1

BAB IPENDAHULUAN

1.1. Latar BelakangMalnutrisi merupakan masalah yang sering terjadi pada pasien yang dirawat di Rumah Sakit (RS). Berbagai penelitian menunjukkan prevalensi malnutrisi pada pasien yang pada saat masuk RS adalah sebesar 20-60 %. Malnutrisi berdampak buruk terhadap proses penyembuhan dan pembedahan, serta meningkatkan morbiditas dan mortalitas. 1 Malnutrisi berhubungan dengan menurunnya fungsi otot, fungsi respirasi, fungsi imun, kualitas hidup, dan gangguan pada proses penyembuhan luka. Pada pasien bedah, buruknya status gizi sebelum operasi telah dihubungkan dengan komplikasi post operasi, meningkatnya morbiditas dan mortalitas.2 Studi yang dilakukan Cinda dkk. (2003), dikemukakan prevalensi malnutrisi pada pasien pre operasi bervariasi berdasarkan jenis operasi, yaitu dari 4% pada pasien yang menjalani bedah vaskuler minor, hingga 18% pada pasien bedah vaskuler mayor.3Pasien dengan ileostomy memerlukan diet khusus, dikarenakan fungsi usus yang belum sempurna akibat proses inflamasi dan penyembuhan luka. Proses inflamasi ini berlangsung sekitar enam sampai delapan minggu, kemudian diet teratur dapat dilanjutkan, menambahkan makanan tertentu satu per satu untuk menilai efek dari makanan tersebut.4Perhitungan kebutuhan nutrisi harian sangat penting diama tujuan utama dari nutrisi suportif adalah untuk memenuhi kebutuhan energi untuk proses metabolisme, pemeliharaan suhu basal, dan perbaikan jaringan.4

1