AYAM MASAK MADU

Bahan-bahan:500 gm ayam3 sdb cili kisar6 ulas bawang merah*2 ulas bawang putih*2 sdb cili sos3 sdb madu1 sdt serbuk lada hitam2 biji cili merah (saya letak cili hijau)-dihiris1 biji bawang besar (dihiris bulat)Garamair secukupnya

Cara:

1. Bahan yang bertanda * ditumbuk halus.2. Ayam diletak garam kunyit, kemudian digoreng hingga warna keemasan.3. Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk hingga berminyak. Kemudian masukkan cili kisar biarkan sehingga cili masak.4. Masukkan sos cili, madu dan sedikit air, biarkan mendidih.5. Masukkan ayam, serbuk lada hitam, hirisan bawang besar dan hirisan cili. Gaul rata dan masak hingga pekat. Rasakan, dan jika perlu masukkan garam. Baruah diangkat untuk dihidangkan.