BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang - · PDF fileDan dengan menggunakan E-business itulah mereka...

[SHALLY ALPRIANY AISYAH] P056101261.45

Sistem Informasi Manajemen | Kesuksesan MaIcih dalam memanfaatkan E-business 1

BAB I

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Indonesia merupakan negara yang kaya akan kulinernya terutama camilan.

Camilan merupakan makanan ringan yang dinikmati sebagai selingan. Camilan bisa

bermacam-macam jenisnya, mulai dari camilan buah, makanan kering, sampai

keripik. Tidak hanya anak-anak muda saja yang menyenangi camilan tapi juga anak-

anak hingga orang tua.Karena penggemar camilan begitu banyak, maka hal ini bisa

menjadi peluang bisnis yang baik. Usaha camilan ini menguntungkan karena modal

yang dibutuhkan tidak terlalu besar, produknya dapat bertahan lama (daya simpan

lama), membutuhkan ruangan yang kecil, variasinya banyak serta pengelolaannya

yang mudah. Walaupun modal yang dibutuhkan kecil, namun usaha camilan

berpotensi menghasilkan keuntungan yang besar.

Selama satu tahun terakhir warga Indonesia terutama warga Bandung sudah

tidak asing lagi dengan Kerpik Maicih. Keripik singkong yang memiliki rasa yang

super pedas ini berhasil menjadi camilan yang populer dan sukses menjadi trend

camilan di kalangan muda mudi. Keberhasilan bisnis camilan ini tidak lepas dari

peran teknologi. Meskipun bentuk usaha Maicih tersebut belum menjadi sebuah PT

(Perseroan Terbatas), namun mereka sudah menjalankan prinsip-prinsip E-business.

Dan dengan menggunakan E-business itulah mereka dapat mengembangkan diri dan

membangun citra sebagai camilan eksklusif.

E-bisnis sendiri dikenal juga dengan e-commerce dan e-tailling (untuk retail)

yang merupakan suatu cara atau tipe bisnis yang menggunakan jasa media elektronik

(internet) sebagai mediator pemasaran baik untuk produk barang maupun jasa. Gaya

berbisnis seperti ini mulai banyak dilakukan karena memiliki beberapa keuntungan

dan keunggulan dibanding cara atau tipe bisnis konvensional.



Tujuan

Tujuan dari pembuatan makalah ini yaitu untuk mengetahui dan

mengidentifikasi keberhasilan bisnis camilan menggunakan alat yang disebut E-

Business.



BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

Susilo (2004) mengatakan bahwa e-bisnis seringkali didefinisikan sebagai

jual beli barang dan jasa melalui medium elektronik, khususnya melalui internet.

Salah satu contoh adalah penjualan produk secara online melalui internet seperti

yang dilakukan webStore Kompas Cyber Media. Dalam bisnis ini, dukungan dan

pelayanan terhadap konsumen menggunakan e-mail sebagai alat bantu, mengirimkan

kontrak melalui email dan sebagainya. Julius (2004) menambahkan, sebenarnya ada

banyak definisi mengenai e-bisnis. Tetapi yang pasti, setiap kali masyarakat

berbicara tentang e-bisnis, mereka biasanya memahaminya sebagai bisnis yang

berhubungan dengan internet. E-bisnis juga dikenal sebagai e-commerce, e-tailing

(untuk penjualan ritel).

E-bisnis merupakan bisnis pertukaran informasi, memelihara hubungan

bisnis, dan melangsungkan transaksi bisnis melalui jaringan telekomunikasi. E-

bisnis tradisional dilakukan dengan menggunakan teknologi informasi yang berpusat

pada data elektronik antar jaringan (Electronic Data Interchange) yang kemudian

berkembang menjadi internet sebagai pengendali utama dalam e-bisnis (Zwass,

2001).

