Tak hanyak kandungan gizinya tetapi bayam juga enak untuk dibuat sayur bening atau urap.

Tatapi tak hanya itu, sayuran berdaun hijau ini juga layak untuk dibuat chiffon bayam jagung

yang istimewa. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resepnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 100 gram jagung manis, rebus, pipil, blender halus

120 gram tepung terigu protein rendah

1 sendok teh baking powder

25 gram gula pasir

75 gram minyak goreng

50 ml air bayam, dari 100 gram bayam, seduh, blender halus, peras

5 kuning telur

7 putih telur

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh cream of tartar

75 gram gula pasir

1/2 sendok teh pasta vanila

Cara membuat chiffon bayam jagung:

1. Cake, campur minyak goreng, air bayam, dan pasta vanila. Aduk rata. Masukkan jagung. Aduk rata.

2. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata. Masukkan campuran minyak sedikit sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.

3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit sedikit sambil dikocok sampai mengembang.

4. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit sedikit sambil diaduk perlahan. 5. Tuang di loyang chiffon tanpa dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat

Celsius 50 menit sampai matang. Segera tangkupkan di mulut botol hingga dingin.

Lepaskan dari loyang.

Untuk 18 potong