bisnisplan itb

7/25/2019 bisnisplan itb

http://slidepdf.com/reader/full/bisnisplan-itb 1/20



ALASAN MEMILIH SEGMEN PASAR

Sepanjang orang senang makan dan minum, maka sepanjang itu juga tak

akan pernah rugi bila berjualan makanan. Pendapat demikian tidaklah salah karena

memang begitu kenyataannya, hingga kini bisnis kuliner masih merupakan bisnis

yang menjanjikan. Terlebih lagi masyarakat kita mempunyai ragam kuliner yang

sangat khas dari masing-masing dearah seluruh Indonesia. Karena terlalu

banyak produk makanan yang dijadikan sebagai produk utama dalam sebuah bisnis

makanan, anda harus mengkreasikan produk makanan yang berbeda dari yang

lainnya.

Kita semua tahu bahwa tidak semua jenis makanan atau minuman dijual di

beberapa warung atau restoran. Anda bisa saja menjadikan makanan atau

minuman khas dari daerah anda sebagai produk utama dari bisnis kuliner anda

dimana tidak ada restoran atau warung mana pun yang menyamai produk bisnis

kuliner anda. Atau jika anda adalah seorang individu yang kreati, anda bisa

mengkreasikan jenis makanan atau minuman tertentu dengan

berbagai kreasi !iptaan anda sehingga akan ter!ipta jenis produk mananan dan

minuman yang terlihat baru, unik, dan pastinya memiliki !ita rasa yang berbeda

dari jenis masakan originalnya.

Inti dari menjalankan bisnis kuliner alias bisnis makanan dan minuman ini

adalah kreativitas yang kemudian dituangkan dalam berbagai jenis kuliner yang

akan anda sajikan sebagai produk utama bisnis kuliner anda.

Keuntungan berbisnis kuliner "

#. Semua orang butuh makan. $adi sampai kapanpun prospek akan terus baik.

%. &anyak jenis kuliner yang bisa jadi objek bisnis

'. $ika tidak laku bisa di konsumsi sendiri atau sumbangkan ke orang yang

membutuhkan.

(. Kuliner dapat di kemas sesuai kreativitas untuk menarik pembeli.

http://www.topulerkan.com/tips-berbisnis-kuliner-001816/

http://www.topulerkan.com/kelebihan-berbisnis-online-bagi-penjual-produk-jasa-online-001535/


http://www.topulerkan.com/melirik-bisnis-hijab-kreasi-yang-menggiurkan-002807/

http://www.topulerkan.com/mentor-untuk-pengusaha-baru-001196/

http://www.topulerkan.com/kelebihan-berbisnis-online-bagi-penjual-produk-jasa-online-001535/


http://www.topulerkan.com/melirik-bisnis-hijab-kreasi-yang-menggiurkan-002807/

http://www.topulerkan.com/mentor-untuk-pengusaha-baru-001196/




Kerugian berbisnis kuliner "

#. )akanan mempunyai batas kadaluarsa yang amat singkat.%. &anyak peraturan yang harus dipenuhi * halal+haram, bahan berbahaya atau

tidak

RINGKASAN EKSEKUTIF

Setiap mahluk hidup membutuhkan makanan. )akanan dapat membantu kita

dalam mendapatkan energy membantu pertumbuhan badan dan otak. )emakanmakanan yang bergii akan membantu pertumbuhan kita, baik otak maupun badan.

Setiap makanan mempunyai kandungan gii yang berbeda. Protein, Karbohidrat,

emak, dan lain / lain adalah salah satu !ontoh gii yang akan kita dapatkan dari

makanan.

Akhir / akhir ini banyak mun!ul di berbagai media massa bahwa harga beras

mengalami kenaikan !ukup tinggi sehingga untuk masyarakat yang berpenghasilan

rendah tidak mampu untuk membeli beras sebagai bahan pangan pokok tersebut.

Pemerintah men!anangkan program 0ne 1ay 2o 3i!e yang berawal dari

keterbatasan persediaan beras yang semakin tidak mampu memenuhi kebutuhan

seluruh penduduk wilayah Indonesia.