Yudhistira (2005) mengatakan bahwa e-bisnis merupakan satu cara atau

metode bisnis yang sangat efektif dan efisien baik dilihat dari modal skill dan materi

maupun peluang pasar yang sangat menjanjikan. Hal ini disebabkan oleh pasar yang

tidak terbatas dalam negeri melainkan semua pengguna internet diseluruh dunia bisa

menjadi calon pembeli. Beliau menambahkan bahwa untuk memulai bisnis

elektronik ini tidak sesulit yang dibayangkan. Kita tidak perlu berbekal keilmuawan

dibidang teknologi informasi yang tinggi. Cukup dengan bisa mengetik dan

menggunakan internet saja bisnis ini sudah dapat dimulai.

Paradigma e-commerce selama ini mayoritas dipengaruhi dan dikomandani

oleh konsep-konsep dari dunia TI, padahal orang-orang TI bukanlah orang-orang

bisnis. Selain itu, fakta bahwa program e-bisnis dari kebanyakan perusahaan

menitikberatkan hanya pada sisi teknologinya saja dan proses bisnis itu sendiri.



Namun inisiatif promosi dan pemasaran e-bisnis mereka tidak atau sangat sedikit

dilakukan. Itulah sebabnya mengapa e-bisnis membuat banyak orang di Indonesia

khususnya para investor merasa jera. Mereka menyangka bahwa belum saatnya

mereka memasuki dunia e-bisnis, padahal yang salah bukan bisnisnya, namun

konsep membangun e-bisnis yang salah.

Padahal satu hal yang pasti bahwa internet tidak bisa dibendung lagi.

Karena itu, sudah saatnya orang-orang bisnis dan pemasaran menjadi komandan dari

strategi bisnis di Internet. Dan orang-orang TI sebagai support dari para marketer

dan pelaku bisnis (Julius, 2005).

Dalam dunia e-bisnis dipasarkan berbagai produk. Produk ini biasa disebut

e-produk dengan sistem manajemen bisnis yang dikenal dengan e-manajemen,

bahkan di beberapa negara mulai dikembangkan e-gold sebagai mata uang khusus

dunia e-bisnis yakni alat pembayaran yang diakui di dunia e-bisnis. E-Gold adalah

suatu mata uang seperti halnya rupiah dan dollar, bukan merupakan mata uang

nasional suatu negara. Ini berarti tidak ada suatu negara yang mengeluarkan uang

kertas maupun logam dalam mata uang E-Gold. Bahkan setiap transaksi dilakukan

secara elektronis melalui internet. Nilai transaksi adalah berdasarkan berat emas

murni. E-Gold dapat ditukarkan ke dalam bentuk mata uang lain seperti US Dollar,

Pounds, Deutche Mark dan sebaliknya. E-Gold sudah diakui oleh banyak merchant

di seluruh dunia dalam melakukan transaksi online dan sebagai media pembayaran

yang sah. Selain itu dana di E-Gold dapat ditarik melalui ATM khusus di semua

mesin ATM berlogo Cirrus, Maestro dan Master Card (Moykor, 1996).

ZWASS (2001) menyatakan dalam International Jurnal of E-commerce yaitu

dalam dunia e-bisnis dikenal suatu marketplace yang berarti tempat nyata di mana

pembeli dan penjual bertemu atau melakukan transaksi. Lebih spesifik lagi ia

menambahkan bahwa pasar merupakan fasilitas untuk menggabungkan,

menyelaraskan pembeli dan penjual dengan penghargaan terhadap kombinasi produk

dan tingkat transaksi, dan juga memfasilitasi transaksi dan pembayaran produk

Web mendukung bisnis ini dalam memunculkan pasar global yang potensial yang

disebut dengan Marketspace sebagai tempat nyata unruk menciptakan pasar .



BAB III

PEMBAHASAN

A. Profil Perusahaan

Saat ini demam jejaring sosial telah melanda Indonesia. Hampir setiap orang

terutama para remaja dan anak muda mempunyai akun jejaring sosial seperti

facebook, atau twitter. Hal ini dimanfaatkan oleh Reza Nurhilman untuk

memasarkan produknya yaitu keripik pedas Maicih.

