Cara Membuat Keripik Bawang

Eksekusiku pagi ini bun, keripik bawang untuk camilan keluarga dengan bahan yang ada di

rumah. Alhamdulillah anak-anak dan suami suka lho. Ini mau buat keripik bawang tanpa bawang.

Sebenarnya sih pakai bawang putih dihaluskan tapi karena aku yang cepat saja jadi tidak

memakai. Bagi yang mau pakai bisa 3 siung bawang atau menurut selera. Karena kalau

kebanyakan aromanya terlalu menyengat saya kurang suka. Kalau aku sih tidak pakai takaran bun

bikinnya. Ini lho bahan-bahannya. 

Resep Keripik Bawang

Bahan:

1 butir telor

kurang lebih 1/2 kg tepung terigu

kurang lebih 3 sdm sagu

Garam secukupnya

Royco secukupnya

Air secukupnya

1/2 gelas santan encer

Daun seledri untuk tambahan

Cara Membuat Keripik Bawang

1. Kocok telor, garam dan royco dengan garpu lalu masukan terigu sedikit-sedikit

dicampurkan dengan sagu.

2. Kemudian tambahkan santan sambil diaduk-aduk kalau terasa belum tercampur lalu

tambahkan lagi air (jangan banyak-banyak).

3. Ulenin sampai kalis (pakai tangan saja).

4. Jangan lupa masukan daun seledrinya yang sudah diiris.

5. Kalau masih lembek tambahkan lagi terigunya sampai kira-kira tidak lengket dan agak

keras.

6. Lalu giling dengan gilingan pasta.

7. Agar tidak lengket dialurin dengan terigu adonan yang sudah digiling tersebut.

8. Kalau sudah digiling potong-potong sesuai selera lalu goreng dengann minyak panas yang

banyak dengan api sedang.

9. Sambil diaduk-aduk bila agak kekuningan lalu angkat dan tiriskan.