Sesuai dengan program pemerintah 40ne 1ay 2o 3i!e5 yang merupakan

gerakan per!epatan penganekaragaman konsumsi pangan sesuai dengan Perpres

2o.%% Th.%667 tentang Kebijakan per!epatan penganekaragaman konsumsi pangan

berbasis sumber daya lokal. Tujuan program adalah untuk memasyarakatkan pola

makan beragam, bergii, berimbang, dan aman agar dapat meningkatkan PP8 *Pola

Pangan 8arapan dan mengurangi tingkat konsumsi beras sebesar #,9: pertahun.

;ntuk mengurangi ketergantungan terhadap beras sebagai sumber

karbohidrat perlu di!ari bahan pangan lain sebagai sumber karbohidrat alternative.

Pisang dan ketela pohon sebagai salah satu komoditas yang dapat digunakansebagai sumber karbohidrat alternative karena memiliki kandungan karbohidrat dan

kalori yang !ukup tinggi

Berdasarkan hal tersebut, kam bern!"as untuk menh#haslkan

suatu $r!duk beru$a $r!duk makan %an# terbuat dar $san# dan

sn#k!n# %an# menark untuk dmakan, bak dar se# tata &ara $en%a'an,



bentuk $en%a'an, dan rasa dan memenuh kebutuhan nutrs dan berbass

sumber da%a l!kal( Usaha tersebut membentuk $san# dan sn#k!n#

sedemkan ru$a men'ad makanan %an# da$at dk!nsums ba#

mas%arakat(

Segmen pasar yang dipilih dalam usaha ini adalah masyarakat menengah ke

bawah. Karena segmen masyarakat menengah ke atas pada usaha seperti ini

sudah !ukup banyak terutama di kota-kota besar sehingga pesaingnya lebih banyak

dibandingkan dengan segmen pasar menengah ke bawah. <ompetitive advantage

dalam usaha ini adalah diferentiation maksudnya yaitu usaha ini merupakan usaha

yang berbeda dari jenis usaha makanan lainnya karena okus usaha ini adalah pada

pengelolaan pisang dan singkong menjadi makanan penunda lapar dengan segmen

pasar yang berbeda dari usaha yang sudah ada sehingga pesaing di usaha ini masih

sedikit.

ANALISIS IN)USTRI

SPI2K ini adalah usaha yang paling mudah untuk dikembangkan. Karena

banyaknya peminatnya. 1an produk ini juga termasuk jenis makanan yang mudah

diterima diberbagai kalangan masyarakat. )ulai dari anak-anak, remaja, dan para

orang tua. Alasan kami memilih bisnis ini dikarenakan pisang dan singkong banyak

disukai kalangan masyarakat sebagai makanan penutup ataupun makanan penundalapar. &ukan hanya itu bahan-bahan untuk membuat produk ini pun sangat mudah

untuk diperoleh. Proses pembuatan SPI2K sangat mudah. )odal yang dibutuhkan

tidak begitu banyak namun mampu memberikan keuntungan yang besar. Sehingga

modal yang dikeluar dapat kembali dengan !epat. ;ntuk proses produksi tidak

terlalu sulit. SPI2K ini juga dapat menunda lapar ketika kita tidak sempat untuk

sarapan, maupun makan siang. Selain memperoleh keuntungan yang besar, usaha

ini juga mempunyai beberapa resiko yang dapat merugikan pemiliknya. )isalnya

kita memproduksi produk sekitar = #66 buah dalam satu hari. 2amun

kenyataannya yang terjual hanya >6 buah. 8al ini dikarenakan banyaknya

persaingan dari berbagai usaha-usaha makanan lainnya. Selain itu produk ini hanya

bertahan dalam satu hari saja. $ika kita menjual untuk keesokan harinya, akan

memberikan rasa yang berbeda dan tidak enak. Ini merupakan salah satu kerugian

dari usaha ini. &ukan hanya itu kita juga harus menyesuaikan lidah masyarakat



dengan produk yang kita produksi. Kita juga harus mensurvei jenis pisang apa yang

banyak diminati oleh masyarakat. 1an kita harus menerima kritik dan saran dari

berbagai pihak yang menikmati jajanan yang kita produksi.