Nama jajanan keripik Maicih tentu sudah tidak asing lagi dikalangan muda

terutama warga Bandung. Keripik Maicih merupakan keripik singkong yang diberi

bumbu pedas, dengan tingkat kepedasan yang berbeda. Selain itu, cara penjualan

keripik Maicih yang unik, menjadikan keripik Maicih sangan diminati konsumen

penikmat camilan terutama yang suka dengan makanan pedas.

Keripik Maicih pertama kali ditemukan oleh Reza Nurhilman seorang

mahasiswa dari Universitas Maranatha, Bandung pada pertengahan tahun 2010 di

Bandung tepatnya tanggal 29 Juni. Didirikan oleh pria kelahiran 29 September 1987

bernama Reza Nurhilman yang akrab disapa AXL29.. Reza adalah pemilik usaha

keripik pedas 'Maicih', yang sempat membuat heboh remaja Bandung. Hanya

setahun setelah meluncurkan usahanya di Twitter, ia mampu mengantongi omzet

penjualan Rp4 miliar per bulan.

Nama “Maicih”sendiri berasal dari memori Reza sewaktu dia masih kecil.

Dia menyebutkan bahwa kalau dia dibawa mama ke pasar, biasanya ada ibu-ibu tua

memakai ciput dengan baju alakadarnya. Setiap belanja ibu tersebut mengeluarkan

dompet, bonus dari toko emas yang berresleting untuk memasukkan uang receh. Dan

ibu Reza menyebutkan bahwa itu dompet Maicih. Beberapa tahun kemudian, Reza

bertemu dengan seorang ibu yang sosoknya menyerupai Maicih dalam memorinya.

Ibu paruh baya yang pakaiannya tradisional. Ternyata ibu tersebut dapat membuat

bumbu kripik pedas. Lalu, Reza membuat brand Maicih. Ternyata disukai banyak

orang, karena unik.

Berangkat dengan modal sekitar Rp15 juta, Reza membuat permainan yang

memancing penasaran Facebookers dan Tweeps. Ia merancang lokasi penjualan



berpindah-pindah setiap hari,. Keripik Maicih tidak dijual di satu tempat, outlet,

ataupun toko, namun penjualan keripik hanya menggunakan mobil pribadi yang

berpindah-pindah dari satu tempat ke tempat lain. Untuk mendapatkan informasi

keberadaan para jenderal (sebutan untuk agen penjual Maicih), icihers (sebutan

untuk para konsumen pemburu keripik Maicih) dapat memantaunya dari jejaring

sosial seperti facebook atau twitter.strategi tersebut berhasil membuat kripik Maicih

menjadi camila eksklusif dan selalu diburu para penggemarnya. Kini omset

penjualan keripik Maicih mencapai Rp 4Milyar dengan rata-rata Rp 750 juta per

minggu.

B. Aplikasi Lintas Fungsi Perusahaan pada usaha kerpik Maicih

Saat ini banyak perusahaan yang menggunakan teknologi informasi untuk

mengembangkan sistem lintas fungsi perusahaan terintegrasi, yang melintasi

berbagai batas fungsi tradisional bisnis agar dapat merekayasa ulang dan

meningkatkan proses bisnis yang penting di semu lintas fungsi perusahaan.

Organisasi-organisasi ini melihat sistem perusahaan lintas fungsi sebagai cara

strategis untuk menggunakan TI dalam berbagi sumber daya informasi dan

meningkatkan efisiensi dan efektifitas proses bisnis, dan mengembangkan hubunga

strategis dengan para pelanggan, pemasok, dan mitra bisnis. Gambar di bawah ini

mengilustrasikan proses bisnis lintas fungsi.

Meskipun belum memiliki PT (Perseroan Terbatas) atau masuk ke dalam usaha

kecil dan menengah, usaha keripik Maicih juga menerapkan aplikasi lintas fungsi



perusahaan, meskipun bentuknya masih sederhana. Pada basicnya usaha keripik

Maicih tersebut menggnaka teknologi informasi dalam kegiatan usahanya., baik itu

pemesanan bahan baku, pemasaran, promosi, layanan konsumen sampai komunikasi

manajemen atau komunikasi dengan para jenderal (para agen penjual keripik).

