Bab 1 PENDAHULUAN DAN KONSEP DASAR 1-1 ■ TERMODINAMIKA DAN ENERGITermodinamika dapat didefinisikan sebagai ilmu energi. Meskipun semua orang memiliki perasaan apa energi, sulit untuk memberikan definisi yang tepat untuk itu. Energi dapat dipandang sebagai kemampuan untuk menyebabkan perubahan. Nama termodinamika berasal dari kata Yunani Therme (panas) dan dynamis (power), yang paling deskriptif dari upaya awal untuk mengkonversi panas menjadi listrik. Hari ini nama yang sama secara luas ditafsirkan untuk mencakup semua aspek transformasi energi dan energi, termasuk pembangkit listrik, pendinginan, dan hubungan antara sifat-sifat materi. Salah satu hukum yang paling mendasar dari alam adalah konservasi energi prinsip. Ini hanya menyatakan bahwa selama interaksi, energi dapat berubah dari satu bentuk ke bentuk lain, tetapi jumlah total energi tetap konstan. Artinya, energi tidak dapat diciptakan atau dihancurkan. Sebuah batu jatuh dari tebing, misalnya, mengambil kecepatan sebagai akibat dari energi potensialnya diubah menjadi kinetikenergi (Gambar 1-1). Konservasi energi prinsip juga membentuk tulang punggung industri makanan: Seseorang yang memiliki input energi yang lebih besar (makanan) dari energi output (olahraga) akan mendapatkan berat badan (menyimpan energi dalam bentuklemak), dan seseorang yang memiliki input energi yang lebih kecil dari output akan kehilangan berat (Gambar 1-2). Perubahan dalam isi energi tubuh atau lainnya sistem sama dengan perbedaan antara input energi dan energi output, dan keseimbangan energi dinyatakan sebagai Ein? Eout? ? E. Hukum pertama termodinamika adalah hanya sebuah ekspresi dari konservasi prinsip energi, dan menegaskan bahwa energi termodinamika suatu properti. Hukum kedua termodinamika menyatakan bahwa energi memiliki kualitas proses maupun kuantitas, dan aktual terjadi dalam arah penurunan kualitas energi. Sebagai contoh, secangkir kopi panas ditinggalkan di meja akhirnya mendinginkan, tetapi secangkir kopi dingin di ruangan yang sama tidak pernah menjadi panas dengan sendirinya (Gambar 1-3). Energi tinggi suhu kopi yang terdegradasi (berubah menjadi bentuk yang kurang berguna pada suhu yang lebih rendah) setelah ditransfer ke udara sekitarnya. Meskipun prinsip-prinsip termodinamika telah ada sejakpenciptaan alam semesta, termodinamika tidak muncul sebagai suatu ilmu sampai pembangunan yang berhasil mesin uap pertama atmosfer di Inggris oleh Thomas Savery pada 1697 dan Thomas Newcomen pada 1712. ini mesin sangat lambat dan tidak efisien, tapi mereka membuka jalan bagi pengembangan sains baru. Hukum pertama dan kedua termodinamika muncul secara bersamaan dalam tahun 1850-an, terutama dari karya-karya William Rankine, Rudolph Clausius, dan Lord Kelvin (William Thomson sebelumnya). Istilah termodinamika pertama kali digunakan dalam publikasi oleh Lord Kelvin di 1849. yang pertama buku termodinamika ditulis pada tahun 1859 oleh William Rankine, profesor di Universitas Glasgow. Hal ini juga diketahui bahwa zat terdiri dari sejumlah besar partikel disebut molekul. Sifat-sifat substansi alami tergantung pada