A( )eskr$s Perusahaan

SPI2K merupakan usaha pisang keju yang ditabur dengan parutan singkong

rebus dipadu dengan saus gula merah. )akanan ini mendukung gerakan5 0ne 1ay

2o 3i!e5 untuk memasyarakatkan pola makan beragam, bergii, berimbang, dan

aman agar dapat meningkatkan PP8 *Pola Pangan 8arapan dan mengurangi tingkat

konsumsi beras sebesar #,9: pertahun. Produk olahan pisang dan singkong ini

berupa sredek $san# ke'u yang dipadukan dengan saus gula merah sehingga

menjadi makanan siap santap.

*( +s dan Ms

a. ?isi

)emanaatkan dan meningkatkan hasil olahan pisang dan singkong menjadi

produk makanan yang lebih menarik dan bernilai gii tinggi, beragam, seimbang,dan aman, sehingga dapat diterima oleh masyarakat luas sebagai salah satu

makanan alternati disaat merasa lapar.

b. )isi

)elakukan berbagai inovasi produk dengan !ara membuat beraneka bentuk

dan rasa.

• )enjaga kualitas gii produk, memperhitungkan daya tahan produk, serta

menjaga kualitas dan kuantitas produk yang dihasilkan.

• )elakukan perluasan pasar produksi dan menjaga e@siensi kerja yang

optimal *Sumber 1aya )anusia

TARGET PASAR

Tar#et Pasar



Sasaran utama pembeli produk kami adalah hampir semua kalanganmasyarakat. 2amun mungkin lebih !o!ok untuk golongan menengah ke bawah.SPI2K dapat dikonsumsi oleh anak ke!il sampai orang dewasa.

A2AISIS PSAI2Bs Pisang Ijo

Pisang Ijo, salah satu makanan dari )akasar. )akanan ini berupa buah pisang yangdibungkus dengan adonan tepung berwarna hijau, kemudian disajikan denganbubur sumsum, santan, sirup, es serut, dan susu.

8arga C 3p #6.666, -okasi " $alan Pro Sudarto

Kedai es pisang ijo merupakan !ompetitor bisnis kita karena susah ada %

buah di sepanjang jalan Pro Sudarto ;21IP.

PEMASARAN

Penentuan Se#men PasarPemasaran dilakukan pada semua segmen didalam ;niversitas dan

lingkungan sekitar ;niversitas 1iponegoro.

ara Pr!m!s dan Pen'ualan# Pembuatan brosur % laun!hing hari pertama' )edia kampus *majalah P;&I<A 8AT8.( )emperkenalkan produk pada orang tedekat.9 )enggunakan media banner D )enggunakan media internetE &antuan teman-teman mahasiswa kampus dan mitra kerja.

Sasaran Pasar

Pada dasarnya, 4SPI2K5 dapat dikonsumsi oleh semua kalangan usia tanpabatasan tertentu. 8al ini dikarenakan nugget merupakan makanan siap saji yang

sudah dikenal di masyarakat. 1an bahan utama yang digunakan, yakni singkong

dan pisang, juga banyak disukai oleh masyarakat.

)eskipun semua kalangan berpotensi sebagai konsumen 4SPI2K5, pasar

4SPI2K5 dapat di segmentasi menjadi %, yakni"

a )ahasiswa.



Akti@tas mahasiswa yang sangat padat dengan berbagai ma!am

tugas dan kesibukan kuliah menyebabkan mahasiswa lekas lapar. 8al ini

merupakan kebiasaan yang se!ara tidak sadar dilakukan mahasiswa. Saat

merasa lapar 4SPI2K5 dapat menjadi salah satu alternative makanan.

b Anak-anak dan remaja.

Tidak dapat dipungkiri bahwa anak-anak dan remaja merupakansasaran yang !ukup empuk. 8al itu dikarenakan anak-anak dan remaja

!enderung suka membeli jajanan. 1an usia tersebut bisa dikatakan usia

konsumti karena mereka !enderung ingin men!oba sesuatu yang mereka

anggap baru. 1an sesuatu yang baru itu diaplikasikan menjadi 4SPI2K5.

Tar#et Pen'ualan

Adapun kuantitas produk yang akan terjual adalah sebagai berikut "

i. Target Penjualan minggu pertama min >6 unit 4SPI2K5

ii. Target Penjualan bulan kedua dan seterusnya min. #66 unit 4SPI2K5

Strate# Pemasaran

Pr!du&t -$r!duk.