Dalam kurun waktu kurang dari satu tahun, Maicih telah mnghasilkan tiga jenis

camilan yaitu keripik, gurilem, dan seblak. Untuk menghasilkan produk baru,

manajemen melakukan tahapan proses pengembangan produk seperti yang

tergambar pada gambar 1 di atas. Produk pertama yang dibuat yaitu keripik Maicih,

yaitu keripik singkong yang diberi berbagai bumbu yang sangat pedas. Setelah

produk keripik dipasarkan, berbagai tanggapan konsumen diterima manajemen

secara langsung melalui akun twitter maupun facebook. Setelah merasa produk

keripik cukup sukses, Reza berfikir untuk mnegembangkan produk dan membuat

camilan lain yaitu gurilem. Sebelum launching gurilem, manajemen melakukan uji

pasar selera gurilem yang seperti apa yang diinginnkan konsumen. Setelah itu bagian

riset dan pengembangan melakukan desain komponen bumbu apa saja yang

membuat gurilem Maicih ini dapat sesukses produk keripik. Setelah produk gurilem

jadi, gurilem dilakukan uji produk yaitu untuk manjamin keamanan, kebersihan

produk. Setelah dirasa aman, pihak manajemen meluncurkan produk dengan

menjual produk secara terbatas. Hal ini bertujuan agar konsumen semakin penasaran

dengan produk baru Maicih. Setelah peluncuran produk, tanggapan konsumen dirasa

sangat positif. Manajemen pun melakukan desain proses hingga desain perlengkapan

lalu mulai berproduksi. Hal yang sama dilakukan pihak manajemen saat peluncuran

produk seblak.

Gambar Gurilem (kiri)Maicih dan keripik Maicih (kanan)



C. Arsitektur Aplikasi Perusahaan Pada Usaha Keripik Maicih

Arsitektur aplikasi perusahaan mengilustrasikan hubungan antar aplikasi

perusahaan lintas fungsi yang banyak dimiliki perusahaan. Arsitektur ini, memberi

kerangka kerja konseptual untuk membantu dalam membayangkan berbagai

komponen dasar, proses dan interface dari aplikasi e-business utama ini, dan

hubungannya satu sama lain. Arsitektur aplikasi ini juga menunjukkan berbagai

peran yang dimainkan sistem bisnis dalam mendukung pelanggan, pemasok, mitra,

dan karyawan perusahaa. Berikut gambar yang menyajikan arsitektur aplikasi

perusahaan.

Gambar Arsitektur Aplikasi Perusahaan

Saat ini aplikasi perusahaan difokuskan untuk menyelesaikan berbagai proses

bisnis dasar bersama dengan para pelanggan, pemasok, mitra, dan karyawan sebagai

pihak-pihak yang berkepentingan terhadap perusahaan (stakeholder). Terdapat

beberapa komponen dalam arsitektur aplikasi perusahaan tersebut yaitu perencanaan

sumber daya perusahaan (ERP), manajemen hubungan pelanggan (CRM),

manajemen hubungan mitra (PRM), manajemen rantai pasokan (SCM), dan aplikasi

knowledge management (KM). Berikut dijabarkan aplikasi komponen tersebut pada

usaha keripik Maicih.



Perencanaan sumber daya perusahaan (Enterprise Resource Planning-ERP)

ERP adalah tulang punggung teknologi dari e-business, sebuah

kerangka kerja transaksi keseluruhan perusahaan dengan berbagai hubungan ke

pemrosesan pesanan penjualan, manajemen dan pengendalian persediaan,

perencanaan produksi dan distribusi serta keuangan. ERP memberikan

perusahaan tampilan real-time terintegrasi atas proses bisnis intinya, seperti

produksi, pemrosesan pesanan, dan manajemen persediaan, yang disatukan oleh

software aplikasi ERP.

Usaha keripik Maicih meskipun tergolong masih sangat muda, namun

telah menggunakan prinsip ERP dalam bisnisnya. Namun konsep ERP yang

digunakan usaha ini tidak secanggih usaha yang sudah berskala pabrik. Konsep

ERP diterapkan karena sang presiden Maicih memiliki latar belakang

pendidikan sebagai mahasiswa Manajemen sehingga memiliki pengetahuan

yang cukup baik mengenai konsep tersebut.

