BAB 6 Retikulum Endoplasma-1

8/3/2019 BAB 6 Retikulum Endoplasma-1

1/10

RETIKULUM ENDOPLASMA

BAB VI


Deskripsi

Pada bab ini akan dipelajari tentang struktur dan fungsi

retikulum endoplasma serta peranannya dalam proses biosintesis

protein serta fungsi retikulum endoplasma lainnya.

Kompetensi Dasar

Menjelaskan keterkaitan antara struktur, fungsi retikulum

endoplasma dan proses biosintesis serta pemulihan selaput sel

PENDAHULUAN

Pada tahun 1887, Garnier mencatat bahwa sitoplasma sel

kelenjar sering berbeda warna dengan bagian lain dalamsitoplasma. Pada bagian ini sering terlihat adanya gambaran seperti

guratan atau lempen. Ia mengira bagian tersebut berhubungan

dengan proses sekresi dan bagian tersebut disebut sebagai

ergatoplasma. Belakangan diketahui bahwa bagian tersebut banyak

mengandung RNA. RNA bersifat asam berarti memiliki afinitas kuat

terhadap basa, seperti metilen blue dan toloidin blue sehingga

disebut basofil. Ternyata sitoplasma yang basofil tidak hanya

terdapat pada sel kelenjar tetapi juga pada sel-sel yang giat

tumbuh dan pada sel-sel yang aktif mensintesis protein.

Ergatoplasma di dalam sel saraf disebut dengan Badan Nissl

Bahan Ajar Biologi Sel

71


2/10


menjelang.yang disebut dengan retikulum endoplasma (artinya jala-

jala dalam plasma).

Gambar 6.1 Retikulum endoplasma

Porter dkk (1945) menemukan jala-jala yang halus pada

sitoplasma fibroblas ayam. Pada irisan tipis jala-jala ini tampak

seperti saluran buntu, gelembung memanjang atau berupa terusan.

Pada irisan seri yang diamati si bawah mikroskop elektron, Fry

Wyssling dan Muhlethaler (1965) menunjukkan bahwa terusan-

terusan tersebut saling berhubungan dan berjalinan di seluruh

sitoplasma. Retikulum endoplasma yang besar-besar dapat diamati

dengan menggunakan mikroskop cahaya seperti badan Nissl pada

sel saraf tetapai struktur yang lebih rinci baru dapat dilihat di

bawah mikroskop elektron.


72


3/10


STRUKTUR RETIKULUM ENDOPLASMA

Retikulum endoplasma adalah suatu kumpulan kantung seperti

membran berbentuk pipa, gelembung dan kantung pipih yang

meluas dalam sitoplasma sel eukariot. Retikulum endoplasma

dibagi dua kategori yaitu retikul endoplasma kasar dan retikulum

endoplasma halus. Kedua macam retikulum endoplasma ini

menyusun suatu sistem membran yang melingkupi suatu ruang.

Bagian dalam membran disebut dengan luminal atau ruang sisterna

(cisternal space) dan daerah diluar membran yang disebut ruang

sitosolik (cytololic space) Perbedaan morofologi antara retikulum

endplasma kasar dan halu terletak apa ada tidaknya ribosom yang

terikat pada membran yang berhadapan dengan ruang sitosolik.

Retikulum endoplasma kasar merupakan organel berbatas

membran yang terusun dari suatu kantong pipih yang disebut

dengan sisterna. Sedangkan komponen membran dari retikulum

endoplasma halus berbentuk tubular.

Perbedaan jumlah antara kedua jenis retikulum endoplasmaditentukan oleh jenis sel. Sebagai contoh, sel yang mensekresi

protein dalam jumlah besar seperti sel pancreas, kelenjar ludah

mempunyai retikulum endoplasma yang banyak. Kalau dilihat

secara menyeluruh, retikulum endoplasma kasar dan halus

dibedakan tidak hanya berdasarkan ada tidaknya ribosom pada

membrannya tetapi juga pada susunannya dalam sitoplasma.

Retikulum endoplasma kasar tampak berupa saluran panjang,

berjajar melengkung teratur, sedangkan retikulum endoplasma

halus berupak pembuluh (tubuler) atau gelembung (vesikuler) yang

tidak teratur. Retikulum endoplasma kasar dan halus berhubungan


73


4/10


di suatu tempat, karena dalam banyak hal kedua retikulum

endoplasma ini bekerja sama dalam melakukan aktivitas sel.

Gambar 6.2 Retikulum endoplasma dalam tiga dimensi.

a. REG; b. REH

RETIKULUM ENDOPLASMA HALUS

Retikulum endoplasma halus (SER) berkembang dalam

sejumlah jenis sel seperti sel otot rangka, tubulus ginjal dan

kelenjar steroid. Protein retikulum endoplasma bervariasi antara

satu sel dengan sel lain bergantung kepada fungsi, seperti:- sintesis hormon steroid pada kelenjar gonad dan korteks

ginjal

- detoksifikasi pada hati memiliki komponen organik yang

bervariasi seperti barbiturat dan etanol.

- Pelepasan glukosa dari glukosa 6 fosfat pada hati. Jejumlah

besar glikogen di dalam hati disimpan sebagai granula yang

terikat dengan membran luar retikulum endoplasma halus.