Product variety

?arietas dari produk yang akan kami pasarkan adalah berupa pisang

keju yang di padukan dengan singkong kukus parut di padukan dengan saus

gula merah. ?ariasi terdapat ( jenis pisang yang kami sediakan yaitu pisang

nangka, tanduk, kapok dan raja.

Quality

Pisang keju yang kami produksi menggunakan #66: pisang asli

sehingga khasiatnya teruji, selain itu pembuatannya juga menggunakan

bahan alami tanpa bahan pengawet sehingga tidak berbahaya bagi

kesehatan. Proses produksi SPI2K dilakukan dengan menggunakan peralatan

yang terjamin kebersihannya sehingga produk yang dihasilkan sangat terjaga

kualitasnya.

Brand name

4SPI2K5 akan dipopulerkan sebagaimana tujuan awal yaitu sebagaimakan yang terbuat dari pisang dan singkong yang menarik untuk dimakan,

baik dari segi tata !ara penyajian, bentuk penyajian, dan rasa dan memenuhi

kebutuhan nutrisi dan berbasis sumber daya lokal. ;saha tersebut

membentuk sayur dan buah sedemikian rupa menjadi makanan yang dapat

menunda rasa lapar dan mengenyangkan yang dapat dikonsumsi

masyarakat.



Warranties

Baransi yang kami berikan untuk “SPINK” ini adalah higienitas produk

mulai dari proses produksi hingga pengemasan akhir produk dan menjamin

daya tahan produk yang layak untuk dikonsumsi konsumen

Marketing System

Sistem pemasaran yang digunakan yaitu dengan menggunakangerobak sepeda yang akan beroprasi di sekitar ;ndip Tembalang dan daerah

2gesrep tempat lokasi sekolah anak / anak. $am kerja gerobak ini

disesuaikan dengan jam istirahat anak / anak sekolah.

Sistem pemasaran lain yang akan kami gunakan adalah 4&uy 0ne Bet

0ne Free5. Sistem ini akan kami gunakan setiap hari $umGat. 1engan membeli

produk kami seharga 3p. D666,66 maka akan memberikan # porsi 4SPI2K5

untuk di berikan kepada anak yatim dan duaa.

Pr&e -har#a.

Haitu sejumlah uang yang konsumen bayar untuk membeli produk ataumengganti hak milik produk. 8arga untuk produk kami adalahSredek Pisang keju 3p. %.966,66Sredek Pisang !oklat 3p. '.966,66

Pla&e -tem$at.

Proses produksi produk ini akan dilakukan di $l.&anjarsari 96 Tembalang

Pr!m!t!n -$r!m!s.;ntuk mempromosikan 4SPI2K5 , ada beberapa strategi yang kami

lakukan, antara lain "• &rosur *966 lembar

Kami menyebarkan brosur sebanyak 966 lembar ke daerah

Tembalang, ke tempat / tempat kursus, di kampus, sekolah dekat

daerah ini, perumahan, serta menempelkan brosur di tempat / tempat

makan.



&erikut ini adalah tampilan brosur yang telah kami buat "

• Spanduk

Kami juga menampilkan spanduk di depan gerobak kami supaya

gerobak kami dapat dikenali dengan !epat oleh warga sekitar.

• A!!ount Fa!ebook

;ntuk memperluas jaringan pemasaran kami, kami juga akan

membuat a!!ount di situs jejaring sosial yaitu Fa!ebook untuk

menampilkan produk 4SPI2K5 kami. Kami menggunakan media ini

karena mudah dan murah. Penyebarannya kami mulai dari teman -

teman kami dulu. 1ari a!ebook ini kami akan menampilkan oto / oto

produk, inormasi, serta promosi SPI2K.

PR/SES PR/)UKSI

Tahap awal proses ini adalah pembuatan sredek Persa$an tem$at

$r!duks dan alat $r!duks( Tempat produksi “SPINK” diren!anakan

dengan menyewa tempat di daerah &anjarsari 96 di rumah salah satu

anggota kami. Tempat ini kami pilih karena peralatan di rumah teman kami

ini sudah tersedia.



Pr!ses $r!duks( Tahapan produksi “SPINK” se!ara umum terdiri

dari proses , pen!u!ian, pemarutan, pengukusan, , penggorengan serta

pengemasan *ampiran %.