Aplikasi ERP pada usaha Maicih terlihat dari penanganan manajemen

terhadap pencatatan data bahan baku, kapasitas produksi, keuangan, pesanan

pelanggan, pemesanan pembelian. Semua data dicatat dan disimpan dalam suatu

sistem sehingga manajemen lebih mudah dalam pengecekkan maupun

pengelolaan. Manfaat ERP untuk usaha Maicih yaitu peningkatan kualitas dan

efisiensi karena penyimpanan berbagai data dengan rapi, pendukung keputusan,

dan kelincahan usaha dalam menjalankan bisnis.

Manajemen hubungan pelanggan (Customer Relationship Management-

CRM)

CRM menggunakan teknologi informasi untuk membuat sistem lintas

fungsi perusahaan yang mengintegrasikan dan mengotomatisasi banyak proses

layanan pada pelanggan dalam penjualan, pemasaran, dan layanan pelanggan

yang berinteraksi dengan pelanggan perusahaan. Usaha keripik Maicih ini

sangat memperhatikan CRM, hal ini terlihat dengan adanya sebutan untuk para

penggemar keripik maicih yang disebut #icihers di facebook maupun twitter.



Tidak hanya sebatas memberikan sebutan untuk para penggemar

keripik, akan tetapi bentuk CRM lain yang dilakukan keripik Maicih yaitu

melakuakn promosi dan penjualan melalui jejaring sosial seperti facebook, dan

twitter. Selain itu akun tersebut juga digunakan untuk memberikan informasi

keberadaan jenderal yang menjual keripik tersebut serta digunakan juga untuk

sharing dengan para #icihers, sekadar ngobrol santai atau tanya jawab tentang

produk.

Gambar akun twitter usaha keripik maicih



Gambar akun facebook usaha keripik Maicih

Pada awalnya pemasaran Maicih melalui temen-teman Reza saja. Setelah

itu temannya tersebut memberikan komentar di akun twitter "Maicih enak yah."

Setelah itu sang pemilik fokus pemasaran melalui twitter. Ada banyak alasan

kenapa pemasarannya hanya melalui Twitter dan Facebook. Selain gratis,

promosi di Twitter bisa jadi “gong” karena kekuatan marketingnya membuat

orang-orang penasaran untuk membeli Maicih. Orang yang belum mengetahui

Maicih akan bertanya dan mereka yang meng-tweet tentang Maicih akan dengan

antusias menjelaskan. Konsumen yang sudah merasakan Maicih punya

testimoni masing-masing. Jadi, pemilik tidak perlu banyak promosi. Dengan

Twitter, promosi seperti bola salju, terus membesar.

Manajemen hubungan mitra (Partner Relationship Management-PRM)

PRM bertujuan untuk mendapatkan dan memelihara para mitra yang

dapat meningkatkan penjualan dan distribusi produk serta layanan perusahaan.

Usaha keripik maicih sendiri mempunya berbagai mitra mulai dari pemasok

bahan baku utama yaitu singkong, bumbu, hingga agen penjual yaitu para

jenderal. Usaha keripik Maicih ini menggunakan TI dalam berkomunikasi satu

sama lain sehingga terjalin koordinasi yang baik. Contohnya untuk mengetahui



bagamana kondisi penjualan di luar kota Bandung presiden Maicih yaitu reza

menggunakan akses internet untuk berkomunikasi dengan para jenderalnya,

baik itu melalui akun twitter maupun facebook.

Manajemen rantai pasokan (Supply Chain Management-SCM)

Banyak perusahaan kini menjadikan manajemen rantai pasokan

(SCM) sebagai tujuan strategis utama dan usaha awal untuk pengembangan

aplikasi e-business besar. Pada dasarnya, manajemen rantai pasokan membantu

perusahaan mendapatkan produk yang tepat pada tempat yang tepatdalam waktu

yang tepat, dengan jumlah yang tepat serta biaya yang wajar. Tujuan dari SCM

adalah untuk mengelola secara efisien proses ini dengan memeperkirakan

permintaan, mengendalikan persediaan, meningkatkan jaringan hubungan bisnis

perusahaan dengan para pelanggan, pemasok, distributor dan perusahaan

lainnya serta menerima respons atas status setiap hubungan dalam rantai

pasokan.

