bab tambahan.docx
4
Viskometer Brookfield Pada viskometer ini nilai viskositas didapatkan dengan mengukur gaya puntir sebuah rotor silinder (spindle) yang dicelupkan ke dalam sampel. Viskometer Brookfield memungkinkan untuk mengukur viskositas dengan menggunakan teknik dalam viscometry. Alat ukur kekentalan (yang juga dapat disebut viscosimeters) dapat mengukur viskositas melalui kondisi aliran berbagai bahan sampel yang diuji. Untuk dapat mengukur viskositas sampel dalam viskometer Brookfield, bahan harus diam didalam wadah sementara poros bergerak sambil direndam dalam cairan. (Anggraeni, 2010) Pada metode ini sebuah spindle dicelupkan ke dalam cairan yang akan di ukur viskositasnya. Gaya gesek antara permukaan spindle dengan cairan akan menentukan tingkat viskositas cairan. (Anggraeni, 2010) KIMIA FISIKA FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRIINSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBERSURABAYA Eriska Wahyu Kusuma 2013 Study on physicochemical properties of vegetable oils and their blends use as possible ecological lubricant Kailas M. Talkit*1, D. T. Mahajan2 and V. H. Masand2 Physicochemical Properties and Fatty Acid Profiles of Crude Oil Extracts from Three Vegetable Seeds Amos-Tautua, Bamidele Martin W.1 and Onigbinde, Adebayo O.2 1Department of Chemical Sciences, Faculty of Science, Niger Delta University,
-
Upload
-adly-dany-decefive -
Category
Documents
-
view
7 -
download
1
Transcript of bab tambahan.docx
Viskometer BrookfieldPada viskometer ini nilai viskositas didapatkan dengan mengukur gaya puntir sebuah rotor silinder (spindle)yang dicelupkan ke dalam sampel. Viskometer Brookfield memungkinkan untuk mengukur viskositas dengan menggunakan teknik dalam viscometry. Alat ukur kekentalan (yang juga dapat disebut viscosimeters) dapat mengukur viskositas melalui kondisi aliran berbagai bahan sampel yang diuji. Untuk dapat mengukur viskositas sampel dalam viskometer Brookfield, bahan harus diam didalam wadah sementara poros bergerak sambil direndam dalam cairan.(Anggraeni, 2010) Pada metode ini sebuahspindledicelupkan ke dalam cairan yang akan di ukur viskositasnya. Gaya gesek antara permukaanspindle dengan cairan akan menentukan tingkat viskositas cairan.(Anggraeni, 2010)
KIMIA FISIKAFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRIINSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEMBERSURABAYA
EriskaWahyuKusuma2013
Study on physicochemical properties of vegetable oils and their blends use aspossible ecological lubricantKailas M. Talkit*1, D. T. Mahajan2 and V. H. Masand2
Physicochemical Properties and Fatty Acid Profiles ofCrude Oil Extracts from Three Vegetable Seeds Amos-Tautua, Bamidele Martin W.1 and Onigbinde, Adebayo O.21Department of Chemical Sciences, Faculty of Science, Niger Delta University,Wilberforce Island, P.M.B 071, Yenagoa, Bayelsa State, Nigeria2Department of Basic Sciences, Chemistry Unit, Babcock University, Ilishan, Remo, Ogun State, Nigeria
Sensory and Physicochemical Qualities of Palm Olein and SesameSeed Oil Blends during Frying of Banana ChipsS.M. Abdulkarim (Corresponding author), M.W. Myat & H.M GhazaliDepartment of Food Science,Universiti Putra Malaysia, UPM 43400Serdang Selangor, MalaysiaTel: 603-8946-8537 E-mail: [email protected]; [email protected]
Fatty Acid Composition and Physicochemical Properties of Malaysian Castor Bean Ricinus communis L. Seed Oil(Komposisi Asid Lemak dan Sifat Fizikokimia Minyak Biji Jarak Ricinuscommunis L. Malaysia)Jumat Salimon*, DinaAzleemaMohdNoor, A.T. Nazrizawati, M.Y. MohdFirdaus& A. Noraishah
