Profil Perusahaan

PT. Coffee Mix didirikan di daerah Jember, Jawa Timur pada tahun 2005 dengan

pendirinya adalah Bapak Helmi beserta rekan-rekannya yang berjumlah 5 anggota.

Perusahaan ini terinspirasi dari kebisaan mereka yang sering bersantai maupun mengerjakan

tugas disebuah Kedai Kopi di Kota Malang semasa mereka berada dibangku kuliah.

Kemudian Bapak Helmi yang berasal dari Jember dan keluarganya memiliki perkebunan kopi

maka Beliau dan reka-rekannya semasa kuliah berencana untuk mendirikan Café yang

mengambil bahan baku dari perkebunan milik sendiri.

Pada tahun 2005 perusahaan ini mulai didirikan. Semua keluarga sangat mendukung

karena bisnis ini dirasa merupakan peluang yang sangat bagus apabila dikembangkan.

Dengan mengolah kopi sendiri maka diharapkan mampu menghasilkan nilai tambah bagi

produk kopi itu sendiri. Tidak hanya menjual kepada tengkulak yang hanya mendapatkan

keuntungan sedikit. Selain itu produk ini juga mulai dipasarkan keluar negeri. Karena kualitas

yang bagus baik konsumen luar negeri dan local sangat tertarik dan selalu menjadi pelanggan

setia perusahaan ini.

Selain menghasilkan produk kop berupa kopi bubuk, perusahaan ini juga mendirikan

sebuah Café yang tidak jauh dengan lokasi pabrik. Hal ini bertujuan supaya konsumen bisa

langsung mencoba dan merasakan aneka macam olahan dari kopi tersebut. Olahan yang

disajikan antara lain adalah aneka macam minuman kopi mulai dari panas sampai dingin.

Berbagai makanan juga melengkapi menu Café ini, diantaranya aneka macam kue dengan

varian rasa dari kopi dan lain-lain.

Tempat yang nyaman dan manarik akan menemani saat kebersamaan bersama

keluarga, teman-teman maupun orang special menjadi hangat, ceria dan menyenangkan.

Adapun jenis kopi yang ditonjolkan perusahaan ini adalah jenis Kopi Luwak, Kopi Arabika

dan Kopi Robusta. Dengan kualitas produk yang bagus, perusahaan akan mampu bersaing

dipasaran.

Visi dan Misi Perusahaan

a. Visi

Menjadi perusahaan kopi terbesar di Indonesia dan mampu bersaing dengan pasar luar

negeri, menghasilkan dan mendistribusikan produk-produk berkualitas tinggi dengan

harga yang terjangkau bagi rakyat Indonesia serta menyajikan kopi premium yang

higienis serta menjadi produsen kopi terbaik di Inodnesia.

b. Misi

Membantu meningkatkan kualitas hidup bangsa Indonesia .

Memproduksi dan mendistribusikan produk yang bermutu tinggi, sehat, halal, dan

aman bagi pelanggan.

1. Aspek Rancangan Produk

Menurut Lestari (2013) desain produk merupakan hal yang sangat penting dalam

bidang manufaktur. Desain produk yang baik akan dapat meningkatkan jumlah dan harga jual

dari produk, sehingga dapat meningkatkan keuntungan secara optimal. Akan tetapi, desain

produk yang gagal mengakibatkan produk tidak terjual di pasaran. Hal ini, akan

menimbulkan kerugian tidak hanya dibidang desain saja, bidang yang lain pun akan terkena

imbasnya.

Desain produk yang baik, harus memenuhi 3 (tiga) aspek penting yang sering disebut

segitiga aspek produk, yaitu kualitas yang baik, biaya rendah, dan jadwal yang tepat.

Selanjutnya segitiga aspek produk di atas dikembangkan menjadi suatu persyaratan dalam

desain, yaitu desain harus dapat dirakit, didaur ulang, diproduksi, diperiksa hasilnya, bebas

korosi, biaya rendah, serta waktu yang tepat. Untuk itu dalam mendesain suatu produk, harus

memperhatikan secara detail tentang fungsi-fungsi dari produk yang didesain.

Kesuksesan ekonomi suatu perusahaan manufaktur tergantung kepada kemampuan

untuk mengidentifikasi kebutuhan pelanggan, kemudian secara cepat menciptakan produk

yang dapat memenuhi kebutuhan tersebut dengan biaya yang rendah. Hal ini bukan

merupakan tanggung jawab bagian pemasaran, bagian manufaktur, atau bagian desain saja,

melainkan merupakan tanggung jawab yang melibatkan banyak fungsi yang ada di

perusahaan. Metode pengembangan produk berdasarkan kepada permintaan atau persyaratan

serta spesifikasi produk oleh customer adalah metode yang cukup baik, karena dengan

berbasis keinginan customer maka kemungkinan produk tersebut tidak diterima oleh

customer menjadi lebih kecil.