Pen#emasan( Setelah produk “SPINK” dihasilkan, perlu penanganan

selanjutnya agar produk dapat terjual di pasaran. Salah satu yang harus

diperhatikan yaitu pengemasan. Pasalnya, tidak jarang konsumen tertarik

membeli produk dengan kemasan yang menarik. Pengemasan plastik mika

ukuran sedang.

MANA0EMEN

)anager

3a!hman 3amadhana



0!b )es&r$t!n

a( Mana#er

• )engawasi kualitas masakan dan pelayanan

• )engadakan evaluasi terhadap karyawan, produk dan pelayanan

b( Ba#an Marketn#

• )eran!ang strategi bisnis dan mengimplementasikannya

• )embuat iklan usaha

&( Ba#an Keuan#an

• )engelola ungsi akuntansi dalam memproses data dan inormasi keuangan

untu menghasilkan laporan keuangan yang dibutuhkan se!ara akurat dan

tepat waktu.

• )eren!anakan, mengkoordinasikan dan mengontrol arus kas *!ashow,

sehingga memastikan ketersediaan dana untuk operasional perusahaan dan

kesehatan kondisi keuangan.

• )eren!anakan dan mengkoordinasikan pengembangan sistem dan prosedur

keuangan dan akuntansi, serta mengontrol pelaksanaannya untuk

memastikan semua proses dan transaksi keuangan berjalan dengan tertib

dan teratur, serta mengurangi risiko keuangan.

d( Ba#an Pen#emban#an

• Pengembangan terhadap proses produksi

• Pengelolaan teknis penyimpanan bahan baku.

• Pengembangan menu dan kombinasi baru.

Pengawasan standard dan gii produk makanan

&agian )arketing

Puguh Siswanto

&agian

Pengembangan&agian Keuangan

Hulia 3atih

KaryawanKaryawan



RENANA PENGEMBANGAN

1(* Keberlan'utan Usaha

'.#.# 1iversi@kasi Produk dan Pelayanan

;ntuk menghindari perusahaan berada pada titik jenuh yang !enderung nantinya

mengalami penurunan, baik dari pro@t maupun kinerjanya. )aka kami

meren!anakan penambahan produk. Penambahan produk ini akan kami sertai

dengan pembangunan outlet 4SPI2K5 pada tahun pertama. 1an untuk memenuhi

kebutuhan konsumen yang berbeda pada tiap jenjangnya *anak sekolah,

mahasiswa, masyarakat umum maka akan dilakukan perlakuan yang berbeda pula

pada pengemasannya, baik dalam jumlah 4SPI2K5 dalam tiap kemasan maupun

desain visual pa!ker+ pembungkus yang berbeda tiap variasi rasa.

1(2 Usaha Pen#emban#an

'.%.# Strategi Pengembangan

#. Strategi lokasi

)emilih lokasi yang dekat dengan target yaitu konsumen kelas menengah semua

umur, seperti mahasiswa, pelajar dan masyarakat umum.

%. Startegi promosi

Promosi yang akan dilakukan dengan banyak !ara yaitu melalui media elektronik,

media massa, Pamet, spanduk, banner, Pemberian diskon khusus di % minggu

pertama, dan lain-lain.

'. Strategi supplier

Tidak hanya tergantung pada satu supplier, tetapi juga men!ari supplier agar dapat

memenuhi kebutuhan stok bahan baku dengan !epat.

(. Strategi harga

)en!iptakan strategi penetapan harga berorientasi terhadap laba, !itra+image,

kualitas dan stabilitas harga.

'.%.% Program dan Tahapan Pengembangan

4SPI2K5 beren!ana mengadakan program Member dan tahapan pengembangan

dengan !ara mengadakan Delivery Service, diatas jumlah pembelian yang telah



ditentukan. 1an untuk mejaga kualitas serta eksistensi 4SPI2K 4 di pasaran, akan

diadakan evaluasi setiap sesudah jam kerja serta riset kepada konsumen se!ara

periodik dengan lembar kuesioner untuk menilai kepuasan konsumen dan

mengetahui saran dan kritik konsumen pula.

