HIPERTENSI Nana Yulia, S.Gz Nutritionis Puskesmas Harapan Raya Kota Pekanbaru

description

diet hipertensi

Transcript of Diet Pd Hipertensi

DIETpadaHIPERTENSINanaYulia,S.GzNutritionisPuskesmasHarapanRayaKotaPekanaruHipertensi!HTN"atautekanan darah tinggi,kadan#$kadan#diseut%u#aden#anhipertensi arteriY&IT'kondisimediskronisden#antekanandara(diarterimenin#kat.Penin#kataninimenyeakan%antun#(aruseker%alei(kerasdariiasanyauntukmen#edarkandara(melaluipemulu(dara(.Tekanandara(meliatkanduapen#ukuran)Sistolikotot%antun#erkontraksi!sistole".Diastolikerelaksasidiantaradenyut!diastole". Tekanandara(normalpadasaatistira(at) kisaransistolik*++,*-+mmH# Diastolik.+,/+mmH#.Kate#ori(ipertensiKategori Sistolik (mmHg) Diastolik (mmHg)Normal 120 80Prehipertensi 120-139 80-90Hipertensi derajat 1 140-159 90-99Hipertensi derajat 2 160 1000aktorResikoHipertensiDapat Dikendalikan Tidak Dapat DikendalikanKegemukan (obesitas)Stres psikososialMerokokKurang olahragaKonsumsi alkohol yang berlebihanKonsumsi garam berlebihanHiperlipidemia/hiperkolesterolemiaUmurJenis kelaminKeturunan (Genetik)Tanda dan GejalaHipertensi%aran#menun%ukkan#e%ala,danpen#enalannyaiasanyamelaluiskrinin#,atausaatmen1aripenan#ananmedisuntukmasala(kese(atanyan#tidakerkaitan.2eerapaoran#den#antekanandara(tin##imelaporkan) sakitkepala!terutamadia#ianelakan#kepaladanpadapa#i(ari" Pusin# 3erti#o tinitus!den#un#ataudesisdidalamtelin#a" #an##uanpen#li(atanataupin#san.*.Hipertensi sekunder2eerapatandadan#e%alatama(andapatmenun%ukkan(ipertensisekunder,yaitu(ipertensiakiatpenyeayan#%elasseperti) penyakit#in%alataupenyakitendokrin.4onto(nya,oesitaspadadadadanperut,intoleransi#lukosa,5a%a(ulatsepertiulan!moon6a1ies",7punukkerau7!u66alo(ump",danstriaeun#umenandakanSindrom4us(in#.".*.Hipertensi sekunderPenyakittiroiddanakrome#ali%u#adapatmenyeakan(ipertensidanmempunyai#e%aladantandayan#k(as.2isin#perutmun#kinmen#indikasikanstenosisarterirenalis!penyempitanarteriyan#men#edarkandara(ke#in%al".2erkuran#nyatekanandara(dikakiataulamatnyaatau(ilan#nyadenyutarteri6emoralismun#kinmenandakankoarktasioaorta!penyempitanaortasesaatsetela(menin##alkan%antun#"8. Hipertensi primer Hipertensiprimer!esensial"adala(%enis(ipertensiyan#palin#umum,meliputiseanyak/+,/9:dariseluru(kasus(ipertensi.Dalam(ampirsemuamasyarakatkontemporer,tekanandara(menin#katseirin#penuaandanrisikountukmen%adi(ipertensidikemudian(ari1ukuptin##i.DIETP&D&HIPERTENSIDIETG&R&;REND&HGaram#aramnatriumy#trdptdlm) Garamdapur!Na4l" Sodakue!NaH4olumedara(. &kiat dari pompa %antun# yan# semakin kuat,maka tekanan dalam arteri men%adi menin#kat!S(eps,8++8".DIETP&D&HIPERTENSI DIETHIPERTENSI*2ilater%adiedemaDasitesdan(ipetensierat.Pen#ola(anmakanantdkditama(kan#aram,pen#ola(anmakanandi(indarid#1aramen##oren#.DIETHIPERTENSI8 