destilasi_uap_ppt

7/30/2019 destilasi_uap_ppt

1/18

DESTILASI UAP

GroupB(PTK 2)

DarwinJunaidi (5203011002)

Agustina Gunawan (5203011010)

HarrisKristanto (5203011020

)


2/18

Definisi Destilasi

Destilasi secara umum adalah pemisahan 2 komponenatau lebih berdasarkan perbedaan titik didih senyawanya

[1].

Secara sederhana destilasi dapat diartikan sebagai proses

penguapan cairan kemudian mengkondensasikannya ke

dalam suatu wadah dengan bantuan kondensor.


3/18

Prinsip Destilasi

Perbedaan titik didih dari zat

zat cair dalam

campuran zat cair tersebut sehingga zat

(senyawa)yang

memiliki titik didih terendah

akan menguap lebih dahulu,kemudian

apabila didinginkan akan mengembun dan

menetes sebagai zat murni (destilat).[2]


4/18

Destilasi Uap

Destilasi uap adalah istilah yangsecara

umum digunakan untuk destilasi campuran

airdengan senyawa yangtidak larut dalam

air,dengan cara mengalirkan uap airke

dalam campuran sehingga bagian yangdapat

menguap berubah menjadi uap pada

temperatur yanglebih rendah.[3]


5/18

Tekanan Uap Energi kinetik molekul cairan tidak seragam tetapi bervariasi. Hukum

Boltzmann menyatakan bahwa partikel yang paling melimpah adalah partikel

dengan energi kinetik rata-rata, dan jumlah partikel menurun dengan teraturketika selisih energi kinetiknya dengan energi kinetik rata-rata semakin besar.

[4]

Bila cairan diwadahi dalam ruang tanpa tutup, cairan akan perlahan menguap,

dan akhirnya habis. Bila ruangnya memiliki tutup dan cairannya terisolasi,molekulnya kehilangan energinya dengan tumbukan, dsb, dan energi kinetik

beberapa molekul menjadi demikian rendah sehingga molekul tertarik dengan

gaya antarmolekul pada permukaan cairan dan kembali masuk ke cairan. Ini

adalah kondensasi uap dalam deskripsi makroscopik [4]. Akhirnya jumlahmolekul yang menguap dari permukaan cairan dan jumlah molekul uap yang

kembali ke cairan menjadi sama, mencapai kesetimbangan dinamik. Keadaan

ini disebut kesetimbangan uap-cair. [4]


6/18

Tekanan uap cairan dalam ruang ditentukan oleh jenis cairan dan

suhunya [4].

Tekanan uap cairan meningkat dengan meningkatnya suhu [4] .


7/18

Titik Didih Titik didih akan berubah bergantung pada tekanan atmosfer.

Bila tekanan atmosfer lebih tinggi dari 1 atm, titik didih akan

lebih tinggi dari titik didih normal. Sementara bila tekananatmosfer lebih rendah dari 1 atm, titik didihnya akan lebih

rendah dari titik didih normal [4].


8/18

DaltonsLaw [5]Ptotal =Pair +Peugenol

RaoultsLaw [5]Pair =Po air.XairPeugenol =Po eugenol.Xeugenol


9/18

Several important aspects of steam distillation aresummarized below:

1. The mixture boils below the boiling point ofeither pure component. In this regard the technique

is similar to reduced pressure distillation in that theliquid distills and condenses at a temperature belowits normal boiling point. This result occurs because

compounds that are immiscible in water have verylarge, positive deviations from Raoult's law [5].

2. The boiling point of the mixture will holdconstant as long as both substances are present to

saturate the vapor volume[5]. 3. The molar ratio of the two species in the distillate

remains constant as long as aspect 2 holds [5].


10/18

From Dalton's law, the condensate in a steamdistillation will consist of water and the

compound in the same molarratio as the ratio of

their vapor pressures (P) at the steamdistillation temperature [5].

The relationship is Moles water Moles of

organic species = P water P organic species[5].