'.%.' Bant <hart Pengembangan ;saha

Tabel 1(* Gantt hart

Ke#atan Bulan ke* 2 1 3 4 5 6 7 8 *9 **

Mana#emen :

/r#ansasPerekrutan Kar%a;an

Pelathan Kar%a;anPembuatan sam$el

Pr!m!sPenn#katan

Pr!duksIn!"as Pr!duk

Pen'a'akan $erluasan

A2AISIS K020)I

20 $enis

Anggaran $umlah 8arga Total Total akhir

*Alat )asak

Kompor gas # 3p%%9,666.66 3p %%9,666.66

R$2,696,999(9

3egulator # 3pD9,666.66 3p D9,666.66

Tabung gas # 3p#'6,666.66 3p #'6,666.66

Timbangan # 3pD(,666.66

3p D(,666.66



&askom ' 3p#6,666.66 3p '6,666.66

nampandatar (

3p9,666.66 3p %6,666.66

loyang > 3p#',666.66 3p #6(,666.66

Pisau % 3p#%,666.66 3p %(,666.66

Bunting # 3pE,966.66 3p E,966.66

Parutan # 3p#6,666.66 3p #6,666.66

Telenan % 3p#6,666.66 3p %6,666.66

Pan!ipengukus #

3p#D6,666.66 3p #D6,666.66

Berobak #

3p

#,966,666.66

3p

#,966,666.66penggorengan #

3p#6,666.66 3p #6,666.66

Jajan # 3pD6,666.66 3p D6,666.66

sendokadonan '

3p9,666.66 3p #9,666.66

saringanminyak '

3p#6,666.66 3p '6,666.66

)ier # 3p%66,666.66 3p %66,666.66

sendok #

3p

#9,666.66 3p #9,666.66

Toples 9 3p',966.66 3p #E,966.66

Inventaris

T/TAL R$

2,696,999(9



&iayapenyusutan

nama aktiva

umurekono

ms satuan harga+unit

penyusut

an jumlah penyusutan

Kompor gas 9 tahun 3p%%9,666.66 D6

3p',E96.66

3egulator 9 tahun 3pD9,666.66 D6

3p#,6>'.''

Tabung gas 9 tahun 3p#'6,666.66 D6

3p%,#DD.DE

Timbangan 9 tahun 3pD(,666.66 D6

3p#,6DD.DE

&askom # tahun3p

#6,666.66 #% 3p>''.''

nampan datar # tahun3p

9,666.66 #% 3p(#D.DE

loyang # tahun3p

#',666.66 #% 3p#,6>'.''

Pisau # tahun 3p#%,666.66 #%

3p#,666.66

Bunting # tahun 3pE,966.66 #%

3pD%9.66

Parutan # tahun 3p#6,666.66 #%

3p>''.''

Telenan # tahun 3p#6,666.66 #%

3p>''.''

Pan!i pengukus 9 tahun3p

#D6,666.66 D6 3p%,DDD.DE

gerobak 9 tahun3p

#,966,666.66 D6 3p%9,666.66

penggorengan # tahun3p

#6,666.66 #% 3p>''.''

Jajan # tahun 3pD6,666.66 #%

3p9,666.66

sendok adonan # tahun 3p9,666.66 #%

3p(#D.DE

saringanminyak # tahun 3p#6,666.66 #% 3p>''.''