Oleh karena itu PT. Coffee Mix akan mendesain produk dengan unik sehingga

konsumen mampu tertari dan akan membeli produk tersebut. Adapun cara perusahaan

menawarkan produk adalah dengan menciptakan produk kopi bubuk yang siap dikonsumsi

dengan cara diseduh. Produk kopi memiliki 3 jenis, yaitu kopi luwak, kopi arabika dan kopi

robusta. Masing-masing memiliki karastik unik yang berbeda-beda. Kualitas yang diberikan

perusahaan adalah kualitas terbaik, karena dalam proses produksi melalui tahapan yang

sangat hati-hati mulai dari pemilihan bahan baku, sortasi, sangria, penghalusan sampai

pengepakan dilakukan dengan sangat baik. Teknologi yang canggih serta karyawan yang

terampil dan memiliki skill yang tinggi.

Selain produk yang ditawarkan, perusahaan juga mendirikan sebuah Café dekat

dengan lokasi perusahaan. Selain produk kopi bubuk, konsumen bisa langsung menikmati

aneka sajian kopi secara langsung. Dengan tempat yang strategis, nyaman dan menarik

konsumen bisa menikmati hari santainya di Café ini. Café dibuat 3 lantai dengan tujuan

supaya konsumen yang datang bisa nyaman dengan tempat yang luas. Dengan demikian

perusahaan akan mampu bersaing dengan perusahaan lain, karena kita tahu bahwa mulai

banyak Café yang didirikan. Namun dengan keunikan yang ditawarkan diperusahaan akan

mampu menarik minat konsumen untuk datang membeli produk kopi dari PT. Coffee Mix.

2. Aspek Manajemen Kualitas

Menurut Evan (2012) kualitas merupakan kunci keunggulan bersaing atau competitive

advantage, yaitu kemampuan sebuah perusahaan untuk mencapai keunggulan pasar. Dalam

jangka panjang, keunggulan bersaing yang terjaga akan menghasilkan kinerja diatas rata-rata

atau bisa juga diartikan kualitas adalah ciri dan karakter menyeluruh dari suatu produk atau

jasa yang mempengaruhi kemampuan produk tersebut untuk memuaskan kebutuhan tertentu.

Kualitas suatu produk sangat menentukan prestasinya di pasaran. Disini, akan dibahas

mengenai manajemen kualitas, yaitu manajemen yang membahas aspek-aspek dari fungsi

manajemen keseluruhan yang menetapkan dan menjalankan kebijakan mutu suatu

perusahaan. Manajemen kualitas sangat penting bagi suatu perusahaan. Dalam perusahaan,

manajemen kualitas digunakan untuk memenuhi selera konsumen sesuai dengan

perkembangan jaman. Manajemen kualitas dapat diterapkan pada barang maupun jasa, karena

yang ditekankan pada manajemen kualitas adalah peningkatan system kualitas.

Adapaun kualitas produk yang diberikan perusahaan kepada konsumen adalah dengan

pemilihan bahan baku piliha, proses produksi yang baik dan steril serta teknologi yang

canggih. Selain itu proses produksi ditangani oleh karyawan yang handal dengan skill yang

tinggi dan terampil. Desain kemasan yang menarik serta aman untuk dikonsumsi akan

memberikan nilai lebih kepada konsumen. Produk ini mampu dikonsumsi oleh semua

kalangan masyarakat karena produk yang aman dan harga yang terjangkau. Serta konsumen

juga bisa menikmati produk secara langsung karena perusahaan juga mendirikan Café.

Dengan Café yang nyaman, luas dan unik akan menciptakan suasana bersantai bersama

keluarga, teman dan pasangan menjadi hangat dan berkesan. Meskipun banyak Café yang

berdiri saat ini, Café PT. Coffe Mix tidak kalah menarik dengan yang lain.

Sumber :

Evan, 2012. Manajemen Kualitas Produk.

http://pubeemmanaomi.wordpress.com/2012/10/21/manajemen-kualitas-

dalam-perusahaan/. Diakses Pada 1 Juni 2014

Lestari, 2013. Perencanaan Produk. http://lestachi.blogspot.com/2013/04/perencanaan-dan-

perancangan-produk.html. Diakses pada 1 Juni 2014