Konsep tersebut juga dilakukan oleh usaha keripik Maicih. Dengan

menggunakan konsep SCM, manajemen melakukan hubungan dengan pemasok,

jenderal, pelanggan dengan lebih baik. Dengan data yang yang terdapat dalam

sistem, usaha keripik maicih dapat meramalkan permintaan sehingga pemasan

bahan baku dengan jumlah yang tepat. Selain itu, data penjual setiap kota dapat

membuat pendistribusian keripik lebih merata sesuai dengan selera di kota

masing-masing. Hal tersebut tentu sangat bermanfaat bagi perusahaan karena

dapat menghemat banyak biaya.

Aplikasi Knowledge Management (KM)

Aplikasi knowledge manajemen di usaha keripik Maicih dilakukan

dengna sangat baik. Untuk membuat semua karyawan loyal, manajemen harus

dapat membuat kondisi lingkungan kerja yang nyaman berbasis pengetahuan.

Oleh karena itu sang presiden maicih selalu melakukan training mulai dari

karyawan bagian produksi hingga para jenderalnya. Biasanya setiap jenderal

dari berbagai kota minimal seminggu sekali atau maksimum sebulan sekali

harus datang ke republik maicih yang berada di Bandung. Hal tersebut bertujuan



untuk menjalin hubungan yang baik antar jenderal maupun dengan pegawai

lain. Acara tersebut biasanya diisi dengan perkenalan, sharing pengalaman

berbagai kendala di lapangan, keluhan konsumen dan lain-lain. Dengan

mengadakan acara seperti itu knowledge dari masing-masing jenderal dapat

diketahui oleh yang lain sehingga apalbila terdapat kesamaan situasi para

jenderal siap menghadapi masalah tersebut.

Acara gathering yang rutin dilakukan tersebut memberikan banyak

dampak positif bagi usaha keripik maicih. Loyalitas pegawai makin tinggi,

produktivitas dan efisiensi tercapai, sehingga mengahsilkan penjualan yang

tinggi. Sehingga menjadikan keripik maicih sebagai camilan yang eksklusif.



BAB IV

KESIMPULAN

Saat ini banyak perusahaan yang menggunakan aplikasi e-business dalam

usahanya, baik itu usaha yang sudah berskala pabrik maupun usaha kecil dan

menengah. Salah satunya yaitu usaha keripik maicih yang sukses lewat media e-

business. Usaha keripik maicih menggunakan aplikasi lintas fungsi perusahaan

untuk meluncurka suatu produk. Selain itu usaha keripik Maicih juga menerapkan

konsep arsitektur aplikasi perusahaan mulai dari ERP, CRM, PRM, SCM, dan KM.

Penerapan konsep tersebut memberikan manfaat pada usaha keripik maicih, yaitu

tercapainya efisiensi, produktifitas, loyalitas sehingga menjadikan keripik maicih

sebagai keripik favorit sekaligus camilan eksklusif.



DAFTAR PUSTAKA

______. 2010. Potensi besar bisnis camilan. http://bisnisukm.com/potensi-besar-bisnis-

camilan.html [2 Juli 2011].

______. 2011. Mimpi saya membangun republik maicih.

http://www.maicih.co.id/reader.php?news_id=13 [10 juli 2011]

http://twitter.com/#!/infomaicih [10 juli 2011]

http://www.facebook.com/maicih?sk=info [10 juli 2011]

James O. Brien. 2008. Pengantar Sistem Informasi Perspektif Bisnis dan Manajerial.

Salemba Empat Jakarta.

BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang - · PDF fileDan dengan menggunakan E-business itulah mereka...

Documents

Transcript of BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang - · PDF fileDan dengan menggunakan E-business itulah mereka...