)ier ' tahun 3p%66,666.66 'D

3p9,999.9D

sendok # tahun3p

#9,666.66 #% 3p#,%96.66

Toples # tahun3p

',966.66 #% 3p%7#.DE



$;)A8P2H;S;TA2

TIAP &;A23p

99,9'>.>7R$

44,499(99

&IAHA 0P3ASI02A P3 &;A2

20 $enis Anggaran $umlah 8arga Total

#

F I < E ) ,

/ S T

Ga' kar%a;an

)anajemen # 3p966,666.66 3p 966,666.66

PembuatadonanLkaryawan % 3p966,666.66 3p #,666,666.6

&iaya Administrasi3p96,666.66 3p 96,666.66

&iaya Komunikasi 3p96,666.66 3p #%9,666.66

&iaya Transportasi 3p%66,666.66 3p %66,666.66

Sewa Tempat 3p966,666.66 3p 966,666.66

Penyusutan3p99,966.66 3p 99,966.66

&iaya istrik dan air 3p#66,666.66 3p #66,666.66

T/TAL FI<E) /ST R$2,419,499(99

2

+ A R I A B L Bahan Baku

Pisang 3aja 9 3p#9,666.66 3p E9,666.66

Pisang 2angka 9 3p 3p >6,666.66



E

, / S T

#D,666.66

Pisang Tanduk ( 3p#(,666.66 3p 9D,666.66

Pisang Kepok ' 3p#9,666.66 3p (9,666.66

)argarin ' 3p#%,666.66 3p 'D,666.66

Keju Parut 9 3p#6,666.66 3p 96,666.66

<oklat mesis 9 3p9,666.66 3p %9,666.66

Susu Kental manis % 3p>,966.66 3p #E,666.66

Singkong % 3p9,666.66 3p #6,666.66

Kelapa Parut 9 3p#6,666.66 3p 96,666.66

Bula )erah ' 3p(,966.66 3p #',966.66

piring kertas #6 3p>,666.66 3p >6,666.66

Air % 3p#',666.66 3p %D,666.66

kemasan #66 gr # 3p#9,666.66 3p #9,666.66

T/TAL +ARIABLE /STR$

467,499(99

TOT! R$1,*98,999(99

AP03A2 3;BI A&A &;A2 #

Penjualan bersih pisang keju +bulan dengan harga C%.966,- 3p',666,666.66

Penjualan bersih >6 pisang goreng !oklat+bulan dengan harga C '.966 3p%,>66,666.66

Total penjualanR$

4,799,999(99

&iaya 0perasional 3p ',#D(,966.6

Laba K!t!r R$2,514,499(99

&iaya iklan+demo produk

3p

#66,666.66

Laba /$eras R$2,414,499(99

Pajak *#6: 3p%9',996.66

Laba BershR$

2,27*,849(99



KELA=AKAN USAHA

Se!ara sederhana kelayakan usaha dapat diperkirakan dengan menghitung

&P *break event point , 30I *return o investment , &+< ratio *benet cost ratio,

dan I33 *internal rate o return.

BEP -Break event "oint .

Kegunaan dari menghitung &P ini adalah untuk mengetahui kapan hasil usaha

yang dilakukan men!apai titik impas, artinya perusahaan tidak untung dan juga

tidak rugi. 2ilai titik impas yang dihitung yaitu &P harga dan &P volume.

a. &P harga M Total biaya M 3p 9.>#D.666,66 M 3p %.76>,66

Produksi %666

Artinya, kami akan men!apai titik impas jika harga jual “ SPINK” per bungkus 3p

%.76>,66.

b. &P volume produksi M Total biaya M 3p 9.>#D.666,66M %666

8arga 3p '666

Artinya, pada produksi sebulan sebanyak %666 biji 4SPINK”, usaha ini akan

mengalami titik impas. &P ini akan terjadi setelah berproduksi selama # bulan.

R/I -return o# in#estment .

30I merupakan analisis untuk mengetahui e@siensi penggunaan modal untuk

mengukur keuntungan usaha dalam kaitannya dengan investasi yang digunakan.

Perhitungan 30I usaha ini sebagai berikut "

30I M 8asil penjualan N #66 :

Total biaya produksi

30I M 3p E.D66.666 N #66 : M #%6,(# :

3p 9.>#D.666,66

;saha ini layak dikembangkan karena setiap pembiayaan sebesar 3p #66

diperoleh keuntungan sebesar 3p #%6,(#

B> rat! -$ene%t cost ratio.



&+< ratio berguna untuk mengetahui perbandingan antara besarnya

keuntungan dengan jumlah biaya yang dikeluarkan. 3umus yang digunakan dalam

menghitung &+< ratio adalah "

&+< M 8asil penjualan M 3p E.D66.666,66

&iaya produksi 3p 9.>D#.666,66

&+< M #.%6

Karena &+< ratio O# maka usaha ini layak dijalankan.

Perhtun#an Pen#embalan M!dal

Pengembalian )odal M Keuntungan Penyusutan #66:

$umlah Investasi

M #.##7.966 >7.666 #66:

D.(66.966

M %6,#' :

Artinya modal usaha ini terlunasi sebesar %6,#': setiap bulan.

bisnisplan itb

Documents

Transcript of bisnisplan itb