2ilater%adiedemaDasitesdan(ipetensitidakterlaluerat. Padapen#ola(anmakanannyaole(men##unakan#aram#aramEsdtD8#D(ariDIETHIPERTENSI= 2ilater%adiedema,(ipertensirin#an. Pen#ola(anmakananole(men##unakan#aram*sdtD-#D(ari.DietpadaHipertensi Dian%urkanperua(an#aya(idupuntukmenurunkantekanandara(. ;en%a#aeratadannormal ;elakukanakti>itas6isikaeroikse1arateratur,misalnya%alan1epat!F=+menitper(ari,pada(ampirsetiap(aridalamsemin##u".&eroi1sRunnin#,%o##in#!9milesper(our"Dietpada(ipertensi ;en#onsumsimakananyan#kayaua(dansayuran!sedikitnyalimaporsiper(ari".Potasiumdanma#nesiumyan#terdapatdalamanyakua(dansayurdapatmemantumen#ontroltekanandara(!NHG2I,8++.". &lko(oldalamdara(meran#san#pelepasanepine6rin!adrenalin"dan(ormon$(ormonlainyan#memuatpemulu(dara(menyempitataumenyeakanpenumpukanlei(anyaknatriumdanair!S(eps,8++8".;erokok satu atan# rokok men#akiatkan penin#katan denyut%antun# dan tekanan dara( selama *9 menit karenapenin#katan kadar katekolamin dalam plasma yan#kemudianmenstimulasisistemsara6simpatik!Sani,8++H" Penelitian;artinidanHendrati!8++."*+$8+ atan# rokokD(ari risiko (ipertensi =,+8 I diandin#kanJ*+atan#rokokD(ari.;erokokmulaiusia*.$*H ta(un erisiko -,H*I ter(adap ter%adinya (ipertensidiandin#kanusiamerokokmulaiumurdari*/ta(un;ana#emenStresStress %an#ka pan%an# %u#a er(uun#anden#an penin#katan risiko ter(adap insidenpenyakit kardio>askuler dan (ipertensi !Player et al., 8++K "AnnalsofFamilyMedicineVol. 5, September/October.555.ann6ammed.or#0aktor psikolo#i dan stress emosionalmenin#katkan tekanan dara( melalui sistemsara6simpatik!2azzanoandHe,8++KSerin#nyamen#konsumsikopiatauka6eindapatmenin#katkan le>el plasma pada eerapa(ormon stress seperti (ormon epinep(rine dannor ep(inep(rine, kortisol. Semua (ormonterseut dapat mempen#aru(i tekanan dara(!5inkelmayeretal,8++9".;akananyan#(arusdi(indariuntukmen1e#a(ter%adinya(ipertensiNatriumtin##iRoti,iskuit,krakersdankueyan#dimasakden#an#aramdapuratauakin#po5derdansodaonoid!Luersetin",asam#lukarat,asamele#at,asamko6eat,#lutation,dll.Tum!uhan lain%Seledri!ApiumgraveolensGinn"2a5an#puti(!&lliumsati>umG"Pepaya!4ari1apapaya;urei!;orusalaG."4in1au!4yleaarata;iers"2elimin#asam!&>er(oailimi"Ketimun!4ur1umissati>usG."M&uah 'aetun (li)e)*$men#andun#lemaktak%enu(tun##al $kayaakan1ampuran6enolik)oleuropein$diettin##iminyakoli>emenurunkantekanandara(danmen#uran#ie6ekdaripenyumatanpemulu(dara(+La!u siam (Sechium edule(,a-.) S/art0*$men#andun#alkaloid!yan#dptmenormalkantekanandara(",saponin,tanin,6la>onoid,poli6enolM1aun kumis ku-ing!Orthosiphon aristatatus")$untukdiuretika,in6eksi#in%al,menurunkantekanandara($senya5ayan#dikandun#nyaNsesLuiterpen,6enolik,6la>onoid!sinensetin,eupatorin,s1utellarin,tetrametileter,sal>i#inin,r(amnazin",#likosida6la>onol,saponin,#r.kalsium