11/18

PENGUAPAN

Penguapan (atau proses molekul melepaskan diri dari ikatannya)

dapat terjadi jika tekanan parsial air di udara lebih kecil dari

tekanan uap jenuh Sebenarnya, pada saat terjadi penguapan, juga

terjadi kondensasi (pengembunan) [6]. Namun, selama tekanan

parsial H2O di udara berada di bawah tekanan uap jenuh, laju

penguapan akan lebih besar daripada laju kondensasi [6].


12/18

Pendidihan

Ketika temperatur dinaikkan sampai titik

tertentu di mana tekanan uap jenuh

padatemperatur tersebut sama dengan

tekanan luar, terjadilah pendidihan [6].


13/18

PerbedaanPenguapandanPendidihan:1. Pada proses penguapan, tekanan uap jenuh (saturated

vapor pressure (svp) atau vapor pressure) lebih kecil daritekanan udara luar dan tekanan uap jenuh lebih besardaripada tekanan udara luar. Sementara proses mendidihdapat tercapai jika tekanan uap jenuh (svp) sama dengantekanan tekanan luar. [6]

2. Penguapan adalah suatu proses yang terjadi padapermukaan zat cair saja (surface phenomenon), sedangkanpendidihan terjadi pada bagian volume zat cair (volumephenomenon). [6]

3. Pendidihan dapat terjadi pada titik didih tertentu,sedangkan penguapan dapat terjadi pada suhu di bawahtitik didih. [6]


14/18

Hubungantekanan

uap

jenuh

(saturatedvapor

pressure)dengansuhu(temperature)secaramatematismengikutipersamaan

logP=A(B/C+T) [6]

denganPtekananuapjenuh,A,BdanCadalahkonstantaspefisik,danTadalahtemperatursuatuzat,yangdikenalsebagaipersamaanAntoine.


15/18

Eugenol merupakan salah satu komponenkimia dalam minyak cengkeh yang

memberikan bau dan aromayangkhas pada

minyak cengkeh. [7] Bobot molekulnya adalah 164,20dan titik

didih 250 255C. [7]

Eugenol termasuk golongan Fenol yang

dengan NaOH akan membentuk Na

Eugenolat yanglarut dalam air.


16/18

Manfaat Eugenol

Obat ambein,antijerawat,herpesdan penyakit

penyakit kulit. [7]

Antinyamuk aerosol. [7]

Insektisida. [7]

Eugenol yangterdapat dalam daun sirih bermanfaat

menghilangkan bau badan,pembersih mata dan

mencegah sariawan. [7]


17/18

Skema Alat Destilasi Uap


18/18

Daftar Pustaka

[1]Anonim,http://kimia.upi.edu/staf/nurul/Web%202011/0807596/destilasi.html,2September2012

[2] Anonim, http://www.lintas.me/article/datakuliah.blogspot.com/pengertian-atau-definisi-destilasi-serta-prosesnya/1 , 2 September 2012

Anonim,http://qsinauobat.blogspot.com/2011/04/destilasi.html,2September2012

[3]Anonim, http://id.wikipedia.org/wiki/Distilasi,2September

2012

Anonim,http://iiasukses.blogspot.com/2010/11/destilasiuap.html,2September2012

Anonim,http://alandjibran.blogspot.com/2012/06/normal0falsefalsefalseinxnonear.html,

2 September2012

[4]Anonim,http://k15tiumb.blogspot.com/2009/10/sifatcairan.html,7September2012

[5]Anonim,

http://www.wiley.com/college/mayo/0471249092/pdf/ch05.pdf,

7September

2012

Anonim,http://www.chemistry.org/materi_kimia/kimia_fisika1/kesetimbangan_fase/hukum_raoult_dan_campuran_larutan_ideal/

,7September2012

[6]Anonim,http://xa.yimg.com/kq/groups/1011333/2121411542/name/Menguap ,7September2012

[7]Anonim,http://www.slideshare.net/windaphetronelayuda/laporanpraktikumkimiaorganik2,2September2012

Anonim,http://helnip.blogspot.com/2011/06/destilasiuapdaridauncengkeh.html ,

2September2012

destilasi_uap_ppt

Documents

Transcript of destilasi_uap_ppt