Belimbing Wuluh Merupakan Buah Yang Mudah Dijumpai Disetiap Daerah
2
Latar Belakang Belimbing wuluh merupakan buah yang mudah dijumpai disetiap daerah. Belimbing wuluh atau belimbing sayur ini terkadang dianggap sebagai tanaman pekarang saja, padahal tanaman tropis ini memiliki banyak khasiat untuk mengobati berbagai penyakit. Bagiyan yang bisa digunakan, yaitu buwah, batang, daun, dan bunganya. Belimbing wuluh merupakan salah satu bahan alami yang dapat dimanfaatkan sebagai obat karena memiliki beragam khasiat. Salah satu khasiat yang dimiliki belimbing wuluh adalah sebagai obat antihipertensi. Hasil penelitian farmakologis menunjukkan bahwa ekstrak belimbing wuluh dengan dosis 8,3 mg/kg berat badan dapat menurunkan tekanan darah 33- 45 mmHg (Anonim a, 2011). Belimbing wuluh juga mengandung senyawa flavonoid, pektin dan vitamin C yang dapat menurunkan tekanan darah (Masruhen, 2010). Menurut Tusihadi (1997), pemberian pektin hasil ekstrak belimbing wuluh dapat menurunkan kadar kolesterol total darah dan mencegah timbulnya degenerasi melemak hati tikus yang diberi diet lemak babi 5%, serta dapat mencegah timbulnya lesi arterosklerosis pada arteri koronaria Melihat sangat banyaknya khasiat dari belimbing wuluh khususnya untuk menurunkan tekanan darah. Kami bermaksud membuat yoghurt berbahan dasar belimbing wuluh. Dengan populernya yoghurt dikalangan masyarakat, kami berharap dapat menajadi salah satu alternatif untuk menurunkan tekanan darah Perumusan Masalah Permasalahan yang menjadi latar belakang proposal ini adalah : 1. Populernya yoghurt di kalangan masyarakat. 2. Belum adanya pemanfaatan belimbing wuluh yang menarik sebagai penurun tekanan darah
description
er
Transcript of Belimbing Wuluh Merupakan Buah Yang Mudah Dijumpai Disetiap Daerah
Latar Belakang
Belimbing wuluh merupakan buah yang mudah dijumpai disetiap daerah. Belimbing wuluh atau belimbing sayur ini terkadang dianggap sebagai tanaman pekarang saja, padahal tanaman tropis ini memiliki banyak khasiat untuk mengobati berbagai penyakit. Bagiyan yang bisa digunakan, yaitu buwah, batang, daun, dan bunganya.
Belimbing wuluh merupakan salah satu bahan alami yang dapat dimanfaatkan sebagai obat karena memiliki beragam khasiat. Salah satu khasiat yang dimiliki belimbing wuluh adalah sebagai obat antihipertensi. Hasil penelitian farmakologis menunjukkan bahwa ekstrak belimbing wuluh dengan dosis 8,3 mg/kg berat badan dapat menurunkan tekanan darah 33-45 mmHg (Anonim a, 2011). Belimbing wuluh juga mengandung senyawa flavonoid, pektin dan vitamin C yang dapat menurunkan tekanan darah (Masruhen, 2010). Menurut Tusihadi (1997), pemberian pektin hasil ekstrak belimbing wuluh dapat menurunkan kadar kolesterol total darah dan mencegah timbulnya degenerasi melemak hati tikus yang diberi diet lemak babi 5%, serta dapat mencegah timbulnya lesi arterosklerosis pada arteri koronaria
Melihat sangat banyaknya khasiat dari belimbing wuluh khususnya untuk menurunkan tekanan darah. Kami bermaksud membuat yoghurt berbahan dasar belimbing wuluh. Dengan populernya yoghurt dikalangan masyarakat, kami berharap dapat menajadi salah satu alternatif untuk menurunkan tekanan darah
Perumusan Masalah
Permasalahan yang menjadi latar belakang proposal ini adalah :
1. Populernya yoghurt di kalangan masyarakat.2. Belum adanya pemanfaatan belimbing wuluh yang menarik sebagai
penurun tekanan darah3. Masih kurangnya variasi makanan untuk mencegah atau penderita
tekanan darah tinggi
Tujuan Program
Program ini bertujuan:
1. Meningkatkan daya guna belimbing wuluh.2. Menambah keragaman alternatif penurun tekanan darah yang mudah
dikonsumsi di kalangan masyarakat3. Meningkatkan keterampilan (softskill) berwirausaha
Luaran Yang Diharapkan
Produk yang dihasilkan adalah yoghurt belimbing wuluh. Yoghurt belimbing wuluh mengandung banyak gizi terutama untuk penurun tekanan darah.
Yoghurt belimbing wuluh ini diharapkan nantinya dapat dijalankan oleh mahasiswa dan memiliki keuntungan bisnis yang menjanjikan.
Kegunaan
Program Kreativitas Mahasisawa Kewirausahaan ini diharapkan dapat menjadi salah satu alternatif upaya pemanfaatan belimbung wuluh menjadi sebuah produk kesehatan yang bermanfaat bagi masyarakat dan mendatangkankeuntungan ekonomi bagi mahasiswa yang nantinya digunakan untuk pengembangan usaha sebagai penurun tekanan darah.
