BAB 2ASAM, BASA DAN GARAM

A. Sifat Asam, Basa dan GaramASAM

Buah-buahan yang masih muda akan terasa masam asam

adalah zat yang dalam air dapat menghasilkan ion hidrogen (H+)

Beberapa asam yang di kenal

BASA adalah zat yang dalam air dapat menghasilkan ion hidroksida (OH-)contoh : sabun

Beberapa Basa yang dikenal

NoNama basaTerdapat dalam1234Alumunium hidroksidaKalsium hidroksidaMagnesium hidroksidaNatrium hidroksidaDeodoran, antasidMortar dan plesterObat urus-urus, antasidBahan sabun

Perbedaan sifat asam & basa

GARAMAdalah senyawa yang terbentuk dari reaksi asam dan basa

contoh garam dapur ( NaCl )dapat diperoleh dgn cara : mengendapkan air laut ( penguapan atau kristalisasi ) mereaksikan asam dan basa (netralisasi)HCl + NaOH NaCl + H2O

Beberapa garam yang dikenalReaksi netralisasi berguna bagi manusia, antara lain untuk :Dari produksi asam lambung yang berlebihan dapat dinetralkan dengan basa Mg(OH)2Tanah yg sdh terlalu asam, oleh petani dinetralkan dgn senyawa basa Ca(OH)2 atau air kapurPasta gigi dibuat mengandung basa, untuk menetralkan mulut dari asam

B. IDENTIFIKASI ASAM,BASA DAN GARAMSifat larutan dapat ditunjukan dengan indikator asam-basa.yaitu : zat-zat warna yang menghasilkan warna berbeda dlm larutan asam dan basa.antara lain : kertas lakmus larutan indikator / larutan alami

Warna lakmus dlm larutan asam,basa dan garam

Beberapa keuntungan lakmus sebagai indikator asam-basa1.Dapat berubah warna dengan cepat saat bereaksi dengan asam maupun basa2.Sukar bereaksi dengan oksigen dalam udara,sehingga dapat tahan lama3.Mudah diserap oleh kertas.

Selain indikator buatan,bisa dipakai juga indikator alami. Misalnya : bunga sepatu,kunyit,kulit manggis,kubis ungu

Warna ekstrak Kubis Ungu dalam larutan asam,basa dan garam

C. Penentuan Skala Keasaman dan Kebasaan Perubahan Warna Indikator Universal Larutan

pHWarna indikator Universal 3456789 10MerahMerah jinggaJinggaKuningHijau kekuninganBiru kehijauanBiruungu

PR(BP Teguh S Kls VII Hal 48 bag C)