RETIKULUM ENDOPLASMA KASAR

Retikulum endoplasma kasar, karena pada membrannya

melekat banyak sekali ribosom sehingga tampak kasar di bawah


74

0.5


5/10


mikroskop dan tidak tampak licin. Elemen karakteristik dari REG

adalah berupa lembaran tipis yang terdiri dari 2 membran bersatu

pada bagian tepi masing-masing dan dibatasi oleh suatu cavite

berbentuk kantong yang aplatis (sakulus). Letak dan jumlah dari

sakulus bervariasi, tergantung pada jenis sel dan fungsi dari

aktivitasnya. Bila letak REG berkembang balk, letak sakulus menjadi

sistematis, terarah, paralel satu dengan yang lainnya. Pada sel-sel

glandula dari acini pankreas dan paratoide terdapat pada maxilla.

Semua sakulus menempati bagian basal dari sitoplasma. Pada sel

yang kurang aktif juga mengandung sakulus namun jumlahnya

jarang

Gambar 6.9 Retikulum endoplasma nampak di bawah MES.

2. Struktur Tabulair Retikulum Endoplasma Halus

Berlawanan dengan penyusun lamellair dari REG, maka REL

dibentuk dari satu labirynth berkanalikula halus, saling

berhubungan, dan berinfiltrasi dalam semua sitoplasma.


75

SMOOTHER

ROUGHER

Nuclearenvelope

Ribosome

SMOOTHER

ROUGH ER


6/10


Tidak ada ribosom pada permukaan eksternal dari

membrannya. REL memiliki sifat yang membuka kantak atau

hubungan yang penting dengan mitokondria, tempat glikogen dan

peroxysomes.

Kesimpulan adalah:

- REG memiliki suatu organisasi sakular dan membrannya

ditutupi oleh ribosom.

- REL adalah suatu jalinan tubuli-tubuli yang beranatomosis dan

dikarakterisasi oleh tidak adanya ribosom.

3. Penyusun Kimia dari Membran Retikulum Endoplasma

Dengan teknik ultrasentrifugasi differentielle memisahkan

membran RE dalam bentuk vesikula-vesikula kecil; mikrosom,

tertutupi atau tidak oleh ribosom (Gambar 6.10).

Analisa hiokimia dari membran tersebut (ditraitmen dengan

rihonuklease untuk mengeliminasi Ribonukleoprotein),

memperlihatkan bahwa membran RE mengandung:

Protein yang terstruktur dan lemak (30% atau 50%).

Enzim, yang dibutuhkan pada sintesa protein, pada

metabolisme lemak, dan pada fenomena detoxifikasi.

REL dan REG saling berhubungan, meskipun sukar untuk

memisahkan membrannya, namun penyusun biokimianya dari

kedua sistem tersebut berbeda, yaitu:

Kandungan fosfolipida lebih tinggi pada REL dari REG.

Perbandingan kuantitas fosfolipidal kuantitas kolesterol

adalah 15 untuk REG dan 4 untuk REL.

Glukosa 6-fosfat terutama terdapat pada REG.

5-nukleotidase terutama terdapat pada REL.


76


7/10


Susunan dari lemak dan protein sesuai dengan model

Singer - Nicolson.


77


8/10


Fungsi Retikulum Endoplasma

1. Fungsi sintesa

Sintesa protein ini dilakukan bersama-sama dengan ribosom, di

mana protein yang dibebaskan masuk dalam cavite RE.

a. SINTESA lemak: RE bertanggung jawab pada sintesa lemak,

membrannya mengandung sistem enzimatik yang bertanggung

jawab pada pemanjangan dan saturasi dari asam lemak.

b. Sintesa glyciprotein; protein disintesa oleh REG, dapat

berasosiasi pada gula. Sintesa glycoprotein ini disebut

glycosilasi. Berawal pada REG dan berakhir pada AG.

c. Sintesa membran; Sistem membraner ini sangat berbeda di

mana disintesa fosfolipida dan protein yang berasal dari

pembentukan membran sel.

2. Fungsi Penyimpanan

RE menyimpan dan mengkonsentrasikan substansi yang berasal

dari miliu ekstraseluler, juga dapat dari intraseluler.

3. Fungsi detoxifikasi


78


9/10


Membran RE (hati dan ginjal) mentransformasi molekul-molekul

toksik menjadi molekul tidak toksik sebelum dieliminasi oleh

organisme. Detoksifikasi terjadi misalnya melalui hydroxylosi.

4. . Fungsi transport,

- Elektron berkat suatu sistem transfer extramitokondrial

(cytochrom P4;o, cytochrom BS).

- Substansi yang disebabkan oleh sel, dalam semua sel,

mulai dari ruang perinukleir sampai miliu ekstraseluler.

RANGKUMAN

Retikulum endoplasma adalah suatu kumpulan kantung

seperti membran berbentuk pipa, gelembung dan kantung piph

yang meluas dalam sitoplasma sel eukariot. Retikulum endoplasma

dibagi dua kategori yaitu retikul endoplasma kasar dan retikulum

endoplasma halus. Kedua macam retikulum endoplasma ini

menyusun suatu sistem membran yang melingkupi suatu ruang.


79


10/10


Retikum endoplasma berperan dalam berberapa hal seperti

sintessa, penyimpanan lemak, detoksifikasi dan transport.

LATIHAN

1. Jelaskan struktur retikulum endoplasma

2. Jelaskan peran sitoplasma dalam biosintesis protein

3. Jelaskan 4 fungsi retikulum endoplasma

SENARAI

luminal : atau sisterna (cisternal space) merupakan bagian

dalam membran retikulum endoplasma

ruang sitosolik : cytololic space adalah daerah diluar membran

retikulum endoplasma halus.


80

BAB 6 Retikulum Endoplasma-1

Documents

Transcript of BAB 6 Retikulum Endoplasma-1