data resmi UBI KAYU.doc
1
LABORATORIUM PENDIDIKAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS ANDALAS KAMPUS LIMAU MANIS PADANG-25163 Telp (0751) 72772,FAX (0751) DATA HASIL ANALISA UBI KAYU Bentuk Analisa Hasil Protein 1.19 % Lemak 0.31 % Kadar Air 70 % Kadar Abu 1.74 % Ethanol 8.5 % HCN 0.5022 mg Pati 26.3418 % Gula sebelum reduksi 0.5674 % Gula sesudah reduksi 2.1823 % carbohydrate 27.76 % Padang, 20 May 2015 Deri Kurniadi
Transcript of data resmi UBI KAYU.doc
DATA HASIL ANALISAUBI KAYUBentuk AnalisaHasil
Protein1.19 %
Lemak0.31 %
Kadar Air70 %
Kadar Abu1.74 %
Ethanol 8.5 %
HCN 0.5022 mg
Pati26.3418 %
Gula sebelum reduksi0.5674 %
Gula sesudah reduksi 2.1823 %
carbohydrate27.76 %
Padang, 20 May 2015
Deri Kurniadi
